#RenuRasoi #Traditional #Maharashtrian #Nowater #Milk #Dashami #Paratha This is a traditional Maharashtrian recipe. Generally we prepare this in Navaratri vrat or even when we travel. This Paratha is made from wheat flour and since no water is used can be called "Pakki Rasoi" Very soft ,tasty and flaky. Easy to prepare ... Goes very well with spicy veg preparation, Chole, Pickles etc....๐๐๐ Ingredients... For dough making *Whole wheat flour... 2 Cups 1 Cup...150 ml *Salt... 1/4 tsp *Oil... 2 tsp *Chilled milk... 1 Cup or as necessary For Paratha rolling... *Ghee...2-3 tsp *Dry wheat flour... 3 tsp For roasting *Oil/ Home made Ghee... 6..8 tsp Method... *Mix wheat flour, Salt and Oil, then make a soft dough by using chilled milk. Add Milk gradually...as per requirement. *Cover and let it rest for 30 minutes. *After 30 minutes, make 6 equal balls. *Roll out a Roti of 5..6" diameter, spread little ghee evenly, sprinkle a pinch of dry wheat flour all o...
#RenuRasoi
#Multigrain #Coconut #Dosa
Multigrain Coconut Dosa
Very crispy n paper thin Dosa with loads of coconut makes a complete Meal ๐๐
With the same batter you can prepare soft and fluffy Dosa too...
Full of Carbohydrates n Proteins.
Ingredients...
*Raw Rice...1 Cup
1 Cup...200ml
*Udad/ Split BlackGram dal...1/4 Cup
*Cheakpea / Chana Dal...1/4 Cup *Arhar/Toor dal... 1/4 Cup
*Moong Dal... 1/4 Cup
*Fenugreek seeds...1/2 tsp
*Salt... 2 tsp
*Coconut Oil... for Roasting
*Grated fresh Coconut... 1 Cup
Method...
*Wash and soak the Rice, Dal and Fenugreek seeds for 5..6 hours.
*Grind to a smooth paste.
*Let it ferment for 8 hours.
*In the morning add Salt mix thoroughly, add little water if necessary.
*Dry heat the Iron Tawa for five minutes, spread one teaspoon Oil n let it heat for 2..3 minutes. Now Tawa is ready for cooking.
*Spread 1 tablespoon batter evenly, it should be thin, drizzle Oil from all the sides, let it crispy by one side
flip and cook another side.
*Now spread one tablespoon grated coconut, fold.
*In this way prepare all the Dosa
*Serve hot with Potato Masala, Sambhar n Chutney of your choice.
*For soft fluffy dosa make a Dosa by using 2 tablespoon flour.
Enjoy....
#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค
#เคกाเคณ #เคจाเคฐเคณ #เคฆोเคธा
เคฎเคฒ्เคीเค्เคฐेเคจ เคोเคोเคจเค เคฆोเคธा
เคชौเคท्เคिเค เคต เคเคฎंเค เค เคธा เคจाเคฐเคณाเคा เคนा เคฆोเคธा เคต เคเคเคชเคीเคค เคเคเคฃी...
เคाเคจ เคชाเคคเคณ เคुเคฐเคुเคฐीเคค เคฆोเคธे....
เคเคเคฆเคฎ เคเคाเคธ เคต เคชोเคเคญเคฐीเคा เคฎेเคจु...
เคเคाเค เคช्เคฐเคाเคฐเค्เคฏा เคชीเค ाเคชाเคธुเคจ เคคुเคฎ्เคนी เคชाเคคเคณ เคुเคฐเคुเคฐीเคค เคตा เคाเคก เคฎเค เคฆोเคธे เคฌเคจเคตु เคถเคเคคा...
