Skip to main content

Dashami Paratha เคฆเคถเคฎी เคชเคฐाเค े

 #RenuRasoi #Traditional #Maharashtrian #Nowater #Milk  #Dashami #Paratha This is a traditional Maharashtrian recipe. Generally we prepare this in Navaratri vrat or even when we travel. This Paratha is made from wheat flour and since no water is used can be called "Pakki Rasoi" Very soft ,tasty and flaky. Easy to prepare ... Goes very well with spicy veg preparation, Chole, Pickles etc....๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Ingredients... For dough making *Whole wheat flour... 2 Cups 1 Cup...150 ml *Salt... 1/4 tsp *Oil... 2 tsp *Chilled milk... 1 Cup or as necessary  For Paratha rolling... *Ghee...2-3 tsp *Dry wheat flour... 3 tsp  For roasting *Oil/ Home made Ghee... 6..8 tsp Method... *Mix wheat flour, Salt and Oil, then make a  soft dough by using chilled milk. Add Milk gradually...as per requirement. *Cover and let it rest for 30 minutes. *After 30 minutes, make 6 equal balls. *Roll out a Roti of 5..6" diameter, spread little ghee evenly, sprinkle a pinch of  dry wheat flour all o...
Post a Comment

Coffee

#RenuRasoi
Coffee
A hot warm cup of Coffee in the Chilly weather..... eternal satisfaction....
I like my Cup of Coffee this way...
Hot... foaming...rich in Coffee flavour...๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹
Very simple and easy to prepare...
For 2 Cups...
Ingredients...
*Milk... full fat...1.5 Cup
*Water...1/2 Cup
*Sugar...2 TSP
*Bru instant coffee...2 tsp
*Water...2 tsp
Method...
*Mix Milk, Water and Sugar in a pan.
*Keep it for boiling on medium flame.
*In the meanwhile add 1 tsp Coffee &1 tsp water in each Cup.
*Beat this Coffee..water mix with the help of a spoon till it becomes white in colour.
*Pour hot boiling Milk from atleast 7..8 inch distance in height.
*It will become frothy with a nice design, by using spoon or toothpick
adjust the  design on froth.
This should be done quickly.
*Enjoy hot warm Coffee.

