Skip to main content

Dashami Paratha เคฆเคถเคฎी เคชเคฐाเค े

 #RenuRasoi #Traditional #Maharashtrian #Nowater #Milk  #Dashami #Paratha This is a traditional Maharashtrian recipe. Generally we prepare this in Navaratri vrat or even when we travel. This Paratha is made from wheat flour and since no water is used can be called "Pakki Rasoi" Very soft ,tasty and flaky. Easy to prepare ... Goes very well with spicy veg preparation, Chole, Pickles etc....๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Ingredients... For dough making *Whole wheat flour... 2 Cups 1 Cup...150 ml *Salt... 1/4 tsp *Oil... 2 tsp *Chilled milk... 1 Cup or as necessary  For Paratha rolling... *Ghee...2-3 tsp *Dry wheat flour... 3 tsp  For roasting *Oil/ Home made Ghee... 6..8 tsp Method... *Mix wheat flour, Salt and Oil, then make a  soft dough by using chilled milk. Add Milk gradually...as per requirement. *Cover and let it rest for 30 minutes. *After 30 minutes, make 6 equal balls. *Roll out a Roti of 5..6" diameter, spread little ghee evenly, sprinkle a pinch of  dry wheat flour all o...
Post a Comment

Sweet n Sour Carrot Salad

#RenuRasoi
#Carrot #Salad
Sweet n Sour Carrot Salad
Very Tangy n Tasty....
You can have it as your party Menu too...
Easy n Healthy Salad...
Ingredients....
*Carrot... finely cut into strips...2 Cup
*Sugar...2 tsp
*Lemon Juice....3 tsp
*Salt...1/4 tsp
*Roasted Seasame Seeds...2 tsp
*Chopped Coriander...2 tsp
*Oil...2 tsp
Method...
*Heat Oil in a pan, add Carrots, Sugar n Salt. Mix properly. Cover with the lid.
*Remove the lid, switch off the gas.
*Let it cool. Add Lemon Juice , Coriander and Seasame Seeds.
*Mix properly & Serve.
*Enjoy.
Note.... You can Peel the Carrots into long strips, as I have done.
#เคฐेเคฃुเคฐเคธोเคˆ
#เค—ाเคœเคฐ #เค•ोเคถिंเคฌिเคฐ
เค†ंเคฌเคŸ เค—ोเคก เค—ाเคœเคฐाเคšीเค•ोเคถिंเคฌीเคฐ
 เค–ुเคชเคš เคšเคŸเคชเคŸीเคค เคต เคชौเคท्เคŸिเค• ....
เค—ाเคœเคฐ, เค•ाเค•เคกी,  เคฌीเคŸ เค‡เคค्เคฏाเคฆी เค—ोเคท्เคŸींเคšा เค†เคชเคฒ्เคฏा เค†เคนाเคฐाเคค เคจिเคฏเคฎिเคคเคชเคฃे เคธเคฎाเคตेเคถ เค•ेเคฒा เคชाเคนिเคœे...
