Skip to main content

Dashami Paratha เคฆเคถเคฎी เคชเคฐाเค े

 #RenuRasoi #Traditional #Maharashtrian #Nowater #Milk  #Dashami #Paratha This is a traditional Maharashtrian recipe. Generally we prepare this in Navaratri vrat or even when we travel. This Paratha is made from wheat flour and since no water is used can be called "Pakki Rasoi" Very soft ,tasty and flaky. Easy to prepare ... Goes very well with spicy veg preparation, Chole, Pickles etc....๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Ingredients... For dough making *Whole wheat flour... 2 Cups 1 Cup...150 ml *Salt... 1/4 tsp *Oil... 2 tsp *Chilled milk... 1 Cup or as necessary  For Paratha rolling... *Ghee...2-3 tsp *Dry wheat flour... 3 tsp  For roasting *Oil/ Home made Ghee... 6..8 tsp Method... *Mix wheat flour, Salt and Oil, then make a  soft dough by using chilled milk. Add Milk gradually...as per requirement. *Cover and let it rest for 30 minutes. *After 30 minutes, make 6 equal balls. *Roll out a Roti of 5..6" diameter, spread little ghee evenly, sprinkle a pinch of  dry wheat flour all o...
Post a Comment

Pithle

#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ
เคชिเค เคฒे...
เคชिเค เคฒं เคฎुเคณाเคคเคš เคšเคตเคฆाเคฐ เคต เค–เคฎंเค— เคฒाเค—เคคे.
"เคชिเค เคฒे-เคญाเคค"..."เคชिเค เคฒे- เคญाเค•เคฐी" เคนी เคฎเคนाเคฐाเคท्เคŸ्เคฐीเคฏเคจ เคœेเคตเคฃाเคšी เค–ाเคธिเคฏเคค...
เคจाเค—เคชुเคฐ เคฎเคง्เคฏे เคฌเคฑ्เคฏाเคš เค˜เคฐी เค–िเคšเคกी เคต เคชिเค เคฒे เค•เคฐเคคाเคค. เคฎुเคณ เคจाเค—เคชूเคฐเค•เคฐ เคค्เคฏाเคฒा "เคšुเคจ.. เค–िเคšเคกी"
เค…เคธं เคฎ्เคนเคฃเคคाเคค...
เคธाเคงे เคชिเค เคฒे...เคชเคฃ เคช्เคฐเค•ाเคฐ เคคเคฐी เค•िเคคी...
เคชाเคฃ्เคฏाเคฒा เค‰เค•เคณी เค†เคฃूเคจ เคฎเค— เคค्เคฏाเคš्เคฏाเคค เคตเคฐूเคจ เคฌेเคธเคจ เคŸाเค•ूเคจ เค—ाเค ी เคฎोเคกुเคจ เคตाเคซเคตเคฒेเคฒे, เคฌेเคธเคจ เคชाเคฃ्เคฏाเคค เค•ाเคฒเคตूเคจ เคฎเค— เคซोเคกเคฃी เคฆिเคฒेเคฒे, เคจुเคธเคคेเคš เคฎिเคฐเคšी เค•ोเคฅिंเคฌीเคฐ เค˜ाเคคเคฒेเคฒे ,เคœिเคฐे เค–ोเคฌเคฐे เคตाเคŸเคฃ เคฒाเคตเคฒेเคฒे ,เคคाเค•ाเคคเคฒे เคชिเค เคฒे, เคฆुเคงाเคšे เคชिเค เคฒे, เคฒเคธूเคฃाเคšे  เคชिเค เคฒे, เค•ांเคฆ्เคฏाเคšे เคชिเค เคฒे ,เคŸเคฎाเคŸ्เคฏाเคšे เคชिเค เคฒे , เค•ुเคณीเคฅाเคš्เคฏा เคชिเค ाเคšे เค†เคฎเคธूเคฒ เค˜ाเคฒूเคจ เค•ेเคฒेเคฒे เคชिเค เคฒे, เคถेเคตเค—्เคฏाเคš्เคฏा เคถेंเค—ा เค˜ाเคคเคฒेเคฒे เคชिเค เคฒे, เค•ांเคฆा เคŸเคฎाเคŸा เคเค•เคค्เคฐ เค•ेเคฒेเคฒे เคชिเค เคฒे, เคฐाเคตเคฃ เคชिเค เคฒे...
เค†เคฃि เคนे เคธเค—เคณे เคช्เคฐเค•ाเคฐ เคšเคตीเคฒा เคตेเค—เคตेเค—เคณे เคฒाเค—เคคाเคค...
