#RenuRasoi #Traditional #Maharashtrian #Nowater #Milk #Dashami #Paratha This is a traditional Maharashtrian recipe. Generally we prepare this in Navaratri vrat or even when we travel. This Paratha is made from wheat flour and since no water is used can be called "Pakki Rasoi" Very soft ,tasty and flaky. Easy to prepare ... Goes very well with spicy veg preparation, Chole, Pickles etc....๐๐๐ Ingredients... For dough making *Whole wheat flour... 2 Cups 1 Cup...150 ml *Salt... 1/4 tsp *Oil... 2 tsp *Chilled milk... 1 Cup or as necessary For Paratha rolling... *Ghee...2-3 tsp *Dry wheat flour... 3 tsp For roasting *Oil/ Home made Ghee... 6..8 tsp Method... *Mix wheat flour, Salt and Oil, then make a soft dough by using chilled milk. Add Milk gradually...as per requirement. *Cover and let it rest for 30 minutes. *After 30 minutes, make 6 equal balls. *Roll out a Roti of 5..6" diameter, spread little ghee evenly, sprinkle a pinch of dry wheat flour all o...
#RenuRasoi
#Chatpati Bhindi
This is the substitute to Stuffed Bhindi.
Stuffed Bhindi. .. requires lots of time to prepare. ..so this is my shortcut to make stuffed Bhindi.
Very tasty n yummmy preparation.
Ingredients...
*Tender Bhindi/ Ladies finger...500 gms
*Chickpea Flour/ Besan... 1 cup.
#Chatpati Bhindi
This is the substitute to Stuffed Bhindi.
Stuffed Bhindi. .. requires lots of time to prepare. ..so this is my shortcut to make stuffed Bhindi.
Very tasty n yummmy preparation.
Ingredients...
*Tender Bhindi/ Ladies finger...500 gms
*Chickpea Flour/ Besan... 1 cup.
1 Cup...150 ml
*Oil... 8 tbsp.
*Red Chilli Powder... 1.5 tsp.
*Salt... 1 tsp.
*Coriander Seeds Powder... 2 tsp.
*Turmeric Powder...1/2 tsp
*Aamchur/ Dry Mango Powder... 1/2 tsp.
*Asafoetida Powder... 1/4 tsp
Method...
*Wash n dry the Bhindi. ..cut it length wise in 2 parts...of equal length.
*Heat a kadhai add 2 tblsp oil. ..add Besan...roast on low flame till Aroma arises...
*Add Asafoetida, Turmeric, Red Chilli, n Coriander Seeds Powder mix properly.
*Also add Aamchur Powder & Salt roast on low flame for another 2 minutes.
*Done... keep it aside.
*In the same kadhai add 6 tbspn Oil and add Bhindi.
*Saute on medium flame until they are soft & crispy.
*Add rosted Besan Masala. ..mix properly n cover with a lid for 3 mts.
Done...
*They are very yummyyy n tasty.
*Goes well with garam Roti...or Dal.. Rice.
*Enjoy...
#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค
#เคเคเคชเคीเคค #เคญेंเคกी
เคฎเคธाเคฒ्เคฏाเคी เคिंเคตा เคญเคฐเคฒेเคฒी เคญेंเคกी เคนी เคธเคเคณ्เคฏांเคจाเค เคเคตเคกเคคे.
เคชเคฃ เคนी เคญाเคी เคเคฐाเคฏเคฒा เคซाเคฐ เคตेเคณ เคฒाเคเคคो เคคेเคต्เคนा เคคीเค เคเคฎंเค เคเคต เคชเคฃ เคเคเคชเค เค เคถी เคนी เคญेंเคกीเคी เคญाเคी เคเคฐूเคจ เคฌเคा เคคुเคฎ्เคนाเคฒा เคจเค्เคी เคเคตเคกेเคฒ.
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคोเคตเคณी เคญेंเคกी... 500 เค्เคฐॅเคฎ
*เคฌेเคธเคจ... เคเค เคตाเคी
*Oil... 8 tbsp.
*Red Chilli Powder... 1.5 tsp.
*Salt... 1 tsp.
*Coriander Seeds Powder... 2 tsp.
*Turmeric Powder...1/2 tsp
*Aamchur/ Dry Mango Powder... 1/2 tsp.
