Skip to main content

Dal Dhokala

  #Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala  This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp  *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn  *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup  For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method  *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked

Gola Bhat...

 

#рд░ेрдгुрд░рд╕ोрдИ

 #рдЧोрд│ा#рднाрдд

 рдЧोрд│ाрднाрдд рд╣ा рдЕрддिрд╢рдп рдЪрд╡рджाрд░ рдЪрд╡िрд╖्рдЯ рдк्рд░рдХाрд░ рдЖрд╣े.

рд╣ा рднाрдд рд╡ рд╕ोрдмрдд рдХрдвी рдХिंрд╡ा рдЪिंрдЪेрдЪे рдЦрдоंрдЧ рд╕ाрд░ं....рджुрд╕рд░े рдХाрд╣ी рдирдХो... рд╕рдЧрд│े рдЬрдг рдЬेрд╡ुрди рддृрдк्рдд рд╣ोрддाрдд.

рдЧोрд│ा рднाрдд рдлाрд░ рдЕрдк्рд░рддिрдо рд▓ाрдЧрддो...

 рд╕ंрдкूрд░्рдг рд╕ंрддुрд▓िрдд рдЖрд╣ाрд░ ... рдХाрд░्рдмोрд╣ाрдпрдб्рд░ेрдЯрд╕, рдк्рд░ोрдЯीрди рдЖрдгि рдЬीрд╡рдирд╕рдд्рдд्рд╡ांрдиी рдкрд░िрдкूрд░्рдг ...

 рдЦुрдк рдорд╕्рдд рд╡ рдкोрдЯрднрд░ीрдЪा ЁЯШЛЁЯШЛЁЯШЛЁЯШЛ


 рд╕ाрд╣िрдд्рдп ...

 рдЧोрд│्рдпा рд╕ाрдаी ...

 * рдмेрд╕рди рдХिंрд╡ा рдЪрдгाрдбाрд│ीрдЪे рдЬाрдбрд╕рд░/ рд░рд╡ाрд│ рдкीрда ... 1 рд╡ाрдЯी 200рдоिрд▓ी

 * рддेрд▓ ... 4 рдЯीрд╕्рдкूрди

 * рдоीрда ... 1/2 рдЯीрд╕्рдкूрди

 * рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ ... 1 рдЯीрд╕्рдкूрди

 * рд╣рд│рдж ... 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди

 * рдЖрд▓े рд╡ाрдЯूрди... 1/2 рдЯीрд╕्рдкूрди

 * рд▓рд╕ूрдг рд╡ाрдЯूрди... 1/2 рдЯीрд╕्рдкूрди.... рдРрдЪ्рдЫिрдХ

 * рд╣िंрдЧ рдкुрдб...1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди

 * рдкाрдгी ... 1 рд╡ाрдЯी... 200 рдоि.рд▓ी.

рдХृрддी...

* рдмेрд╕рди, рд╡ рд╕рд░्рд╡ рдорд╕ाрд▓े рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рд╣рд│ूрд╣рд│ू  рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди рдЧुрдард│ी рд╣ोрдК рди рджेрддा рднिрдЬрд╡ूрди рдШ्рдпा.

* рд╣े рдкीрда 30 рдоिрдиिрдЯे рдоुрд░ू рдж्рдпा.

* рдордЧ рдд्рдпाрдЪे рдЫोрдЯे рдЧोрд▓ рдЧोрд│े рдХрд░ूрди рдоुрдаीрдиे рд╣рд▓рдХे рджाрдмुрди рдоुрдаीрдпा рдХрд░ा.

*рдПрдХा рдоोрда्рдпा  рдХрдврдИрдд рдкाрдгी рдЧрд░рдо рдХрд░ूрди рдаेрд╡ рдд्рдпाрдЪ्рдпाрд╡рд░ рдПрдХ рд░ोрд│ी рдаेрд╡ा,  рд╡ рд╣े рдоुрдаे/ рдЧोрд│ा рдкंрдзрд░ा рдоिрдиिрдЯे рд╡ाрдлрд╡ूрди рдШ्рдпा. рдЧॅрд╕ рдмंрдж рдХрд░ा.


