#RenuRasoi #Traditional #Maharashtrian #Nowater #Milk #Dashami #Paratha This is a traditional Maharashtrian recipe. Generally we prepare this in Navaratri vrat or even when we travel. This Paratha is made from wheat flour and since no water is used can be called "Pakki Rasoi" Very soft ,tasty and flaky. Easy to prepare ... Goes very well with spicy veg preparation, Chole, Pickles etc....๐๐๐ Ingredients... For dough making *Whole wheat flour... 2 Cups 1 Cup...150 ml *Salt... 1/4 tsp *Oil... 2 tsp *Chilled milk... 1 Cup or as necessary For Paratha rolling... *Ghee...2-3 tsp *Dry wheat flour... 3 tsp For roasting *Oil/ Home made Ghee... 6..8 tsp Method... *Mix wheat flour, Salt and Oil, then make a soft dough by using chilled milk. Add Milk gradually...as per requirement. *Cover and let it rest for 30 minutes. *After 30 minutes, make 6 equal balls. *Roll out a Roti of 5..6" diameter, spread little ghee evenly, sprinkle a pinch of dry wheat flour all o...
#RenuRasoi
Boondi Ladoo
Boondi Ladoo are very tasty ... Delicious ๐๐
Traditional Indian sweet.... prepared on all auspicious occasions... whether it's Wedding...Pooja...any other occasion for celebration...
They are liked by one and all...
They are very easy to prepare, if you will follow the exact recipe here...
Ingredients...
For Boondi Ladoo....
*Chickpea flour... 1 Cup
Boondi Ladoo
Boondi Ladoo are very tasty ... Delicious ๐๐
Traditional Indian sweet.... prepared on all auspicious occasions... whether it's Wedding...Pooja...any other occasion for celebration...
They are liked by one and all...
They are very easy to prepare, if you will follow the exact recipe here...
Ingredients...
For Boondi Ladoo....
*Chickpea flour... 1 Cup
1Cup...150 ml
*Water...3/4 Cup
*Yellow or Kesari food colour...2 to 3 drops... optional
For Sugar Syrup
*Sugar...1 Cup
*Water...1/2 Cup
*Chopped Cashew nuts... 1 tbspn
*Green Cardamom Powder...1/2 tsp
*Pure Desi Ghee for frying
Method....
For Boondi...
*Add 1/2 cup water and food colour in the Chickpea flour slowly without forming lumps.
*You may need more water...it should be of pouring consistency...
* Heat 2 to 2.5 cups Ghee in a Kadhai on the medium flame.
* Hold perforated frying spoon over the Kadhai at 3 inch height above Kadhai levels.
*Pour one tablespoon batter over perforated spoon n tap it slowly with the help of spoon, so that small droplets will fall in Kadhai.
*If Boondi is flat ,water is more and if Boondi is having tail ends batter is thick.
*Don't over crowd the Boondi in Kadhai.
*Fry it on medium flame till it cooks, fry with the help of another perforated frying spoon, on medium flame.
*Remove n keep in a plate.
*While going for next lot wipe the perforated spoon from both the sides to release the wholes... other wise Boondi will not come through it.
*Repeat till you finish the batter.
For Sugar Syrup...
*Mix Sugar and water, keep it on a gas on medium flame.
*Keep stirring occasionally, when it will start boiling... exactly after 5 minutes check the syrup...pour a drop in a plate, hold it in two fingers...if single string is there ...our Syrup is ready.
*Switch off the gas.
*In the already prepared Boondi, add Chopped Cashews, Cardamom Powder n Sugar Syrup.
*Mix properly, roll on the Ladoo when it is still warm.
*It makes 9..10 medium size Ladoo.
Note...If you are unable to roll Ladoo just Pulse Half of the Boondi in the Mixer. You will roll it easily.
