# RenuRasoi #Curd #potato #nutritious #tasty #Sidedish Curd Potato Scorching 🥵 summer season is going on. The temperature has crossed 45 degrees. So try to this yummy Curd Potato side dish. It is having the good ness of Mint, Coriander Onion and also Curd. Very tasty and not much oil or ghee is used. Everyone lin your family will love this. Ingredients... *Small baby Potatoes ... 500 gms *Fresh home made curd... 1/2 liter *Finely chopped fresh mint leaves... 2 tbsp *Finely chopped fresh coriander...2 tbsp *Finely chopped Onion... 2 tbsp *Green Chilies... 2 cut into Big pieces *Coriander seeds powder... 2 tsp *Cumin seeds powder... 1/2 tsp *Black Salt... 1/2 tsp *Normal Salt... 1 tsp *Sugar... 3 tsp *Oil - for frying potatoes... 2 tbsp * Homemade/ pure Ghee... 1 tbsp *Cumi...
#RenuRasoi
#Kothimbir #Gojju
#Chutney
Kothimbir Gojju or Chutney
Very Tangy, healthy accompaniment in regular Meals.
Goes well with Dal Rice, Roti, Dosa, Idli or Sandwich....
It has short shelf life so prepare in small quantity and consume quickly....
Ingredients....
*Washed n Chopped Coriander....2 cups
*Green Chillies... 5
*Tamarind Pulp...1 tbspn
*Jaggery ...1/2 tbspn
*Salt...3/4 tsp
Method....
*Grind all together in a mixi to the fine paste, adjust the taste as per your requirement.
*Goes well with Dal Rice, Roti, Dosa, Idli or Sandwich....
Enjoyy....
#रेणुरसोई
#कोथिंबीर #चटणी
कोथिंबीरीची चटणी
अतिशय सोपी व झटपट होणारी ही चटणी मस्त चटपटीत लागते व भरपूर कोथिंबीर असल्यामुळे पौष्टिक पण आहे
डोसा, इडली, सँडविच किंवा रोजच्या जेवणात सुद्धा मस्त चव येते.
फक्त ही चटणी फारशी टिकत नाही कारण कोथिंबीर असल्यामुळे चव बदलते त्यामुळे झटपट खा पटपट संपवा....
साहित्य ....
* धुवुन चिरलेली कोथिंबीर .... २ कप
* हिरव्या मिरच्या ... 5
* चिंचेचा कोळ ... १ टेबलस्पून
* गूळ ... १/२ टेबलस्पून
* मीठ ... 3/4 टीस्पून
कृती ....
*सर्व पदार्थ एकत्र करून, मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्या .
*आपल्या आवडीनुसार मीठ, मिरची कमी जास्त करा.
*डोसा, इडली, सँडविच किंवा अगदी रोजच्या जेवणात पण मस्तच लागते.
#Kothimbir #Gojju
#Chutney
Kothimbir Gojju or Chutney
Very Tangy, healthy accompaniment in regular Meals.
Goes well with Dal Rice, Roti, Dosa, Idli or Sandwich....
It has short shelf life so prepare in small quantity and consume quickly....
Ingredients....
*Washed n Chopped Coriander....2 cups
*Green Chillies... 5
*Tamarind Pulp...1 tbspn
*Jaggery ...1/2 tbspn
*Salt...3/4 tsp
Method....
*Grind all together in a mixi to the fine paste, adjust the taste as per your requirement.
*Goes well with Dal Rice, Roti, Dosa, Idli or Sandwich....
Enjoyy....
#रेणुरसोई
#कोथिंबीर #चटणी
कोथिंबीरीची चटणी
अतिशय सोपी व झटपट होणारी ही चटणी मस्त चटपटीत लागते व भरपूर कोथिंबीर असल्यामुळे पौष्टिक पण आहे
डोसा, इडली, सँडविच किंवा रोजच्या जेवणात सुद्धा मस्त चव येते.
फक्त ही चटणी फारशी टिकत नाही कारण कोथिंबीर असल्यामुळे चव बदलते त्यामुळे झटपट खा पटपट संपवा....
साहित्य ....
* धुवुन चिरलेली कोथिंबीर .... २ कप
* हिरव्या मिरच्या ... 5
* चिंचेचा कोळ ... १ टेबलस्पून
* गूळ ... १/२ टेबलस्पून
* मीठ ... 3/4 टीस्पून
कृती ....
*सर्व पदार्थ एकत्र करून, मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्या .
*आपल्या आवडीनुसार मीठ, मिरची कमी जास्त करा.
*डोसा, इडली, सँडविच किंवा अगदी रोजच्या जेवणात पण मस्तच लागते.
Comments
Post a Comment