#Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked
#RenuRasoi
Shevai Upma
Shevai also known as Vermicelli Upma is very quick to prepare.
It is very tasty n Yummmm ЁЯШЛ
Ingredients..
*Vermicelli/Shevai...2 Cups
*Oil...2 tbsp
*Chopped Onions...1 Cup
*Lemon juice...2 tsp
*Cashew nuts...10
*Split Black gram /Udid dal...1 tsp
*Grated Ginger...1/2 tsp
*Dry Red Chillies...4
*Mustard Seeds...1/2 tsp
*Cumin Seeds...1/4 TSP
*Salt...1.5 TSP
*Green Peas...1 Cup
Method...
*Heat oil in the pan ,deep fry cashew nuts till pink in colour, remove and keep it aside.
*In the remaining oil add Mustard and Cumin seeds after it splutters add split black gram Dal, let it be golden pink.
*Add broken Red Chillies, grated Ginger and chopped Onions ,saute till little golden brown.
*Add Vermicelli n roast on low flame till golden brown.
*Add Green Peas , Salt n 2 Cups hot water, mix properly.
*Let it cook till all the water is absorbed stirring occasionally.
*Switch off the gas, add Lemon juice n fried Cashew nuts.
*Serve hot..
Enjoy...
# рд░ेрдгुрд░рд╕ोрдИ
#рд╢ेрд╡рдИ #рдЙрдкрдоा
рд╢ेрд╡рдИ рдЙрдкрдоा рд╣ा рдЦूрдк рдЪрд╡рджाрд░ рд▓ाрдЧрддो рд╡ рдлрдЯाрдлрдЯ рдмрдирддो.... ЁЯШЛЁЯШЛЁЯШЛЁЯШЛ
рдЬेрд╡्рд╣ा рдЦूрдк рдШाрдИ рдЕрд╕рддे, рдкрдЯाрдкрдЯ рдХाрдоं рдЖрдЯोрдкूрди рдиिрдШाрдпрдЪे рдЕрд╕рддे... рдд्рдпाрд╡ेрд│ेрд╕ рд╡ेрд│ेрд╕ рд╣ा рдЙрдкрдоा
рдоी рд╣рдордЦाрд╕ рдХрд░рддे...
рд╕ाрд╣िрдд्рдп ..
*рд╢ेрд╡рдИ ... 2 рд╡ाрдЯी
* рддेрд▓ ... 2 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
* рдЪिрд░рд▓ेрд▓ा рдХांрджा ... 1 рд╡ाрдЯी
* рд▓िंрдмाрдЪा рд░рд╕ ... 2 рдЯीрд╕्рдкूрди
* рдХाрдЬू ... 10 рдРрдЪ्рдЫिрдХ
* рдЙрдбीрдж рдбाрд│ ... 1 рдЯीрд╕्рдкूрди
* рдХिрд╕рд▓ेрд▓े рдЖрд▓े ... 1/2 рдЯीрд╕्рдкूрди
* рд╕ुрдХ्рдпा рд▓ाрд▓ рдоिрд░рдЪ्рдпा ....4 рдоोрдаे рддुрдХрдбे рдХрд░ुрди
* рдоोрд╣рд░ी ... 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди
* рдЬिрд░े ... 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди
* рдоीрда ... 1.5 рдЯीрд╕्рдкूрди
* рдордЯрд░ .... 1 рд╡ाрдЯी... рдРрдЪ्рдЫिрдХ
рдХृрддी...
* рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рдЧрд░рдо рдХрд░ा, рд╢ेрд╡рдпा рдЧुрд▓ाрдмी рд╣ोрдИрдкрд░्рдпंрдд рдкрд░рддूрди рдШ्рдпा рдЖрдгि рдмाрдЬूрд▓ा рдаेрд╡ा. рд╢ेрд╡рдпा рдПрдХрд╕ाрд░рдЦ्рдпा рдЧुрд▓ाрдмी рд╣ोрдг्рдпाрд╕ाрдаी рдеोрдбे рд▓рдХ्рд╖ рджेрдЙрди рд╕рддрдд рдкрд░рддрдд рд░рд╣ाрд╡े рд▓ाрдЧрддे.