*Asafoetida Powder... 1/4 tsp
Method...
*Wash n dry the Bhindi. ..cut it length wise in 2 parts...of equal length.
*Heat a kadhai add 2 tblsp oil. ..add Besan...roast on low flame till Aroma arises...
*Add Asafoetida, Turmeric, Red Chilli, n Coriander Seeds Powder mix properly.
*Also add Aamchur Powder & Salt roast on low flame for another 2 minutes.
*Done... keep it aside.
*In the same kadhai add 6 tbspn Oil and add Bhindi.
*Saute on medium flame until they are soft & crispy.
*Add rosted Besan Masala. ..mix properly n cover with a lid for 3 mts.
Done...
*They are very yummyyy n tasty.
*Goes well with garam Roti...or Dal.. Rice.
*Enjoy...
#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค
#เคเคเคชเคीเคค #เคญेंเคกी
เคฎเคธाเคฒ्เคฏाเคी เคिंเคตा เคญเคฐเคฒेเคฒी เคญेंเคกी เคนी เคธเคเคณ्เคฏांเคจाเค เคเคตเคกเคคे.
เคชเคฃ เคนी เคญाเคी เคเคฐाเคฏเคฒा เคซाเคฐ เคตेเคณ เคฒाเคเคคो เคคेเคต्เคนा เคคीเค เคเคฎंเค เคเคต เคชเคฃ เคเคเคชเค เค เคถी เคนी เคญेंเคกीเคी เคญाเคी เคเคฐूเคจ เคฌเคा เคคुเคฎ्เคนाเคฒा เคจเค्เคी เคเคตเคกेเคฒ.
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคोเคตเคณी เคญेंเคกी... 500 เค्เคฐॅเคฎ
*เคฌेเคธเคจ... เคเค เคตाเคी
1 เคตाเคी....150 เคฎिเคฒी
*เคคेเคฒ...8 เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
*เคคिเคเค...1.5 เคिเคธ्เคชूเคจ
*เคฎीเค ...1 เคिเคธ्เคชूเคจ
*เคงเคจेเคชूเคก...2 เคिเคธ्เคชूเคจ
*เคนเคณเคฆ...1/2 เคिเคธ्เคชूเคจ
*เคเคฎเคूเคฐ เคชूเคก...1/2 เคिเคธ्เคชूเคจ
*เคนिंเค เคชूเคก...1/4 เคिเคธ्เคชूเคจ
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคญेंเคกी เคธ्เคตเค्เค เคงुเคตूเคจ เคต เคोเคฐเคกी เคเคฐूเคจ , เคเคญे เคฆोเคจ เคญाเค เคเคฐूเคจ เคธाเคฐเค्เคฏा เคฒांเคฌीเคे เคคुเคเคกे เคिเคฐूเคจ เค्เคฏा.
*เคเคขเคเคฎเคง्เคฏे 2 เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ เคคेเคฒ เคเคฐเคฎ เคเคฐूเคจ เคฌेเคธเคจ เคाเคฒूเคจ เคฎंเคฆ เคเคेเคตเคฐ เคเคฎंเค เคญाเคूเคจ เค्เคฏा.
เคाเคจ เคธुเคंเคง เคฆเคฐเคตเคณเคฒा เคชाเคนिเคे.
*เคฎเค เคค्เคฏाเคค เคนिंเค, เคนเคณเคฆ ,เคคिเคเค เคต เคงเคจेเคชूเคก เคाเคฒूเคจ เคाเคจ เคเคเคค्เคฐ เคเคฐा.
*เคฒเคेเค เคเคฎเคूเคฐ เคต เคฎीเค เคाเคฒूเคจ เคाเคจ เคเคเคค्เคฐ เคเคฐूเคจ เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคे เคญाเคुเคจ เค्เคฏा.
*เคเคा เคญांเคก्เคฏाเคค เคाเคขूเคจ เคฌाเคूเคฒा เค ेเคตा.
*เคเคคा เคค्เคฏाเค เคเคขเคเคค เคเคฐเคฒेเคฒे 6 เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ เคคेเคฒ เคคाเคชเคตूเคจ เคญेंเคกी เคฎเคง्เคฏเคฎ เคเคेเคตเคฐ เคเคฎंเค เคुเคฐเคुเคฐीเคค เคนोเคเคชเคฐ्เคฏंเคค เคชเคฐเคคूเคจ เค्เคฏा.
