#Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked
#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
рдлोрдбрдгीрдЪा рднाрдд
рд╣ा рдЖрдордЪ्рдпाрдХрдбीрд▓ рдПрдХ рдЕрдд्рдпंрдд рдЖрд╡рдбрддा рдкрджाрд░्рде рдЖрд╣े ...рдкрдг рдд्рдпाрд╕ाрдаी рднाрдд рд╣ा рдЖрджрд▓्рдпा рджिрд╡рд╢ी рд░ाрдд्рд░ी рд╢िрдЬрд╡ूрди рдаेрд╡рд▓ेрд▓ा рдЪ рд╣рд╡ा.
рддाрдЬा рд╢िрдЬрд╡рд▓ेрд▓ा рднाрдд рдлोрдбрдгी рджिрд▓ा рддрд░ рддो рддिрддрдХा рдЪांрдЧрд▓ा рд▓ाрдЧрдд рдиाрд╣ी...
рднрд░рдкूрд░ рдордЯрд░ ,рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी рдШाрд▓ूрди рдХेрд▓ेрд▓ा рднाрдд рдЕрдлрд▓ाрддूрди рд▓ाрдЧрддो...
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рд╢िрдЬрд╡рд▓ेрд▓ा рднाрдд... рддीрди рд╡ाрдЯ्рдпा
*рдордЯाрд░ рджाрдгे... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рддेрд▓ ...рдПрдХ рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рд╣िрд░рд╡्рдпा рдоिрд░рдЪ्рдпा... рдЪाрд░
*рдоीрда... 1 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд╣рд│рдж ...рдЪिрдоुрдЯрднрд░
*рд▓िंрдмू рд░рд╕... 1рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд╕ाрдЦрд░... рдЪिрдоुрдЯрднрд░
*рдоोрд╣рд░ी рд╡ рдЬिрд░े... 1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди рдк्рд░рдд्рдпेрдХी
рдХृрддी...
*рднाрдд рд╣ाрддाрдиे рдоोрдХрд│ा рдХрд░ूрди рдШ्рдпाрд╡ा.. рдПрдХ рд╡ाрдЯी рддांрджрд│ाрдЪा рднाрдд рд╢िрдЬрд╡рд▓ा рдХी рдЕंрджाрдЬे рддीрди рд╡ाрдЯ्рдпा рднाрдд рддрдпाрд░ рд╣ोрддो.
*рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рддाрдкрд╡ूрди рдоोрд╣рд░ी ...рдЬिрд░े рдЪी рдлोрдбрдгी рдХрд░ाрд╡ी. рдд्рдпाрдд рдоिрд░рдЪ्рдпांрдЪे рддुрдХрдбे, рд╣िंрдЧ ,рд╣рд│рдж рд╡ рдордЯाрд░ рджाрдгे рдШाрд▓ूрди рдкрд░рддाрд╡े.
*рдд्рдпाрдд рд▓рдЧेрдЪ рдоीрда, рд╕ाрдЦрд░ рд╡ рднाрдд рдШाрд▓ूрди рдЭाрдХрдг рдаेрд╡ूрди рддीрди-рдЪाрд░ рдоिрдиिрдЯे рд╡ाрдл рдпेрдК рдж्рдпाрд╡ी. *рдиंрддрд░ рдЭाрдХрдг рдмाрдЬूрд▓ा рдХाрдвूрди, рдЫाрди рд╣рд▓рд╡ा. рд╡ाрдл рджिрд▓्рдпाрдиे рднाрдд рдЫाрди рдоोрдХрд│ा рд╣ोрддो.
*рдиंрддрд░ рдд्рдпाрдд рд▓िंрдмू рд░рд╕ рд╡ рдХोрдеिंрдмीрд░ рдШाрд▓ूрди рдЧрд░рдо рдЧрд░рдо рдлोрдбрдгीрдЪा рднाрдд рд╕рд░्рд╡्рд╣ рдХрд░ा.
рдЯीрдк... рдХрдзी рдХрдзी рдмрджрд▓ рдо्рд╣рдгूрди рд╕्рд╡ीрдЯ рдХॉрд░्рди, рдордЯрд░ рд▓ाрд▓ рддाрдЬी рдоिрд░рдЪी рдШाрд▓ूрди рдХрд░ा ....рд╣ा рдк्рд░рдХाрд░ рдкрдг рдорд╕्рдд рд▓ाрдЧрддो.
