Skip to main content

Dashami Paratha เคฆเคถเคฎी เคชเคฐाเค े

 #RenuRasoi #Traditional #Maharashtrian #Nowater #Milk  #Dashami #Paratha This is a traditional Maharashtrian recipe. Generally we prepare this in Navaratri vrat or even when we travel. This Paratha is made from wheat flour and since no water is used can be called "Pakki Rasoi" Very soft ,tasty and flaky. Easy to prepare ... Goes very well with spicy veg preparation, Chole, Pickles etc....๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Ingredients... For dough making *Whole wheat flour... 2 Cups 1 Cup...150 ml *Salt... 1/4 tsp *Oil... 2 tsp *Chilled milk... 1 Cup or as necessary  For Paratha rolling... *Ghee...2-3 tsp *Dry wheat flour... 3 tsp  For roasting *Oil/ Home made Ghee... 6..8 tsp Method... *Mix wheat flour, Salt and Oil, then make a  soft dough by using chilled milk. Add Milk gradually...as per requirement. *Cover and let it rest for 30 minutes. *After 30 minutes, make 6 equal balls. *Roll out a Roti of 5..6" diameter, spread little ghee evenly, sprinkle a pinch of  dry wheat flour all o...
Post a Comment

Stuffed Idli

Renu Rasoi
Stuffed Idli
Idli when stuffed with spicy Potato veg... turns out into a Yummmm ๐Ÿ˜‹ but healthy snack.
Easy to carry in Tiffins, for your party, Breakfast...
Ingredients...
For stuffing...Potato Masala
*Boiled Potatoes... Medium 4
*Chopped Onion...1 Cup
*Green Chillies chopped...4
*Grated Ginger...1 tsp
*Garlic pods...4
*Red Chilli Powder...1tsp
*Termeric...1/4 the. tsp
*Salt...1 tsp
*Oil...1 tbsp
*Mustard & Cumin seeds...1/4 tsp each.
*Chopped Coriander...1 tbspn
Method...
*Dice the bolied Potatoes.
*Grind green Chillies, Garlic & Ginger without adding water.
*Heat Oil in the pan, add Mustard & Cumin Seeds, when it splutters add chopped Onions and Termeric.
*Add Chilli..Ginger.. Garlic paste.
*Saute on medium flame, till light brown.
*Add Red Chilli Powder, diced Potatoes and Salt.
*Mix well and cook for 3 minutes.
*Done add chopped Coriander.
For Idli batter refer the following link...
https://www.renurasoi.com/2018/10/idli.html?m=1
Method...
*Steam the Water in a Idli maker or Cooker.
*Grease the Idli moulds, pour 1/2 tbspn Idli batter, spread 2 tsp Potato
Masala, once again cover it with 1/2 tablespoon Idli batter.
*In this way prepare all Idli.
*Steam for 10 minutes.
*When cool, take out with the help of knife.
*Serve with Coconut Chutney or any Chutney if your choice.
* They taste better without Chutney also.
*Enjoy....

# เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ
#เค‡เคกเคฒी #เคฎเคธाเคฒा #เคญเคฐूเคจ
เคญเคฐเคฒी เค‡เคกเคฒी
เค‡เคกเคฒी เคธเค—เคณ्เคฏांเคจा เค†เคตเคกเคคे...เคชเคฃ เคธोเคฌเคค เคšเคตเคฆाเคฐ เคธांเคฌाเคฐ เคต เคšเคŸเคฃी เคธोเคฌเคค เคนเคตी.
เคญเคฐเคฒी เค‡เคกเคฒी เคนा เคช्เคฐเค•ाเคฐ , เค•ेเคฒा เค•ी เคšเคŸเคฃी,  เคธांเคฌाเคฐ เค•เคถाเคšी เคนी เค—เคฐเคœ เคจाเคนी.
เคกเคฌ्เคฏाเคค เคจेเคฃ्เคฏाเคธाเค ी, เคธเค•ाเคณเคš्เคฏा เคจ्เคฏाเคนाเคฐी เคฒा, เคชाเคนुเคฃे เคฎंเคกเคณी เคฏेเคฃाเคฐ เค…เคธเคคीเคฒ เคคเคฐ เค‰เคค्เคคเคฎ เคช्เคฐเค•ाเคฐ เค†เคนे...
เคธाเคนिเคค्เคฏ....
*เคฌเคŸाเคŸे เค‰เค•เคกूเคจ...4
*เค•ांเคฆा เคšिเคฐूเคจ...1 เคตाเคŸी
*เค†เคฒे เค•िเคธเคฒेเคฒे...1 เคŸिเคธ्เคชूเคจ
*เคฒเคธूเคฃ เคชाเค•เคณ्เคฏा เคธोเคฒुเคจ...4
*เคนिเคฐเคตी เคฎिเคฐเคšी เคšिเคฐूเคจ...4
*เค•ोเคฅिंเคฌीเคฐ เคšिเคฐूเคจ...1 เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
*เคคिเค–เคŸ...1 เคŸिเคธ्เคชूเคจ
*เคฎीเค ...1 เคŸिเคธ्เคชूเคจ
*เคฎोเคนเคฐी เคต เคœिเคฐे...1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ เคช्เคฐเคค्เคฏेเค•ी
*เคคेเคฒ...1 เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
เค•ृเคคी...
*เคฌเคŸाเคŸे เคธोเคฒूเคจ เคฌाเคฐीเค• เคšिเคฐूเคจ เค˜्เคฏा.
เค†เคฒे.. เคฎिเคฐเคšी.. เคฒเคธूเคฃ เคชाเคฃी เคจ เค˜ाเคฒเคคा เคตाเคŸूเคจ เค˜्เคฏा.
*เค•เคขเคˆเคค เคคेเคฒ เคคाเคชเคตूเคจ เคฎोเคนเคฐी ,เคœिเคฐे เค˜ाเคฒूเคจ เคคเคกเคคเคกเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคนเคณเคฆ เคต เค•ांเคฆा เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐा.
*เคฒเค—ेเคš เคฎिเคฐเคšी.. เค†เคฒे.. เคฒเคธूเคฃ เคน्เคฏांเคšे เคตाเคŸเคฃ เค˜ाเคฒूเคจ, เคฎंเคฆ เค†เคšेเคตเคฐ เค›ाเคจ เค–เคฎंเค— เค—ुเคฒाเคฌी เคฐंเค—ाเคตเคฐ เคชเคฐเคคूเคจ เค˜्เคฏा.
*เคคिเค–เคŸ เคต เคฌเคŸाเคŸे เค˜ाเคฒूเคจ 3 เคฎिเคจिเคŸे เคชเคฐเคคा.
*เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐूเคจ เค•ोเคฅिंเคฌीเคฐ เค˜ाเคฒूเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐा.
*เค†เคชเคฒे เคธाเคฐเคฃ เคคเคฏाเคฐ เค†เคนे.
เค‡เคกเคฒी
*เคคांเคฆूเคณ... เคคीเคจ เคตाเคŸी
*เค‰เคกीเคฆ เคกाเคณ... เคเค• เคตाเคŸी
*เคฎेเคฅी ...1 เคŸीเคธ्เคชूเคจ 
*เคฎीเค  ...เคšाเคฐ เคšเคฎเคšे
*เคคेเคฒ ...5 เคŸी เคธ्เคชूเคจ
เค‡เคกเคฒी เคธ्เคŸँเคกเคฒा เคฒाเคตเคฃ्เคฏाเค•เคฐเคคा
เค•ृเคคी ...
*เคช्เคฐเคฅเคฎ เคคांเคฆूเคณ เคต เค‰เคกीเคฆ เคกाเคณ เคธ्เคตเคš्เค› เคงुเคŠเคจ เค˜्เคฏा เคต  เคชाเคš เคคे เคธเคนा เคคाเคธाเค•เคฐเคคा เคญिเคœเคค เค˜ाเคฒा. เคฎेเคฅी เคฆाเคฃे เคชเคฃ เคค्เคฏाเคคเคš เค˜ाเคฒा.