 рднाрдд ...

 рд╕ाрд╣िрдд्рдп ...

 *рддांрджुрд│... 1 рд╡ाрдЯी ... реирежреж рдоिрд▓ी

*рддेрд▓... 2 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди

*рдоोрд╣рд░ी...1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди

*рд╣рд│рдж...1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди

*рдоीрда... 1 рдЯिрд╕्рдкूрди

 * рднाрдд рд╢िрдЬрд╡рдг्рдпाрд╕ाрдаी рдкाрдгी ... 3 рд╡ाрдЯी

 рдХृрддी...

 * рд╕्рд╡рдЪ्рдЫ рдкाрдг्рдпाрдиे рджोрдирджा рддांрджूрд│ рдзुрд╡ा.

 * рдордЧ рдПрдХा рдЬाрдб рдмुрдбाрдЪ्рдпा рднांрдб्рдпाрдд рддेрд▓ рддाрдкрд╡ूрди рдоोрд╣рд░ी рдШाрд▓ूрди рдлोрдбрдгी рдХрд░ा.

рдиंрддрд░ рд╣рд│рдж рд╡ рддांрджूрд│ рдШाрд▓ूрди рджोрди рдоिрдиिрдЯे рддांрджूрд│ рдкрд░рддूрди рдШ्рдпा.

*рддीрди рд╡ाрдЯी рдкाрдгी рд╡ рдоीрда рдШाрд▓ूрди рдЫाрди рдврд╡рд│ा рд╡ рднाрдд рд╢िрдЬрд╡ूрди рдШ्рдпा. рдЧॅрд╕ рдмंрдж рдХрд░ाрд╡ा.

 *рдЭाрдХрдг рдаेрд╡ूрди рднाрдд рдоुрд░ू рдж्рдпा.

* рдлोрдбрдгीрд╕ाрдаी ...

 * рддेрд▓ ... 4 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди

 * рдоोрд╣рд░ी ...1/2 рдЯीрд╕्рдкूрди

 * рд╣िंрдЧ рдкुрдб ... 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди

 * рд╕ुрдХ्рдпा рд▓ाрд▓ рдоिрд░рдЪ्рдпा ... 4 ...рддोрдбुрди рдШ्рдпा... рдРрдЪ्рдЫिрдХ

 рдХृрддी ...

 * рд▓ोрдЦंрдбी рдХрдврдИ рдХिंрд╡ा рддрдбрдХा рдкॅрдирдордз्рдпे рддेрд▓ рдЧрд░рдо рдХрд░ूрди рдд्рдпाрдд рдоोрд╣рд░ी рдШाрд▓ा, рддрдбрддрдбрд▓्рдпाрд╡рд░

 рд╣िंрдЧ рдЖрдгि рддुрдХрдбे рд▓ाрд▓ рдоिрд░рдЪी рдЪे рддुрдХрдбे рдШाрд▓ा.

 * рдЧॅрд╕ рдмंрдж рдХрд░ा.


рдЪिंрдЪेрдЪे рд╕ाрд░

 * рдЪिंрдЪ ... рд▓िंрдмाрдПрд╡рдвी

 * рдЧुрд│ ... рдЪिंрдЪेрдЪ्рдпा рдЕрд░्рдзा

 * рддेрд▓ ... 2 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди

 * рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ ... 1/2 рдЯीрд╕्рдкूрди

 * рдоीрда ... 1 рдЯीрд╕्рдкूрди

 * рдХрдвीрдкрдд्рддा ... 8

 * рд╣рд│рдж ... 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди

 * рд╣िंрдЧ рдкाрд╡рдбрд░ ... 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди

 * рдоोрд╣рд░ी ... рдПрдХ рдЪिрдоूрдЯрднрд░

 * рдЪिрд░рд▓ेрд▓ी рдХोрдеिंрдмीрд░ ... 1 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди

 рдкрдж्рдзрдд ...

 * рдЪिंрдЪ рд╕्рд╡рдЪ्рдЫ рдХрд░ा, рд╕рд░्рд╡ рдзाрдЧे рд╡ рдмिрдпा рдХाрдвा.  рдПрдХा рд╡ाрдЯी рдкाрдг्рдпाрдд 30 рдоिрдиिрдЯे рднिрдЬрд╡ा.