#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค
เคฌुंเคฆी เคฒाเคกू
เคฌुंเคฆीเคे เคฒाเคกू เคเคชเคฒ्เคฏाเคเคกे เคฒเค्เคจाเคค... เคเคाเคฆ्เคฏा เคตिเคถेเคท เคธเคฎाเคฐंเคญाเคค เคเคตเคฐ्เคूเคจ เคฌเคจเคตเคฒे เคाเคคाเคค... เคนे เคเคฐ เคเคค्เคคเคฎ เคฌเคจเคฒे เค เคธเคคीเคฒ เคคเคฐ เคूเคช เคธुंเคฆเคฐ เคฒाเคเคคाเคค ...๐๐
เคเค เคเคชเคฃ เคฌเคूเคฏा เคเคฐเค्เคฏा เคเคฐी เคเคธे เคธुंเคฆเคฐ เคฌुंเคฆी เคฒाเคกू เคเคฐाเคฏเคे... เคธाเคूเค เคคुเคชाเคค เคคเคณเคฒेเคฒी เคฌुंเคฆी... เคाเคจ เคชैเคी เคตेเคฒเคीเคा เคธुเคंเคง เคूเคช เคธुंเคฆเคฐ เคฒाเคเคคाเคค...
เคคुเคฎ्เคนी เคฐेเคธिเคชी เคเคถी เคธांเคिเคคเคฒी เคคเคถी เคेเคฒी เคคเคฐ เค เคเคฆी เคเคค्เคคเคฎ เคฒाเคกू เคชเคนिเคฒ्เคฏा เคช्เคฐเคฏเคค्เคจाเคค เคชเคฃ เคนोเคคीเคฒ...
เคธाเคนिเคค्เคฏ..
เคฌुंเคฆी เคชीเค ...
*เคฌेเคธเคจ... เคเค เคตाเคी
*Water...3/4 Cup
*Yellow or Kesari food colour...2 to 3 drops... optional
For Sugar Syrup
*Sugar...1 Cup
*Water...1/2 Cup
*Chopped Cashew nuts... 1 tbspn
*Green Cardamom Powder...1/2 tsp
*Pure Desi Ghee for frying
Method....
For Boondi...
*Add 1/2 cup water and food colour in the Chickpea flour slowly without forming lumps.
*You may need more water...it should be of pouring consistency...
* Heat 2 to 2.5 cups Ghee in a Kadhai on the medium flame.
* Hold perforated frying spoon over the Kadhai at 3 inch height above Kadhai levels.
*Pour one tablespoon batter over perforated spoon n tap it slowly with the help of spoon, so that small droplets will fall in Kadhai.
*If Boondi is flat ,water is more and if Boondi is having tail ends batter is thick.
*Don't over crowd the Boondi in Kadhai.
*Fry it on medium flame till it cooks, fry with the help of another perforated frying spoon, on medium flame.
*Remove n keep in a plate.
*While going for next lot wipe the perforated spoon from both the sides to release the wholes... other wise Boondi will not come through it.
*Repeat till you finish the batter.
For Sugar Syrup...
*Mix Sugar and water, keep it on a gas on medium flame.
*Keep stirring occasionally, when it will start boiling... exactly after 5 minutes check the syrup...pour a drop in a plate, hold it in two fingers...if single string is there ...our Syrup is ready.
*Switch off the gas.
*In the already prepared Boondi, add Chopped Cashews, Cardamom Powder n Sugar Syrup.
*Mix properly, roll on the Ladoo when it is still warm.
*It makes 9..10 medium size Ladoo.
Note...If you are unable to roll Ladoo just Pulse Half of the Boondi in the Mixer. You will roll it easily.