*เคฎिเค•्เคธเคฐเคฎเคงूเคจ เคฐเคตाเคณ เคตाเคŸूเคจ เค˜्เคฏा.
*เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคธाเคค เคคे เค†เค  เคคाเคธ เค†ंเคฌाเคฏเคฒा เค ेเคตा. *เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคนे เคญเคœ्เคฏाเคš्เคฏा เคชिเค ाเคธाเคฐเค–े เค˜เคŸ्เคŸ เคนเคตे เคšเคฎเคš्เคฏाเคจे เค“เคคเคคा เคฏेเคˆเคฒ เค‡เคคเคชเคค เคชाเคคเคณ เค…เคธाเคตे.
*เคชीเค  เค†ंเคฌเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคค्เคฏाเคš्เคฏाเคค เคšाเคฐ เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคฎीเค  เค˜ाเคฒूเคจ เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เค›ाเคจ เคซेเคŸूเคจ เค˜्เคฏाเคตे.
*เค‡เคกเคฒी เคชाเคค्เคฐाเคค เคชाเคฃी เค˜ाเคฒूเคจ  เค—เคฐเคฎ เค•เคฐाเคฏเคฒा เค ेเคตूเคจ เคฆ्เคฏाเคตे, เค‡เคกเคฒीเคชाเคค्เคฐ เคจเคธेเคฒ เคคเคฐ เค†เคชเคฃ เคธाเคง्เคฏा เค•ुเค•เคฐเคฎเคง्เคฏेเคนी เค‡เคกเคฒी เค•เคฐु เคถเค•เคคा เคซเค•्เคค เคช्เคฐेเคถเคฐ เคฎ्เคนเคฃเคœेเคš เคถिเคŸ्เคŸी เคฒाเคŠ เคจเคฏे.
*เค‡เคกเคฒी เคธ्เคŸँเคกเคฒा เคคेเคฒ เคฒाเคตूเคจ เคช्เคฐเคค्เคฏेเค• เค‡เคกเคฒीเคš्เคฏा เคธाเคš्เคฏाเคค เค…เคฐ्เคงा เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ เคชीเค  เค˜ाเคฒाเคตे, เคฎเค— เคฌเคŸाเคŸ्เคฏाเคš्เคฏा เคญाเคœी เค˜ाเคฒूเคจ เคตเคฐूเคจ เคชुเคจ्เคนा เค…เคฐ्เคงा เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ เคชीเค  เค˜ाเคฒाเคตे.
*เค…เคถाเคช्เคฐเค•ाเคฐे เค‡เคกเคฒी เคธ्เคŸँเคก เค•ुเค•เคฐเคฎเคง्เคฏे เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เคฆเคนा เคฎिเคจिเคŸे เคตाเคซเคตूเคจ เค˜्เคฏाเคตे.
*เคฆเคนा เคฎिเคจिเคŸाเคจंเคคเคฐ เคाเค•เคฃ เคฌाเคœूเคฒा เค•ाเคขूเคจ เคธुเคฐी เค˜ाเคฒूเคจ เคคเคชाเคธूเคจ เคชाเคนाเคตे ,เคธुเคฐी เค•ोเคฐเคกी เคฌाเคนेเคฐ เค†เคฒी เคฎ्เคนเคฃเคœे เค†เคชเคฒ्เคฏा เค‡เคกเคฒ्เคฏा เคाเคฒ्เคฏा เค†เคนेเคค .
*เคชाเคค्เคฐाเคคूเคจ เคธाเคšा เคฌाเคนेเคฐ เค•ाเคขूเคจ ,เคฅोเคกे เค—ाเคฐ เคाเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคธुเคฐीเคš्เคฏा เคธเคนाเคฏ्เคฏाเคจे  เค‡เคกเคฒी เค•ाเคขूเคจ เค˜्เคฏा.
*เค‡เคกเคฒी เค—เคฐเคœेเคชेเค•्เคทा เคœाเคธ्เคค เคตेเคณ เคœเคฐ เคตाเคซเคตเคฒी เคคเคฐ เคฆเค—เคกाเคธाเคฐเค–्เคฏा เค˜เคŸ्เคŸ เคนोเคคाเคค.
*เค‰เคฐเคฒेเคฒ्เคฏा เคชिเค ाเคš्เคฏा เคชเคฃ เค…เคถाเคช्เคฐเค•ाเคฐे เค‡เคกเคฒी เค•เคฐूเคจ เค˜्เคฏा.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Homemade Paneer

