#Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked
#RenuRasoi
#Tamarind #Panchamrut
Panchamrut means Nector of five flavours...
Sweet, Salty, Sour, Bitter n Chilly.
Very tasty, tangy and full of flavours. A nice accompaniment in your regular Meals.
Helps to improve immune system in making one healthy.
This is generally prepared in all festive food preparation...for offering Naivedya to God...
Tastes divine...☺️
Ingredients...
*Tamarind...Big Lemon size
*Jaggery... Double the Tamarind.
*Peanuts... 2 tbspn
*Dry coconut chopped in small *pieces... 2 tbspn
*Sesame seeds... 2 tsp
*Fenugreek Seeds... 15
*Mustard and Cumin seeds... 1/4 tsp each
*Asafoetida Powder... 1/4 tsp
*Oil... 3 tbspn
*Green chillies chopped... 2 tbspn
*Curry leaves ... 15
*Turmeric powder... 1/4 tsp
*Red Chilli powder... 1/2 tsp
*Salt... 1/2 tsp
Method...
*Soak Peanuts and Coconut pieces in water for 2 hours.
*Soak Tamarind seperately in water for 2 hours. After 2 hours make a pulp of Tamarind. It should be almost 1.5 Cup. 1 Cup=200 ml
*When the Tamarind Pulp is ready.
Heat Oil in a pan, add Fenugreek, mustard and Cumin Seeds, after it splutters add Asafoetida Powder, Green Chillies, Curry leaves , sesame seeds and Turmeric Powder. Saute for a minute.
*Add Red Chilli Powder, soaked coconut and Peanuts, as well as Tamarind Pulp. Mix properly.
*Then add salt and jaggery.
*Boil on medium flame for 3..4 minutes stirring occasionally.
*Switch off the Gas.
*Tastes divine...
*Refrigerate for more shelf life.
#рд░ेрдгुрд░рд╕ोрдИ
#рдЪिंрдЪ #рдкंрдЪाрдоृрдд
рдЪिंрдЪेрдЪे рдкंрдЪाрдоृрдд
рдкंрдЪाрдоृрдд рдо्рд╣рдгрдЬे рдкाрдЪ рд╕्рд╡ाрдж рдпुрдХ्рдд...
рдЧोрдб, рдЦाрд░рдЯ, рдЖंрдмрдЯ, рдХрдбू рдЖрдгि рддिрдЦрдЯ.
рдЦूрдк рдЪрд╡рджाрд░, рдЪрдЯрдкрдЯीрдд рдЖрдгि рд╖рдбрд░рд╕ рдпुрдХ्рдд.
рд╣े рдкंрдЪाрдоृрдд рдЖрдкрд▓ी рдиिрд░ोрдЧी рдмрдирд╡िрдг्рдпाрд╕ाрдаी рд░ोрдЧрдк्рд░рддिрдХाрд░рдХ рд╢рдХ्рддी рд╕ुрдзाрд░рдг्рдпाрд╕ рдорджрдд рдХрд░рддे.
рд╣े рд╕ाрдзाрд░рдгрдкрдгे рдиैрд╡ेрдж्рдпाрдЪ्рдпा рд╕्рд╡рдпंрдкाрдХाрдд рдХेрд▓े рдЬाрддे ... рдиैрд╡ेрдж्рдп рджेрд╡ाрд▓ा рдЕрд░्рдкрдг рдХрд░рдг्рдпाрд╕ाрдаी ...
рдЕрддिрд╢рдп рдЕрдк्рд░рддिрдо рдЪрд╡.... ☺️
рд╕ाрд╣िрдд्рдп ...
