Skip to main content

Dal Dhokala

  #Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala  This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp  *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn  *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup  For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method  *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked

Boondi Raita ... Marathi

 


рдмुंрджी рд░ाрдпрддा

 #рд░ेрдгुрд░рд╕ोрдИ

 #Boondi #Raita #Khari

 рдмुंрджी рд░ाрдпрддा рд╕рдЧрд│्рдпांрдиा рдЦूрдк рдЖрд╡рдбрддो ЁЯШЛЁЯШЛЁЯШЛЁЯШЛ

рдкрдг рдмाрдЬाрд░ рдЪी рдмुंрджी рд╣ी рдЪрд╡ीрд▓ा рдЪांрдЧрд▓ी рдирд╕рддे. рдоुрдЦ्рдп рдо्рд╣рдгрдЬे рд╡ाрд░ंрд╡ाрд░ рддрд│рд▓ेрд▓े рддेрд▓ рд╡ाрдкрд░рд▓े рдЕрд╕рддे рдЬे рдЖрдкрд▓्рдпा рд╢рд░ीрд░ाрд╕ाрдаी рд╣ाрдиिрдХाрд░рдХ рдЕрд╕рддे.

 рддाрдЬी рдШрд░ी рдмрдирд╡рд▓ेрд▓ी рдмुंрджी рдЖрдгि рдШрд░рдЪेрдЪ рджрд╣ी рдШाрд▓ूрди рдХेрд▓्рдпाрд╡рд░ рдЕрддिрд╢рдп рдЪрд╡рджाрд░ рдЕрдк्рд░рддिрдо рдЕрд╕े рдмुंрджी рдЪे рд░ाрдпрддे....

 

 рд╕ाрд╣िрдд्рдп...

 *рдШрд░рдЧुрддी рдЦाрд░ी рдмुंрджी...1.5 рд╡ाрдЯी

1рд╡ाрдЯी ... 150 рдоि.рд▓ी

 *рдШрд░рдЪे рджрд╣ी... 2 рд╡ाрдЯी

 *рд╕ाрдЦрд░... 2 рдЯीрд╕्рдкूрди (рдРрдЪ्рдЫिрдХ)

 *рдоीрда... 1/2 рдЯीрд╕्рдкूрди

 *рднाрдЬрд▓ेрд▓्рдпा рдЬिрд▒्рдпाрдЪी рдкूрдб.... 1/2  рдЯीрд╕्рдкूрди

 *рд╣िрд░рд╡्рдпा рдоिрд░рдЪ्рдпा... 2

 *рдЪिрд░рд▓ेрд▓ी рдХोрдеिंрдмीрд░... 1 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди

 *рдЪिрд░рд▓ेрд▓ी рддाрдЬी рдкुрджिрди्рдпाрдЪी рдкाрдиे..1/2 рдЯीрд╕्рдкूрди (рдРрдЪ्рдЫिрдХ)

 рдХृрддी...

 * 4 рд╡ाрдЯी рдХोрдордЯ рдкाрдгी рдШ्рдпा, (рдЧрд░рдо рдиाрд╣ी), рд╣े рдкाрдгी рдПрдХा рдоोрда्рдпा рдкाрддेрд▓्рдпाрдд рдШाрд▓ा.

  * рдд्рдпा рдХोрдордЯ рдкाрдг्рдпाрдд рдЦाрд░ी рдмुंрджी рдШाрд▓ा, рдлрдХ्рдд 2 рдоिрдиिрдЯे рднिрдЬрд╡ू рдж्рдпा.

 рдЦाрд░ी рдмुंрджी рд╣ाрддाрдд рджाрдмूрди рдкाрдгी рдкिрд│ूрди рдШ्рдпा.  рдмाрдЬूрд▓ा рдаेрд╡ा.

 рдпा рдк्рд░рдХ्рд░िрдпेрдоुрд│े рдмुंрджीрддीрд▓ рддेрд▓ाрдЪे рдк्рд░рдоाрдг рдХрдоी рд╣ोрдИрд▓

 * рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी рдЪिрд░ूрди рдд्рдпाрдЪे рдоोрдаे рддुрдХрдбे рдХрд░ा.