#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ
เค•ॉเคซी
เคฎเคธ्เคค เคฅंเคกเค—ाเคฐ เคนเคตेเคค เคธเค•ाเคณी เคธเค•ाเคณी เคคเคฐ เค—เคฐเคฎाเค—เคฐเคฎ เคซेเคธाเคณเคคी เค•ॉเคซी เคฎिเคณाเคฒी เคคเคฐ ... เค…เคนाเคนा....เคธुเค–เคš เคธुเค– เคฏाเคนूเคจ เคœाเคธ्เคค เค•ाเคฏ เคนเคตे...๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹
เคฎเคฒा เค…เคถी เคฆाเคŸ เคซेเคธाเคณเคฃाเคฐी เค•ॉเคซी เคซाเคฐ เค†เคตเคกเคคे...
เคšเคฒा เคคเคฐ เคฌเค˜ूเคฏा เค•เคถी เค•เคฐाเคฏเคšी เค…เคถी เคซेเคธाเคณเคฃाเคฐी เค•ॉเคซी...
เคนे เคธाเคนिเคค्เคฏ เคฆोเคจ เค•เคช เค•ॉเคซी เคธाเค ी เค†เคนे.
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคซुเคฒ เคซॅเคŸ เคฆूเคง... เคฆीเคก เค•เคช
*เคชाเคฃी ...เค…เคฐ्เคงा เค•เคช
*เคธाเค–เคฐ... เคฆोเคจ เคŸीเคธ्เคชूเคจ 
*เคฌ्เคฐु เค‡เคจ्เคธ्เคŸंเคŸ เค•ॉเคซी... เคฆोเคจ เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เคชाเคฃी ...เคฆोเคจ เคŸीเคธ्เคชूเคจ
เค•ृเคคी...
*เคฆूเคง เคชाเคฃी เคต เคธाเค–เคฐ เคเค•ा เค—ंเคœाเคค เค˜ाเคฒूเคจ เคคे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค‰เค•เคณाเคฏเคฒा เค ेเคตा.
*เคคो เคชเคฐ्เคฏंเคค เคช्เคฐเคค्เคฏेเค• เค•เคชाเคค เคเค• เคŸिเคธ्เคชूเคจ เค•ॉเคซी เคต เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคชाเคฃी  เค˜ाเคฒूเคจ เคšเคฎเคš्เคฏाเคจे เคค्เคฏाเคฒा เค–ूเคช เค˜ोเคŸुเคจ เค˜्เคฏा ...เคค्เคฏा เคฎिเคถ्เคฐเคฃाเคšा เคฐंเค— เคฌเคฆเคฒूเคจ เค…เค—เคฆी เคชांเคขเคฐเคŸ เคต्เคนाเคฏเคฒा เคนเคตा.
*เคจंเคคเคฐ เคค्เคฏाเคš्เคฏाเคตเคฐ เค•เคฎीเคค เค•เคฎी  เคธाเคค เคคे เค†เค  เค‡ंเคš เค‰ंเคšी เคตเคฐूเคจ เคนे เคฆूเคง เค†เคฃि เคชाเคฃ्เคฏाเคšे เค‰เค•เคณเคฒेเคฒे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เค“เคคाเคตे.
*เค›ाเคจ เคซेเคธाเคณ เค•ॉเคซी เคคเคฏाเคฐ เคนोเคˆเคฒ .
*เคนเคตे เค…เคธเคฒ्เคฏाเคธ เคŸूเคฅเคชिเค• เค•िंเคตा เคšเคฎเคš्เคฏा เคš्เคฏा เคธाเคน्เคฏाเคจे เคค्เคฏा เคซेเคธाเคตเคฐ เค†เคชเคฒ्เคฏाเคฒा เคนเคตे เคคเคธे เคนเคฒเค•्เคฏा เคนाเคคाเคจे เคกिเคाเคˆเคจ เค•ाเคขाเคตे. เคนी เค•ृเคคी เคฅोเคกे เคเคŸเคชเคŸ เค•เคฐाเคตी.
*เค—เคฐเคฎ เค—เคฐเคฎ เค•ॉเคซीเคšा เค†เคจंเคฆ เค˜्เคฏा.


Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Homemade Paneer

  #RenuRasoi  #Paneer #Homemade #Pure #Hygenic Home made is tasty and yummy ๐Ÿ˜‹  The important thing is it's pure and no fear of adulteration. This recipe is very easy to prepare.  You can prepare the Paneer at home and use by keeping in refrigerator for 2-3 days. Ingredients... *Full fat milk... 1 litre *Vinegar... 2 tablespoons  *Water... 4 tablespoons. Method... *Mix vinegar and water. *Boil the milk in a pan. *When milk starts boiling add gradually this vinegar water mix and keep stirring with a spoon.  Take care to add this vinegar water mix spoon by spoon only. *When milk solid separates and yellowish water releases, immediately switch off the Gas. Overboiling will make paneer hard in texture. *Place one soft cotton cloth in a steel strainer. Keep this strainer in a big pan so that whey water will get collected in the pan. Strain this milk and Paneer mix from the strainer.  *Immediately fold the cloth with paneer from all the four sides and mak...
2 comments
Read more

