Skip to main content

Dashami Paratha เคฆเคถเคฎी เคชเคฐाเค े

 #RenuRasoi #Traditional #Maharashtrian #Nowater #Milk  #Dashami #Paratha This is a traditional Maharashtrian recipe. Generally we prepare this in Navaratri vrat or even when we travel. This Paratha is made from wheat flour and since no water is used can be called "Pakki Rasoi" Very soft ,tasty and flaky. Easy to prepare ... Goes very well with spicy veg preparation, Chole, Pickles etc....๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Ingredients... For dough making *Whole wheat flour... 2 Cups 1 Cup...150 ml *Salt... 1/4 tsp *Oil... 2 tsp *Chilled milk... 1 Cup or as necessary  For Paratha rolling... *Ghee...2-3 tsp *Dry wheat flour... 3 tsp  For roasting *Oil/ Home made Ghee... 6..8 tsp Method... *Mix wheat flour, Salt and Oil, then make a  soft dough by using chilled milk. Add Milk gradually...as per requirement. *Cover and let it rest for 30 minutes. *After 30 minutes, make 6 equal balls. *Roll out a Roti of 5..6" diameter, spread little ghee evenly, sprinkle a pinch of  dry wheat flour all o...
Post a Comment

Crispy Onion Pakoda



#RenuRasoi
#Crispy #OnionPakoda
Onion Pakoda or Onion Bhaji... It's all time favourite Indian snacks...
This is so versatile that it goes well as a Breakfast dish, in the Meals with High Tea  or in the Evening Snacks...
When they are prepared at home... it's aroma fulfills all the surroundings ...your neighbour will come to know that hot crispy Onion Pakoda are being made at your home...๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„
No one can resist eating this when offered...
This preparation is without using Soda Bicarbonate which is not at all good for health...
Let's see the preparation of pakoda...
Ingredients...
*Chickpea flour ...1 cup
1 Cup...150 ml
*Sliced Onion... one and half cup
*Red Chilli Powder ...1 teaspoon  *Ajwain... 1/4 teaspoon
*Green Chillies chopped... 3
*Coriander chopped ... one tbsp 
*Seasame seeds... 2 teaspoon
*Salt ...1teaspoon
*Oil... for frying
Method...
*Mix all ingredients with your hands except Chickpea flour and oil.
*Keep this mix at least for 15 minutes.
*After 15 minutes add Chickpea flour... mix properly... gradually  add water to make a thick  batter.
*Heat oil in a pan, add 4 teaspoon Oil in the batter, mix it properly.
*Now drop Pakoda with the help of a spoon or hand in the hot Oil.
*Fry till golden  brown on medium flame.
*Enjoy hot crispy Pakoda with fried Chilli or any Chutney of your choice.

