Skip to main content

Dashami Paratha เคฆเคถเคฎी เคชเคฐाเค े

 #RenuRasoi #Traditional #Maharashtrian #Nowater #Milk  #Dashami #Paratha This is a traditional Maharashtrian recipe. Generally we prepare this in Navaratri vrat or even when we travel. This Paratha is made from wheat flour and since no water is used can be called "Pakki Rasoi" Very soft ,tasty and flaky. Easy to prepare ... Goes very well with spicy veg preparation, Chole, Pickles etc....๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Ingredients... For dough making *Whole wheat flour... 2 Cups 1 Cup...150 ml *Salt... 1/4 tsp *Oil... 2 tsp *Chilled milk... 1 Cup or as necessary  For Paratha rolling... *Ghee...2-3 tsp *Dry wheat flour... 3 tsp  For roasting *Oil/ Home made Ghee... 6..8 tsp Method... *Mix wheat flour, Salt and Oil, then make a  soft dough by using chilled milk. Add Milk gradually...as per requirement. *Cover and let it rest for 30 minutes. *After 30 minutes, make 6 equal balls. *Roll out a Roti of 5..6" diameter, spread little ghee evenly, sprinkle a pinch of  dry wheat flour all o...
Post a Comment

Garlic Dal

#RenuRasoi
Garlic Dal
Dal is prepared almost in all households in India.
Dal..Chaval is a healthy combo food... Good source of Protein and
Carbohydrates.
Every one has there own way of preparing Dal.
In our house we prepare Dal in many different ways...
And trust me all preparations have there unique taste...
This Dal is prepared with fresh spring Garlic ....
Ingredients...
*Arhar /Split Pigeon Dal... 1 Cup
*Water for cooking ...3 Cups
*Turmeric Powder...1/4 tsp
*Finely chopped  Spring Garlic...1 tbspn
*Green Chillies chopped...2
*Oil... 1 tbspn
*Mustard n Cumin Seeds...1/4 the tsp each.
*Red Chilly Powder...1 TSP
*Salt...1 TSP
Method...
*Wash and soak the Tuvar dal in water for 30 minutes.
*Cook in the Pressure Cooker by adding 3 Cups water & Turmeric on medium flame for 2 whistles.
*When cool, mash it with the  back of spoon.
*Heat Oil in the pan, add Mustard n Cumin Seeds, after it splutters add chopped Green Chillies n Garlic.
*Saute for a minute, add Red Chilli Powder, Salt n mashed Dal.
*Mix properly, cook for 2..3 minutes.
*Done
*Serve hot with Rice, Ghee n Buttermilk.
Enjoy.