  #RenuRasoi  #Paneer #Homemade #Pure #Hygenic Home made is tasty and yummy ๐Ÿ˜‹  The important thing is it's pure and no fear of adulteration. This recipe is very easy to prepare.  You can prepare the Paneer at home and use by keeping in refrigerator for 2-3 days. Ingredients... *Full fat milk... 1 litre *Vinegar... 2 tablespoons  *Water... 4 tablespoons. Method... *Mix vinegar and water. *Boil the milk in a pan. *When milk starts boiling add gradually this vinegar water mix and keep stirring with a spoon.  Take care to add this vinegar water mix spoon by spoon only. *When milk solid separates and yellowish water releases, immediately switch off the Gas. Overboiling will make paneer hard in texture. *Place one soft cotton cloth in a steel strainer. Keep this strainer in a big pan so that whey water will get collected in the pan. Strain this milk and Paneer mix from the strainer.  *Immediately fold the cloth with paneer from all the four sides and mak...
2 comments
Read more

Ukadiche Modak

  #เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ  #เคฎोเคฆเค• #เค‰เค•เคกीเคšे  เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•  เคตिเค˜्เคจเคนเคฐ्เคคा เคถ्เคฐी เค—เคฃेเคถ เคนे เค†เคชเคฒ्เคฏा เคธเค—เคณ्เคฏांเคšेเคš เค†เคตเคกเคคे เคฆैเคตเคค ๐Ÿ™๐Ÿป เคฌुเคฆ्เคงी เคšी เคฆेเคตเคคा, เคธुเค–เค•เคฐ्เคคा, เคฆुःเค–เคนเคฐ्เคคा เค…เคถा เคฏा เค—เคฃเคฐाเคฏाเคฒा เค…เคคिเคถเคฏ เคช्เคฐिเคฏ เค…เคธเคฃाเคฐा เคช्เคฐเคธाเคฆ เคฎ्เคนเคฃเคœे เคฎोเคฆเค•... เค˜เคฐोเค˜เคฐी เคนोเคฃाเคฐे เคฎोเคฆเค• เคนे เคคिเคคเค•ाเคš เค†เคจंเคฆ เคฆेเคคाเคค เคต เคตेเค—เคตेเค—เคณ्เคฏा เคšเคตीเคšे, เค†เค•ाเคฐाเคšे เค…เคธเคคाเคค... เค†เคœ เคฌเค˜ु เคฏा เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•... เคธाเคนिเคค्เคฏ... 1 เคตाเคŸी... 150 เคฎिเคฒी. *เคคांเคฆूเคณ เคชिเค ी... 1 เคตाเคŸी  *เคชाเคฃी... 1 เคตाเคŸी  *เคฎीเค ... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เคคुเคช... 1 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เค“เคฒे เค–ोเคฌเคฐे เค•िเคธूเคจ... 1 เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ  *เค—ुเคณ เคšिเคฐूเคจ... 1/2 เคตाเคŸी  *เคตेเคฒเคฆोเคกे เคชूเคก... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ (เคเคš्เค›िเค•) เค•ृเคคी... *เคเค• เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ เค“เคฒ्เคฏा เค–ोเคฌเคฑ्เคฏाเคšा เค•ीเคธ เคต เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी เค—ूเคณ เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे. เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค—ॅเคธเคตเคฐ เค—ुเคณ เคตिเคฐเค˜เคณेเคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏाเคตे.  เค†เคตเคกเคค เค…เคธเคฒ्เคฏाเคธ เคตेเคฒเคฆोเคกा เคชुเคก เค˜ाเคฒाเคตी. *เคเค• เคตाเคŸी เคชाเคฃी ,เคšिเคฎूเคŸเคญเคฐ เคฎीเค  เคต เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคคूเคช เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค•िंเคตा เคญांเคก्เคฏाเคค เค‰เค•เคณाเคฏเคฒा เค ेเคตाเคตे . *เค‰เค•เคณी เค†เคฒ्เคฏाเคตเคฐ เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐूเคจ ,เคเค• เคตाเคŸी เคคांเคฆूเคณ เคชीเค  เค˜ाเคฒाเคตे เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे .เคชुเคจ्เคนा เค—ॅเคธ เคšाเคฒू เค•เคฐूเคจ เคค्เคฏाเคตเคฐ เคाเค•เคฃ เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคŸं เคตाเคซ เคฆ्เคฏाเคตी.  *เค—ॅเคธ เคฌ...
Post a Comment
Read more

Til Gul Ladoo/Vadi

  #RenuRasoi #Til #Gud #Sesame #Jaggery Til Gul Ladoo/ Vadi In India there's a tradition of eating Tilgul from Makar Sankranti till Rath saptami. Til Gul acts as a natural digestive aid and increases our immune system .  The fiber in sesame seeds supports healthy digestion, and jaggery helps prevent constipation. Try this simple and easy recipe where no syrup or เคชाเค• , เคšाเคถเคจी is needed. You can make Ladoo or Vadi as per your choice. Ingredients... 1 Cup...150 ml *Til without polish...2 cups *Finely chopped Jaggery... 1 Cup  Method.... *Roast Til in a kadhai on low flame, sauting continuously to remove it's raw flavour.  Take care not to over roast it.  Let it cool. *In a mixer jar add roasted Til and Jaggery, grind till it becomes powder. *Put in a wide based pan and mix thoroughly with the help of your hands. *Roll in small Ladoo. *You can eat one small Ladoo daily. For making Vadi *Take the grinded Til gud mix in a pan , add 2-3 teaspoons of milk and make a doug...
Post a Comment
Read more