*рдЪिंрдЪेрдЪा рдЧोрд│ा... рдоोрда्рдпा рд▓िंрдмाрдЪा рдЖрдХाрд░ाрдЪा
*рдЧूрд│ ... рдЪिंрдЪेрдЪ्рдпा рджुрдк्рдкрдЯ рдХिंрд╡ा рдЖрд╡рдбीрдк्рд░рдоाрдгे
*рд╢ेंрдЧрджाрдгे ... 2 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рд╕ुрдХे рдЦोрдмрд░े рдЫोрдЯे рдЫोрдЯे рдкाрддрд│ рддुрдХрдбे... 2 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рддीрд│ ... 2 рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдоेрдеी рджाрдгे... 15
*рдоोрд╣рд░ी рдЖрдгि рдЬिрд░े ... 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди рдк्рд░рдд्рдпेрдХी
*рд╣िंрдЧ рдкुрдб... 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди
*рддेрд▓ ... 3 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी рдЪिрд░рд▓ेрд▓ी ... 2 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рдХрдвीрдкрдд्рддा ... 15 рдкाрдиे
*рд╣рд│рдж ... 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди
*рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ ... 1/2 рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдоीрда ... 1/2 рдЯीрд╕्рдкूрди
рдХृрддी ...
* рд╢ेंрдЧрджाрдгे рдЖрдгि рдЦोрдмрд▒्рдпाрдЪे рддुрдХрдбे 2 рддाрд╕ рдкाрдг्рдпाрдд рднिрдЬрд╡ा.
* рдЪिंрдЪ рдкрдг 2 рддाрд╕ рдкाрдг्рдпाрдд рднिрдЬрд╡ा. 2 рддाрд╕ाрдиंрддрд░ рдЪिंрдЪेрдЪा рдХोрд│ рдХाрдвूрди рдШ्рдпा. рддो рдЬрд╡рд│рдЬрд╡рд│ 1.5 рдХрдк рдЕрд╕ाрд╡ा. 1 рдХрдк = 200 рдоि.рд▓ी.
*рдЪिंрдЪेрдЪा рдХोрд│ рддрдпाрд░ рдЭाрд▓्рдпाрд╡рд░
рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рдЧрд░рдо рдХрд░ूрди рдд्рдпाрдд рдоेрдеी, рдоोрд╣рд░ी рдЖрдгि рдЬिрд░े рдШाрд▓ा рдЖрдгि рдлोрдбрдгी рдЭाрд▓्рдпाрд╡рд░ рдд्рдпाрдд рд╣िंрдЧ, рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी, рдХрдвीрдкрдд्рддा, рддीрд│ рдЖрдгि рд╣рд│рдж рдШाрд▓ा. рдПрдХ рдоिрдиिрдЯ рдкрд░рддा.
* рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ, рднिрдЬрд╡рд▓ेрд▓े рдЦोрдмрд░े рдЖрдгि рд╢ेंрдЧрджाрдгे рддрд╕ेрдЪ рдЪिंрдЪेрдЪा рдХोрд│ рдШाрд▓ा. рдЫाрди рдврд╡рд│ूрди рдШ्рдпा.
* рдиंрддрд░ рдоीрда рдЖрдгि рдЧूрд│ рдШाрд▓ा.
* рдЕрдзुрди рдордзुрди рдврд╡рд│рдд 3....4 рдоिрдиिрдЯे рдордз्рдпрдо рдЖрдЪेрд╡рд░ рдЙрдХрд│ा.
*рдЧॅрд╕ рдмंрдж рдХрд░ा.
*рдЙрдд्рддрдо рдЪрд╡рджाрд░ рдкंрдЪाрдоृрдд рддрдпाрд░.
*рдЬाрд╕्рдд рджिрд╡рд╕ рдЯिрдХрдг्рдпा рд╕ाрдаी рдл्рд░िрдЬрдордз्рдпे рдаेрд╡ा.
рдЯीрдк... рдХाрд╣ी рдаिрдХाрдгी рдЦोрдмрд░े рдХीрд╕, рд╢ेंрдЧрджाрдгे рдХूрдЯ, рддिрд│ाрдЪे рдХूрдЯ рдШाрд▓ूрди рдХрд░рддाрдд.