#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ
เคฒเคธเคฃाเคšे เคตเคฐเคฃ
เค†เคชเคฃ เคธเคฐ्เคตเคœเคฃ เคฐोเคœ เคตेเค—เคตेเค—เคณ्เคฏा เคช्เคฐเค•ाเคฐเคšे เคตเคฐเคฃ เค•เคฐเคค เค…เคธเคคो ...เคตเคฐเคฃ เค†เคฃि เคญाเคค เคนे เคคเคฐ เคธเค—เคณ्เคฏांเคš्เคฏाเคš เค†เคตเคกीเคšे .
เคฏाเคคूเคจ เค†เคชเคฒ्เคฏाเคฒा เคช्เคฐोเคŸीเคจ्เคธ เค†เคฃि  เค•ाเคฐ्เคฌोเคนाเค‡เคก्เคฐेเคŸ เคฎिเคณเคคाเคค .
เคตเคฐเคฃ เคช्เคฐเคค्เคฏेเค• เค˜เคฐी เคตेเค—เคตेเค—เคณ्เคฏा เคช्เคฐเค•ाเคฐे เค•ेเคฒे เคœाเคคे. เค†เคฎเคš्เคฏाเค•เคกे เคชเคฃ  เคตเคฐเคฃ เคต เค†เคฎเคŸी เค…เคจेเค• เคช्เคฐเค•ाเคฐे เค•ेเคฒी เคœाเคคे . เค†เคฃि เคคे เคธเค—เคณे เคช्เคฐเค•ाเคฐ เค–ूเคช เคšเคตเคฆाเคฐ เค†เคฃि  เคšเคตिเคท्เคŸ เคฒाเค—เคคाเคค.
เค†เคœ เคฒเคธुเคฃ เคชाเคค เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเคฃเคเคฃीเคค เคตเคฐเคฃ เค•ेเคฒे เค†เคนे.
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคคूเคฐ เคกाเคณ... เคเค• เคตाเคŸी
*เคชाเคฃी ...เคคीเคจ เคตाเคŸी
*เคนเคณเคฆ...เคชाเคต เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เคคेเคฒ ...เคเค• เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
*เคšिเคฐเคฒेเคฒी เคฒเคธเคฃाเคšी เคชाเคค ...เคเค• เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ
*เคนिเคฐเคต्เคฏा เคฎिเคฐเคš्เคฏा... เคฆोเคจ
*เคคिเค–เคŸ... เคเค•  เคŸिเคธ्เคชूเคจ
*เคฎीเค  ...เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เคฎोเคนเคฐी เคต เคœिเคฐे ...เคชाเคต เคŸी เคธ्เคชूเคจ เคช्เคฐเคค्เคฏेเค•ी
เค•ृเคคी...
*เคช्เคฐเคฅเคฎ เคคूเคฐเคกाเคณ เคธ्เคตเคš्เค› เคงुเคตूเคจ เค…เคฐ्เคงा เคคाเคธ เคญिเคœเคค เค˜ाเคฒा.
*เคจंเคคเคฐ เค•ुเค•เคฐ เคฎเคง्เคฏे เคคीเคจ เคตाเคŸ्เคฏा เคชाเคฃी เคต เคนเคณเคฆ เค˜ाเคฒूเคจ เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เคฆोเคจ เคถिเคŸ्เคฏा เคฏेเคˆ เคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏा.
*เค—ाเคฐ เคाเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคชเคณी เคš्เคฏा เคธाเคน्เคฏाเคจे เค˜ोเคŸूเคจ เค˜्เคฏा. *เคเค•ा เค•เคขเคˆเคค เคคेเคฒ เคคाเคชเคตूเคจ เคฎोเคนเคฐी เคต เคœिเคฐे เค˜ाเคฒा, เคคเคกเคคเคกเคฒ्เคฏाเคจंเคคเคฐ เคนिเคฐเคตी เคฎिเคฐเคšी เคต เคฒเคธเคฃाเคšी เคชाเคค เค˜ाเคฒा ...เคเค• เคฎिเคจिเคŸ เคชเคฐเคคूเคจ เค˜्เคฏा
*เคจंเคคเคฐ เคคिเค–เคŸ ,เคฎीเค  เคต เค˜ोเคŸเคฒेเคฒे เคตเคฐเคฃ เค˜ाเคฒा. เคฆोเคจ-เคคीเคจ เคฎिเคจिเคŸे เคถिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏा.
*เค†เคชเคฒे เคšเคตिเคท्เคŸ เคตเคฐเคฃ เคคเคฏाเคฐ...
*เคนे เคตเคฐเคฃ เค—เคฐเคฎ เค—เคฐเคฎ เคญाเคค, เคคूเคช เคต เคคाเค•ा เคธोเคฌเคค เคธเคฐ्เคต्เคน เค•เคฐा.
Labels:

Comments

  1. UnknownMarch 18, 2019 at 11:56 AM

    Hi I am a regular follower of ur page . All r very easy and time saving .. and taste is too good .

    ReplyDelete

Post a Comment

Popular posts from this blog

Homemade Paneer

  #RenuRasoi  #Paneer #Homemade #Pure #Hygenic Home made is tasty and yummy ๐Ÿ˜‹  The important thing is it's pure and no fear of adulteration. This recipe is very easy to prepare.  You can prepare the Paneer at home and use by keeping in refrigerator for 2-3 days. Ingredients... *Full fat milk... 1 litre *Vinegar... 2 tablespoons  *Water... 4 tablespoons. Method... *Mix vinegar and water. *Boil the milk in a pan. *When milk starts boiling add gradually this vinegar water mix and keep stirring with a spoon.  Take care to add this vinegar water mix spoon by spoon only. *When milk solid separates and yellowish water releases, immediately switch off the Gas. Overboiling will make paneer hard in texture. *Place one soft cotton cloth in a steel strainer. Keep this strainer in a big pan so that whey water will get collected in the pan. Strain this milk and Paneer mix from the strainer.  *Immediately fold the cloth with paneer from all the four sides and mak...
2 comments
Read more

