#RenuRasoi #Traditional #Maharashtrian #Nowater #Milk #Dashami #Paratha This is a traditional Maharashtrian recipe. Generally we prepare this in Navaratri vrat or even when we travel. This Paratha is made from wheat flour and since no water is used can be called "Pakki Rasoi" Very soft ,tasty and flaky. Easy to prepare ... Goes very well with spicy veg preparation, Chole, Pickles etc....๐๐๐ Ingredients... For dough making *Whole wheat flour... 2 Cups 1 Cup...150 ml *Salt... 1/4 tsp *Oil... 2 tsp *Chilled milk... 1 Cup or as necessary For Paratha rolling... *Ghee...2-3 tsp *Dry wheat flour... 3 tsp For roasting *Oil/ Home made Ghee... 6..8 tsp Method... *Mix wheat flour, Salt and Oil, then make a soft dough by using chilled milk. Add Milk gradually...as per requirement. *Cover and let it rest for 30 minutes. *After 30 minutes, make 6 equal balls. *Roll out a Roti of 5..6" diameter, spread little ghee evenly, sprinkle a pinch of dry wheat flour all o...
#RenuRasoi
#Tomato #Pickle
This tangy spicy Pickle is a nice change for your taste buds after eating all Diwali sweets.
Easy to prepare and yummy ๐๐
If refrigerated will remain fresh even for a week...
Ingredients...
*Chopped Tomatoes ....6 Medium
*Peeled Garlic pods ....20
*Oil ....6 tbspn or more if you like
*Mustard Seeds... 1 tsp
*Red Chiily Powder ...3 tsp
*Salt ...2 tsp
*Fenugreek seeds Powder...1/4 tsp . *Tamarind....Gooseberry size *Jaggery...Gooseberry size
Method....
*Make a powder of Mustard Seeds.
*Mix Mustard powder , Chilli powder, Salt & Fenugreek seeds powder in a bowl.
*Soak the Tamarind in water n make a pulp using 1/2 cup water.
*In a pan heat Oil...add Garlic pods...saute for 2 mts...
*Add chopped Tomatoes, mix..cover with lid n cook for 10 minutes, stirring occasionally.
*After 10 minutes , mix all the powders in a bowl in Tomato, mix properly.
*Add Tamarind pulp & Jaggery, mix properly.
*Cook till consistency of pickle .
*Cool n store in the jar. Keep it in refrigerator. ..
*Goes very well with Paratha. .. Curd Rice..etc..
Enjoy.
#เคฐेเคฃुเคฐเคธोเค
#เคเคฎाเค्เคฏाเคे เคฒोเคฃเคे
เคฆिเคตाเคณी เคซเคฐाเคณाเค्เคฏा เคोเคก เคोเคก เคाเคฃ्เคฏाเคตเคฐ , เคเคฃเคเคฃीเคค เคเคคाเคฐा....๐
เคธाเคงे, เคธोเคช्เคชे เคต เคฎเคธ्เคค เคฒोเคฃเคे...
เคเคเคชเค เคนोเคคे, เคเคเคชเคीเคค เคฒाเคเคคे...๐
เคธाเคนिเคค्เคฏ..
*เคฒाเคฒ เคเคฎाเคे เคिเคฐुเคจ....6 เคฎเคง्เคฏเคฎ
*เคฒเคธूเคฃ เคชाเคเคณ्เคฏा เคธोเคฒूเคจ...20
*เคคेเคฒ...6 เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ เคिंเคตा เคเคตเคกเคค เค เคธेเคฒ เคคเคฐ เคฅोเคกे เคाเคธ्เคค
*เคคिเคเค...3 เคी เคธ्เคชूเคจ
*เคฎोเคนเคฐी...1 เคी เคธ्เคชूเคจ
*เคฎीเค ...2 เคी เคธ्เคชूเคจ
*เคฎेเคฅी เคชाเคตเคกเคฐ ...1/4 เคी เคธ्เคชूเคจ
*เคिंเค ...เคोเค्เคฏा เคฒिंเคฌाเคเคตเคขी
*เคुเคณ ...เคोเค्เคฏा เคฒिंเคฌाเคเคตเคขा
เคृเคคी....
