#RenuRasoi #Traditional #Maharashtrian #Nowater #Milk #Dashami #Paratha This is a traditional Maharashtrian recipe. Generally we prepare this in Navaratri vrat or even when we travel. This Paratha is made from wheat flour and since no water is used can be called "Pakki Rasoi" Very soft ,tasty and flaky. Easy to prepare ... Goes very well with spicy veg preparation, Chole, Pickles etc....๐๐๐ Ingredients... For dough making *Whole wheat flour... 2 Cups 1 Cup...150 ml *Salt... 1/4 tsp *Oil... 2 tsp *Chilled milk... 1 Cup or as necessary For Paratha rolling... *Ghee...2-3 tsp *Dry wheat flour... 3 tsp For roasting *Oil/ Home made Ghee... 6..8 tsp Method... *Mix wheat flour, Salt and Oil, then make a soft dough by using chilled milk. Add Milk gradually...as per requirement. *Cover and let it rest for 30 minutes. *After 30 minutes, make 6 equal balls. *Roll out a Roti of 5..6" diameter, spread little ghee evenly, sprinkle a pinch of dry wheat flour all o...
#RenuRasoi
#Peru #Methamba
Peru Methamba
This is a pickle variety prepared from fresh Guavas, also called as Amrud or Peru.
Very flavorful ,tasty n full of five tastes... bitter, sour, sweet, salty n spicy...๐
Very good to improve immune system n making one healthy.
It has a unique flavour of fully ripe
Guavas...
I have diced it along with seeds, you can remove it if you wish so.
Ingredients...
*Diced fully ripe Peru/Guava ...5..6 Cups
*Jaggery... 1 Cup
*Oil... 1.5 tbspn
*Red Chilli Powder...1 tsp
*Salt...1 tsp
*Termeric powder...1/4 tsp
*Mustard Seeds...1/2 TSP
*Fenugreek seeds...1/4 tsp
*Asafoetida powder...1/4 tsp
Method...
*Heat Oil in a pan, add Fenugreek and Mustard Seeds.
*After it splutters add Asafoetida powder and diced Peru/Guavas.
*Saute for 2..3 minutes.
*Add Termeric, Red Chilli Powder, Salt, Jaggery...mix and saute for 3..4 minutes.
*Add one Cup water, let it cook till Jaggery dissolves, n it thickens to a pickle consistency.
*Done, have it in your regular Meals.
*Refrigerate for more shelf life.
*Will remain fresh for 5..6 days.
Enjoy...
#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค
#เคชेเคฐूเคाเคฎेเคฅांเคฌा
เคชेเคฐूเคा เคฎेเคฅांเคฌा
เคนिเคตाเคณा เคฎ्เคนเคเคฒं เคी เคฌाเคाเคฐाเคค เคซเคณे ,เคญाเค्เคฏा,-เคชाเคฒेเคญाเค्เคฏा เคฏांเคी เคฐेเคฒเคेเคฒ เค เคธเคคे.
เคธुंเคฆเคฐ เคนिเคฐเคตेเคाเคฐ เคฐเคธเคฐเคถीเคค เคชेเคฐूเค्เคฏा เคाเคก्เคฏा เคธเคเคณीเคเคกे เคฆिเคธू เคฒाเคเคคाเคค.
เคชेเคฐू เคฒा เคाเคฎเคซเคณ เค เคธे เคชเคฃ เคฎ्เคนเคฃเคคाเคค. เคชेเคฐू เคเคชเคฒे เคฆेเคถी เคซเคณ เคเคนे ...เคต्เคนिเคॅเคฎिเคจ C เคจेเคญเคฐเคชूเคฐ เค เคธे เคนे เคซเคณ เคเคนे .
เคฎी เคคเคฐ เคเคเคฆเคฎ เคเค เคिเคฒो เคชोเคชเคी เคฐंเคाเคे เคต เคुเคธเคुเคถीเคค เค เคธे เคชेเคฐू เคเคฃเคคे.
เคฅोเคกे เคนिเคฐเคตे เคชेเคฐू เคฎिเคฐे เคชूเคก เคเคฃि เคฎीเค เคธोเคฌเคค เคाเคเคจ เคाเคฒे เคी เคฆुเคธเคฐ्เคฏा เคฆिเคตเคถीเคชाเคธूเคจ เคคे เคชेเคฐू เคนเคณूเคนเคณू เคชिเคाเคฏเคฒा เคฒाเคเคคाเคค เคเคฃि เคเคฐเคญเคฐ เคธुंเคฆเคฐ เคธुเคंเคง เคชเคธเคฐเคคो .