#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค
เคฌुंเคฆी เคฒाเคกू
เคฌुंเคฆीเคे เคฒाเคกू เคเคชเคฒ्เคฏाเคเคกे เคฒเค्เคจाเคค... เคเคाเคฆ्เคฏा เคตिเคถेเคท เคธเคฎाเคฐंเคญाเคค เคเคตเคฐ्เคूเคจ เคฌเคจเคตเคฒे เคाเคคाเคค... เคนे เคเคฐ เคเคค्เคคเคฎ เคฌเคจเคฒे เค เคธเคคीเคฒ เคคเคฐ เคूเคช เคธुंเคฆเคฐ เคฒाเคเคคाเคค ...๐๐
เคเค เคเคชเคฃ เคฌเคूเคฏा เคเคฐเค्เคฏा เคเคฐी เคเคธे เคธुंเคฆเคฐ เคฌुंเคฆी เคฒाเคกू เคเคฐाเคฏเคे... เคธाเคूเค เคคुเคชाเคค เคคเคณเคฒेเคฒी เคฌुंเคฆी... เคाเคจ เคชैเคी เคตेเคฒเคीเคा เคธुเคंเคง เคूเคช เคธुंเคฆเคฐ เคฒाเคเคคाเคค...
เคคुเคฎ्เคนी เคฐेเคธिเคชी เคเคถी เคธांเคिเคคเคฒी เคคเคถी เคेเคฒी เคคเคฐ เค เคเคฆी เคเคค्เคคเคฎ เคฒाเคกू เคชเคนिเคฒ्เคฏा เคช्เคฐเคฏเคค्เคจाเคค เคชเคฃ เคนोเคคीเคฒ...
เคธाเคนिเคค्เคฏ..
เคฌुंเคฆी เคชीเค ...
*เคฌेเคธเคจ... เคเค เคตाเคी
1 เคตाเคी....150 เคฎिเคฒी
*เคชाเคฃी ...3/4 เคตाเคी
*เคेเคถเคฐी เคिंเคตा เคชिเคตเคณा เคाเคฏเคा เคฐंเค... เคिเคฎुเคเคญเคฐ
เคชाเคाเคे เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคธाเคเคฐ ... เคเค เคตाเคी
*เคชाเคฃी... เค เคฐ्เคงी เคตाเคी
*เคाเคूเคे เคคुเคเคกे.... เคเค เคेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ
*เคตेเคฒเคी เคชूเคก... เค เคฐ्เคงा เคी เคธ्เคชूเคจ
เคृเคคी...
เคช्เคฐเคฅเคฎ เคฌुंเคฆी เคคเคณूเคจ เคेเค เคฏा...
*เคฌेเคธเคจ เคฎเคง्เคฏे เคฐंเค เคต เคชाเคฃी เคाเคฒूเคจ เคนเคณूเคนเคณू เคเคเคค्เคฐ เคเคฐा เค เคिเคฌाเคค เคुเค เคณी เคต्เคนाเคฏเคฒा เคจเคो... เคตเคฐूเคจ เคธोเคกเคฒे เคคเคฐ เคाเคฒी เคชเคกेเคฒ เค เคธे เค เคธाเคตे ...เคुเคช เคเค्เค เคจเคो ....เคूเคช เคชाเคคเคณ เคจเคो.
*เคเคฐเค เคตाเคเคฒी เคคเคฐ เค เคूเคจ เคชाเคต เคตाเคी เคชाเคฃी เคฒाเคू เคถเคเคคे.
*เคเคा เคเคขเคเคค เคคूเคช เคเคฐเคฎ เคเคฐाเคฏเคฒा เค ेเคตा. เค ंเคฆाเคे เคฆोเคจ เคตाเค्เคฏा เคคूเคช เคฒाเคेเคฒ .
*เคค्เคฏाเค्เคฏाเคตเคฐ เคเค เคाเคฐा เคงाเคฐा เคเคฃि เคเค เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ เคฌेเคธเคจ เคชीเค เคค्เคฏा เคाเคฑ्เคฏाเคตเคฐ เคाเคฒूเคจ เคเคฎเค्เคฏाเคจे เคนเคณूเคนเคณू เคค्เคฏा เคाเคฑ्เคฏाเคตเคฐ เค เค เค เค เค เคธे เคฎाเคฐा...เคाเคฒी เคाเคจ เคोเคฒ เคोเคฒ เคฌुंเคฆी เคชเคกेเคฒ.