#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ
เค•ुเคฐเค•ुเคฐीเคค เค•ांเคฆा เคญเคœी
เค–เคฎंเค— เคฌेเคธเคจाเคšे เค•ांเคฆ्เคฏाเคšे เคญเคœे เค†เคตเคกเคฃाเคฐ เคจाเคนी เค…เคถी เคต्เคฏเค•्เคคी เคตिเคฐเคณाเคš...๐Ÿ˜„
เคœेเคต्เคนा เค˜เคฐी เค•ांเคฆ्เคฏाเคšे เคญเคœे เคคเคณเคฒे เคœाเคคाเคค เคคेเคต्เคนा เคธเคฐ्เคต เค†เคธเคฎंเคค เคฆเคฐเคตเคณूเคจ เค‰เค เคคो ...
เคเคตเคขेเคš เค•เคถाเคฒा เคฐเคธ्เคค्เคฏाเคจे เคœाเคค เค…เคธเคคांเคจा เคเค–ाเคฆ्เคฏा เค•ोเคชเคฑ्เคฏाเคตเคฐ เคšเคนा เค†เคฃि เคญเคœी เคคเคณเคคाเคจा เคœो เค–เคฎंเค— เคธुเคตाเคธ เคฏेเคคो .... เคค्เคฏाเคจे เคญुเค• เค…เคœुเคจ เคตाเคขเคคे....
เค†เคชเคฃ เคนी เคญเคœी เค•เคฐเคคाเคจा เคธोเคกा เค…เคœिเคฌाเคค เคตाเคชเคฐเคฒा เคจाเคนी เค†เคนे.
 เคคेเคต्เคนा เคฌเค˜ूเคฏा เค•ुเคฐเค•ुเคฐीเคค เค–เคฎंเค— เค•ांเคฆ्เคฏाเคšे เคญเคœे
เคธाเคนिเคค्เคฏ ....
*เคฌेเคธเคจ... เคเค• เคตाเคŸी
เคเค• เคตाเคŸी...150 เคฎिเคฒी.
*เค‰เคญा เคšिเคฐเคฒेเคฒा เค•ांเคฆा.... เคฆीเคก เคตाเคŸी
*เคคिเค–เคŸ... เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เคคिเคณ... เคฆोเคจ เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เคฎीเค  ....เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เค“เคตा ...เคชाเคต เคŸी เคธ्เคชूเคจ
*เค•ोเคฅिंเคฌीเคฐ เคšिเคฐเคฒेเคฒा... เคเค• เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ
*เคนिเคฐเคตी เคฎिเคฐเคšी เคšिเคฐूเคจ... เคคीเคจ
*เคคเคณเคฃ्เคฏाเคธाเค ी เคคेเคฒ
เค•ृเคคी...
*เคช्เคฐเคฅเคฎ เค‰เคญ्เคฏा เคšिเคฐเคฒेเคฒ्เคฏा เค•ांเคฆ्เคฏाเคฎเคง्เคฏे เคคेเคฒ เคต เคฌेเคธเคจ เคธोเคกूเคจ เคธเคฐ्เคต เคธाเคนिเคค्เคฏ เค˜ाเคฒूเคจ เคนाเคคाเคจे เค›ाเคจ เคชैเค•ी เคเค•เคœीเคต เค•เคฐा.
*เคชंเคงเคฐा เคฎिเคจिเคŸांเคจंเคคเคฐ เคค्เคฏाเคค เคฌेเคธเคจ เค˜ाเคฒूเคจ เค…เคคिเคถเคฏ เคฅोเคกे เคชाเคฃी เค˜ाเคฒूเคจ เคญเคœ्เคฏाเคšे เคชीเค  เคญिเคœเคตा.
*เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐाเคฏเคฒा เค ेเคตा, เคค्เคฏाเคคीเคฒ เคšाเคฐ เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคคेเคฒ เคฌेเคธเคจाเคš्เคฏा เคฎिเคถ्เคฐเคฃाเคค เค˜ाเคฒा.
*เค›ोเคŸे เค›ोเคŸे เค•ुเคฐเค•ुเคฐीเคค เค•ांเคฆा เคญเคœी เค˜ाเคฒूเคจ เคคเคณूเคจ เค˜्เคฏा.
*เค—เคฐเคฎ เค—เคฐเคฎ เคญเคœी เคฎिเคฐเคšी เค•िंเคตा เค†เคตเคกीเคš्เคฏा เค†ंเคฌเคŸ เค—ोเคก เคšเคŸเคฃी เคธोเคฌเคค เคธเคฐ्เคต्เคน เค•เคฐा.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Homemade Paneer

  #RenuRasoi  #Paneer #Homemade #Pure #Hygenic Home made is tasty and yummy ๐Ÿ˜‹  The important thing is it's pure and no fear of adulteration. This recipe is very easy to prepare.  You can prepare the Paneer at home and use by keeping in refrigerator for 2-3 days. Ingredients... *Full fat milk... 1 litre *Vinegar... 2 tablespoons  *Water... 4 tablespoons. Method... *Mix vinegar and water. *Boil the milk in a pan. *When milk starts boiling add gradually this vinegar water mix and keep stirring with a spoon.  Take care to add this vinegar water mix spoon by spoon only. *When milk solid separates and yellowish water releases, immediately switch off the Gas. Overboiling will make paneer hard in texture. *Place one soft cotton cloth in a steel strainer. Keep this strainer in a big pan so that whey water will get collected in the pan. Strain this milk and Paneer mix from the strainer.  *Immediately fold the cloth with paneer from all the four sides and mak...
2 comments
Read more

