Skip to main content

Dashami Paratha เคฆเคถเคฎी เคชเคฐाเค े

 #RenuRasoi #Traditional #Maharashtrian #Nowater #Milk  #Dashami #Paratha This is a traditional Maharashtrian recipe. Generally we prepare this in Navaratri vrat or even when we travel. This Paratha is made from wheat flour and since no water is used can be called "Pakki Rasoi" Very soft ,tasty and flaky. Easy to prepare ... Goes very well with spicy veg preparation, Chole, Pickles etc....๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Ingredients... For dough making *Whole wheat flour... 2 Cups 1 Cup...150 ml *Salt... 1/4 tsp *Oil... 2 tsp *Chilled milk... 1 Cup or as necessary  For Paratha rolling... *Ghee...2-3 tsp *Dry wheat flour... 3 tsp  For roasting *Oil/ Home made Ghee... 6..8 tsp Method... *Mix wheat flour, Salt and Oil, then make a  soft dough by using chilled milk. Add Milk gradually...as per requirement. *Cover and let it rest for 30 minutes. *After 30 minutes, make 6 equal balls. *Roll out a Roti of 5..6" diameter, spread little ghee evenly, sprinkle a pinch of  dry wheat flour all o...

Amritsari Dal Makhani

เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ
เค…เคฎृเคคเคธเคฐी เคฆाเคฒ เคฎाเค–เคจी
เคนिเคตाเคณा เค†เคฒा เค•ी เค›ाเคจ เค—เคฐเคฎाเค—เคฐเคฎ เคต เคชौเคท्เคŸिเค• เค…เคธे เค–ाเคตेเคธे เคตाเคŸเคคे.
เคœเค เคฐाเค—्เคจी เคฎเคธ्เคคเคชैเค•ी เคช्เคฐเคœ्เคตเคฒिเคค เคाเคฒा เค…เคธเคฒ्เคฏाเคฎुเคณे เค–ाเคฒ्เคฒेเคฒे เคชเคšเคคे เคต เค†เคตเคกเคคे. เคฏा เค‹เคคूเคค เค‰เคค्เคคเคฎ เคชौเคท्เคŸिเค• เค–ाเคŠเคจ  เคชुเคขीเคฒ เค‹เคคूเคธाเค ी เคถเคฐीเคฐ เคคเคฏाเคฐ เค•เคฐाเคฏเคšे เค…เคธเคคे.☺️☺️
เค…เคถा เค›ाเคจ เค—ुเคฒाเคฌी เคฅंเคกीเคค เคฎเคธ्เคค เคญเคฐเคชूเคฐ เค†เคฒं, เคธाเคœूเค• เคคूเคช  เคต เคฎเคฒ‌เคˆ เค˜ाเคฒूเคจ เค•ेเคฒेเคฒी เคนी เคฆाเคฒ เคต  เค—เคฐเคฎाเค—เคฐเคฎ เคฐोเคŸी เคซाเคฐ เคธुंเคฆเคฐ เคฒाเค—เคคे.
เคธोเคฌเคคीเคฒा เค›ाเคจ เคญเคฐเคชूเคฐ เค—ाเคœเคฐ, เคฎुเคณा ,เค•ांเคฆा, เคŸเคฎाเคŸा เคต เค˜เคฐी เค•ेเคฒेเคฒे เค†ंเคฌ्เคฏाเคšे เคฒोเคฃเคšे เคฌเคขिเคฏा เคฎेเคจू เคนोเคคो๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹
เคคเคฐ เค†เคœ เคฌเค˜ूเคฏा เค…เคฎृเคคเคธเคฐी เคฆाเคฒ เคฎाเค–เคจी...
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เค•ाเคณी เค‰เคกเคฆाเคšी เคกाเคณ... เคเค• เคตाเคŸी
1 เคตाเคŸी... 150 เคฎिเคฒी
*เค•ांเคฆा เคšिเคฐूเคจ... เคเค• เคตाเคŸी
*เค†เคฒे เค•िเคธ... เคฆोเคจ เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เคŸเคฎाเคŸे เคšिเคฐूเคจ... เคฆीเคก เคตाเคŸी
*เคฒเคธुเคฃ เคชाเค•เคณ्เคฏा... เคšाเคฐ
*เคนिเคฐเคต्เคฏा เคฎिเคฐเคš्เคฏा...เคšाเคฐ
*เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा... เคชाเคต เคŸी เคธ्เคชूเคจ
*เคนเคณเคฆ...เค…เคฐ्เคงा เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เคฒाเคฒ เคคिเค–เคŸ... 1 เคŸिเคธ्เคชूเคจ
*เคฎीเค .... 1.5 เคŸिเคธ्เคชूเคจ
*เค†เคฎเคšूเคฐ เคชाเคตเคกเคฐ... เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เค˜เคฐเคšी เค˜ोเคŸเคฒेเคฒी เคธाเคฏ... เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी
*เคคेเคฒ... 3 เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
*เคธाเคœूเค• เคคूเคช... เคเค• เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
*เคœिเคฐे... เคชाเคต เคŸिเคธ्เคชूเคจ
*เคงเคจेเคชूเคก... เคเค• เคŸिเคธ्เคชूเคจ
*เค•ोเคฅिंเคฌीเคฐ เคšिเคฐूเคจ... เคเค• เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
เค•ृเคคी...
*เค‰เคกीเคฆ เคกाเคณ เคธ्เคตเคš्เค› เคงुเคŠเคจ เคคीเคธ เคฎिเคจिเคŸे เคญिเคœเคค เค˜ाเคฒा.
*เคจंเคคเคฐ เคคी เคกाเคณ เค•ुเค•เคฐเคฎเคง्เคฏे เค˜ाเคฒूเคจ เคค्เคฏाเคค เค…เคกीเคš เคตाเคŸी เคชाเคฃी, เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी เค•ांเคฆा, เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ เค†เคฒे เค˜ाเคฒूเคจ เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เคฆोเคจ เคถिเคŸ्เคŸ्เคฏा เคนोเคˆเคชเคฐ्เคฏंเคค, เคจंเคคเคฐ เคชाเคš เคฎिเคจिเคŸे เคฎंเคฆ เค—ॅเคธเคตเคฐ เคถिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏा. 
*เค•ुเค•เคฐ เค—ाเคฐ เคाเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคกाเคตाเคš्เคฏा เคธाเคน्เคฏाเคจे เค‰เคค्เคคเคฎ เคชैเค•ी เค˜ोเคŸूเคจ เค˜्เคฏा เค—เคฐเคœ เคตाเคŸเคฒ्เคฏाเคธ เคเค• เคตाเคŸी เคชाเคฃी เค˜ाเคฒू เคถเค•เคคा.
* เคนिเคฐเคตी เคฎिเคฐเคšी , เค‰เคฐเคฒेเคฒे เค†เคฒेเค•िเคธ เคต เคฒเคธूเคฃ เคชाเคฃी เคจ เค˜ाเคฒเคคा เคตाเคŸूเคจ เค˜्เคฏा.
*เคจंเคคเคฐ เคเค•ा  เค•เคขเคˆเคค เคคेเคฒ เคต เคคूเคช เค˜ाเคฒूเคจ เคœिเคฐे เค˜ाเคฒा, เคœिเคฐे เคคเคกเคคเคกเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เค‰เคฐเคฒेเคฒा เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी เค•ांเคฆा เค˜ाเคฒूเคจ เคฎเคŠ เคนोเคˆเคชเคฐ्เคฏंเคค เคชเคฐเคคा.
*เคฎเค— เคค्เคฏाเคค เค†เคฒे, เคฎिเคฐเคšी เคต เคฒเคธूเคฃ เคฏांเคšे เคตाเคŸเคฃ เค˜ाเคฒा เคต เค–เคฎंเค— เคนोเคˆเคชเคฐ्เคฏंเคค เคชเคฐเคคा.
*เคฎเค— เคนเคณเคฆ, เคคिเค–เคŸ, เคงเคจे เคชूเคก เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐा.
*เคšिเคฐเคฒेเคฒे เคŸเคฎाเคŸे เค˜ाเคฒूเคจ เคฌाเคœुเคจे เคคेเคฒ เคธुเคŸे เคชเคฐ्เคฏंเคค เคชเคฐเคคूเคจ เค˜्เคฏा.
*เคจंเคคเคฐ เค˜ोเคŸเคฒेเคฒी เคกाเคณ เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐूเคจ เคนเคตे เค…เคธเคฒ्เคฏाเคธ เคฅोเคกे เคชाเคฃी เค˜ाเคฒूเคจ เคคीเคจ-เคšाเคฐ เคฎिเคจिเคŸे เค‰เค•เคณा. เคนी เคกाเคณ เคฅोเคกी เค˜เคŸ्เคŸเคš เค›ाเคจ เคฒाเค—เคคे เคจंเคคเคฐ เคค्เคฏाเคค เค˜เคฐเคšा เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा, เค†เคฎเคšुเคฐ เคต เคฎीเค  เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐूเคจ เค˜्เคฏा.
*เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐा  เคตाเคขाเคฏเคš्เคฏा เค†เคงी เค˜เคฐเคšीเคš เคฆुเคงाเคตเคฐเคšी เคธाเคฏ เค›ाเคจ เค˜ोเคŸूเคจ เค˜ाเคฒूเคจ เคฎเค— เคตाเคขा.
*เคนी เคกाเคณ เค—เคฐเคฎ เค—เคฐเคฎเคš เค›ाเคจ เคฒाเค—เคคे.
*เคตเคฐूเคจ เค•ोเคฅिंเคฌीเคฐ เค˜ाเคฒूเคจ เคชोเคณी เคธोเคฌเคค เคตाเคขा.
เคŸिเคช...
เค†เคฎเคšूเคฐ เคชाเคตเคกเคฐ เค˜เคฐी เคจเคธเคฒ्เคฏाเคธ เคฆोเคจ เคŸी เคธ्เคชूเคจ เคšिंเคšेเคšा เค•ोเคณ เค˜ाเคฒू เคถเค•เคคा.

เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा เคฐेเคธिเคชी เคคुเคฎ्เคนाเคฒा เค–ाเคฒीเคฒ เคฒिंเค• เคตเคฐ เคฎिเคณेเคฒ...
http://www.renurasoi.com/2018/08/garam-masala.html?m=1




Comments

Popular posts from this blog

Homemade Paneer

  #RenuRasoi  #Paneer #Homemade #Pure #Hygenic Home made is tasty and yummy ๐Ÿ˜‹  The important thing is it's pure and no fear of adulteration. This recipe is very easy to prepare.  You can prepare the Paneer at home and use by keeping in refrigerator for 2-3 days. Ingredients... *Full fat milk... 1 litre *Vinegar... 2 tablespoons  *Water... 4 tablespoons. Method... *Mix vinegar and water. *Boil the milk in a pan. *When milk starts boiling add gradually this vinegar water mix and keep stirring with a spoon.  Take care to add this vinegar water mix spoon by spoon only. *When milk solid separates and yellowish water releases, immediately switch off the Gas. Overboiling will make paneer hard in texture. *Place one soft cotton cloth in a steel strainer. Keep this strainer in a big pan so that whey water will get collected in the pan. Strain this milk and Paneer mix from the strainer.  *Immediately fold the cloth with paneer from all the four sides and mak...