#Tamarind #Panchamrut
Panchamrut means Nector of five flavours...
Sweet, Salty, Sour, Bitter n Chilly.
Very tasty, tangy and full of flavours. A nice accompaniment in your regular Meals.
Helps to improve immune system in making one healthy.
This is generally prepared in all festive food preparation...for offering Naivedya to God...
Tastes divine...☺️
Ingredients...
*Tamarind...Big Lemon size
*Jaggery... Double the Tamarind.
*Peanuts... 2 tbspn
*Dry coconut chopped in small *pieces... 2 tbspn
*Sesame seeds... 2 tsp
*Fenugreek Seeds... 15
*Mustard and Cumin seeds... 1/4 tsp each
*Asafoetida Powder... 1/4 tsp
*Oil... 3 tbspn
*Green chillies chopped... 2 tbspn
*Curry leaves ... 15
*Turmeric powder... 1/4 tsp
*Red Chilli powder... 1/2 tsp
*Salt... 1/2 tsp
Method...
*Soak Peanuts and Coconut pieces in water for 2 hours.
*Soak Tamarind seperately in water for 2 hours. After 2 hours make a pulp of Tamarind. It should be almost 1.5 Cup. 1 Cup=200 ml
*When the Tamarind Pulp is ready.
Heat Oil in a pan, add Fenugreek, mustard and Cumin Seeds, after it splutters add Asafoetida Powder, Green Chillies, Curry leaves , sesame seeds and Turmeric Powder. Saute for a minute.
*Add Red Chilli Powder, soaked coconut and Peanuts, as well as Tamarind Pulp. Mix properly.
*Then add salt and jaggery.
*Boil on medium flame for 3..4 minutes stirring occasionally.
*Switch off the Gas.
*Tastes divine...
*Refrigerate for more shelf life.
#рд░ेрдгुрд░рд╕ोрдИ
#рдЪिंрдЪ #рдкंрдЪाрдоृрдд
рдЪिंрдЪेрдЪे рдкंрдЪाрдоृрдд
рдкंрдЪाрдоृрдд рдо्рд╣рдгрдЬे рдкाрдЪ рд╕्рд╡ाрдж рдпुрдХ्рдд...
рдЧोрдб, рдЦाрд░рдЯ, рдЖंрдмрдЯ, рдХрдбू рдЖрдгि рддिрдЦрдЯ.
рдЦूрдк рдЪрд╡рджाрд░, рдЪрдЯрдкрдЯीрдд рдЖрдгि рд╖рдбрд░рд╕ рдпुрдХ्рдд.
рд╣े рдкंрдЪाрдоृрдд рдЖрдкрд▓ी рдиिрд░ोрдЧी рдмрдирд╡िрдг्рдпाрд╕ाрдаी рд░ोрдЧрдк्рд░рддिрдХाрд░рдХ рд╢рдХ्рддी рд╕ुрдзाрд░рдг्рдпाрд╕ рдорджрдд рдХрд░рддे.
рд╣े рд╕ाрдзाрд░рдгрдкрдгे рдиैрд╡ेрдж्рдпाрдЪ्рдпा рд╕्рд╡рдпंрдкाрдХाрдд рдХेрд▓े рдЬाрддे ... рдиैрд╡ेрдж्рдп рджेрд╡ाрд▓ा рдЕрд░्рдкрдг рдХрд░рдг्рдпाрд╕ाрдаी ...
рдЕрддिрд╢рдп рдЕрдк्рд░рддिрдо рдЪрд╡.... ☺️
рд╕ाрд╣िрдд्рдп ...
