#Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked
#RenuRasoi
#Sabudana #Vada
Sabudana Vada without Potato
Tasty food preparation which one can have while fasting or even on a normal Day also.
Very Crispy and tasty....ЁЯШЛЁЯШЛ
Not at all Oily....
No Potato is used....
Healthy too...
Ingredients...
*Sago pearls/Sabudana...1/2 Cup
1 Cup...400 ml
*Amaranth/ Rajgira flour...1 tbspn
*Roasted Peanuts Powder...1tbspn
*Green Chillies chopped...2
*Coriander chopped...1/4 th Cup
*Cumin seeds...1/4 tsp
*Grated Ginger... 1 tsp
*Sugar... 1/2 tsp
*Salt...1 tsp
*Red Chilli Powder...1 tsp
*Oil...For deep frying
Method...
*Wash and soak Sabudana for 4 hours. Sabudana should just cover with water.
*Mix all ingredients except Oil.
*Make 10 equal parts, roll the Vada by lightly pressing in your palms.
*Heat Oil in an iron Kadhai, fry these Vadas on medium flame till crispy.
*Serve hot with home made Curd
#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
#рд╕ाрдмुрджाрдгा #рд╡рдбा
рд╣े рд╡рдбे рдмрдЯाрдЯे рди рдШाрд▓рддा рдХेрд▓े рдЖрд╣ेрдд.
рдЦूрдк рдЫाрди рд▓ाрдЧрддाрдд... рдЕрдЬिрдмाрдд рддेрд▓рдХрдЯ рд╣ोрдд рдиाрд╣ी... рдЦुрдк рд╣рд▓рдХे рд╡ рдЦрдоंрдЧ рдЖрдгि рдХुрд░рдХुрд░ीрдд
рд▓ाрдЧрддाрдд ЁЯШЛЁЯШЛ
рдЙрдкрд╡ाрд╕ рдирд╕рддाрдиा рдкрдг рдХрд░ूрди рдЦा... рдорд╕्рддрдЪ рд▓ाрдЧрддाрдд...
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рд╕ाрдмुрджाрдгा ...1 рд╡ाрдЯी
1 рд╡ाрдЯी...200 рдоिрд▓ी
*рд░ाрдЬрдЧिрд░ा рдкीрда... 1 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рднाрдЬрд▓ेрд▓्рдпा рд╢ेंрдЧрджाрдг्рдпाрдЪा рдХुрдЯ...1 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी рдЪिрд░ूрди... рджोрди
*рдХोрдеिंрдмीрд░ рдЪिрд░ूрди....рдкाрд╡ рд╡ाрдЯी
*рдЬीрд░े...1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рддिрдЦрдЯ...1 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд╕ाрдЦрд░... 1/2 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдЖрд▓े рдХिрд╕ूрди... 1 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдоीрда...1 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рддेрд▓... рддрд│рдг्рдпाрд╕ाрдаी
рдХृрддी....
*рд╕ाрдмुрджाрдгा рд╕्рд╡рдЪ्рдЫ рдзुрдКрди рдмुрдбेрд▓ рдЗрддрдкрдд рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди 4 рддाрд╕ рднिрдЬрд╡ूрди рдШ्рдпा.
*рдордЧ рддेрд▓ рд╕ोрдбूрди рдмाрдХी рд╕рд░्рд╡ рд╕ाрд╣िрдд्рдп рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рд╣рд▓рдХ्рдпा рд╣ाрддाрдиे рдЧोрд│ा рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдПрдХрд╕ाрд░рдЦे 10 рднाрдЧ рдХрд░ूрди, рддрд│рд╣ाрддाрд╡рд░ рдШेрдКрди рдЕрд▓рдЧрдж рд╡рдбा рдеाрдкुрди рдШ्рдпा.
* рд▓ोрдЦंрдбी рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рддाрдкрд╡ूрди, рдордз्рдпрдо рдЖрдЪेрд╡рд░ рд╡рдбे рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рд╣ोрдИрдкрд░्рдпंрдд рддрд│ूрди рдШ्рдпा.
*рдЧрд░рдо рдЧрд░рдо рд╡рдбे рдорд╕्рдд рджрд╣्рдпाрд╕ोрдмрдд рдЦा.