Ukadiche Modak

  #เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ  #เคฎोเคฆเค• #เค‰เค•เคกीเคšे  เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•  เคตिเค˜्เคจเคนเคฐ्เคคा เคถ्เคฐी เค—เคฃेเคถ เคนे เค†เคชเคฒ्เคฏा เคธเค—เคณ्เคฏांเคšेเคš เค†เคตเคกเคคे เคฆैเคตเคค ๐Ÿ™๐Ÿป เคฌुเคฆ्เคงी เคšी เคฆेเคตเคคा, เคธुเค–เค•เคฐ्เคคा, เคฆुःเค–เคนเคฐ्เคคा เค…เคถा เคฏा เค—เคฃเคฐाเคฏाเคฒा เค…เคคिเคถเคฏ เคช्เคฐिเคฏ เค…เคธเคฃाเคฐा เคช्เคฐเคธाเคฆ เคฎ्เคนเคฃเคœे เคฎोเคฆเค•... เค˜เคฐोเค˜เคฐी เคนोเคฃाเคฐे เคฎोเคฆเค• เคนे เคคिเคคเค•ाเคš เค†เคจंเคฆ เคฆेเคคाเคค เคต เคตेเค—เคตेเค—เคณ्เคฏा เคšเคตीเคšे, เค†เค•ाเคฐाเคšे เค…เคธเคคाเคค... เค†เคœ เคฌเค˜ु เคฏा เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•... เคธाเคนिเคค्เคฏ... 1 เคตाเคŸी... 150 เคฎिเคฒी. *เคคांเคฆूเคณ เคชिเค ी... 1 เคตाเคŸी  *เคชाเคฃी... 1 เคตाเคŸी  *เคฎीเค ... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เคคुเคช... 1 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เค“เคฒे เค–ोเคฌเคฐे เค•िเคธूเคจ... 1 เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ  *เค—ुเคณ เคšिเคฐूเคจ... 1/2 เคตाเคŸी  *เคตेเคฒเคฆोเคกे เคชूเคก... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ (เคเคš्เค›िเค•) เค•ृเคคी... *เคเค• เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ เค“เคฒ्เคฏा เค–ोเคฌเคฑ्เคฏाเคšा เค•ीเคธ เคต เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी เค—ूเคณ เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे. เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค—ॅเคธเคตเคฐ เค—ुเคณ เคตिเคฐเค˜เคณेเคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏाเคตे.  เค†เคตเคกเคค เค…เคธเคฒ्เคฏाเคธ เคตेเคฒเคฆोเคกा เคชुเคก เค˜ाเคฒाเคตी. *เคเค• เคตाเคŸी เคชाเคฃी ,เคšिเคฎूเคŸเคญเคฐ เคฎीเค  เคต เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคคूเคช เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค•िंเคตा เคญांเคก्เคฏाเคค เค‰เค•เคณाเคฏเคฒा เค ेเคตाเคตे . *เค‰เค•เคณी เค†เคฒ्เคฏाเคตเคฐ เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐूเคจ ,เคเค• เคตाเคŸी เคคांเคฆूเคณ เคชीเค  เค˜ाเคฒाเคตे เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे .เคชुเคจ्เคนा เค—ॅเคธ เคšाเคฒू เค•เคฐूเคจ เคค्เคฏाเคตเคฐ เคाเค•เคฃ เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคŸं เคตाเคซ เคฆ्เคฏाเคตी.  *เค—ॅเคธ เคฌ...
Post a Comment
Read more

Til Gul Ladoo/Vadi

  #RenuRasoi #Til #Gud #Sesame #Jaggery Til Gul Ladoo/ Vadi In India there's a tradition of eating Tilgul from Makar Sankranti till Rath saptami. Til Gul acts as a natural digestive aid and increases our immune system .  The fiber in sesame seeds supports healthy digestion, and jaggery helps prevent constipation. Try this simple and easy recipe where no syrup or เคชाเค• , เคšाเคถเคจी is needed. You can make Ladoo or Vadi as per your choice. Ingredients... 1 Cup...150 ml *Til without polish...2 cups *Finely chopped Jaggery... 1 Cup  Method.... *Roast Til in a kadhai on low flame, sauting continuously to remove it's raw flavour.  Take care not to over roast it.  Let it cool. *In a mixer jar add roasted Til and Jaggery, grind till it becomes powder. *Put in a wide based pan and mix thoroughly with the help of your hands. *Roll in small Ladoo. *You can eat one small Ladoo daily. For making Vadi *Take the grinded Til gud mix in a pan , add 2-3 teaspoons of milk and make a doug...
Post a Comment
Read more