*เคชाเคฃी ...3/4 เคตाเคी
*เคेเคถเคฐी เคिंเคตा เคชिเคตเคณा เคाเคฏเคा เคฐंเค... เคिเคฎुเคเคญเคฐ
เคชाเคाเคे เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคธाเคเคฐ ... เคเค เคตाเคी
*เคชाเคฃी... เค เคฐ्เคงी เคตाเคी
*เคाเคूเคे เคคुเคเคกे.... เคเค เคेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ
*เคตेเคฒเคी เคชूเคก... เค เคฐ्เคงा เคी เคธ्เคชूเคจ
เคृเคคी...
เคช्เคฐเคฅเคฎ เคฌुंเคฆी เคคเคณूเคจ เคेเค เคฏा...
*เคฌेเคธเคจ เคฎเคง्เคฏे เคฐंเค เคต เคชाเคฃी เคाเคฒूเคจ เคนเคณूเคนเคณू เคเคเคค्เคฐ เคเคฐा เค เคिเคฌाเคค เคुเค เคณी เคต्เคนाเคฏเคฒा เคจเคो... เคตเคฐूเคจ เคธोเคกเคฒे เคคเคฐ เคाเคฒी เคชเคกेเคฒ เค เคธे เค เคธाเคตे ...เคुเคช เคเค्เค เคจเคो ....เคूเคช เคชाเคคเคณ เคจเคो.
*เคเคฐเค เคตाเคเคฒी เคคเคฐ เค เคूเคจ เคชाเคต เคตाเคी เคชाเคฃी เคฒाเคू เคถเคเคคे.
*เคเคा เคเคขเคเคค เคคूเคช เคเคฐเคฎ เคเคฐाเคฏเคฒा เค ेเคตा. เค ंเคฆाเคे เคฆोเคจ เคตाเค्เคฏा เคคूเคช เคฒाเคेเคฒ .
*เคค्เคฏाเค्เคฏाเคตเคฐ เคเค เคाเคฐा เคงाเคฐा เคเคฃि เคเค เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ เคฌेเคธเคจ เคชीเค เคค्เคฏा เคाเคฑ्เคฏाเคตเคฐ เคाเคฒूเคจ เคเคฎเค्เคฏाเคจे เคนเคณूเคนเคณू เคค्เคฏा เคाเคฑ्เคฏाเคตเคฐ เค เค เค เค เค เคธे เคฎाเคฐा...เคाเคฒी เคाเคจ เคोเคฒ เคोเคฒ เคฌुंเคฆी เคชเคกेเคฒ.
เคाเคฐा เคตเคฐ เคงเคฐเคฒा เคคเคฐ เคฌाเคฐीเค เคฌुंเคฆी เคต เคเคตเคณ เคงเคฐเคฒा เคคเคฐ เคฎोเค ी เคฌुंเคฆी เคนोเคคे.
*เคเคा เคตेเคณेเคธ เคुเคช เคเคฐ्เคฆी เคนोเคเคฒ เคเคตเคขी เคฌुंเคฆी เคाเคฒु เคจเคा.
*เคฎเคง्เคฏเคฎ เคเคेเคตเคฐ เคฌुंเคฆी เคชเคฐ्เคฏंเคค เคคเคณूเคจ เค्เคฏा... เคคाเคเคฒीเคค เคाเคขूเคจ เคฌाเคूเคฒा เค ेเคตा
*เคชुเคขीเคฒ เคตेเคณेเคธ เคฌंเคฆी เคाเคฒเคคाเคจा เคाเคฐा เคชूเคฐ्เคฃ เคชुเคธूเคจ/ เคงुเคเคจ เค्เคฏा เคเคฃि เคฎเค เคชुเคจ्เคนा เคฌुंเคฆी เคाเคฒा... เคค्เคฏाเคฎुเคณे เคीเคฆ्เคฐ เคฎोเคเคณे เคนोเคคाเคค...เคเคฐ เคฌुंเคฆी เคเคชเคी เคนोเคค เค เคธे เคคเคฐ เคชाเคฃी เคाเคธ्เคค เคाเคฒे เค เคธे เคธเคฎเคाเคตे... เคคเคธेเค เคฌुंเคฆी เคฒा เคฅेंเคฌाเคช्เคฐเคฎाเคฃे เคोเค เค เคธेเคฒ เคคเคฐ เคชाเคฃी เคเคฎी เคाเคฒे เคเคนे เค เคธे เคธเคฎเคा... เคค्เคฏाเคช्เคฐเคฎाเคฃे เคชाเคฃी เคเคฎी เคाเคธ्เคค เคเคฐा.