 *рджुрд╕рд▒्рдпा рднांрдб्рдпाрдордз्рдпे рджрд╣ी рдЪांрдЧрд▓े рдлेрдЯूрди рдд्рдпाрдд 1/2 рд╡ाрдЯी рдкाрдгी рдШाрд▓ा.

 рдкाрдгी рдШाрддрд▓्рдпाрдоुрд│े рд░ाрдпрддे рдШрдЯ्рдЯ рд╣ोрдгाрд░ рдиाрд╣ी.

 * рдЖрддा рджрд╣्рдпाрдд рдЪिрд░рд▓ेрд▓ी рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी, рдзрдгे, рдкुрджिрди्рдпाрдЪी рдкाрдиे, рдЬिрд░े рдкाрд╡рдбрд░, рд╕ाрдЦрд░ рдЖрдгि рдоीрда рдШाрд▓ा.

 рдиीрдЯ рдоिрд╕рд│ा, рдиंрддрд░ рднिрдЬрд╡рд▓ेрд▓ी рдЦाрд░ी рдмुंрджी рдШाрд▓ा.  рдкुрди्рд╣ा рдЪांрдЧрд▓े рдоिрд╕рд│ा.

 * 15 рдоिрдиिрдЯांрдиी рд╕рд░्рд╡्рд╣ рдХрд░ा.

 *рдЕрддिрд╢рдп рдЕрдк्рд░рддिрдо рдмुंрджी рд░ाрдпрддा рддрдпाрд░  ЁЯЩВ

 рдЦाрд░ी рдмुंрджीрдЪी рд╕рд╡िрд╕्рддрд░ рд░ेрд╕िрдкी рдЦाрд▓ीрд▓ рд▓िंрдХрд╡рд░...

 http://www.renurasoi.com/2020/05/khari-boondi.html?m=1

 рддाрдЬ्рдпा рдШрд░рдЧुрддी рджрд╣्рдпाрд╕ाрдаी, рдЦाрд▓ीрд▓ рд▓िंрдХрд╡рд░ рд░ेрд╕िрдкी рдкрд╣ा...

 http://www.renurasoi.com/2018/09/homemade-curd.html?m=1

Comments

Popular posts from this blog

Dal Dhokala

  #Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala  This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp  *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn  *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup  For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method  *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked

Pakatil Puri рдкाрдХाрддीрд▓ рдкुрд▒्рдпा

  Pakatil Purya... рдкाрдХाрддीрд▓ рдкुрд▒्рдпा It's a typical maharashtrian sweet dish... Very easy to prepare and delicious too. Ingredients... *Fine semolina...1 Cup  1 Cup...150 ml *Sugar .... 1 Cup  *Desi ghee in liquid form.... 2 tsp *Curd...1/2 Cup... approximately *Ghee...for deep frying *Green cardamom powder...1/4 tsp *Dry fruits Powder...2 tbsp... optional  Recipe...  *Add ghee in semolina and just pulse it from the mixer. Remove from the mixer and take it in a pan. *Make a dough by using curd only. Dough should not be too hard or too soft. Let the dough rest for 30 minutes. *Now roll the dough into small Puri's. I have made bite size. *Deep fry Puri in ghee till light pink in colour. *You can store these by preparing it in a day in advance. *Take 1/2 cup sugar in a heavy base pan. Add 1/4 th Cup water. Put it on a gas on medium flame. *Let sugar dissolve and when it starts boiling reduce the gas flame. Let it boil for 3..4 minutes.  *Switch off the gas. Add 1/4 tsp green cardam