เคชเคฃ เค‰เคจ्เคนाเคณ्เคฏाเคค เคฎिเคณเคฃाเคฐी เค—ाเคœเคฐ  เค›ाเคจ เค•ेเคถเคฐी เคฐंเค—ाเคšी ๐Ÿฅ• เคคเคฐ เค…เคธเคคाเคค เคชเคฃ เคซाเคฐเคถी เคšเคตเคฆाเคฐ เคจเคธเคคाเคค เคคेเคต्เคนा เคนा เค…เคถी เค•ोเคถिंเคฌीเคฐ เคธเค—เคณ्เคฏांเคจा เคจเค•्เค•ीเคš เค–ाเคฏเคฒा เค†เคตเคกेเคฒ....
เค†เคชเคฃ เค†เคชเคฒ्เคฏा เคชाเคฐ्เคŸी เคฎเคงीเคฒ เคฎेเคจू เคฎ्เคนเคฃूเคจ เคฆेเค–ीเคฒ เคนी เค•ोเคถिंเคฌीเคฐ เค•เคฐु เคถเค•เคคा ...
เคธुंเคฆเคฐ เคฆिเคธเคฃाเคฐी  เคต เคšเคตिเคท्เคŸ เคฒाเค—เคฃाเคฐी เค…เคถी เคนी เค•ोเคถिंเคฌीเคฐ ...
 เคธाเคนिเคค्เคฏ ....
 * เค—ाเคœเคฐ ... เคฌाเคฐीเค• เคฒांเคฌ เคชाเคคเคณ เคคुเค•เคกे เค•िंเคตा เคชเคŸ्เคŸ्เคฏांเคฎเคง्เคฏे เค•ाเคชूเคจ เค˜्เคฏा ...2 เคตाเคŸी
เคเค• เคตाเคŸी...200 เคฎिเคฒी.
 * เคธाเค–เคฐ ... 2 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
 * เคฒिंเคฌाเคšा เคฐเคธ .... 3 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
 * เคฎीเค  ... 1/4 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
 * เคญाเคœเคฒेเคฒे เคคीเคณ... 2 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
 * เคšिเคฐเคฒेเคฒी เค•ोเคฅिंเคฌीเคฐ ...2 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
 * เคคेเคฒ ... 2 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
 เค•ृเคคी ...
*เค•เคขเคˆเคค เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐूเคจ เคค्เคฏाเคค เค—ाเคœเคฐ, เคธाเค–เคฐ เค†เคฃि เคฎीเค  เค˜ाเคฒा.  เคจीเคŸ เคฎिเคธเคณा.  เคाเค•เคฃाเคจे เคซเค•्เคค 2 เคฎिเคจिเคŸे เคाเค•ूเคจ เค ेเคตा.
 * เคाเค•เคฃ เค•ाเคขा, เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐा.
 * เค›ाเคจ เค—ाเคฐ  เคนोเคŠ เคฆ्เคฏा.  เคฒिंเคฌाเคšा เคฐเคธ, เค•ोเคฅिंเคฌीเคฐ เค†เคฃि เคคीเคณ เค˜ाเคฒा.
 * เคต्เคฏเคตเคธ्เคฅिเคค เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे เค†เคฃि เคธเคฐ्เคต्เคน เค•เคฐाเคตे.
 *เค—ाเคœเคฐ เคซाเคฐ เคฎ‌เค‰ เคนोเคˆเคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคœเคตु เคจเคฏे...
เคฅोเคกेเคธे เค•ुเคฐเค•ुเคฐीเคค เค›ाเคจ เคฒाเค—เคคे.
 เคŸीเคช .... เคฎी เค•ेเคฒ्เคฏाเคช्เคฐเคฎाเคฃे เคคुเคฎ्เคนी เค—ाเคœเคฐांเคจा เคฒांเคฌ เคชเคŸ्เคŸ्เคฏाเคฎเคง्เคฏे เคธोเคฒूเคจ เค˜ेเคŠ เคถเค•เคคा.