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคाเคก เคคांเคฆुเคณ..1 เคตाเคी
1เคตाเคी...200เคฎिเคฒी
*เคเคกीเคฆ เคกाเคณ...1/4 เคตाเคी
*เคนเคฐเคฌเคฐा เคกाเคณ... 1/4 เคตाเคी
*เคคुเคฐ เคกाเคณ... 1/4 เคตाเคी
*เคฎुเคाเคी เคกाเคณ... 1/4 เคตाเคी
*เคฎेเคฅीเคฆाเคฃा...1/2 tsp
*เคฎीเค .... 2 tsp
*เคोเคฌเคฐेเคฒ เคคेเคฒ...1/2 เคตाเคी
*เคเคฒ्เคฏा เคจाเคฐเคณाเคा เคीเคธ... 1.5 เคตाเคी
เคृเคคी....
*เคคांเคฆुเคณ, เคกाเคณी เคธ्เคตเค เคงुเคตूเคจ เคต เคฎेเคฅीเคฆाเคฃे เคाเคฒुเคจ 4..5 เคคाเคธ เคญिเคเคตा.
*เคฎिเค्เคธเคฐ เคฎเคง्เคฏे เคฌाเคฐीเค เคตाเคूเคจ เค्เคฏा, เคซाเคฐ เคชाเคคเคณ เคตाเคु เคจเคा.
*เคฐाเคค्เคฐเคญเคฐ เคंเคฌเคตुเคจ เค्เคฏा.
*เคธเคाเคณी เคค्เคฏाเคค เคฎीเค เคाเคฒूเคจ, เคฎिเค्เคธ เคเคฐा, เคเคฐเค เคตाเคเคฒी เคคเคฐ 1 เคตाเคी เคชाเคฃी เคाเคฒूเคจ เคชाเคคเคณ เคเคฐा.
*เคॅเคธเคตเคฐ เคธ्เคตเค्เค เคाเคธเคฒेเคฒा เคฒोเคंเคกी เคคเคตा 5 เคฎिเคจिเคे เคคाเคชเคตเคค เค ेเคตा.
*เคॅเคธ เคเคฎी เคเคฐूเคจ , เคค्เคฏाเคตเคฐ 2 tsp เคคेเคฒ เคชเคธเคฐเคตूเคจ เค เคूเคจ 3 เคฎिเคจिเคे เคคाเคชเคตा.
*เคเคชเคฒा เคคเคตा เคฆोเคธे เคเคฐाเคฏเคฒा เคธिเคฆ्เคง เคाเคฒा.
*เคคเคตा เคฎंเคฆ เคॅเคธเคตเคฐ เคเคฐा, 2..3 เคฅेंเคฌ เคคेเคฒ เคाเคฒूเคจ เคชเคธเคฐเคตा, 1 เคฎोเค ा เคเคฎเคे เคญเคฐूเคจ เคชीเค เคाเคฒा, *เคเคเคชเค เคोเคฒ เคชเคธเคฐเคตा.
เคाเคจ เคชाเคคเคณ เคชเคธเคฐเคตा...เคฌाเคूเคจे 2 tsp เคคेเคฒ เคोเคฒाเคाเคฐ เคाเคฒा, เคฆोเคธ्เคฏाเคตเคฐ เคชเคฃ 1/2 tsp เคคेเคฒ เคชเคธเคฐเคตा.
*เคเค เคฌाเคु เคเคฎंเค เคाเคฒी เคी เคธเคฐाเค्เคฏाเคจे เคนเคฒเคेเค เคธोเคกเคตूเคจ เค्เคฏा.
*เคฆुเคธเคฑ्เคฏा เคฌाเคूเคจे 1/2 tsp เคคेเคฒ เคธोเคกूเคจ 1 เคฎिเคจिเคं เค ेเคตा.
*เค เคถाเคช्เคฐเคाเคฐे เคธเคเคณ्เคฏा เคชिเค ाเคे เคฆोเคธे เคเคฐूเคจ เค्เคฏा .
*เคฎเค เคค्เคฏाเคตเคฐ เคเค เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ เคจाเคฐเคณाเคा เคीเคธ เคชเคธเคฐเคตूเคจ เคเคกी เคाเคฒाเคตी.
