#Palak #Paratha #RenuRasoi #Iron rich #calcium #Healthy #Spinach Very tasty and healthy option for breakfast, lunch, dinner. While serving at lunch or dinner serve with dal and chawal to make it a complete meal. Ingredients... *Washed and chopped spinach...3cups 1 Cup...150 ml *Green chillies...4 *Garlic pods...8 *Grated ginger...1 tsp *Wheat flour... 2 cups *Oil for dough...6 tsp *Oil for roasting paratha...3 tbsp *Salt...1.5 tsp *Sesame seeds...2 tsp Method... *In a kadhai add chopped spinach, green chillies, garlic and ginger, cook on a gas without adding water, till water evaporates. Let it cool and grind from the mixer by adding 2 tbsp water. •In a wide based pan take wheat flour,add 6 tsp oil and salt, mix it properly with the help of hands. Add spinach puree and make a dough. Use water if necessary, dough should not be too tight, it should be soft. Apply 2 tsp oil to a dough.Cover with a lid, and keep it atleast for 20 minutes. *Make 7-8 equal size ball. Take one dough, fla
#RenuRasoi
#Carrot #Salad
Sweet n Sour Carrot Salad
Very Tangy n Tasty....
You can have it as your party Menu too...
Easy n Healthy Salad...
Ingredients....
*Carrot... finely cut into strips...2 Cup
*Sugar...2 tsp
*Lemon Juice....3 tsp
*Salt...1/4 tsp
*Roasted Seasame Seeds...2 tsp
*Chopped Coriander...2 tsp
*Oil...2 tsp
Method...
*Heat Oil in a pan, add Carrots, Sugar n Salt. Mix properly. Cover with the lid.
*Remove the lid, switch off the gas.
*Let it cool. Add Lemon Juice , Coriander and Seasame Seeds.
*Mix properly & Serve.
*Enjoy.
Note.... You can Peel the Carrots into long strips, as I have done.
#रेणुरसोई
#गाजर #कोशिंबिर
आंबट गोड गाजराचीकोशिंबीर
खुपच चटपटीत व पौष्टिक ....
गाजर, काकडी, बीट इत्यादी गोष्टींचा आपल्या आहारात नियमितपणे समावेश केला पाहिजे...
पण उन्हाळ्यात मिळणारी गाजर छान केशरी रंगाची 🥕 तर असतात पण फारशी चवदार नसतात तेव्हा हा अशी कोशिंबीर सगळ्यांना नक्कीच खायला आवडेल....
आपण आपल्या पार्टी मधील मेनू म्हणून देखील ही कोशिंबीर करु शकता ...
सुंदर दिसणारी व चविष्ट लागणारी अशी ही कोशिंबीर ...
साहित्य ....
* गाजर ... बारीक लांब पातळ तुकडे किंवा पट्ट्यांमध्ये कापून घ्या ...2 वाटी
एक वाटी...200 मिली.
* साखर ... 2 टीस्पून
* लिंबाचा रस .... 3 टीस्पून
* मीठ ... 1/4 टीस्पून
* भाजलेले तीळ... 2 टीस्पून
* चिरलेली कोथिंबीर ...2 टीस्पून
* तेल ... 2 टीस्पून
कृती ...
*कढईत तेल गरम करून त्यात गाजर, साखर आणि मीठ घाला. नीट मिसळा. झाकणाने फक्त 2 मिनिटे झाकून ठेवा.
* झाकण काढा, गॅस बंद करा.
* छान गार होऊ द्या. लिंबाचा रस, कोथिंबीर आणि तीळ घाला.
* व्यवस्थित एकत्र करावे आणि सर्व्ह करावे.
*गाजर फार मउ होईपर्यंत शिजवु नये...
थोडेसे कुरकुरीत छान लागते.
टीप .... मी केल्याप्रमाणे तुम्ही गाजरांना लांब पट्ट्यामध्ये सोलून घेऊ शकता.
#Carrot #Salad
Sweet n Sour Carrot Salad
Very Tangy n Tasty....
You can have it as your party Menu too...
Easy n Healthy Salad...
Ingredients....
*Carrot... finely cut into strips...2 Cup
*Sugar...2 tsp
*Lemon Juice....3 tsp
*Salt...1/4 tsp
*Roasted Seasame Seeds...2 tsp
*Chopped Coriander...2 tsp
*Oil...2 tsp
Method...
*Heat Oil in a pan, add Carrots, Sugar n Salt. Mix properly. Cover with the lid.
*Remove the lid, switch off the gas.
*Let it cool. Add Lemon Juice , Coriander and Seasame Seeds.
*Mix properly & Serve.
*Enjoy.
Note.... You can Peel the Carrots into long strips, as I have done.
#रेणुरसोई
#गाजर #कोशिंबिर
आंबट गोड गाजराचीकोशिंबीर
खुपच चटपटीत व पौष्टिक ....
गाजर, काकडी, बीट इत्यादी गोष्टींचा आपल्या आहारात नियमितपणे समावेश केला पाहिजे...
पण उन्हाळ्यात मिळणारी गाजर छान केशरी रंगाची 🥕 तर असतात पण फारशी चवदार नसतात तेव्हा हा अशी कोशिंबीर सगळ्यांना नक्कीच खायला आवडेल....
आपण आपल्या पार्टी मधील मेनू म्हणून देखील ही कोशिंबीर करु शकता ...
सुंदर दिसणारी व चविष्ट लागणारी अशी ही कोशिंबीर ...
साहित्य ....
* गाजर ... बारीक लांब पातळ तुकडे किंवा पट्ट्यांमध्ये कापून घ्या ...2 वाटी
एक वाटी...200 मिली.
* साखर ... 2 टीस्पून
* लिंबाचा रस .... 3 टीस्पून
* मीठ ... 1/4 टीस्पून
* भाजलेले तीळ... 2 टीस्पून
* चिरलेली कोथिंबीर ...2 टीस्पून
* तेल ... 2 टीस्पून
कृती ...
*कढईत तेल गरम करून त्यात गाजर, साखर आणि मीठ घाला. नीट मिसळा. झाकणाने फक्त 2 मिनिटे झाकून ठेवा.
* झाकण काढा, गॅस बंद करा.
* छान गार होऊ द्या. लिंबाचा रस, कोथिंबीर आणि तीळ घाला.
* व्यवस्थित एकत्र करावे आणि सर्व्ह करावे.
*गाजर फार मउ होईपर्यंत शिजवु नये...
थोडेसे कुरकुरीत छान लागते.
टीप .... मी केल्याप्रमाणे तुम्ही गाजरांना लांब पट्ट्यामध्ये सोलून घेऊ शकता.
Comments
Post a Comment