#रेणुरसोई #भेळ भेळ आवडत नाही अशी व्यक्ती विरळाच... अनेक चवदार, चटपटीत पदार्थांचे संमेलन म्हणजे भेळ.... थोडी कुरकुरीत, आंबटगोड, तिखट... ट्टाॅक 😋😋😋😋😋 आमच्या घरी तर रविवारी संध्याकाळी जेवण न करता भेळ केली तरी चालते.... या भेळे साठी लागणारी शेव, बुंदी, पापडी सर्व काही घरीच केले आहे... साहित्य.... *मुरमुरे ... 6 वाटी 1 वाटी...150 मि.ली *गाठी पापडी... 1 वाटी *शेव... 1 वाटी *खारी बुंदी... 1/2 वाटी *शेंगदाणे... 1/2 वाटी *उकडून चिरलेले बटाटे... 1 वाटी *चिरलेला कांदा...1/2 वाटी * चिरलेली कोथिंबीर... 3 टेबलस्पून *हिरवी चटणी.... 1/2 वाटी *चिंचेची चटणी... 1 वाटी *मीठ आणि तिखट.... आवडीनुसार कृती.... *कढईत १ टेबलस्पून तेल गरम करून त्यात शेंगदाणे घालून मंद आचेवर कुरकुरीत होईपर्यंत परतावे. त्यांना बाजूला ठेवा, गार होऊ द्या. *मुरमुरे, उकडलेले बटाटे, 1/4 वाटी चिरलेला कांदा, थोडी कोथिंबीर, 1/2 वाटी प्रत्येकी शेव, पापडी, बुंदी, तळलेले शेंगदाणे, 1 चमचा हिरवी चटणी, 3 चमचे चिंचेची चटणी, तिखट आणि मीठ घालून छान एकत्र करावे. तुमच्या आवडीनुसार सर्व साहित्य घालून करा. * सर्व्ह करताना
पनीर पराठा
#रेणूरसोई
#पनीर #पराठा
पनीर पराठा
पनीर पराठा खूप पौष्टिक होतो व झटपट करता येतो... छान लागतो 😋😋😋
पनीर असल्यामुळे भरपूर प्रोटीन व साजूक तुपाचा शेकल्यामुळे खमंग खुसखुशीत होतो. आपण पनीर घरी केलेले पण वापरू शकता किंवा विकतचे सुद्धा.
साहित्य...
वरील आवरणासाठी
*गव्हाचे पीठ... दोन वाटी
*तेल.... 6 टीस्पून
*मीठ...1/2 टीस्पून
*पाणी...1 वाटी
आतील सारण...
*किसलेले पनीर...2 वाटी
*कोथिंबीर चिरून...2 टेबलस्पून
*हिरवी मिरची चिरून...2
*आले किसलेले...1/2 टीस्पून
*लिंबू रस...1 टीस्पून
*मीठ...1/2 टीस्पून
*तिखट...1 टीस्पून
*साजूक तुप... पराठे शेकण्यासाठी
कृती...
*गव्हाचे पीठ, तेल व मीठ छान एकत्र करून, हळूहळू पाणी घालून कणीक भिजवून घ्या.
मला एक वाटी पाण्यातील एक टेबलस्पून पाणी कमी लागले.
*भिजवलेली कणीक झाकण ठेवून 30 मिनिटे मुरू द्या.
*सारणासाठी चे सर्व साहित्य एकत्र करून छान गोळा करून घ्या.
*भिजवलेल्या कणकेचे व सारणाचे सारखे गोळे करून घ्यावेत. माझे सात गोळे झाले.
*प्रथम पोळपाटावर कणीक पुरी एवढी लाटुन त्यात पनीर चे सारण भरावे. चारी बाजूंनी कणीक आवरण घालून हलक्या हाताने पराठा वाटावा.
*गरम लोखंडी तव्यावर मध्यम आचेवर कोरडा भाजून मग साजूक तुपात खमंग गुलाबी रंगावर भाजून घ्या.
*पराठे दही व लोणच्या सोबत सर्व्ह करा.
*मला तर नुसता पराठा खायला आवडतो.
#रेणूरसोई
#पनीर #पराठा
पनीर पराठा
पनीर पराठा खूप पौष्टिक होतो व झटपट करता येतो... छान लागतो 😋😋😋
पनीर असल्यामुळे भरपूर प्रोटीन व साजूक तुपाचा शेकल्यामुळे खमंग खुसखुशीत होतो. आपण पनीर घरी केलेले पण वापरू शकता किंवा विकतचे सुद्धा.
साहित्य...
वरील आवरणासाठी
*गव्हाचे पीठ... दोन वाटी
*तेल.... 6 टीस्पून
*मीठ...1/2 टीस्पून
*पाणी...1 वाटी
आतील सारण...
*किसलेले पनीर...2 वाटी
*कोथिंबीर चिरून...2 टेबलस्पून
*हिरवी मिरची चिरून...2
*आले किसलेले...1/2 टीस्पून
*लिंबू रस...1 टीस्पून
*मीठ...1/2 टीस्पून
*तिखट...1 टीस्पून
*साजूक तुप... पराठे शेकण्यासाठी
कृती...
*गव्हाचे पीठ, तेल व मीठ छान एकत्र करून, हळूहळू पाणी घालून कणीक भिजवून घ्या.
मला एक वाटी पाण्यातील एक टेबलस्पून पाणी कमी लागले.
*भिजवलेली कणीक झाकण ठेवून 30 मिनिटे मुरू द्या.
*सारणासाठी चे सर्व साहित्य एकत्र करून छान गोळा करून घ्या.
*भिजवलेल्या कणकेचे व सारणाचे सारखे गोळे करून घ्यावेत. माझे सात गोळे झाले.
*प्रथम पोळपाटावर कणीक पुरी एवढी लाटुन त्यात पनीर चे सारण भरावे. चारी बाजूंनी कणीक आवरण घालून हलक्या हाताने पराठा वाटावा.
*गरम लोखंडी तव्यावर मध्यम आचेवर कोरडा भाजून मग साजूक तुपात खमंग गुलाबी रंगावर भाजून घ्या.
*पराठे दही व लोणच्या सोबत सर्व्ह करा.
*मला तर नुसता पराठा खायला आवडतो.
Comments
Post a Comment