*เคจंเคคเคฐ เคค्เคฏाเคค เคญाเคเคฒेเคฒे เคฌेเคธเคจ เคाเคฒूเคจ เคाเคจ เคเคเคค्เคฐ เคเคฐूเคจ, เคाเคเคฃ เค ेเคตूเคจ เคคीเคจ เคฎिเคจिเคे เคตाเคซ เคฏेเค เคฆ्เคฏा.
*เคเคชเคฒी เคเคเคชเคीเคค เคญेंเคกी เคคเคฏाเคฐ.
*เคเคฐเคฎाเคเคฐเคฎ เคชोเคณी, เคตเคฐเคฃ...เคญाเคค เคเคถा เคธोเคฌเคคเคนी
เคฎเคธ्เคคเค เคฒाเคเคคे.
*เคคेเคฒ...8 เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
*เคคिเคเค...1.5 เคिเคธ्เคชूเคจ
*เคฎीเค ...1 เคिเคธ्เคชूเคจ
*เคงเคจेเคชूเคก...2 เคिเคธ्เคชूเคจ
*เคนเคณเคฆ...1/2 เคिเคธ्เคชूเคจ
*เคเคฎเคूเคฐ เคชूเคก...1/2 เคिเคธ्เคชूเคจ
*เคนिंเค เคชूเคก...1/4 เคिเคธ्เคชूเคจ
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคญेंเคกी เคธ्เคตเค्เค เคงुเคตूเคจ เคต เคोเคฐเคกी เคเคฐूเคจ , เคเคญे เคฆोเคจ เคญाเค เคเคฐूเคจ เคธाเคฐเค्เคฏा เคฒांเคฌीเคे เคคुเคเคกे เคिเคฐूเคจ เค्เคฏा.
*เคเคขเคเคฎเคง्เคฏे 2 เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ เคคेเคฒ เคเคฐเคฎ เคเคฐूเคจ เคฌेเคธเคจ เคाเคฒूเคจ เคฎंเคฆ เคเคेเคตเคฐ เคเคฎंเค เคญाเคूเคจ เค्เคฏा.
เคाเคจ เคธुเคंเคง เคฆเคฐเคตเคณเคฒा เคชाเคนिเคे.
*เคฎเค เคค्เคฏाเคค เคนिंเค, เคนเคณเคฆ ,เคคिเคเค เคต เคงเคจेเคชूเคก เคाเคฒूเคจ เคाเคจ เคเคเคค्เคฐ เคเคฐा.
*เคฒเคेเค เคเคฎเคूเคฐ เคต เคฎीเค เคाเคฒूเคจ เคाเคจ เคเคเคค्เคฐ เคเคฐूเคจ เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคे เคญाเคुเคจ เค्เคฏा.
*เคเคा เคญांเคก्เคฏाเคค เคाเคขूเคจ เคฌाเคूเคฒा เค ेเคตा.
*เคเคคा เคค्เคฏाเค เคเคขเคเคค เคเคฐเคฒेเคฒे 6 เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ เคคेเคฒ เคคाเคชเคตूเคจ เคญेंเคกी เคฎเคง्เคฏเคฎ เคเคेเคตเคฐ เคเคฎंเค เคुเคฐเคुเคฐीเคค เคนोเคเคชเคฐ्เคฏंเคค เคชเคฐเคคूเคจ เค्เคฏा.
*เคจंเคคเคฐ เคค्เคฏाเคค เคญाเคเคฒेเคฒे เคฌेเคธเคจ เคाเคฒूเคจ เคाเคจ เคเคเคค्เคฐ เคเคฐूเคจ, เคाเคเคฃ เค ेเคตूเคจ เคคीเคจ เคฎिเคจिเคे เคตाเคซ เคฏेเค เคฆ्เคฏा.
*เคเคชเคฒी เคเคเคชเคीเคค เคญेंเคกी เคคเคฏाเคฐ.
*เคเคฐเคฎाเคเคฐเคฎ เคชोเคณी, เคตเคฐเคฃ...เคญाเคค เคเคถा เคธोเคฌเคคเคนी
เคฎเคธ्เคคเค เคฒाเคเคคे.
Comments
Post a Comment