*เคเคเคฃी , เคฌเคाเค्เคฏाเคी เคญाเคी, เคธांเคฌाเคฐ เคธोเคฌเคค เคเคฐเคฎ เคเคฐเคฎ เคฆोเคธा เคธเคฐ्เคต्เคน เคเคฐा.
*เคाเคก เคฎเค เคฆोเคธांเคเคฐीเคคा เคฆोเคจ เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ เคชीเค เคाเคฒूเคจ เคเคฐा.
#Multigrain #Coconut #Dosa
Multigrain Coconut Dosa
Very crispy n paper thin Dosa with loads of coconut makes a complete Meal ๐๐
With the same batter you can prepare soft and fluffy Dosa too...
Full of Carbohydrates n Proteins.
Ingredients...
*Raw Rice...1 Cup
1 Cup...200ml
*Udad/ Split BlackGram dal...1/4 Cup
*Cheakpea / Chana Dal...1/4 Cup *Arhar/Toor dal... 1/4 Cup
*Moong Dal... 1/4 Cup
*Fenugreek seeds...1/2 tsp
*Salt... 2 tsp
*Coconut Oil... for Roasting
*Grated fresh Coconut... 1 Cup
Method...
*Wash and soak the Rice, Dal and Fenugreek seeds for 5..6 hours.
*Grind to a smooth paste.
*Let it ferment for 8 hours.
*In the morning add Salt mix thoroughly, add little water if necessary.
*Dry heat the Iron Tawa for five minutes, spread one teaspoon Oil n let it heat for 2..3 minutes. Now Tawa is ready for cooking.
*Spread 1 tablespoon batter evenly, it should be thin, drizzle Oil from all the sides, let it crispy by one side
flip and cook another side.
*Now spread one tablespoon grated coconut, fold.
*In this way prepare all the Dosa
*Serve hot with Potato Masala, Sambhar n Chutney of your choice.
*For soft fluffy dosa make a Dosa by using 2 tablespoon flour.
Enjoy....
#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค
#เคกाเคณ #เคจाเคฐเคณ #เคฆोเคธा
เคฎเคฒ्เคीเค्เคฐेเคจ เคोเคोเคจเค เคฆोเคธा
เคชौเคท्เคिเค เคต เคเคฎंเค เค เคธा เคจाเคฐเคณाเคा เคนा เคฆोเคธा เคต เคเคเคชเคीเคค เคเคเคฃी...
เคाเคจ เคชाเคคเคณ เคुเคฐเคुเคฐीเคค เคฆोเคธे....
เคเคเคฆเคฎ เคเคाเคธ เคต เคชोเคเคญเคฐीเคा เคฎेเคจु...
เคเคाเค เคช्เคฐเคाเคฐเค्เคฏा เคชीเค ाเคชाเคธुเคจ เคคुเคฎ्เคนी เคชाเคคเคณ เคुเคฐเคुเคฐीเคค เคตा เคाเคก เคฎเค เคฆोเคธे เคฌเคจเคตु เคถเคเคคा...
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคाเคก เคคांเคฆुเคณ..1 เคตाเคी
1เคตाเคी...200เคฎिเคฒी
*เคเคกीเคฆ เคกाเคณ...1/4 เคตाเคी
*เคนเคฐเคฌเคฐा เคกाเคณ... 1/4 เคตाเคी
*เคคुเคฐ เคกाเคณ... 1/4 เคตाเคी
*เคฎुเคाเคी เคกाเคณ... 1/4 เคตाเคी
*เคฎेเคฅीเคฆाเคฃा...1/2 tsp
*เคฎीเค .... 2 tsp
*เคोเคฌเคฐेเคฒ เคคेเคฒ...1/2 เคตाเคी
*เคเคฒ्เคฏा เคจाเคฐเคณाเคा เคीเคธ... 1.5 เคตाเคी
เคृเคคी....