*рдЪिंрдЪेрдЪा рдЧोрд│ा... рдоोрда्рдпा рд▓िंрдмाрдЪा рдЖрдХाрд░ाрдЪा
*рдЧूрд│ ... рдЪिंрдЪेрдЪ्рдпा рджुрдк्рдкрдЯ рдХिंрд╡ा рдЖрд╡рдбीрдк्рд░рдоाрдгे
*рд╢ेंрдЧрджाрдгे ... 2 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рд╕ुрдХे рдЦोрдмрд░े рдЫोрдЯे рдЫोрдЯे рдкाрддрд│ рддुрдХрдбे... 2 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рддीрд│ ... 2 рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдоेрдеी рджाрдгे... 15
*рдоोрд╣рд░ी рдЖрдгि рдЬिрд░े ... 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди рдк्рд░рдд्рдпेрдХी
*рд╣िंрдЧ рдкुрдб... 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди
*рддेрд▓ ... 3 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी рдЪिрд░рд▓ेрд▓ी ... 2 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рдХрдвीрдкрдд्рддा ... 15 рдкाрдиे
*рд╣рд│рдж ... 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди
*рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ ... 1/2 рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдоीрда ... 1/2 рдЯीрд╕्рдкूрди
рдХृрддी ...
* рд╢ेंрдЧрджाрдгे рдЖрдгि рдЦोрдмрд▒्рдпाрдЪे рддुрдХрдбे 2 рддाрд╕ рдкाрдг्рдпाрдд рднिрдЬрд╡ा.
* рдЪिंрдЪ рдкрдг 2 рддाрд╕ рдкाрдг्рдпाрдд рднिрдЬрд╡ा. 2 рддाрд╕ाрдиंрддрд░ рдЪिंрдЪेрдЪा рдХोрд│ рдХाрдвूрди рдШ्рдпा. рддो рдЬрд╡рд│рдЬрд╡рд│ 1.5 рдХрдк рдЕрд╕ाрд╡ा. 1 рдХрдк = 200 рдоि.рд▓ी.
*рдЪिंрдЪेрдЪा рдХोрд│ рддрдпाрд░ рдЭाрд▓्рдпाрд╡рд░
рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рдЧрд░рдо рдХрд░ूрди рдд्рдпाрдд рдоेрдеी, рдоोрд╣рд░ी рдЖрдгि рдЬिрд░े рдШाрд▓ा рдЖрдгि рдлोрдбрдгी рдЭाрд▓्рдпाрд╡рд░ рдд्рдпाрдд рд╣िंрдЧ, рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी, рдХрдвीрдкрдд्рддा, рддीрд│ рдЖрдгि рд╣рд│рдж рдШाрд▓ा. рдПрдХ рдоिрдиिрдЯ рдкрд░рддा.
* рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ, рднिрдЬрд╡рд▓ेрд▓े рдЦोрдмрд░े рдЖрдгि рд╢ेंрдЧрджाрдгे рддрд╕ेрдЪ рдЪिंрдЪेрдЪा рдХोрд│ рдШाрд▓ा. рдЫाрди рдврд╡рд│ूрди рдШ्рдпा.
* рдиंрддрд░ рдоीрда рдЖрдгि рдЧूрд│ рдШाрд▓ा.
* рдЕрдзुрди рдордзुрди рдврд╡рд│рдд 3....4 рдоिрдиिрдЯे рдордз्рдпрдо рдЖрдЪेрд╡рд░ рдЙрдХрд│ा.
*рдЧॅрд╕ рдмंрдж рдХрд░ा.
*рдЙрдд्рддрдо рдЪрд╡рджाрд░ рдкंрдЪाрдоृрдд рддрдпाрд░.
*рдЬाрд╕्рдд рджिрд╡рд╕ рдЯिрдХрдг्рдпा рд╕ाрдаी рдл्рд░िрдЬрдордз्рдпे рдаेрд╡ा.
рдЯीрдк... рдХाрд╣ी рдаिрдХाрдгी рдЦोрдмрд░े рдХीрд╕, рд╢ेंрдЧрджाрдгे рдХूрдЯ, рддिрд│ाрдЪे рдХूрдЯ рдШाрд▓ूрди рдХрд░рддाрдд.
Comments
Post a Comment