 * 30 рдоिрдиिрдЯांрдиी рд╡्рдпрд╡рд╕्рдеिрдд рдХुрд╕्рдХрд░ूрди рдХोрд│ рдХрд░ूрди рдШ्рдпा. 

 * рдЖрддा рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рдЧрд░рдо рдХрд░ूрди рдд्рдпाрдд рдоोрд╣рд░ी рдШाрд▓ा, рдлोрдбрдгी рдЭाрд▓्рдпाрд╡рд░ рдд्рдпाрдд рд╣िंрдЧ, рд╣рд│рдж рдЖрдгि рдХрдвीрдкрдд्рддा рдШाрд▓ा.

 * рдХाрд╣ी рд╕ेрдХंрдж рдкрд░рддा.  рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ рдЖрдгि рдЪिंрдЪेрдЪा рдХोрд│ рдШाрд▓ा.

 * рдиीрдЯ рдкрд░рддूрди рдШ्рдпा, рдд्рдпाрдд рддीрди рдХрдк рдкाрдгी, рдЧूрд│ рдЖрдгि рдоीрда рдШाрд▓ा.

 * рдордз्рдпрдо рдЖрдЪेрд╡рд░ рдкाрдЪ рдоिрдиिрдЯे рдЙрдХрд│ा.

 * рдкाрдЪ рдоिрдиिрдЯांрдиंрддрд░ рдЧॅрд╕ рдмंрдж рдХрд░ा.  рдЪिрд░рд▓ेрд▓ी рд╣िрд░рд╡ी рдХोрдеिंрдмीрд░ рдШाрд▓ा.

рд╕рд░्рд╡्рд╣िंрдЧрд╕ाрдаी ...

 рдПрдХा рдмрд╢ीрдд рднाрдд рд╡ाрдвा, рдд्рдпाрд╡рд░ 4 рдЧोрд│े рдХुрд╕्рдХрд░ूрди рдШाрд▓ा,  рдПрдХ рдЪрдордЪा рдЦрдоंрдЧ рдлोрдбрдгी рдШाрд▓ा. рдорд╕्рдд рдкैрдХी рдХाрд▓рд╡ूрди рдЪिंрдЪेрдЪ्рдпा рд╕ाрд░ा рдмрд░ोрдмрд░ рдЦा. рдЭрдХ्рдХाрд╕ рд▓ाрдЧрддे.

 

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Dal Dhokala

  #Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala  This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp  *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn  *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup  For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method  *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked

Pakatil Puri рдкाрдХाрддीрд▓ рдкुрд▒्рдпा

  Pakatil Purya... рдкाрдХाрддीрд▓ рдкुрд▒्рдпा It's a typical maharashtrian sweet dish... Very easy to prepare and delicious too. Ingredients... *Fine semolina...1 Cup  1 Cup...150 ml *Sugar .... 1 Cup  *Desi ghee in liquid form.... 2 tsp *Curd...1/2 Cup... approximately *Ghee...for deep frying *Green cardamom powder...1/4 tsp *Dry fruits Powder...2 tbsp... optional  Recipe...  *Add ghee in semolina and just pulse it from the mixer. Remove from the mixer and take it in a pan. *Make a dough by using curd only. Dough should not be too hard or too soft. Let the dough rest for 30 minutes. *Now roll the dough into small Puri's. I have made bite size. *Deep fry Puri in ghee till light pink in colour. *You can store these by preparing it in a day in advance. *Take 1/2 cup sugar in a heavy base pan. Add 1/4 th Cup water. Put it on a gas on medium flame. *Let sugar dissolve and when it starts boiling reduce the gas flame. Let it boil for 3..4 minutes.  *Switch off the gas. Add 1/4 tsp green cardam