Ukadiche Modak

  #เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ  #เคฎोเคฆเค• #เค‰เค•เคกीเคšे  เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•  เคตिเค˜्เคจเคนเคฐ्เคคा เคถ्เคฐी เค—เคฃेเคถ เคนे เค†เคชเคฒ्เคฏा เคธเค—เคณ्เคฏांเคšेเคš เค†เคตเคกเคคे เคฆैเคตเคค ๐Ÿ™๐Ÿป เคฌुเคฆ्เคงी เคšी เคฆेเคตเคคा, เคธुเค–เค•เคฐ्เคคा, เคฆुःเค–เคนเคฐ्เคคा เค…เคถा เคฏा เค—เคฃเคฐाเคฏाเคฒा เค…เคคिเคถเคฏ เคช्เคฐिเคฏ เค…เคธเคฃाเคฐा เคช्เคฐเคธाเคฆ เคฎ्เคนเคฃเคœे เคฎोเคฆเค•... เค˜เคฐोเค˜เคฐी เคนोเคฃाเคฐे เคฎोเคฆเค• เคนे เคคिเคคเค•ाเคš เค†เคจंเคฆ เคฆेเคคाเคค เคต เคตेเค—เคตेเค—เคณ्เคฏा เคšเคตीเคšे, เค†เค•ाเคฐाเคšे เค…เคธเคคाเคค... เค†เคœ เคฌเค˜ु เคฏा เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•... เคธाเคนिเคค्เคฏ... 1 เคตाเคŸी... 150 เคฎिเคฒी. *เคคांเคฆूเคณ เคชिเค ी... 1 เคตाเคŸी  *เคชाเคฃी... 1 เคตाเคŸी  *เคฎीเค ... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เคคुเคช... 1 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เค“เคฒे เค–ोเคฌเคฐे เค•िเคธूเคจ... 1 เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ  *เค—ुเคณ เคšिเคฐूเคจ... 1/2 เคตाเคŸी  *เคตेเคฒเคฆोเคกे เคชूเคก... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ (เคเคš्เค›िเค•) เค•ृเคคी... *เคเค• เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ เค“เคฒ्เคฏा เค–ोเคฌเคฑ्เคฏाเคšा เค•ीเคธ เคต เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी เค—ूเคณ เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे. เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค—ॅเคธเคตเคฐ เค—ुเคณ เคตिเคฐเค˜เคณेเคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏाเคตे.  เค†เคตเคกเคค เค…เคธเคฒ्เคฏाเคธ เคตेเคฒเคฆोเคกा เคชुเคก เค˜ाเคฒाเคตी. *เคเค• เคตाเคŸी เคชाเคฃी ,เคšिเคฎूเคŸเคญเคฐ เคฎीเค  เคต เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคคूเคช เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค•िंเคตा เคญांเคก्เคฏाเคค เค‰เค•เคณाเคฏเคฒा เค ेเคตाเคตे . *เค‰เค•เคณी เค†เคฒ्เคฏाเคตเคฐ เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐूเคจ ,เคเค• เคตाเคŸी เคคांเคฆूเคณ เคชीเค  เค˜ाเคฒाเคตे เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे .เคชुเคจ्เคนा เค—ॅเคธ เคšाเคฒू เค•เคฐूเคจ เคค्เคฏाเคตเคฐ เคाเค•เคฃ เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคŸं เคตाเคซ เคฆ्เคฏाเคตी.  *เค—ॅเคธ เคฌ...
Post a Comment
Read more

Til Gul Ladoo/Vadi

  #RenuRasoi #Til #Gud #Sesame #Jaggery Til Gul Ladoo/ Vadi In India there's a tradition of eating Tilgul from Makar Sankranti till Rath saptami. Til Gul acts as a natural digestive aid and increases our immune system .  The fiber in sesame seeds supports healthy digestion, and jaggery helps prevent constipation. Try this simple and easy recipe where no syrup or เคชाเค• , เคšाเคถเคจी is needed. You can make Ladoo or Vadi as per your choice. Ingredients... 1 Cup...150 ml *Til without polish...2 cups *Finely chopped Jaggery... 1 Cup  Method.... *Roast Til in a kadhai on low flame, sauting continuously to remove it's raw flavour.  Take care not to over roast it.  Let it cool. *In a mixer jar add roasted Til and Jaggery, grind till it becomes powder. *Put in a wide based pan and mix thoroughly with the help of your hands. *Roll in small Ladoo. *You can eat one small Ladoo daily. For making Vadi *Take the grinded Til gud mix in a pan , add 2-3 teaspoons of milk and make a doug...
Post a Comment
Read more