*เค เคถाเคช्เคฐเคाเคฐे เคชूเคฐ्เคฃ เคฌुंเคฆी เคคเคณूเคจ เค्เคฏा.
*เคเคा เคญांเคก्เคฏाเคค เคธाเคเคฐ เคต เคชाเคฃी เค्เคฏा เคต เคฎเคง्เคฏเคฎ เคเคेเคตเคฐ เค ेเคตा.
*เค เคงूเคจ เคฎเคงूเคจ เคนเคฒเคตเคค เคฐเคนा ...เคธाเคเคฐ เคตिเคฐเคเคณूเคจ เคเคเคณी เคเคฒी เคฌเคฐोเคฌเคฐ เคชाเค เคฎिเคจिเคांเคจी เคเคा เคคाเคเคฒीเคค เคเค เคฅेंเคฌ เคाเคฒा เคเคฃि เคฆोเคจ เคฌोเคांเคฎเคง्เคฏे
เคेเคเคจ เคฌोเค เคाเคฒी เคตเคฐ เคเคฐा...เคเค เคคाเคฐ เคเคฒी เคฎ्เคนเคฃเคे เคชाเค เคคเคฏाเคฐ เคाเคฒा. เคॅเคธ เคฌंเคฆ เคเคฐा.
*เคคเคฏाเคฐ เคฌुंเคฆीเคฎเคง्เคฏे เคाเคूเคे เคคुเคเคกे ,เคตेเคฒเคฆोเคกा เคชाเคตเคกเคฐ เคต เคชाเค เคाเคฒाเคตा... เคธเคเคณे เคाเคจ เคเคเคค्เคฐ เคเคฐा.
*เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคोเคฎเค เค เคธเคคाเคจाเค เคฒाเคกू เคตเคณूเคจ เค्เคฏा. *เค ंเคฆाเค เคฎเคง्เคฏเคฎ เคเคाเคฐाเคे เคจเค เคคे เคฆเคนा เคฒाเคกू เคนोเคคाเคค.
เคीเคช... เคเคฐ เคฒाเคกू เคจीเค เคตเคณเคค เคจเคธเคคीเคฒ เคคเคฐ เค เคฐ्เคงी เคฌुंเคฆी เคฎिเค्เคธเคฐ เคฎเคงूเคจ เคชเคฒ्เคธ เคเคฐा... เคตाเคाเคฏเคं เคจाเคนी ... เคซเค्เคค เคंเค เคिंเคตा เคชเคฒ्เคธ เคเคฐा... เคเคค्เคคเคฎ เคฒाเคกु เคตเคณเคฒे เคाเคคीเคฒ.
*เคเคा เคตेเคณेเคธ เคुเคช เคเคฐ्เคฆी เคนोเคเคฒ เคเคตเคขी เคฌुंเคฆी เคाเคฒु เคจเคा.