* рдЙрд░рд▓ेрд▓्рдпा рддेрд▓ाрдд рдоोрд╣рд░ी рд╡ рдЬिрд░े рдШाрд▓ाрд╡े рд╡ рдлोрдбрдгी рдЭाрд▓्рдпाрд╡рд░ рдд्рдпाрдд рдбाрд│ीрдЪी рдлोрдбрдгी рдж्рдпाрд╡ी, рд╕ोрдиेрд░ी рдЧुрд▓ाрдмी рд╣ोрдК рдж्рдпा.
* рд╕ुрдХ्рдпा рд▓ाрд▓ рдоिрд░рдЪ्рдпा, рдХिрд╕рд▓ेрд▓े рдЖрд▓े рдЖрдгि рдЪिрд░рд▓ेрд▓ा рдХांрджा рдШाрд▓ा рдЖрдгि рдеोрдбे рдордЙ рд╣ोрдИрдкрд░्рдпंрдд рдкрд░рддा.
* рдордЧ рдд्рдпाрдд рдкрд░рддрд▓ेрд▓्рдпा рд╢ेрд╡рдпा рдШाрд▓ूрди рд╕ोрдиेрд░ी рддрдкрдХिрд░ी рд╣ोрдИрдкрд░्рдпंрдд рдоंрдж рдЖрдЪेрд╡рд░ рдкрд░рддूрди рдШ्рдпा.
* рд╣िрд░рд╡े рдордЯрд░, рдоीрда рд╡ 2 рдХрдк рдЧрд░рдо рдкाрдгी рдШाрд▓ाрд╡े.
* рд╕рд░्рд╡ рдкाрдгी рдЖрдЯेрдкрд░्рдпंрдд рдЕрдзूрдирдордзूрди рдврд╡рд│рдд рд░рд╣ाрд╡े.
* рдЧॅрд╕ рдмंрдж рдХрд░ा, рдд्рдпाрдд рд▓िंрдмाрдЪा рд░рд╕ рдЖрдгि рддрд│рд▓ेрд▓े рдХाрдЬू рдШाрд▓ा.
* рдЧрд░рдоाрдЧрд░рдо рд╕рд░्рд╡्рд╣ рдХрд░ा ..
Shevai Upma
Shevai also known as Vermicelli Upma is very quick to prepare.
It is very tasty n Yummmm ЁЯШЛ
Ingredients..
*Vermicelli/Shevai...2 Cups
*Oil...2 tbsp
*Chopped Onions...1 Cup
*Lemon juice...2 tsp
*Cashew nuts...10
*Split Black gram /Udid dal...1 tsp
*Grated Ginger...1/2 tsp
*Dry Red Chillies...4
*Mustard Seeds...1/2 tsp
*Cumin Seeds...1/4 TSP
*Salt...1.5 TSP
*Green Peas...1 Cup
Method...
*Heat oil in the pan ,deep fry cashew nuts till pink in colour, remove and keep it aside.
*In the remaining oil add Mustard and Cumin seeds after it splutters add split black gram Dal, let it be golden pink.
*Add broken Red Chillies, grated Ginger and chopped Onions ,saute till little golden brown.
*Add Vermicelli n roast on low flame till golden brown.
*Add Green Peas , Salt n 2 Cups hot water, mix properly.
*Let it cook till all the water is absorbed stirring occasionally.
*Switch off the gas, add Lemon juice n fried Cashew nuts.
*Serve hot..
Enjoy...
# рд░ेрдгुрд░рд╕ोрдИ
#рд╢ेрд╡рдИ #рдЙрдкрдоा
рд╢ेрд╡рдИ рдЙрдкрдоा рд╣ा рдЦूрдк рдЪрд╡рджाрд░ рд▓ाрдЧрддो рд╡ рдлрдЯाрдлрдЯ рдмрдирддो.... ЁЯШЛЁЯШЛЁЯШЛЁЯШЛ
рдЬेрд╡्рд╣ा рдЦूрдк рдШाрдИ рдЕрд╕рддे, рдкрдЯाрдкрдЯ рдХाрдоं рдЖрдЯोрдкूрди рдиिрдШाрдпрдЪे рдЕрд╕рддे... рдд्рдпाрд╡ेрд│ेрд╕ рд╡ेрд│ेрд╕ рд╣ा рдЙрдкрдоा
рдоी рд╣рдордЦाрд╕ рдХрд░рддे...