#Sabudana #Vada
Sabudana Vada without Potato
Tasty food preparation which one can have while fasting or even on a normal Day also.
Very Crispy and tasty....ЁЯШЛЁЯШЛ
Not at all Oily....
No Potato is used....
Healthy too...
Ingredients...
*Sago pearls/Sabudana...1/2 Cup
1 Cup...400 ml
*Amaranth/ Rajgira flour...1 tbspn
*Roasted Peanuts Powder...1tbspn
*Green Chillies chopped...2
*Coriander chopped...1/4 th Cup
*Cumin seeds...1/4 tsp
*Grated Ginger... 1 tsp
*Sugar... 1/2 tsp
*Salt...1 tsp
*Red Chilli Powder...1 tsp
*Oil...For deep frying
Method...
*Wash and soak Sabudana for 4 hours. Sabudana should just cover with water.
*Mix all ingredients except Oil.
*Make 10 equal parts, roll the Vada by lightly pressing in your palms.
*Heat Oil in an iron Kadhai, fry these Vadas on medium flame till crispy.
*Serve hot with home made Curd
#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
#рд╕ाрдмुрджाрдгा #рд╡рдбा
рд╣े рд╡рдбे рдмрдЯाрдЯे рди рдШाрд▓рддा рдХेрд▓े рдЖрд╣ेрдд.
рдЦूрдк рдЫाрди рд▓ाрдЧрддाрдд... рдЕрдЬिрдмाрдд рддेрд▓рдХрдЯ рд╣ोрдд рдиाрд╣ी... рдЦुрдк рд╣рд▓рдХे рд╡ рдЦрдоंрдЧ рдЖрдгि рдХुрд░рдХुрд░ीрдд
рд▓ाрдЧрддाрдд ЁЯШЛЁЯШЛ
рдЙрдкрд╡ाрд╕ рдирд╕рддाрдиा рдкрдг рдХрд░ूрди рдЦा... рдорд╕्рддрдЪ рд▓ाрдЧрддाрдд...
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рд╕ाрдмुрджाрдгा ...1 рд╡ाрдЯी
1 рд╡ाрдЯी...200 рдоिрд▓ी
*рд░ाрдЬрдЧिрд░ा рдкीрда... 1 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рднाрдЬрд▓ेрд▓्рдпा рд╢ेंрдЧрджाрдг्рдпाрдЪा рдХुрдЯ...1 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी рдЪिрд░ूрди... рджोрди
*рдХोрдеिंрдмीрд░ рдЪिрд░ूрди....рдкाрд╡ рд╡ाрдЯी
*рдЬीрд░े...1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рддिрдЦрдЯ...1 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд╕ाрдЦрд░... 1/2 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдЖрд▓े рдХिрд╕ूрди... 1 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдоीрда...1 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рддेрд▓... рддрд│рдг्рдпाрд╕ाрдаी
рдХृрддी....
*рд╕ाрдмुрджाрдгा рд╕्рд╡рдЪ्рдЫ рдзुрдКрди рдмुрдбेрд▓ рдЗрддрдкрдд рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди 4 рддाрд╕ рднिрдЬрд╡ूрди рдШ्рдпा.
*рдордЧ рддेрд▓ рд╕ोрдбूрди рдмाрдХी рд╕рд░्рд╡ рд╕ाрд╣िрдд्рдп рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рд╣рд▓рдХ्рдпा рд╣ाрддाрдиे рдЧोрд│ा рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдПрдХрд╕ाрд░рдЦे 10 рднाрдЧ рдХрд░ूрди, рддрд│рд╣ाрддाрд╡рд░ рдШेрдКрди рдЕрд▓рдЧрдж рд╡рдбा рдеाрдкुрди рдШ्рдпा.
* рд▓ोрдЦंрдбी рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рддाрдкрд╡ूрди, рдордз्рдпрдо рдЖрдЪेрд╡рд░ рд╡рдбे рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рд╣ोрдИрдкрд░्рдпंрдд рддрд│ूрди рдШ्рдпा.
*рдЧрд░рдо рдЧрд░рдо рд╡рдбे рдорд╕्рдд рджрд╣्рдпाрд╕ोрдмрдд рдЦा.
Comments
Post a Comment