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Homemade Paneer

  #RenuRasoi  #Paneer #Homemade #Pure #Hygenic Home made is tasty and yummy ๐Ÿ˜‹  The important thing is it's pure and no fear of adulteration. This recipe is very easy to prepare.  You can prepare the Paneer at home and use by keeping in refrigerator for 2-3 days. Ingredients... *Full fat milk... 1 litre *Vinegar... 2 tablespoons  *Water... 4 tablespoons. Method... *Mix vinegar and water. *Boil the milk in a pan. *When milk starts boiling add gradually this vinegar water mix and keep stirring with a spoon.  Take care to add this vinegar water mix spoon by spoon only. *When milk solid separates and yellowish water releases, immediately switch off the Gas. Overboiling will make paneer hard in texture. *Place one soft cotton cloth in a steel strainer. Keep this strainer in a big pan so that whey water will get collected in the pan. Strain this milk and Paneer mix from the strainer.  *Immediately fold the cloth with paneer from all the four sides and mak...
2 comments
Read more

Ukadiche Modak

  #เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ  #เคฎोเคฆเค• #เค‰เค•เคกीเคšे  เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•  เคตिเค˜्เคจเคนเคฐ्เคคा เคถ्เคฐी เค—เคฃेเคถ เคนे เค†เคชเคฒ्เคฏा เคธเค—เคณ्เคฏांเคšेเคš เค†เคตเคกเคคे เคฆैเคตเคค ๐Ÿ™๐Ÿป เคฌुเคฆ्เคงी เคšी เคฆेเคตเคคा, เคธुเค–เค•เคฐ्เคคा, เคฆुःเค–เคนเคฐ्เคคा เค…เคถा เคฏा เค—เคฃเคฐाเคฏाเคฒा เค…เคคिเคถเคฏ เคช्เคฐिเคฏ เค…เคธเคฃाเคฐा เคช्เคฐเคธाเคฆ เคฎ्เคนเคฃเคœे เคฎोเคฆเค•... เค˜เคฐोเค˜เคฐी เคนोเคฃाเคฐे เคฎोเคฆเค• เคนे เคคिเคคเค•ाเคš เค†เคจंเคฆ เคฆेเคคाเคค เคต เคตेเค—เคตेเค—เคณ्เคฏा เคšเคตीเคšे, เค†เค•ाเคฐाเคšे เค…เคธเคคाเคค... เค†เคœ เคฌเค˜ु เคฏा เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•... เคธाเคนिเคค्เคฏ... 1 เคตाเคŸी... 150 เคฎिเคฒी. *เคคांเคฆूเคณ เคชिเค ी... 1 เคตाเคŸी  *เคชाเคฃी... 1 เคตाเคŸी  *เคฎीเค ... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เคคुเคช... 1 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เค“เคฒे เค–ोเคฌเคฐे เค•िเคธूเคจ... 1 เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ  *เค—ुเคณ เคšिเคฐूเคจ... 1/2 เคตाเคŸी  *เคตेเคฒเคฆोเคกे เคชूเคก... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ (เคเคš्เค›िเค•) เค•ृเคคी... *เคเค• เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ เค“เคฒ्เคฏा เค–ोเคฌเคฑ्เคฏाเคšा เค•ीเคธ เคต เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी เค—ूเคณ เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे. เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค—ॅเคธเคตเคฐ เค—ुเคณ เคตिเคฐเค˜เคณेเคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏाเคตे.  เค†เคตเคกเคค เค…เคธเคฒ्เคฏाเคธ เคตेเคฒเคฆोเคกा เคชुเคก เค˜ाเคฒाเคตी. *เคเค• เคตाเคŸी เคชाเคฃी ,เคšिเคฎूเคŸเคญเคฐ เคฎीเค  เคต เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคคूเคช เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค•िंเคตा เคญांเคก्เคฏाเคค เค‰เค•เคณाเคฏเคฒा เค ेเคตाเคตे . *เค‰เค•เคณी เค†เคฒ्เคฏाเคตเคฐ เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐूเคจ ,เคเค• เคตाเคŸी เคคांเคฆूเคณ เคชीเค  เค˜ाเคฒाเคตे เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे .เคชुเคจ्เคนा เค—ॅเคธ เคšाเคฒू เค•เคฐूเคจ เคค्เคฏाเคตเคฐ เคाเค•เคฃ เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคŸं เคตाเคซ เคฆ्เคฏाเคตी.  *เค—ॅเคธ เคฌ...
Post a Comment
Read more

Beetroot banana cutlet

  RenuRasoi  #Banana #Beetroot #Cutlet  These are very tasty and yummy cutlets. You can prepare it as a starter, as a snacks, to carry in tiffin.... Can be prepared day before, refrigerate and fry next morning. Ingredients  1 cup... 150 ml *Boiled and grated raw banana...2.5 Cup  *Boiled and grated beetroot... 1/2 Cup  *Finely chopped Onion... 3/4 Cup  *Chopped green chilli...2 tbsp  *Chopped ginger...1 tbspn  *Garlic pods... 6 *Chopped coriander... 2 tbspn *Chickpea flour...4 tbspn  *Oil for roasting masala... 2 tbspn  *Cumin seeds.... 1 tsp *Turmeric powder... 1 tsp  *Homemade garam masala... 1/2 tsp *Salt... 2 tsp  *Lemon juice... 2 tsp  *Semolina for coating... 2 tbspn  *Oil for frying... 5 tbspn Method... *Steam, peel and grate raw banana and beetroot. Measure it with 150 ml Cup. You can pulse this mix from the mixer to remove lumps if any. *Grind chopped green chilli, ginger and garlic without adding water...
Post a Comment
Read more