рд╕ाрд╣िрдд्рдп ..
*рд╢ेрд╡рдИ ... 2 рд╡ाрдЯी
* рддेрд▓ ... 2 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
* рдЪिрд░рд▓ेрд▓ा рдХांрджा ... 1 рд╡ाрдЯी
* рд▓िंрдмाрдЪा рд░рд╕ ... 2 рдЯीрд╕्рдкूрди
* рдХाрдЬू ... 10 рдРрдЪ्рдЫिрдХ
* рдЙрдбीрдж рдбाрд│ ... 1 рдЯीрд╕्рдкूрди
* рдХिрд╕рд▓ेрд▓े рдЖрд▓े ... 1/2 рдЯीрд╕्рдкूрди
* рд╕ुрдХ्рдпा рд▓ाрд▓ рдоिрд░рдЪ्рдпा ....4 рдоोрдаे рддुрдХрдбे рдХрд░ुрди
* рдоोрд╣рд░ी ... 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди
* рдЬिрд░े ... 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди
* рдоीрда ... 1.5 рдЯीрд╕्рдкूрди
* рдордЯрд░ .... 1 рд╡ाрдЯी... рдРрдЪ्рдЫिрдХ
рдХृрддी...
* рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рдЧрд░рдо рдХрд░ा, рд╢ेрд╡рдпा рдЧुрд▓ाрдмी рд╣ोрдИрдкрд░्рдпंрдд рдкрд░рддूрди рдШ्рдпा рдЖрдгि рдмाрдЬूрд▓ा рдаेрд╡ा. рд╢ेрд╡рдпा рдПрдХрд╕ाрд░рдЦ्рдпा рдЧुрд▓ाрдмी рд╣ोрдг्рдпाрд╕ाрдаी рдеोрдбे рд▓рдХ्рд╖ рджेрдЙрди рд╕рддрдд рдкрд░рддрдд рд░рд╣ाрд╡े рд▓ाрдЧрддे.
* рдЙрд░рд▓ेрд▓्рдпा рддेрд▓ाрдд рдоोрд╣рд░ी рд╡ рдЬिрд░े рдШाрд▓ाрд╡े рд╡ рдлोрдбрдгी рдЭाрд▓्рдпाрд╡рд░ рдд्рдпाрдд рдбाрд│ीрдЪी рдлोрдбрдгी рдж्рдпाрд╡ी, рд╕ोрдиेрд░ी рдЧुрд▓ाрдмी рд╣ोрдК рдж्рдпा.
* рд╕ुрдХ्рдпा рд▓ाрд▓ рдоिрд░рдЪ्рдпा, рдХिрд╕рд▓ेрд▓े рдЖрд▓े рдЖрдгि рдЪिрд░рд▓ेрд▓ा рдХांрджा рдШाрд▓ा рдЖрдгि рдеोрдбे рдордЙ рд╣ोрдИрдкрд░्рдпंрдд рдкрд░рддा.
* рдордЧ рдд्рдпाрдд рдкрд░рддрд▓ेрд▓्рдпा рд╢ेрд╡рдпा рдШाрд▓ूрди рд╕ोрдиेрд░ी рддрдкрдХिрд░ी рд╣ोрдИрдкрд░्рдпंрдд рдоंрдж рдЖрдЪेрд╡рд░ рдкрд░рддूрди рдШ्рдпा.
* рд╣िрд░рд╡े рдордЯрд░, рдоीрда рд╡ 2 рдХрдк рдЧрд░рдо рдкाрдгी рдШाрд▓ाрд╡े.
* рд╕рд░्рд╡ рдкाрдгी рдЖрдЯेрдкрд░्рдпंрдд рдЕрдзूрдирдордзूрди рдврд╡рд│рдд рд░рд╣ाрд╡े.
* рдЧॅрд╕ рдмंрдж рдХрд░ा, рдд्рдпाрдд рд▓िंрдмाрдЪा рд░рд╕ рдЖрдгि рддрд│рд▓ेрд▓े рдХाрдЬू рдШाрд▓ा.
* рдЧрд░рдоाрдЧрд░рдо рд╕рд░्рд╡्рд╣ рдХрд░ा ..
Comments
Post a Comment