Skip to main content

Dashami Paratha เคฆเคถเคฎी เคชเคฐाเค े

 #RenuRasoi #Traditional #Maharashtrian #Nowater #Milk  #Dashami #Paratha This is a traditional Maharashtrian recipe. Generally we prepare this in Navaratri vrat or even when we travel. This Paratha is made from wheat flour and since no water is used can be called "Pakki Rasoi" Very soft ,tasty and flaky. Easy to prepare ... Goes very well with spicy veg preparation, Chole, Pickles etc....๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Ingredients... For dough making *Whole wheat flour... 2 Cups 1 Cup...150 ml *Salt... 1/4 tsp *Oil... 2 tsp *Chilled milk... 1 Cup or as necessary  For Paratha rolling... *Ghee...2-3 tsp *Dry wheat flour... 3 tsp  For roasting *Oil/ Home made Ghee... 6..8 tsp Method... *Mix wheat flour, Salt and Oil, then make a  soft dough by using chilled milk. Add Milk gradually...as per requirement. *Cover and let it rest for 30 minutes. *After 30 minutes, make 6 equal balls. *Roll out a Roti of 5..6" diameter, spread little ghee evenly, sprinkle a pinch of  dry wheat flour all o...
Post a Comment

Vermicelli Upma

#RenuRasoi
Shevai Upma
Shevai also known as Vermicelli Upma is very quick to prepare.
It is very tasty n Yummmm ๐Ÿ˜‹
Ingredients..
*Vermicelli/Shevai...2 Cups
*Oil...2 tbsp
*Chopped Onions...1 Cup
*Lemon juice...2 tsp
*Cashew nuts...10
*Split Black gram /Udid dal...1 tsp
*Grated Ginger...1/2 tsp
*Dry Red Chillies...4
*Mustard Seeds...1/2 tsp
*Cumin Seeds...1/4 TSP
*Salt...1.5 TSP
*Green Peas...1 Cup
Method...
*Heat oil in the pan ,deep fry cashew nuts till pink in colour, remove and keep it aside.
*In the remaining oil add Mustard  and Cumin seeds after it splutters add split black gram Dal, let it be golden pink.
*Add  broken Red Chillies, grated Ginger and chopped Onions ,saute  till little golden brown.
*Add Vermicelli n roast on low flame till golden brown.
*Add Green Peas , Salt n 2 Cups hot water, mix properly.
*Let it cook till all the water is absorbed stirring occasionally.
*Switch off the gas, add Lemon juice n fried Cashew nuts.
*Serve hot..
Enjoy...