*เคฎोเคนเคฐीเคी เคชाเคตเคกเคฐ เคเคฐूเคจ เค्เคฏा.
*เคเคा เคตाเคीเคค เคฎोเคนเคฐी เคชाเคตเคกเคฐ, เคฒाเคฒ เคคिเคเค, เคฎीเค เคต เคฎेเคฅी เคชूเคก เคเคเคค्เคฐ เคเคฐा.
*เคिंเค เคชाเคฃ्เคฏाเคค เคญिเคเคค เคाเคฒा เคต เค เคฐ्เคงी เคตाเคी เคชाเคฃी เคाเคฒूเคจ เคोเคณ เคाเคขूเคจ เค्เคฏा.
*เคเคा เคญांเคก्เคฏाเคค เคคेเคฒ เคเคฐเคฎ เคเคฐा, เคต เคค्เคฏाเคค เคฒเคธूเคฃ เคชाเคเคณ्เคฏा เคाเคूเคจ เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคे เคชเคฐเคคूเคจ เค्เคฏा.
*เคจंเคคเคฐ เคค्เคฏाเคค เคिเคฐเคฒेเคฒे เคเคฎाเคे เคाเคฒा , เคฎिเค्เคธ เคเคฐा เคต เคाเคเคฃ เค ेเคตूเคจ เคฆเคนा เคฎिเคจिเคे เคถिเคू เคฆ्เคฏा เค เคงुเคจ เคฎเคงुเคจ เคนเคฒเคตเคค เคฐเคนा.
*เคฆเคนा เคฎिเคจिเคांเคจी เคถिเคเคฒेเคฒ्เคฏा เคเคฎाเค्เคฏाเคค เคฎेเคฅीเคชूเคก เคฎोเคนเคฐी เคชुเคก,เคคिเคเค เคต เคฎीเค เคाเคฒूเคจ เคฎिเค्เคธ เคเคฐा.
*เคिंเคेเคा เคोเคณ เคต เคूเคณ เคाเคฒूเคจ เคเคเคค्เคฐ เคเคฐा.
*เคฒोเคฃเคे เคाเคจ เคฆाเค เคนोเคเคธ्เคคोเคตเคฐ เคถिเคเคตूเคจ เค्เคฏा.
*เคाเคฐ เคाเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคฌเคฐเคฃीเคค เคญเคฐूเคจ เคซ्เคฐीเคเคฎเคง्เคฏे เค ेเคตूเคจ เคฆ्เคฏा .
*เคชเคฐाเค े ,เคฆเคนी เคญाเคค ,เคตเคฐเคฃ เคญाเคค เคเคถाเคธोเคฌเคคเคนी เคाเคจ เคฒाเคเคคे.
#Tomato #Pickle
This tangy spicy Pickle is a nice change for your taste buds after eating all Diwali sweets.
Easy to prepare and yummy ๐๐
If refrigerated will remain fresh even for a week...
Ingredients...
*Chopped Tomatoes ....6 Medium
*Peeled Garlic pods ....20
*Oil ....6 tbspn or more if you like
*Mustard Seeds... 1 tsp
*Red Chiily Powder ...3 tsp
*Salt ...2 tsp
*Fenugreek seeds Powder...1/4 tsp . *Tamarind....Gooseberry size *Jaggery...Gooseberry size
Method....
*Make a powder of Mustard Seeds.
*Mix Mustard powder , Chilli powder, Salt & Fenugreek seeds powder in a bowl.
*Soak the Tamarind in water n make a pulp using 1/2 cup water.
*In a pan heat Oil...add Garlic pods...saute for 2 mts...
*Add chopped Tomatoes, mix..cover with lid n cook for 10 minutes, stirring occasionally.
*After 10 minutes , mix all the powders in a bowl in Tomato, mix properly.
*Add Tamarind pulp & Jaggery, mix properly.
*Cook till consistency of pickle .
*Cool n store in the jar. Keep it in refrigerator. ..
*Goes very well with Paratha. .. Curd Rice..etc..
Enjoy.
#เคฐेเคฃुเคฐเคธोเค
#เคเคฎाเค्เคฏाเคे เคฒोเคฃเคे
เคฆिเคตाเคณी เคซเคฐाเคณाเค्เคฏा เคोเคก เคोเคก เคाเคฃ्เคฏाเคตเคฐ , เคเคฃเคเคฃीเคค เคเคคाเคฐा....๐
เคธाเคงे, เคธोเคช्เคชे เคต เคฎเคธ्เคค เคฒोเคฃเคे...
