#Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked
#RenuRasoi
#Sanja #Upma Spicy
This is a typical Maharashtrian breakfast dish. It can be prepared quickly and tastes better when hot as well as cold.
Healthy breakfast dish....
Easy to prepare n Yummmm ЁЯШЛЁЯШЛ
This is no Onion Garlic preparation.
Preperation...
Ingredients...
*Semolina...1 Cup
#Sanja #Upma Spicy
This is a typical Maharashtrian breakfast dish. It can be prepared quickly and tastes better when hot as well as cold.
Healthy breakfast dish....
Easy to prepare n Yummmm ЁЯШЛЁЯШЛ
This is no Onion Garlic preparation.
Preperation...
Ingredients...
*Semolina...1 Cup
1cup...150ml
*Water...2 Cups
*Sour Curd...1/2 Cup
*Oil...3 tbspn
*Green Chillies...2
*Turmeric Powder ...1/4 tsp
*Red Chilly Powder...3/4 tsp
*Curry leaves...8
*Salt...1 tsp
*Udad/Split BlackGram...2 tsp
*Mustard and Cumin seeds...1/4 tsp each
*Asafoetida powder...1/4 th tsp
*Chopped Coriander...1 tbspn
*Grated Coconut...1 tbspn
Method...
*Heat Oil in a Kadhai, add Mustard n Cumin Seeds, let it splutter, add Udad dal, saute till pink in colour,add Asafoetida. Mix properly.
*Add Green Chillies, Curry Leaves,
& Semolina. Roast for five minutes on low flame.
* Add Turmeric Powder, Red Chilli Powder and roast for Two minutes.
* Add Salt, Curd...mix properly.
*Add Two Cups Water, mix properly, cover with the lid. Let it cook on low flame for 3..4 minutes.
*Switch off the Gas, remove the lid, and once again mix properly.
*Garnish with chopped Coriander & grated Coconut.
*Done...serve hot or cold.
#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
#рд╕ांрдЬा
рдпाрд▓ा рддिрдЦрдЯрдоीрдаाрдЪा рд╢िрд░ा рдЕрд╕े рдкрдг рдо्рд╣рдгрддाрдд. рд╕ाрдз्рдпा рдЙрдкрдоा рдкेрдХ्рд╖ा рд╣ा рдЬाрд╕्рдд рдЪрд╡рджाрд░ рд▓ाрдЧрддो рдЭрдЯрдкрдЯ рд╣ोрддो.
рд╣ा рд╕рдХाрд│ी рдиाрд╢्рдд्рдпाрд▓ा рдХिंрд╡ा рдкाрд╣ुрдгे рдЖрд▓े рддрд░ рд╡ेрд│ेрд╡рд░ рдХрд░ाрдпрд▓ा рдЫाрди рдЖрд╣े...
рдЭрдЯрдкрдЯ рд╣ोрддो.. рдЪрд╡рджाрд░ рд▓ाрдЧрддो....
рдЧाрд░ рдЕрдерд╡ा рдЧрд░рдо рдХрд╕ा рдкрдг рдЫाрдирдЪ рд▓ाрдЧрддो...
рдХांрджा рдХिंрд╡ा рд▓рд╕ूрдг рдШाрддрд▓ेрд▓ा рдиाрд╣ी рддрд░ीрд╣ी рдЕрдк्рд░рддिрдо рд▓ाрдЧрддो.
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рд░рд╡ा ...1 рд╡ाрдЯी
*Water...2 Cups
*Sour Curd...1/2 Cup
*Oil...3 tbspn
*Green Chillies...2
*Turmeric Powder ...1/4 tsp
*Red Chilly Powder...3/4 tsp
*Curry leaves...8
*Salt...1 tsp
*Udad/Split BlackGram...2 tsp
*Mustard and Cumin seeds...1/4 tsp each
*Asafoetida powder...1/4 th tsp
*Chopped Coriander...1 tbspn
*Grated Coconut...1 tbspn
Method...