เค†เคœ เคฎाเคค्เคฐ เคฎी เค…เคœूเคจ เคเค• เคจเคตीเคจ เคช्เคฐเค•ाเคฐเคš्เคฏा เคชिเค เคฒ्เคฏा เคšी เคฐेเคธिเคชी เคฆेเคฃाเคฐ เค†เคนे...
เคนा เคช्เคฐเค•ाเคฐ เคฎी เคชเคนिเคฒ्เคฏांเคฆा เคฎाเค्เคฏा เคธाเคธूเคฌाเคˆंเคš्เคฏा เคนाเคคเคšा เค–ाเคฒ्เคฒा....เคฎเคฒा เคซाเคฐ เค†เคตเคกเคฒा... เค†เคฃि เค…เคœूเคจ เคคเคฐी เคค्เคฏा เคธोเคกूเคจ เคฌाเค•ी เค•ोเคฃी เค•ेเคฒेเคฒा เค–ाเคฒ्เคฒेเคฒा เคจाเคนी... เคฎเคธ्เคคเคš เค•เคฐเคคाเคค เคค्เคฏा เคนे เคชिเค เคฒे...
เคฒเคตंเค—ी เคšे เคชिเค เคฒे....
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคฌेเคธเคจ... เคเค• เคตाเคŸी
เคเค• เคตाเคŸी...150 เคฎिเคฒी 
*เคคेเคฒ ... 4 เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
*เคนिเคฐเคต्เคฏा เคฎिเคฐเคš्เคฏा... เคšाเคฐ เคšिเคฐूเคจ
*เคคिเค–เคŸ ...เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เคฎीเค ...1 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เคฒเคตंเค—ा เคชूเคก เค•เคฐूเคจ...เคชाเคš เคคे เคธเคนा
*เคชाเคฃी ...เค…เคกीเคš เคตाเคŸ्เคฏा
*เคนिंเค—...เคชाเคต เคŸी เคธ्เคชूเคจ
*เคนเคณเคฆ...เคชाเคต เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เคฎोเคนเคฐी เคต เคœिเคฐे...เคชाเคต เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคช्เคฐเคค्เคฏेเค•ी
*เค•ोเคฅिंเคฌीเคฐ เคšिเคฐूเคจ...เคเค• เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ
เค•ृเคคी...
*เคฌेเคธเคจाเคฎเคงे เคนเคณूเคนเคณू เคชाเคฃी เค˜ाเคฒूเคจ เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเค•เคœीเคต เค•เคฐाเคตे. เคซเค•्เคค 2 เคตाเคŸी เคชाเคฃी เค˜ाเคฒा... เคฌाเค•ी เคชाเคฃी เคฐाเคนू เคฆ्เคฏा. เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เค•เคฎीเคค เค•เคฎी เคเค• เคคाเคธ เคญिเคœเคตूเคจ เค ेเคตा.
*เคเค•ा เคฒोเค–ंเคกी เค•เคขเคˆเคค เคคेเคฒ เคคाเคชเคตूเคจ เคฎोเคนเคฐी, เคœिเคฐे เค˜ाเคฒूเคจ เคซोเคกเคฃी เค•เคฐाเคตी.
*เคค्เคฏाเคค เคนिंเค—, เคนเคณเคฆ เคต เคฎिเคฐเคšी เคคुเค•เคกे เค˜ाเคฒूเคจ เคฒเค—ेเคš เคฒाเคฒ เคคिเค–เคŸ เคต เค‰เคฐเคฒेเคฒे 1/2 เคตाเคŸी เคชाเคฃी เค˜ाเคฒा.
*เค‰เค•เคณी เค†เคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคฎीเค , เคฒเคตंเค— เคชूเคก เคต เค•ाเคฒเคตเคฒेเคฒे เคฌेเคธเคจ เค˜ाเคฒूเคจ เคขเคตเคณाเคตे. เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐूเคจ เคाเค•ूเคจ เค ेเคตा.
*เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคŸांเคจी เคाเค•เคฃ เค•ाเคขूเคจ เคชुเคจ्เคนा เคเค•เคฆा เคนाเคฒเคตुเคจ เค˜ेเคŠเคจ, เคฌेเคธเคจ เคถिเคœूเคจ เค˜เคŸ्เคŸ เคนोเคŠ เคฆ्เคฏा.
*เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐूเคจ, เค•ोเคฅिंเคฌीเคฐ เค˜ाเคฒा.
*เค—เคฐเคฎाเค—เคฐเคฎ เคชिเค เคฒे เคญाเค•เคฐी เค•िंเคตा เคญाเคค, เคชोเคณी เคธोเคฌเคค เค›ाเคจ เคฒाเค—เคคे ๐Ÿ˜‹.



Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Homemade Paneer

  #RenuRasoi  #Paneer #Homemade #Pure #Hygenic Home made is tasty and yummy ๐Ÿ˜‹  The important thing is it's pure and no fear of adulteration. This recipe is very easy to prepare.  You can prepare the Paneer at home and use by keeping in refrigerator for 2-3 days. Ingredients... *Full fat milk... 1 litre *Vinegar... 2 tablespoons  *Water... 4 tablespoons. Method... *Mix vinegar and water. *Boil the milk in a pan. *When milk starts boiling add gradually this vinegar water mix and keep stirring with a spoon.  Take care to add this vinegar water mix spoon by spoon only. *When milk solid separates and yellowish water releases, immediately switch off the Gas. Overboiling will make paneer hard in texture. *Place one soft cotton cloth in a steel strainer. Keep this strainer in a big pan so that whey water will get collected in the pan. Strain this milk and Paneer mix from the strainer.  *Immediately fold the cloth with paneer from all the four sides and mak...
2 comments
Read more

Ukadiche Modak

  #เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ  #เคฎोเคฆเค• #เค‰เค•เคกीเคšे  เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•  เคตिเค˜्เคจเคนเคฐ्เคคा เคถ्เคฐी เค—เคฃेเคถ เคนे เค†เคชเคฒ्เคฏा เคธเค—เคณ्เคฏांเคšेเคš เค†เคตเคกเคคे เคฆैเคตเคค ๐Ÿ™๐Ÿป เคฌुเคฆ्เคงी เคšी เคฆेเคตเคคा, เคธुเค–เค•เคฐ्เคคा, เคฆुःเค–เคนเคฐ्เคคा เค…เคถा เคฏा เค—เคฃเคฐाเคฏाเคฒा เค…เคคिเคถเคฏ เคช्เคฐिเคฏ เค…เคธเคฃाเคฐा เคช्เคฐเคธाเคฆ เคฎ्เคนเคฃเคœे เคฎोเคฆเค•... เค˜เคฐोเค˜เคฐी เคนोเคฃाเคฐे เคฎोเคฆเค• เคนे เคคिเคคเค•ाเคš เค†เคจंเคฆ เคฆेเคคाเคค เคต เคตेเค—เคตेเค—เคณ्เคฏा เคšเคตीเคšे, เค†เค•ाเคฐाเคšे เค…เคธเคคाเคค... เค†เคœ เคฌเค˜ु เคฏा เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•... เคธाเคนिเคค्เคฏ... 1 เคตाเคŸी... 150 เคฎिเคฒी. *เคคांเคฆूเคณ เคชिเค ी... 1 เคตाเคŸी  *เคชाเคฃी... 1 เคตाเคŸी  *เคฎीเค ... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เคคुเคช... 1 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เค“เคฒे เค–ोเคฌเคฐे เค•िเคธूเคจ... 1 เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ  *เค—ुเคณ เคšिเคฐूเคจ... 1/2 เคตाเคŸी  *เคตेเคฒเคฆोเคกे เคชूเคก... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ (เคเคš्เค›िเค•) เค•ृเคคी... *เคเค• เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ เค“เคฒ्เคฏा เค–ोเคฌเคฑ्เคฏाเคšा เค•ीเคธ เคต เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी เค—ूเคณ เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे. เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค—ॅเคธเคตเคฐ เค—ुเคณ เคตिเคฐเค˜เคณेเคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏाเคตे.  เค†เคตเคกเคค เค…เคธเคฒ्เคฏाเคธ เคตेเคฒเคฆोเคกा เคชुเคก เค˜ाเคฒाเคตी. *เคเค• เคตाเคŸी เคชाเคฃी ,เคšिเคฎूเคŸเคญเคฐ เคฎीเค  เคต เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคคूเคช เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค•िंเคตा เคญांเคก्เคฏाเคค เค‰เค•เคณाเคฏเคฒा เค ेเคตाเคตे . *เค‰เค•เคณी เค†เคฒ्เคฏाเคตเคฐ เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐूเคจ ,เคเค• เคตाเคŸी เคคांเคฆूเคณ เคชीเค  เค˜ाเคฒाเคตे เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे .เคชुเคจ्เคนा เค—ॅเคธ เคšाเคฒू เค•เคฐूเคจ เคค्เคฏाเคตเคฐ เคाเค•เคฃ เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคŸं เคตाเคซ เคฆ्เคฏाเคตी.  *เค—ॅเคธ เคฌ...
Post a Comment
Read more

Beetroot banana cutlet

  RenuRasoi  #Banana #Beetroot #Cutlet  These are very tasty and yummy cutlets. You can prepare it as a starter, as a snacks, to carry in tiffin.... Can be prepared day before, refrigerate and fry next morning. Ingredients  1 cup... 150 ml *Boiled and grated raw banana...2.5 Cup  *Boiled and grated beetroot... 1/2 Cup  *Finely chopped Onion... 3/4 Cup  *Chopped green chilli...2 tbsp  *Chopped ginger...1 tbspn  *Garlic pods... 6 *Chopped coriander... 2 tbspn *Chickpea flour...4 tbspn  *Oil for roasting masala... 2 tbspn  *Cumin seeds.... 1 tsp *Turmeric powder... 1 tsp  *Homemade garam masala... 1/2 tsp *Salt... 2 tsp  *Lemon juice... 2 tsp  *Semolina for coating... 2 tbspn  *Oil for frying... 5 tbspn Method... *Steam, peel and grate raw banana and beetroot. Measure it with 150 ml Cup. You can pulse this mix from the mixer to remove lumps if any. *Grind chopped green chilli, ginger and garlic without adding water...
Post a Comment
Read more