*เคคांเคฆुเคณ, เคกाเคณी เคธ्เคตเค เคงुเคตूเคจ เคต เคฎेเคฅीเคฆाเคฃे เคाเคฒुเคจ 4..5 เคคाเคธ เคญिเคเคตा.
*เคฎिเค्เคธเคฐ เคฎเคง्เคฏे เคฌाเคฐीเค เคตाเคूเคจ เค्เคฏा, เคซाเคฐ เคชाเคคเคณ เคตाเคु เคจเคा.
*เคฐाเคค्เคฐเคญเคฐ เคंเคฌเคตुเคจ เค्เคฏा.
*เคธเคाเคณी เคค्เคฏाเคค เคฎीเค เคाเคฒूเคจ, เคฎिเค्เคธ เคเคฐा, เคเคฐเค เคตाเคเคฒी เคคเคฐ 1 เคตाเคी เคชाเคฃी เคाเคฒूเคจ เคชाเคคเคณ เคเคฐा.
*เคॅเคธเคตเคฐ เคธ्เคตเค्เค เคाเคธเคฒेเคฒा เคฒोเคंเคกी เคคเคตा 5 เคฎिเคจिเคे เคคाเคชเคตเคค เค ेเคตा.
*เคॅเคธ เคเคฎी เคเคฐूเคจ , เคค्เคฏाเคตเคฐ 2 tsp เคคेเคฒ เคชเคธเคฐเคตूเคจ เค เคूเคจ 3 เคฎिเคจिเคे เคคाเคชเคตा.
*เคเคชเคฒा เคคเคตा เคฆोเคธे เคเคฐाเคฏเคฒा เคธिเคฆ्เคง เคाเคฒा.
*เคคเคตा เคฎंเคฆ เคॅเคธเคตเคฐ เคเคฐा, 2..3 เคฅेंเคฌ เคคेเคฒ เคाเคฒूเคจ เคชเคธเคฐเคตा, 1 เคฎोเค ा เคเคฎเคे เคญเคฐूเคจ เคชीเค เคाเคฒा, *เคเคเคชเค เคोเคฒ เคชเคธเคฐเคตा.
เคाเคจ เคชाเคคเคณ เคชเคธเคฐเคตा...เคฌाเคूเคจे 2 tsp เคคेเคฒ เคोเคฒाเคाเคฐ เคाเคฒा, เคฆोเคธ्เคฏाเคตเคฐ เคชเคฃ 1/2 tsp เคคेเคฒ เคชเคธเคฐเคตा.
*เคเค เคฌाเคु เคเคฎंเค เคाเคฒी เคी เคธเคฐाเค्เคฏाเคจे เคนเคฒเคेเค เคธोเคกเคตूเคจ เค्เคฏा.
*เคฆुเคธเคฑ्เคฏा เคฌाเคूเคจे 1/2 tsp เคคेเคฒ เคธोเคกूเคจ 1 เคฎिเคจिเคं เค ेเคตा.
*เค เคถाเคช्เคฐเคाเคฐे เคธเคเคณ्เคฏा เคชिเค ाเคे เคฆोเคธे เคเคฐूเคจ เค्เคฏा .
*เคฎเค เคค्เคฏाเคตเคฐ เคเค เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ เคจाเคฐเคณाเคा เคीเคธ เคชเคธเคฐเคตूเคจ เคเคกी เคाเคฒाเคตी.
*เคเคเคฃी , เคฌเคाเค्เคฏाเคी เคญाเคी, เคธांเคฌाเคฐ เคธोเคฌเคค เคเคฐเคฎ เคเคฐเคฎ เคฆोเคธा เคธเคฐ्เคต्เคน เคเคฐा.
*เคाเคก เคฎเค เคฆोเคธांเคเคฐीเคคा เคฆोเคจ เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ เคชीเค เคाเคฒूเคจ เคเคฐा.
Comments
Post a Comment