Ukadiche Modak

  #เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ  #เคฎोเคฆเค• #เค‰เค•เคกीเคšे  เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•  เคตिเค˜्เคจเคนเคฐ्เคคा เคถ्เคฐी เค—เคฃेเคถ เคนे เค†เคชเคฒ्เคฏा เคธเค—เคณ्เคฏांเคšेเคš เค†เคตเคกเคคे เคฆैเคตเคค ๐Ÿ™๐Ÿป เคฌुเคฆ्เคงी เคšी เคฆेเคตเคคा, เคธुเค–เค•เคฐ्เคคा, เคฆुःเค–เคนเคฐ्เคคा เค…เคถा เคฏा เค—เคฃเคฐाเคฏाเคฒा เค…เคคिเคถเคฏ เคช्เคฐिเคฏ เค…เคธเคฃाเคฐा เคช्เคฐเคธाเคฆ เคฎ्เคนเคฃเคœे เคฎोเคฆเค•... เค˜เคฐोเค˜เคฐी เคนोเคฃाเคฐे เคฎोเคฆเค• เคนे เคคिเคคเค•ाเคš เค†เคจंเคฆ เคฆेเคคाเคค เคต เคตेเค—เคตेเค—เคณ्เคฏा เคšเคตीเคšे, เค†เค•ाเคฐाเคšे เค…เคธเคคाเคค... เค†เคœ เคฌเค˜ु เคฏा เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•... เคธाเคนिเคค्เคฏ... 1 เคตाเคŸी... 150 เคฎिเคฒी. *เคคांเคฆूเคณ เคชिเค ी... 1 เคตाเคŸी  *เคชाเคฃी... 1 เคตाเคŸी  *เคฎीเค ... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เคคुเคช... 1 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เค“เคฒे เค–ोเคฌเคฐे เค•िเคธूเคจ... 1 เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ  *เค—ुเคณ เคšिเคฐूเคจ... 1/2 เคตाเคŸी  *เคตेเคฒเคฆोเคกे เคชूเคก... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ (เคเคš्เค›िเค•) เค•ृเคคी... *เคเค• เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ เค“เคฒ्เคฏा เค–ोเคฌเคฑ्เคฏाเคšा เค•ीเคธ เคต เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी เค—ूเคณ เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे. เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค—ॅเคธเคตเคฐ เค—ुเคณ เคตिเคฐเค˜เคณेเคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏाเคตे.  เค†เคตเคกเคค เค…เคธเคฒ्เคฏाเคธ เคตेเคฒเคฆोเคกा เคชुเคก เค˜ाเคฒाเคตी. *เคเค• เคตाเคŸी เคชाเคฃी ,เคšिเคฎूเคŸเคญเคฐ เคฎीเค  เคต เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคคूเคช เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค•िंเคตा เคญांเคก्เคฏाเคค เค‰เค•เคณाเคฏเคฒा เค ेเคตाเคตे . *เค‰เค•เคณी เค†เคฒ्เคฏाเคตเคฐ เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐूเคจ ,เคเค• เคตाเคŸी เคคांเคฆूเคณ เคชीเค  เค˜ाเคฒाเคตे เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे .เคชुเคจ्เคนा เค—ॅเคธ เคšाเคฒू เค•เคฐूเคจ เคค्เคฏाเคตเคฐ เคाเค•เคฃ เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคŸं เคตाเคซ เคฆ्เคฏाเคตी.  *เค—ॅเคธ เคฌ...
Post a Comment
Read more

Til Gul Ladoo/Vadi

  #RenuRasoi #Til #Gud #Sesame #Jaggery Til Gul Ladoo/ Vadi In India there's a tradition of eating Tilgul from Makar Sankranti till Rath saptami. Til Gul acts as a natural digestive aid and increases our immune system .  The fiber in sesame seeds supports healthy digestion, and jaggery helps prevent constipation. Try this simple and easy recipe where no syrup or เคชाเค• , เคšाเคถเคจी is needed. You can make Ladoo or Vadi as per your choice. Ingredients... 1 Cup...150 ml *Til without polish...2 cups *Finely chopped Jaggery... 1 Cup  Method.... *Roast Til in a kadhai on low flame, sauting continuously to remove it's raw flavour.  Take care not to over roast it.  Let it cool. *In a mixer jar add roasted Til and Jaggery, grind till it becomes powder. *Put in a wide based pan and mix thoroughly with the help of your hands. *Roll in small Ladoo. *You can eat one small Ladoo daily. For making Vadi *Take the grinded Til gud mix in a pan , add 2-3 teaspoons of milk and make a doug...
Post a Comment
Read more