# เคฐेเคฃुเคฐเคธोเคˆ
 #เคถेเคตเคˆ #เค‰เคชเคฎा
 เคถेเคตเคˆ เค‰เคชเคฎा เคนा เค–ूเคช เคšเคตเคฆाเคฐ เคฒाเค—เคคो เคต เคซเคŸाเคซเคŸ เคฌเคจเคคो.... ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹
เคœेเคต्เคนा เค–ूเคช เค˜ाเคˆ เค…เคธเคคे, เคชเคŸाเคชเคŸ เค•ाเคฎं เค†เคŸोเคชूเคจ เคจिเค˜ाเคฏเคšे เค…เคธเคคे... เคค्เคฏाเคตेเคณेเคธ เคตेเคณेเคธ  เคนा เค‰เคชเคฎा
เคฎी เคนเคฎเค–ाเคธ เค•เคฐเคคे...
 เคธाเคนिเคค्เคฏ ..
 *เคถेเคตเคˆ ... 2 เคตाเคŸी
 * เคคेเคฒ ...  2 เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
 * เคšिเคฐเคฒेเคฒा เค•ांเคฆा ... 1 เคตाเคŸी
 * เคฒिंเคฌाเคšा เคฐเคธ ... 2 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
 * เค•ाเคœू ... 10 เคเคš्เค›िเค•
 * เค‰เคกीเคฆ เคกाเคณ ... 1 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
 * เค•िเคธเคฒेเคฒे เค†เคฒे ... 1/2 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
 * เคธुเค•्เคฏा เคฒाเคฒ เคฎिเคฐเคš्เคฏा ....4 เคฎोเค े เคคुเค•เคกे เค•เคฐुเคจ
 * เคฎोเคนเคฐी ... 1/4 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
 * เคœिเคฐे ... 1/4 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
 * เคฎीเค  ... 1.5 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
 * เคฎเคŸเคฐ .... 1 เคตाเคŸी... เคเคš्เค›िเค•
 เค•ृเคคी...
 * เค•เคขเคˆเคค เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐा, เคถेเคตเคฏा เค—ुเคฒाเคฌी เคนोเคˆเคชเคฐ्เคฏंเคค เคชเคฐเคคूเคจ เค˜्เคฏा เค†เคฃि เคฌाเคœूเคฒा เค ेเคตा. เคถेเคตเคฏा เคเค•เคธाเคฐเค–्เคฏा เค—ुเคฒाเคฌी เคนोเคฃ्เคฏाเคธाเค ी เคฅोเคกे เคฒเค•्เคท เคฆेเค‰เคจ เคธเคคเคค เคชเคฐเคคเคค เคฐเคนाเคตे เคฒाเค—เคคे.
 * เค‰เคฐเคฒेเคฒ्เคฏा เคคेเคฒाเคค เคฎोเคนเคฐी เคต เคœिเคฐे เค˜ाเคฒाเคตे เคต เคซोเคกเคฃी เคाเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคค्เคฏाเคค เคกाเคณीเคšी เคซोเคกเคฃी เคฆ्เคฏाเคตी, เคธोเคจेเคฐी เค—ुเคฒाเคฌी เคนोเคŠ เคฆ्เคฏा.
 *  เคธुเค•्เคฏा เคฒाเคฒ เคฎिเคฐเคš्เคฏा,  เค•िเคธเคฒेเคฒे เค†เคฒे เค†เคฃि เคšिเคฐเคฒेเคฒा เค•ांเคฆा เค˜ाเคฒा เค†เคฃि เคฅोเคกे เคฎ‌เค‰ เคนोเคˆเคชเคฐ्เคฏंเคค เคชเคฐเคคा.
 * เคฎเค— เคค्เคฏाเคค เคชเคฐเคคเคฒेเคฒ्เคฏा เคถेเคตเคฏा เค˜ाเคฒूเคจ เคธोเคจेเคฐी เคคเคชเค•िเคฐी เคนोเคˆเคชเคฐ्เคฏंเคค เคฎंเคฆ เค†เคšेเคตเคฐ เคชเคฐเคคूเคจ เค˜्เคฏा.
 * เคนिเคฐเคตे เคฎเคŸเคฐ, เคฎीเค  เคต  2 เค•เคช เค—เคฐเคฎ เคชाเคฃी เค˜ाเคฒाเคตे.
 * เคธเคฐ्เคต เคชाเคฃी เค†เคŸेเคชเคฐ्เคฏंเคค เค…เคงूเคจเคฎเคงूเคจ เคขเคตเคณเคค เคฐเคนाเคตे.
 * เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐा, เคค्เคฏाเคค เคฒिंเคฌाเคšा เคฐเคธ เค†เคฃि เคคเคณเคฒेเคฒे เค•ाเคœू เค˜ाเคฒा.
 * เค—เคฐเคฎाเค—เคฐเคฎ เคธเคฐ्เคต्เคน เค•เคฐा ..



Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Homemade Paneer

  #RenuRasoi  #Paneer #Homemade #Pure #Hygenic Home made is tasty and yummy ๐Ÿ˜‹  The important thing is it's pure and no fear of adulteration. This recipe is very easy to prepare.  You can prepare the Paneer at home and use by keeping in refrigerator for 2-3 days. Ingredients... *Full fat milk... 1 litre *Vinegar... 2 tablespoons  *Water... 4 tablespoons. Method... *Mix vinegar and water. *Boil the milk in a pan. *When milk starts boiling add gradually this vinegar water mix and keep stirring with a spoon.  Take care to add this vinegar water mix spoon by spoon only. *When milk solid separates and yellowish water releases, immediately switch off the Gas. Overboiling will make paneer hard in texture. *Place one soft cotton cloth in a steel strainer. Keep this strainer in a big pan so that whey water will get collected in the pan. Strain this milk and Paneer mix from the strainer.  *Immediately fold the cloth with paneer from all the four sides and mak...
2 comments
Read more