เคคिเคธเคฑ्เคฏा เคฆिเคตเคถी เคชेเคฐू เคाเคจ เคชिเคตเคณेเคงเคฎ्เคฎ เคนोเคเคจ เคाเคคाเคค เค เคถा เคตेเคณी เคชेเคฐूเคा เคฎेเคฅांเคฌा เคेเคฒा เคी เคคो เคซाเคฐเค เคฐुเคเคเคฐ เคฒाเคเคคो.
เคชिเคเคฒेเคฒ्เคฏा เคชेเคฐूเค्เคฏा เคธुเคंเคงाเคी เคोเคกी เคซाเคฐ เค เคตिเค เค เคธเคคे. เคฎेเคฅी, เคूเคณ, เคคिเคเค , เคฎीเค ,เคंเคฌเค เคต เคคुเคฐเค
เค เคธे เคทเคกเคฐเคธ เค เคธเคฒेเคฒा เคฎेเคฅांเคฌा เคชाเคจाเคค เคตाเคขเคฒा เคฎ्เคนเคฃเคे เคेเคตเคฃाเคी เคฒเค्เคเคค เค เคถी เคाเคนी เคตाเคขเคคे เคी เคฌเคธ....๐๐
เคนा เคฎेเคฅांเคฌा เคฏेเคฅे เคฌिเคฏांเคธเคเค เคेเคฒेเคฒा เคเคนे. เคเคฎ्เคนी เคชूเคฐ्เคฃ เคชेเคฐूเค्เคฏा เคซोเคกी เคिเคฐूเคจ เคฎेเคฅांเคฌा เคเคฐเคคो. เคคुเคฎ्เคนाเคฒा เคจเคो เค เคธेเคฒ เคคเคฐ เคคुเคฎ्เคนी เคฌिเคฏा เคाเคขू เคถเคเคคा.
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคชिเคตเคณ्เคฏा เคชिเคเคฒेเคฒ्เคฏा เคชेเคฐूเค्เคฏा เคซोเคกी ...เคชाเค เคคे เคธเคนा เคตाเคी
*เคुเคณ ...เคเค เคตाเคी
*เคคेเคฒ ...เคฆीเคก เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
*เคคिเคเค ...เคเค เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคฎीเค ...เคเค เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคนเคณเคฆ... เคชाเคต เคी เคธ्เคชूเคจ
*เคนिंเค ...เคชाเคต เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคฎेเคฅीเคฆाเคฃे ...เคชाเคต เคी เคธ्เคชूเคจ
*เคฎोเคนเคฐी...เค เคฐ्เคงा เคी เคธ्เคชूเคจ
เคृเคคी...
*เคเคा เคญांเคก्เคฏाเคค เคคेเคฒ เคคाเคชเคตूเคจ เคฎोเคนเคฐी เคต เคฎेเคฅी เคाเคฒूเคจ เคเคฎंเค เคซोเคกเคฃी เคเคฐूเคจ เค्เคฏा.
*เคจंเคคเคฐ เคค्เคฏाเคค เคนिंเค เคाเคฒूเคจ เคชेเคฐूเค्เคฏा เคซोเคกी เคाเคฒा, เคฆोเคจ เคคे เคคीเคจ เคฎिเคจिเคे เคชเคฐเคคा,
*เคจंเคคเคฐ เคนเคณเคฆ ,เคคिเคเค ,เคฎीเค เคต เคूเคณ เคाเคฒूเคจ เคชुเคจ्เคนा เคชเคฐเคคा.
*เคนเคณเคฆ เคคिเคเค เคเคชเคฃ เคซोเคกเคฃीเคค เคाเคคเคฒे เคจाเคนी เคाเคฐเคฃ เคคे เคเคณु เคถเคเคคे เคต เคฐंเค เคฌเคฆเคฒเคคो.
*เคฏा เคชेเคฐूเค्เคฏा เคซोเคกी เคฆोเคจ เคคे เคคीเคจ เคฎिเคจिเค เคชเคฐเคคเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคเค เคตाเคी เคชाเคฃी เคाเคฒा.
*เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคाเคจ เคฆाเค เคนोเคเคธ्เคคोเคตเคฐ เคต เคुเคณ เคตिเคฐเคเคณेเคธ्เคคोเคตเคฐ เคถिเคू เคฆ्เคฏा .
*เคเคชเคฒा เคเคตเคฆाเคฐ เคธ्เคตाเคฆिเคท्เค เคฎेเคฅांเคฌा เคคเคฏाเคฐ. *เคซ्เคฐिเคเคฎเคง्เคฏे เค ेเคตเคฒ्เคฏाเคธ เคชाเค-เคธเคนा เคฆिเคตเคธ เคिเคเคคो.
#Peru #Methamba
Peru Methamba
This is a pickle variety prepared from fresh Guavas, also called as Amrud or Peru.
Very flavorful ,tasty n full of five tastes... bitter, sour, sweet, salty n spicy...๐
Very good to improve immune system n making one healthy.
It has a unique flavour of fully ripe
Guavas...
I have diced it along with seeds, you can remove it if you wish so.
Ingredients...
*Diced fully ripe Peru/Guava ...5..6 Cups
*Jaggery... 1 Cup
*Oil... 1.5 tbspn
*Red Chilli Powder...1 tsp
*Salt...1 tsp
*Termeric powder...1/4 tsp
*Mustard Seeds...1/2 TSP
*Fenugreek seeds...1/4 tsp
*Asafoetida powder...1/4 tsp
Method...
*Heat Oil in a pan, add Fenugreek and Mustard Seeds.
*After it splutters add Asafoetida powder and diced Peru/Guavas.
*Saute for 2..3 minutes.
*Add Termeric, Red Chilli Powder, Salt, Jaggery...mix and saute for 3..4 minutes.
*Add one Cup water, let it cook till Jaggery dissolves, n it thickens to a pickle consistency.
*Done, have it in your regular Meals.
*Refrigerate for more shelf life.
*Will remain fresh for 5..6 days.
Enjoy...
#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค
#เคชेเคฐूเคाเคฎेเคฅांเคฌा
เคชेเคฐूเคा เคฎेเคฅांเคฌा
เคนिเคตाเคณा เคฎ्เคนเคเคฒं เคी เคฌाเคाเคฐाเคค เคซเคณे ,เคญाเค्เคฏा,-เคชाเคฒेเคญाเค्เคฏा เคฏांเคी เคฐेเคฒเคेเคฒ เค เคธเคคे.
เคธुंเคฆเคฐ เคนिเคฐเคตेเคाเคฐ เคฐเคธเคฐเคถीเคค เคชेเคฐूเค्เคฏा เคाเคก्เคฏा เคธเคเคณीเคเคกे เคฆिเคธू เคฒाเคเคคाเคค.
เคชेเคฐू เคฒा เคाเคฎเคซเคณ เค เคธे เคชเคฃ เคฎ्เคนเคฃเคคाเคค. เคชेเคฐू เคเคชเคฒे เคฆेเคถी เคซเคณ เคเคนे ...เคต्เคนिเคॅเคฎिเคจ C เคจेเคญเคฐเคชूเคฐ เค เคธे เคนे เคซเคณ เคเคนे .
เคฎी เคคเคฐ เคเคเคฆเคฎ เคเค เคिเคฒो เคชोเคชเคी เคฐंเคाเคे เคต เคुเคธเคुเคถीเคค เค เคธे เคชेเคฐू เคเคฃเคคे.
เคฅोเคกे เคนिเคฐเคตे เคชेเคฐू เคฎिเคฐे เคชूเคก เคเคฃि เคฎीเค เคธोเคฌเคค เคाเคเคจ เคाเคฒे เคी เคฆुเคธเคฐ्เคฏा เคฆिเคตเคถीเคชाเคธूเคจ เคคे เคชेเคฐू เคนเคณूเคนเคณू เคชिเคाเคฏเคฒा เคฒाเคเคคाเคค เคเคฃि เคเคฐเคญเคฐ เคธुंเคฆเคฐ เคธुเคंเคง เคชเคธเคฐเคคो .
เคคिเคธเคฑ्เคฏा เคฆिเคตเคถी เคชेเคฐू เคाเคจ เคชिเคตเคณेเคงเคฎ्เคฎ เคนोเคเคจ เคाเคคाเคค เค เคถा เคตेเคณी เคชेเคฐूเคा เคฎेเคฅांเคฌा เคेเคฒा เคी เคคो เคซाเคฐเค เคฐुเคเคเคฐ เคฒाเคเคคो.