Moong Dal Paratha... Marathi

  #рд░ेрдгुрд░рд╕ोрдИ  #рдоूрдЧ #рдбाрд│ #рдкрд░ाрдаा  рдоूрдЧ рдбाрд│ рдкрд░ाрдаा  рд╣े рдкрд░ाрдаे рдЕрддिрд╢рдп рдЪрд╡рджाрд░ рдЖрдгि рдЪрд╡िрд╖्рдЯ рд▓ाрдЧрддाрдд.  рддे рдк्рд░рдеिрдирдпुрдХ्рдд рдЕрд╕рд▓्рдпाрдоुрд│े рдкौрд╖्рдЯिрдХ рд╕ुрдж्рдзा рдЖрд╣ेрдд.  рдЕрддिрд╢рдп рд╕ाрдзे рдЖрдгि рд╕рд╣рдЬ рдШрд░ी рдЙрдкрд▓рдм्рдз рдЕрд╕рд▓ेрд▓्рдпा рд╕ाрд╣िрдд्рдп рдШाрд▓ूрди рд╣ोрддाрдд.  рддुрдо्рд╣ी рд╣े рдкрд░ाрдаे рдиाрд╢्рдд्рдпाрд╕ाрдаी  рдХрд░ू рд╢рдХрддा, рдЖॅрдлीрд╕ рд╡ рд╢ाрд│ेрдЪ्рдпा рдбрдм्рдпाрдд, рдк्рд░рд╡ाрд╕ाрд▓ा рдЬाрддाрдиा рдкрдг рдиेрдК рд╢рдХрддा.   рд╣ी рдПрдХ рдкाрд░ंрдкाрд░िрдХ рд░ाрдЬрд╕्рдеाрдиी рд░ेрд╕िрдкी рдЖрд╣े.  рд╕ाрд╣िрдд्рдп...  *рдкिрд╡рд│ी рдоूрдЧ рдбाрд│ ....1 рд╡ाрдЯी  1 рд╡ाрдЯी...150 рдоि.рд▓ी  *рдЧрд╡्рд╣ाрдЪे рдкीрда.... 2 рд╡ाрдЯ्рдпा  *рдоीрда... 2 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ... 1 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд╣рд│рдж... 1/2 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд╣िрд░рд╡्рдпा рдоिрд░рдЪ्рдпा... 3... рдмाрд░ीрдХ рдЪिрд░ूрди  * рдЪिрд░рд▓ेрд▓ी рдХोрдеिंрдмीрд░... 2 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди  * рдХिрд╕рд▓ेрд▓े рдЖрд▓े... 1 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд╣िंрдЧ рдкुрдб... 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рдкीрдаाрдд рдШाрд▓рдг्рдпाрд╕ाрдаी рддेрд▓, рдоोрд╣рди... 1 рдЯेрд▓рд╕्рдкूрди  *рдкрд░ाрдаा рднाрдЬрдг्рдпाрд╕ाрдаी рддेрд▓... 1/4 рд╡ाрдЯी  рдкрдж्рдзрдд...  * рдоूрдЧ рдбाрд│ рдзुрд╡ूрди рдкुрд░ेрд╢ा рдкाрдг्рдпाрдд реи рддाрд╕ рднिрдЬрдд рдаेрд╡ा.  реи рддाрд╕ांрдиंрддрд░ рдбाрд│ рдмोрдЯांрдиी рджाрдмुрди рдкрд╣ा, рдмोрдЯाрдиे рджाрдмूрди рдкрд╣ा. рдордЙ рдЭाрд▓ी рдо्рд╣рдгрдЬे рдбाрд│ рднिрдЬрд▓ी. рддрдпाрд░ рдЖрд╣े.  рдбाрд│ीрддрд▓े рдкाрдгी рдХाрдвूрди рдЯाрдХा рдЖрдгि рдмाрдЬूрд▓ा рдаेрд╡ा.  *рдЖрддा рд╣ी рдбाрд│ рджुрд╕рд▒्рдпा рдПрдХा рдкрд░ाрддीрдд рдШेрдКрди рдд्рдпाрдд  рддेрд▓ рдоोрд╣рди рдо्рд╣рдгूрди, рдоीрда, рддिрдЦрдЯ, рд╣рд│рдж, рд╣िंрдЧ, рдХिрд╕рд▓ेрд▓े рдЖрд▓े, рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी рдЖрдгि рдХोрдеिंрдмीрд░