Ukadiche Modak

  #เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ  #เคฎोเคฆเค• #เค‰เค•เคกीเคšे  เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•  เคตिเค˜्เคจเคนเคฐ्เคคा เคถ्เคฐी เค—เคฃेเคถ เคนे เค†เคชเคฒ्เคฏा เคธเค—เคณ्เคฏांเคšेเคš เค†เคตเคกเคคे เคฆैเคตเคค ๐Ÿ™๐Ÿป เคฌुเคฆ्เคงी เคšी เคฆेเคตเคคा, เคธुเค–เค•เคฐ्เคคा, เคฆुःเค–เคนเคฐ्เคคा เค…เคถा เคฏा เค—เคฃเคฐाเคฏाเคฒा เค…เคคिเคถเคฏ เคช्เคฐिเคฏ เค…เคธเคฃाเคฐा เคช्เคฐเคธाเคฆ เคฎ्เคนเคฃเคœे เคฎोเคฆเค•... เค˜เคฐोเค˜เคฐी เคนोเคฃाเคฐे เคฎोเคฆเค• เคนे เคคिเคคเค•ाเคš เค†เคจंเคฆ เคฆेเคคाเคค เคต เคตेเค—เคตेเค—เคณ्เคฏा เคšเคตीเคšे, เค†เค•ाเคฐाเคšे เค…เคธเคคाเคค... เค†เคœ เคฌเค˜ु เคฏा เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•... เคธाเคนिเคค्เคฏ... 1 เคตाเคŸी... 150 เคฎिเคฒी. *เคคांเคฆूเคณ เคชिเค ी... 1 เคตाเคŸी  *เคชाเคฃी... 1 เคตाเคŸी  *เคฎीเค ... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เคคुเคช... 1 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เค“เคฒे เค–ोเคฌเคฐे เค•िเคธूเคจ... 1 เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ  *เค—ुเคณ เคšिเคฐूเคจ... 1/2 เคตाเคŸी  *เคตेเคฒเคฆोเคกे เคชूเคก... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ (เคเคš्เค›िเค•) เค•ृเคคी... *เคเค• เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ เค“เคฒ्เคฏा เค–ोเคฌเคฑ्เคฏाเคšा เค•ीเคธ เคต เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी เค—ूเคณ เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे. เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค—ॅเคธเคตเคฐ เค—ुเคณ เคตिเคฐเค˜เคณेเคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏाเคตे.  เค†เคตเคกเคค เค…เคธเคฒ्เคฏाเคธ เคตेเคฒเคฆोเคกा เคชुเคก เค˜ाเคฒाเคตी. *เคเค• เคตाเคŸी เคชाเคฃी ,เคšिเคฎूเคŸเคญเคฐ เคฎीเค  เคต เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคคूเคช เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค•िंเคตा เคญांเคก्เคฏाเคค เค‰เค•เคณाเคฏเคฒा เค ेเคตाเคตे . *เค‰เค•เคณी เค†เคฒ्เคฏाเคตเคฐ เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐूเคจ ,เคเค• เคตाเคŸी เคคांเคฆूเคณ เคชीเค  เค˜ाเคฒाเคตे เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे .เคชुเคจ्เคนा เค—ॅเคธ เคšाเคฒू เค•เคฐूเคจ เคค्เคฏाเคตเคฐ เคाเค•เคฃ เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคŸं เคตाเคซ เคฆ्เคฏाเคตी.  *เค—ॅเคธ เคฌ...
Post a Comment
Read more

Til Gul Ladoo/Vadi

  #RenuRasoi #Til #Gud #Sesame #Jaggery Til Gul Ladoo/ Vadi In India there's a tradition of eating Tilgul from Makar Sankranti till Rath saptami. Til Gul acts as a natural digestive aid and increases our immune system .  The fiber in sesame seeds supports healthy digestion, and jaggery helps prevent constipation. Try this simple and easy recipe where no syrup or เคชाเค• , เคšाเคถเคจी is needed. You can make Ladoo or Vadi as per your choice. Ingredients... 1 Cup...150 ml *Til without polish...2 cups *Finely chopped Jaggery... 1 Cup  Method.... *Roast Til in a kadhai on low flame, sauting continuously to remove it's raw flavour.  Take care not to over roast it.  Let it cool. *In a mixer jar add roasted Til and Jaggery, grind till it becomes powder. *Put in a wide based pan and mix thoroughly with the help of your hands. *Roll in small Ladoo. *You can eat one small Ladoo daily. For making Vadi *Take the grinded Til gud mix in a pan , add 2-3 teaspoons of milk and make a doug...
Post a Comment
Read more