*เคฎเคง्เคฏเคฎ เคเคेเคตเคฐ เคฌुंเคฆी เคชเคฐ्เคฏंเคค เคคเคณूเคจ เค्เคฏा... เคคाเคเคฒीเคค เคाเคขूเคจ เคฌाเคूเคฒा เค ेเคตा
*เคชुเคขीเคฒ เคตेเคณेเคธ เคฌंเคฆी เคाเคฒเคคाเคจा เคाเคฐा เคชूเคฐ्เคฃ เคชुเคธूเคจ/ เคงुเคเคจ เค्เคฏा เคเคฃि เคฎเค เคชुเคจ्เคนा เคฌुंเคฆी เคाเคฒा... เคค्เคฏाเคฎुเคณे เคीเคฆ्เคฐ เคฎोเคเคณे เคนोเคคाเคค...เคเคฐ เคฌुंเคฆी เคเคชเคी เคนोเคค เค เคธे เคคเคฐ เคชाเคฃी เคाเคธ्เคค เคाเคฒे เค เคธे เคธเคฎเคाเคตे... เคคเคธेเค เคฌुंเคฆी เคฒा เคฅेंเคฌाเคช्เคฐเคฎाเคฃे เคोเค เค เคธेเคฒ เคคเคฐ เคชाเคฃी เคเคฎी เคाเคฒे เคเคนे เค เคธे เคธเคฎเคा... เคค्เคฏाเคช्เคฐเคฎाเคฃे เคชाเคฃी เคเคฎी เคाเคธ्เคค เคเคฐा.
*เค เคถाเคช्เคฐเคाเคฐे เคชूเคฐ्เคฃ เคฌुंเคฆी เคคเคณूเคจ เค्เคฏा.
*เคเคा เคญांเคก्เคฏाเคค เคธाเคเคฐ เคต เคชाเคฃी เค्เคฏा เคต เคฎเคง्เคฏเคฎ เคเคेเคตเคฐ เค ेเคตा.
*เค เคงूเคจ เคฎเคงूเคจ เคนเคฒเคตเคค เคฐเคนा ...เคธाเคเคฐ เคตिเคฐเคเคณूเคจ เคเคเคณी เคเคฒी เคฌเคฐोเคฌเคฐ เคชाเค เคฎिเคจिเคांเคจी เคเคा เคคाเคเคฒीเคค เคเค เคฅेंเคฌ เคाเคฒा เคเคฃि เคฆोเคจ เคฌोเคांเคฎเคง्เคฏे
เคेเคเคจ เคฌोเค เคाเคฒी เคตเคฐ เคเคฐा...เคเค เคคाเคฐ เคเคฒी เคฎ्เคนเคฃเคे เคชाเค เคคเคฏाเคฐ เคाเคฒा. เคॅเคธ เคฌंเคฆ เคเคฐा.
*เคคเคฏाเคฐ เคฌुंเคฆीเคฎเคง्เคฏे เคाเคूเคे เคคुเคเคกे ,เคตेเคฒเคฆोเคกा เคชाเคตเคกเคฐ เคต เคชाเค เคाเคฒाเคตा... เคธเคเคณे เคाเคจ เคเคเคค्เคฐ เคเคฐा.
*เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคोเคฎเค เค เคธเคคाเคจाเค เคฒाเคกू เคตเคณूเคจ เค्เคฏा. *เค ंเคฆाเค เคฎเคง्เคฏเคฎ เคเคाเคฐाเคे เคจเค เคคे เคฆเคนा เคฒाเคกू เคนोเคคाเคค.
เคीเคช... เคเคฐ เคฒाเคกू เคจीเค เคตเคณเคค เคจเคธเคคीเคฒ เคคเคฐ เค เคฐ्เคงी เคฌुंเคฆी เคฎिเค्เคธเคฐ เคฎเคงूเคจ เคชเคฒ्เคธ เคเคฐा... เคตाเคाเคฏเคं เคจाเคนी ... เคซเค्เคค เคंเค เคिंเคตा เคชเคฒ्เคธ เคเคฐा... เคเคค्เคคเคฎ เคฒाเคกु เคตเคณเคฒे เคाเคคीเคฒ.
Super
ReplyDeleteThanks ๐
DeleteThnx alott Renu tai...
Delete