*Heat Oil in a Kadhai, add Mustard n Cumin Seeds, let it splutter, add Udad dal, saute till pink in colour,add Asafoetida. Mix properly.
*Add Green Chillies, Curry Leaves,
& Semolina. Roast for five minutes on low flame.
* Add Turmeric Powder, Red Chilli Powder and roast for Two minutes.
* Add Salt, Curd...mix properly.
*Add Two Cups Water, mix properly, cover with the lid. Let it cook on low flame for 3..4 minutes.
*Switch off the Gas, remove the lid, and once again mix properly.
*Garnish with chopped Coriander & grated Coconut.
*Done...serve hot or cold.
#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
#рд╕ांрдЬा
рдпाрд▓ा рддिрдЦрдЯрдоीрдаाрдЪा рд╢िрд░ा рдЕрд╕े рдкрдг рдо्рд╣рдгрддाрдд. рд╕ाрдз्рдпा рдЙрдкрдоा рдкेрдХ्рд╖ा рд╣ा рдЬाрд╕्рдд рдЪрд╡рджाрд░ рд▓ाрдЧрддो рдЭрдЯрдкрдЯ рд╣ोрддो.
рд╣ा рд╕рдХाрд│ी рдиाрд╢्рдд्рдпाрд▓ा рдХिंрд╡ा рдкाрд╣ुрдгे рдЖрд▓े рддрд░ рд╡ेрд│ेрд╡рд░ рдХрд░ाрдпрд▓ा рдЫाрди рдЖрд╣े...
рдЭрдЯрдкрдЯ рд╣ोрддो.. рдЪрд╡рджाрд░ рд▓ाрдЧрддो....
рдЧाрд░ рдЕрдерд╡ा рдЧрд░рдо рдХрд╕ा рдкрдг рдЫाрдирдЪ рд▓ाрдЧрддो...
рдХांрджा рдХिंрд╡ा рд▓рд╕ूрдг рдШाрддрд▓ेрд▓ा рдиाрд╣ी рддрд░ीрд╣ी рдЕрдк्рд░рддिрдо рд▓ाрдЧрддो.
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рд░рд╡ा ...1 рд╡ाрдЯी
1 рд╡ाрдЯी...150 рдоिрд▓ी
*рддेрд▓... 3 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी... 2 рдЪिрд░ूрди
*рдЙрдбीрдж рдбाрд│... 2 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдоोрд╣рд░ी рд╡ рдЬिрд░े ...1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди рдк्рд░рдд्рдпेрдХी
*рдХрдвीрдкрдд्рддा ...7..8 рдкाрдиे
*рд╣рд│рдж...1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рддिрдЦрдЯ...3/4 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдоीрда... 1 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд╣िंрдЧ... 1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдЖंрдмрдЯ рджрд╣ी... 1/2 рд╡ाрдЯी
*рдкाрдгी...2 рд╡ाрдЯी
*рдЪिрд░рд▓ेрд▓ी рдХोрдеिंрдмीрд░...1 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рдЦोрдмрд░े рдХीрд╕...1 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
рдХृрддी....
*рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рддाрдкрд╡ा, рдоोрд╣рд░ी рд╡ рдЬिрд░े рдШाрд▓ा рддрдбрддрдбрд▓्рдпाрдиंрддрд░ рдЙрдбीрдж рдбाрд│ рдШाрд▓ा, рдЧुрд▓ाрдмी рд░ंрдЧ рдЭाрд▓्рдпाрд╡рд░ рдХрдвीрдкрдд्рддा, рдоिрд░рдЪी рдЪे рддुрдХрдбे рд╡ рд╣िंрдЧ рдШाрд▓ा.
*рд▓рдЧेрдЪ рд░рд╡ा рдШाрд▓ूрди 5 рдоिрдиिрдЯे рдоंрдж рдЖрдЪेрд╡рд░ рднाрдЬा,
рд╣рд│рдж рд╡ рддिрдЦрдЯ рдШाрд▓ा, 2 рдоिрдиिрдЯे рдкрд░рддा.