рдлोрдбрдгीрдЪा рднाрдд
рд╣ा рдЖрдордЪ्рдпाрдХрдбीрд▓ рдПрдХ рдЕрдд्рдпंрдд рдЖрд╡рдбрддा рдкрджाрд░्рде рдЖрд╣े ...рдкрдг рдд्рдпाрд╕ाрдаी рднाрдд рд╣ा рдЖрджрд▓्рдпा рджिрд╡рд╢ी рд░ाрдд्рд░ी рд╢िрдЬрд╡ूрди рдаेрд╡рд▓ेрд▓ा рдЪ рд╣рд╡ा.
рддाрдЬा рд╢िрдЬрд╡рд▓ेрд▓ा рднाрдд рдлोрдбрдгी рджिрд▓ा рддрд░ рддो рддिрддрдХा рдЪांрдЧрд▓ा рд▓ाрдЧрдд рдиाрд╣ी...
рднрд░рдкूрд░ рдордЯрд░ ,рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी рдШाрд▓ूрди рдХेрд▓ेрд▓ा рднाрдд рдЕрдлрд▓ाрддूрди рд▓ाрдЧрддो...
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рд╢िрдЬрд╡рд▓ेрд▓ा рднाрдд... рддीрди рд╡ाрдЯ्рдпा
*рдордЯाрд░ рджाрдгे... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рддेрд▓ ...рдПрдХ рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рд╣िрд░рд╡्рдпा рдоिрд░рдЪ्рдпा... рдЪाрд░
*рдоीрда... 1 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд╣рд│рдж ...рдЪिрдоुрдЯрднрд░
*рд▓िंрдмू рд░рд╕... 1рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд╕ाрдЦрд░... рдЪिрдоुрдЯрднрд░
*рдоोрд╣рд░ी рд╡ рдЬिрд░े... 1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди рдк्рд░рдд्рдпेрдХी
рдХृрддी...
*рднाрдд рд╣ाрддाрдиे рдоोрдХрд│ा рдХрд░ूрди рдШ्рдпाрд╡ा.. рдПрдХ рд╡ाрдЯी рддांрджрд│ाрдЪा рднाрдд рд╢िрдЬрд╡рд▓ा рдХी рдЕंрджाрдЬे рддीрди рд╡ाрдЯ्рдпा рднाрдд рддрдпाрд░ рд╣ोрддो.
*рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рддाрдкрд╡ूрди рдоोрд╣рд░ी ...рдЬिрд░े рдЪी рдлोрдбрдгी рдХрд░ाрд╡ी. рдд्рдпाрдд рдоिрд░рдЪ्рдпांрдЪे рддुрдХрдбे, рд╣िंрдЧ ,рд╣рд│рдж рд╡ рдордЯाрд░ рджाрдгे рдШाрд▓ूрди рдкрд░рддाрд╡े.
*рдд्рдпाрдд рд▓рдЧेрдЪ рдоीрда, рд╕ाрдЦрд░ рд╡ рднाрдд рдШाрд▓ूрди рдЭाрдХрдг рдаेрд╡ूрди рддीрди-рдЪाрд░ рдоिрдиिрдЯे рд╡ाрдл рдпेрдК рдж्рдпाрд╡ी. *рдиंрддрд░ рдЭाрдХрдг рдмाрдЬूрд▓ा рдХाрдвूрди, рдЫाрди рд╣рд▓рд╡ा. рд╡ाрдл рджिрд▓्рдпाрдиे рднाрдд рдЫाрди рдоोрдХрд│ा рд╣ोрддो.
*рдиंрддрд░ рдд्рдпाрдд рд▓िंрдмू рд░рд╕ рд╡ рдХोрдеिंрдмीрд░ рдШाрд▓ूрди рдЧрд░рдо рдЧрд░рдо рдлोрдбрдгीрдЪा рднाрдд рд╕рд░्рд╡्рд╣ рдХрд░ा.
рдЯीрдк... рдХрдзी рдХрдзी рдмрджрд▓ рдо्рд╣рдгूрди рд╕्рд╡ीрдЯ рдХॉрд░्рди, рдордЯрд░ рд▓ाрд▓ рддाрдЬी рдоिрд░рдЪी рдШाрд▓ूрди рдХрд░ा ....рд╣ा рдк्рд░рдХाрд░ рдкрдг рдорд╕्рдд рд▓ाрдЧрддो.
Comments
Post a Comment