Ukadiche Modak

  #เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ  #เคฎोเคฆเค• #เค‰เค•เคกीเคšे  เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•  เคตिเค˜्เคจเคนเคฐ्เคคा เคถ्เคฐी เค—เคฃेเคถ เคนे เค†เคชเคฒ्เคฏा เคธเค—เคณ्เคฏांเคšेเคš เค†เคตเคกเคคे เคฆैเคตเคค ๐Ÿ™๐Ÿป เคฌुเคฆ्เคงी เคšी เคฆेเคตเคคा, เคธुเค–เค•เคฐ्เคคा, เคฆुःเค–เคนเคฐ्เคคा เค…เคถा เคฏा เค—เคฃเคฐाเคฏाเคฒा เค…เคคिเคถเคฏ เคช्เคฐिเคฏ เค…เคธเคฃाเคฐा เคช्เคฐเคธाเคฆ เคฎ्เคนเคฃเคœे เคฎोเคฆเค•... เค˜เคฐोเค˜เคฐी เคนोเคฃाเคฐे เคฎोเคฆเค• เคนे เคคिเคคเค•ाเคš เค†เคจंเคฆ เคฆेเคคाเคค เคต เคตेเค—เคตेเค—เคณ्เคฏा เคšเคตीเคšे, เค†เค•ाเคฐाเคšे เค…เคธเคคाเคค... เค†เคœ เคฌเค˜ु เคฏा เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•... เคธाเคนिเคค्เคฏ... 1 เคตाเคŸी... 150 เคฎिเคฒी. *เคคांเคฆूเคณ เคชिเค ी... 1 เคตाเคŸी  *เคชाเคฃी... 1 เคตाเคŸी  *เคฎीเค ... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เคคुเคช... 1 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เค“เคฒे เค–ोเคฌเคฐे เค•िเคธूเคจ... 1 เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ  *เค—ुเคณ เคšिเคฐूเคจ... 1/2 เคตाเคŸी  *เคตेเคฒเคฆोเคกे เคชूเคก... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ (เคเคš्เค›िเค•) เค•ृเคคी... *เคเค• เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ เค“เคฒ्เคฏा เค–ोเคฌเคฑ्เคฏाเคšा เค•ीเคธ เคต เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी เค—ूเคณ เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे. เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค—ॅเคธเคตเคฐ เค—ुเคณ เคตिเคฐเค˜เคณेเคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏाเคตे.  เค†เคตเคกเคค เค…เคธเคฒ्เคฏाเคธ เคตेเคฒเคฆोเคกा เคชुเคก เค˜ाเคฒाเคตी. *เคเค• เคตाเคŸी เคชाเคฃी ,เคšिเคฎूเคŸเคญเคฐ เคฎीเค  เคต เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคคूเคช เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค•िंเคตा เคญांเคก्เคฏाเคค เค‰เค•เคณाเคฏเคฒा เค ेเคตाเคตे . *เค‰เค•เคณी เค†เคฒ्เคฏाเคตเคฐ เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐूเคจ ,เคเค• เคตाเคŸी เคคांเคฆूเคณ เคชीเค  เค˜ाเคฒाเคตे เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे .เคชुเคจ्เคนा เค—ॅเคธ เคšाเคฒू เค•เคฐूเคจ เคค्เคฏाเคตเคฐ เคाเค•เคฃ เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคŸं เคตाเคซ เคฆ्เคฏाเคตी.  *เค—ॅเคธ เคฌ...

Patur Veg

  #RenuRasoi #Rainy #Season #เคฐाเคจเคญाเคœी #Medicinal #healthy  Patur Veg This vegetable is available only in rainy season. These seasonal vegetables is called as "เคฐाเคจเคญाเคœी" Since this vegetable is very healthy one should eat it at least once in the rainy season . It cures indigestion as well as it helps to increase appetite.  Very tasty and easy to prepare. You can get these vegetables  in the local market in rainy season. In some areas this veg is also called as "เค—ुเคจเค—ुเคฃ्เคฏाเคšी เคญाเคœी" Ingredients  1 Cup...150 ml *Patur Veg... finely chopped...3 cups *Yellow moong dal... 1/2 Cup  *Garlic pods... 6 *Oil... 4 tbspn  *Mustard seeds... 1/2 tsp  *Turmeric powder... 1/2 tsp *Red chilli powder... 1/2 tsp  *Salt... 1/2 tsp  *Lemon juice... 1 tsp  *Chopped coriander... 1 tbspn  *Grated coconut... 1 tbspn  Method... *Wash and soak yellow moong dal in sufficient water for 2 hours. *Here I have taken 2 bundle s of Patur Veg. Clean and take leav...