เคชिเคเคฒेเคฒ्เคฏा เคชेเคฐूเค्เคฏा เคธुเคंเคงाเคी เคोเคกी เคซाเคฐ เค เคตिเค เค เคธเคคे. เคฎेเคฅी, เคूเคณ, เคคिเคเค , เคฎीเค ,เคंเคฌเค เคต เคคुเคฐเค
เค เคธे เคทเคกเคฐเคธ เค เคธเคฒेเคฒा เคฎेเคฅांเคฌा เคชाเคจाเคค เคตाเคขเคฒा เคฎ्เคนเคฃเคे เคेเคตเคฃाเคी เคฒเค्เคเคค เค เคถी เคाเคนी เคตाเคขเคคे เคी เคฌเคธ....๐๐
เคนा เคฎेเคฅांเคฌा เคฏेเคฅे เคฌिเคฏांเคธเคเค เคेเคฒेเคฒा เคเคนे. เคเคฎ्เคนी เคชूเคฐ्เคฃ เคชेเคฐूเค्เคฏा เคซोเคกी เคिเคฐूเคจ เคฎेเคฅांเคฌा เคเคฐเคคो. เคคुเคฎ्เคนाเคฒा เคจเคो เค เคธेเคฒ เคคเคฐ เคคुเคฎ्เคนी เคฌिเคฏा เคाเคขू เคถเคเคคा.
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคชिเคตเคณ्เคฏा เคชिเคเคฒेเคฒ्เคฏा เคชेเคฐूเค्เคฏा เคซोเคกी ...เคชाเค เคคे เคธเคนा เคตाเคी
*เคुเคณ ...เคเค เคตाเคी
*เคคेเคฒ ...เคฆीเคก เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
*เคคिเคเค ...เคเค เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคฎीเค ...เคเค เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคนเคณเคฆ... เคชाเคต เคी เคธ्เคชूเคจ
*เคนिंเค ...เคชाเคต เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคฎेเคฅीเคฆाเคฃे ...เคชाเคต เคी เคธ्เคชूเคจ
*เคฎोเคนเคฐी...เค เคฐ्เคงा เคी เคธ्เคชूเคจ
เคृเคคी...
*เคเคा เคญांเคก्เคฏाเคค เคคेเคฒ เคคाเคชเคตूเคจ เคฎोเคนเคฐी เคต เคฎेเคฅी เคाเคฒूเคจ เคเคฎंเค เคซोเคกเคฃी เคเคฐूเคจ เค्เคฏा.
*เคจंเคคเคฐ เคค्เคฏाเคค เคนिंเค เคाเคฒूเคจ เคชेเคฐूเค्เคฏा เคซोเคกी เคाเคฒा, เคฆोเคจ เคคे เคคीเคจ เคฎिเคจिเคे เคชเคฐเคคा,
*เคจंเคคเคฐ เคนเคณเคฆ ,เคคिเคเค ,เคฎीเค เคต เคूเคณ เคाเคฒूเคจ เคชुเคจ्เคนा เคชเคฐเคคा.
*เคนเคณเคฆ เคคिเคเค เคเคชเคฃ เคซोเคกเคฃीเคค เคाเคคเคฒे เคจाเคนी เคाเคฐเคฃ เคคे เคเคณु เคถเคเคคे เคต เคฐंเค เคฌเคฆเคฒเคคो.
*เคฏा เคชेเคฐूเค्เคฏा เคซोเคกी เคฆोเคจ เคคे เคคीเคจ เคฎिเคจिเค เคชเคฐเคคเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคเค เคตाเคी เคชाเคฃी เคाเคฒा.
*เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคाเคจ เคฆाเค เคนोเคเคธ्เคคोเคตเคฐ เคต เคुเคณ เคตिเคฐเคเคณेเคธ्เคคोเคตเคฐ เคถिเคू เคฆ्เคฏा .
*เคเคชเคฒा เคเคตเคฆाเคฐ เคธ्เคตाเคฆिเคท्เค เคฎेเคฅांเคฌा เคคเคฏाเคฐ. *เคซ्เคฐिเคเคฎเคง्เคฏे เค ेเคตเคฒ्เคฏाเคธ เคชाเค-เคธเคนा เคฆिเคตเคธ เคिเคเคคो.
Comments
Post a Comment