Moong Dal Paratha... Marathi

  #рд░ेрдгुрд░рд╕ोрдИ  #рдоूрдЧ #рдбाрд│ #рдкрд░ाрдаा  рдоूрдЧ рдбाрд│ рдкрд░ाрдаा  рд╣े рдкрд░ाрдаे рдЕрддिрд╢рдп рдЪрд╡рджाрд░ рдЖрдгि рдЪрд╡िрд╖्рдЯ рд▓ाрдЧрддाрдд.  рддे рдк्рд░рдеिрдирдпुрдХ्рдд рдЕрд╕рд▓्рдпाрдоुрд│े рдкौрд╖्рдЯिрдХ рд╕ुрдж्рдзा рдЖрд╣ेрдд.  рдЕрддिрд╢рдп рд╕ाрдзे рдЖрдгि рд╕рд╣рдЬ рдШрд░ी рдЙрдкрд▓рдм्рдз рдЕрд╕рд▓ेрд▓्рдпा рд╕ाрд╣िрдд्рдп рдШाрд▓ूрди рд╣ोрддाрдд.  рддुрдо्рд╣ी рд╣े рдкрд░ाрдаे рдиाрд╢्рдд्рдпाрд╕ाрдаी  рдХрд░ू рд╢рдХрддा, рдЖॅрдлीрд╕ рд╡ рд╢ाрд│ेрдЪ्рдпा рдбрдм्рдпाрдд, рдк्рд░рд╡ाрд╕ाрд▓ा рдЬाрддाрдиा рдкрдг рдиेрдК рд╢рдХрддा.   рд╣ी рдПрдХ рдкाрд░ंрдкाрд░िрдХ рд░ाрдЬрд╕्рдеाрдиी рд░ेрд╕िрдкी рдЖрд╣े.  рд╕ाрд╣िрдд्рдп...  *рдкिрд╡рд│ी рдоूрдЧ рдбाрд│ ....1 рд╡ाрдЯी  1 рд╡ाрдЯी...150 рдоि.рд▓ी  *рдЧрд╡्рд╣ाрдЪे рдкीрда.... 2 рд╡ाрдЯ्рдпा  *рдоीрда... 2 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ... 1 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд╣рд│рдж... 1/2 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд╣िрд░рд╡्рдпा рдоिрд░рдЪ्рдпा... 3... рдмाрд░ीрдХ рдЪिрд░ूрди  * рдЪिрд░рд▓ेрд▓ी рдХोрдеिंрдмीрд░... 2 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди  * рдХिрд╕рд▓ेрд▓े рдЖрд▓े... 1 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд╣िंрдЧ рдкुрдб... 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рдкीрдаाрдд рдШाрд▓рдг्рдпाрд╕ाрдаी рддेрд▓, рдоोрд╣рди... 1 рдЯेрд▓рд╕्рдкूрди  *рдкрд░ाрдаा рднाрдЬрдг्рдпाрд╕ाрдаी рддेрд▓... 1/4 рд╡ाрдЯी  рдкрдж्рдзрдд...  * рдоूрдЧ рдбाрд│ рдзुрд╡ूрди рдкुрд░ेрд╢ा рдкाрдг्рдпाрдд реи рддाрд╕ рднिрдЬрдд рдаेрд╡ा.  реи рддाрд╕ांрдиंрддрд░ рдбाрд│ рдмोрдЯांрдиी рджाрдмुрди рдкрд╣ा, рдмोрдЯाрдиे рджाрдмूрди рдкрд╣ा. рдордЙ рдЭाрд▓ी рдо्рд╣рдгрдЬे рдбाрд│ рднिрдЬрд▓ी. рддрдпाрд░ рдЖрд╣े.  рдбाрд│ीрддрд▓े рдкाрдгी рдХाрдвूрди рдЯाрдХा рдЖрдгि рдмाрдЬूрд▓ा рдаेрд╡ा.  *рдЖрддा рд╣ी рдбाрд│ рджुрд╕рд▒्рдпा рдПрдХा рдкрд░ाрддीрдд рдШेрдКрди рдд्рдпाрдд  рддेрд▓ рдоोрд╣рди рдо्рд╣рдгूрди, рдоीрда, рддिрдЦрдЯ, рд╣рд│рдж, рд╣िंрдЧ, рдХिрд╕рд▓ेрд▓े рдЖрд▓े, рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी рдЖрдгि рдХोрдеिंрдмीрд░