เคเคเคชเค เคนोเคคे, เคเคเคชเคीเคค เคฒाเคเคคे...๐
เคธाเคนिเคค्เคฏ..
*เคฒाเคฒ เคเคฎाเคे เคिเคฐुเคจ....6 เคฎเคง्เคฏเคฎ
*เคฒเคธूเคฃ เคชाเคเคณ्เคฏा เคธोเคฒूเคจ...20
*เคคेเคฒ...6 เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ เคिंเคตा เคเคตเคกเคค เค เคธेเคฒ เคคเคฐ เคฅोเคกे เคाเคธ्เคค
*เคคिเคเค...3 เคी เคธ्เคชूเคจ
*เคฎोเคนเคฐी...1 เคी เคธ्เคชूเคจ
*เคฎीเค ...2 เคी เคธ्เคชूเคจ
*เคฎेเคฅी เคชाเคตเคกเคฐ ...1/4 เคी เคธ्เคชूเคจ
*เคिंเค ...เคोเค्เคฏा เคฒिंเคฌाเคเคตเคขी
*เคुเคณ ...เคोเค्เคฏा เคฒिंเคฌाเคเคตเคขा
เคृเคคी....
*เคฎोเคนเคฐीเคी เคชाเคตเคกเคฐ เคเคฐूเคจ เค्เคฏा.
*เคเคा เคตाเคीเคค เคฎोเคนเคฐी เคชाเคตเคกเคฐ, เคฒाเคฒ เคคिเคเค, เคฎीเค เคต เคฎेเคฅी เคชूเคก เคเคเคค्เคฐ เคเคฐा.
*เคिंเค เคชाเคฃ्เคฏाเคค เคญिเคเคค เคाเคฒा เคต เค เคฐ्เคงी เคตाเคी เคชाเคฃी เคाเคฒूเคจ เคोเคณ เคाเคขूเคจ เค्เคฏा.
*เคเคा เคญांเคก्เคฏाเคค เคคेเคฒ เคเคฐเคฎ เคเคฐा, เคต เคค्เคฏाเคค เคฒเคธूเคฃ เคชाเคเคณ्เคฏा เคाเคूเคจ เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคे เคชเคฐเคคूเคจ เค्เคฏा.
*เคจंเคคเคฐ เคค्เคฏाเคค เคिเคฐเคฒेเคฒे เคเคฎाเคे เคाเคฒा , เคฎिเค्เคธ เคเคฐा เคต เคाเคเคฃ เค ेเคตूเคจ เคฆเคนा เคฎिเคจिเคे เคถिเคू เคฆ्เคฏा เค เคงुเคจ เคฎเคงुเคจ เคนเคฒเคตเคค เคฐเคนा.
*เคฆเคนा เคฎिเคจिเคांเคจी เคถिเคเคฒेเคฒ्เคฏा เคเคฎाเค्เคฏाเคค เคฎेเคฅीเคชूเคก เคฎोเคนเคฐी เคชुเคก,เคคिเคเค เคต เคฎीเค เคाเคฒूเคจ เคฎिเค्เคธ เคเคฐा.
*เคिंเคेเคा เคोเคณ เคต เคूเคณ เคाเคฒूเคจ เคเคเคค्เคฐ เคเคฐा.
*เคฒोเคฃเคे เคाเคจ เคฆाเค เคนोเคเคธ्เคคोเคตเคฐ เคถिเคเคตूเคจ เค्เคฏा.
*เคाเคฐ เคाเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคฌเคฐเคฃीเคค เคญเคฐूเคจ เคซ्เคฐीเคเคฎเคง्เคฏे เค ेเคตूเคจ เคฆ्เคฏा .
*เคชเคฐाเค े ,เคฆเคนी เคญाเคค ,เคตเคฐเคฃ เคญाเคค เคเคถाเคธोเคฌเคคเคนी เคाเคจ เคฒाเคเคคे.
Nice
ReplyDeleteNice
ReplyDeleteThank you ๐
Delete