*1/2 рд╡ाрдЯी рдЖंрдмрдЯ рджрд╣ी рд╡ рдоीрда рдШाрд▓ा, рдкрд░рддूрди 2 рд╡ाрдЯी рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди рдврд╡рд│ा, рдЭाрдХрдг рдаेрд╡ूрди 3..4 рдоीрдиिрдЯे рд╡ाрдл рдЖрдгा.
*рдЧॅрд╕ рдмंрдж рдХрд░ा, рдЭाрдХрдг рдХाрдвूрди рдкुрди्рд╣ा рдПрдХрджा рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдЪिрд░рд▓ेрд▓ी рдХोрдеिंрдмीрд░ рд╡ рдЦोрдмрд░े рдХीрд╕ рдШाрд▓ा.
*рдЧрд░рдо рдЧрд░рдо рдХिंрд╡ा рдЧाрд░ рдЭाрд▓्рдпाрд╡рд░ рдкрдг рдорд╕्рддрдЪ рд▓ाрдЧрддो.
* рдЦुрдк рдЫाрди рд▓ाрдЧрддो.
*рддेрд▓... 3 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी... 2 рдЪिрд░ूрди
*рдЙрдбीрдж рдбाрд│... 2 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдоोрд╣рд░ी рд╡ рдЬिрд░े ...1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди рдк्рд░рдд्рдпेрдХी
*рдХрдвीрдкрдд्рддा ...7..8 рдкाрдиे
*рд╣рд│рдж...1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рддिрдЦрдЯ...3/4 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдоीрда... 1 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд╣िंрдЧ... 1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдЖंрдмрдЯ рджрд╣ी... 1/2 рд╡ाрдЯी
*рдкाрдгी...2 рд╡ाрдЯी
*рдЪिрд░рд▓ेрд▓ी рдХोрдеिंрдмीрд░...1 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рдЦोрдмрд░े рдХीрд╕...1 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
рдХृрддी....
*рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рддाрдкрд╡ा, рдоोрд╣рд░ी рд╡ рдЬिрд░े рдШाрд▓ा рддрдбрддрдбрд▓्рдпाрдиंрддрд░ рдЙрдбीрдж рдбाрд│ рдШाрд▓ा, рдЧुрд▓ाрдмी рд░ंрдЧ рдЭाрд▓्рдпाрд╡рд░ рдХрдвीрдкрдд्рддा, рдоिрд░рдЪी рдЪे рддुрдХрдбे рд╡ рд╣िंрдЧ рдШाрд▓ा.
*рд▓рдЧेрдЪ рд░рд╡ा рдШाрд▓ूрди 5 рдоिрдиिрдЯे рдоंрдж рдЖрдЪेрд╡рд░ рднाрдЬा,
рд╣рд│рдж рд╡ рддिрдЦрдЯ рдШाрд▓ा, 2 рдоिрдиिрдЯे рдкрд░рддा.
*1/2 рд╡ाрдЯी рдЖंрдмрдЯ рджрд╣ी рд╡ рдоीрда рдШाрд▓ा, рдкрд░рддूрди 2 рд╡ाрдЯी рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди рдврд╡рд│ा, рдЭाрдХрдг рдаेрд╡ूрди 3..4 рдоीрдиिрдЯे рд╡ाрдл рдЖрдгा.
*рдЧॅрд╕ рдмंрдж рдХрд░ा, рдЭाрдХрдг рдХाрдвूрди рдкुрди्рд╣ा рдПрдХрджा рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдЪिрд░рд▓ेрд▓ी рдХोрдеिंрдмीрд░ рд╡ рдЦोрдмрд░े рдХीрд╕ рдШाрд▓ा.
*рдЧрд░рдо рдЧрд░рдо рдХिंрд╡ा рдЧाрд░ рдЭाрд▓्рдпाрд╡рд░ рдкрдг рдорд╕्рддрдЪ рд▓ाрдЧрддो.
* рдЦुрдк рдЫाрди рд▓ाрдЧрддो.
Badhiya
ReplyDeleteThank you ЁЯЩПЁЯП╝
Delete