#Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked
RenuRasoi
#MoongDal #Dosa
This Dosa can be prepared quickly.
No fermentation is required, and yummy too... ЁЯШЛ
Very healthy and balanced breakfast dish...
Ingredients...
*Split Yellow Moong Dal...1 Cup
*Rice flour...1 Cup
*Sour Curd ...1 Cup
*Water 2 Cups
*Salt...2 tsp
*Coconut Oil...for cooking
Method...
*Dry grind Yellow Moong Dal from the mixer to a fine powder.
*Mix Rice, Moong Dal flour n Salt.
*Now add gradually Curd n water, without forming lumps.
*You can use sour Buttermilk instead of Curd, but you will have to adjust the water contents.
*Let it rest for 30 minutes.
*Heat Iron Tawa for five minutes, spread coconut oil n let it heat for 2 more minutes.
*Spread One tablespoon flour, drizzle with Oil from the sides, let it brown n crisp.
*Flip and cook from other side too.
*Serve with Coconut Green Chillies Chutney.
рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
рдоुрдЧ рдбाрд│ीрдЪे рдШाрд╡рдиे
рдШाрд╡рдиे /рдЖंрдмोрд│ी рдХिंрд╡ा рджोрд╕ा рдЪрд╡рджाрд░ рд▓ाрдЧрддाрдд рдЭрдЯрдкрдЯ рд╣ोрддाрдд.
рдЖрдЬ рдоुрдЧрдбाрд│ीрдЪे рдЪрд╡рджाрд░ рдШाрд╡рдиे/ рджोрд╕े рдкाрд╣ु рдпा...
рдЭрдЯрдкрдЯ рд╣ोрддाрдд... рднिрдЬрд╡ूрди рдаेрд╡ाрдпрдЪी рдЧрд░рдЬ рдиाрд╣ी...
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рдкिрд╡рд│ी рдоुрдЧ рдбाрд│....1 рд╡ाрдЯी
*рддांрджूрд│ рдкीрда...1 рд╡ाрдЯी
*рдЖंрдмрдЯ рджрд╣ी...1 рд╡ाрдЯी
*рдкाрдгी....2 рд╡ाрдЯी
*рдоीрда...2 рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдЦोрдмрд░ेрд▓ рддेрд▓...рджोрд╕े рдХрд░рдг्рдпाрд╕ाрдаी
рдХृрддी....
*рдоुрдЧ рдбाрд│ рдХोрд░рдбीрдЪ рдоिрдХ्рд╕рд░рдордз्рдпे рдмाрд░ीрдХ рд╡ाрдЯूрди рдШ्рдпा.
*рддांрджूрд│ рдкीрда... рдоीрда рд╡ рдоुрдЧ рдбाрд│ीрдЪे рдкीрда рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ा.
*рджрд╣ी рд╡ рдкाрдгी рд╣рд│ूрд╣рд│ू рдЧाрдаी рд╣ोрдК рди рджेрддा рдХाрд▓рд╡ूрди рдШ्рдпा.
*рддुрдо्рд╣ी рджрд╣्рдпा рдРрд╡рдЬी рддाрдХ рдШाрд▓ूрди рдкрдг рдХрд░ू рд╢рдХрддा... рдлрдХ्рдд рдкाрдгी рдеोрдбे рдХрдоी рдШाрд▓ाрд╡े рд▓ाрдЧेрд▓.
рд╣े рдкीрда рдЕрд░्рдзा рддाрд╕ рд╕ुрд░ू рдж्рдпा.
*рд▓ोрдЦंрдбी рддрд╡ा рдкाрдЪ рдоिрдиिрдЯे рдЧрд░рдо рдХрд░ूрди рдШ्рдпा, рдиंрддрд░ рдд्рдпाрд╡рд░ рдЦोрдмрд░ेрд▓ рддेрд▓ рдШाрд▓ूрди рджोрди рдоिрдиिрдЯे рдЧрд░рдо рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдЖрддा рдЧрд░рдо рддрд╡्рдпाрд╡рд░ рдПрдХ рдкрд│ी рдкीрда рдШाрд▓ूрди рдкाрддрд│ рдкрд╕рд░рд╡ूрди рдмाрдЬूрд▓ा рддेрд▓ рд╕ोрдбूрди рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдкрд▓рдЯрд╡ुрди рджुрд╕рд░ी рдмाрдЬूрд╣ी рдЦрдоंрдЧ рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдЦोрдмрд░े.. рдоिрд░рдЪी рдХोрдеिंрдмीрд░ рдЪ्рдпा рдЪрдЯрдгी рдмрд░ोрдмрд░ рдЦा.
*рдорд╕्рдд рд▓ाрдЧрддाрдд.
#MoongDal #Dosa
This Dosa can be prepared quickly.
No fermentation is required, and yummy too... ЁЯШЛ
Very healthy and balanced breakfast dish...
Ingredients...
*Split Yellow Moong Dal...1 Cup
*Rice flour...1 Cup
*Sour Curd ...1 Cup
*Water 2 Cups
*Salt...2 tsp
*Coconut Oil...for cooking
Method...
*Dry grind Yellow Moong Dal from the mixer to a fine powder.
*Mix Rice, Moong Dal flour n Salt.
*Now add gradually Curd n water, without forming lumps.
*You can use sour Buttermilk instead of Curd, but you will have to adjust the water contents.
*Let it rest for 30 minutes.
*Heat Iron Tawa for five minutes, spread coconut oil n let it heat for 2 more minutes.
*Spread One tablespoon flour, drizzle with Oil from the sides, let it brown n crisp.
*Flip and cook from other side too.
*Serve with Coconut Green Chillies Chutney.
рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
рдоुрдЧ рдбाрд│ीрдЪे рдШाрд╡рдиे
рдШाрд╡рдиे /рдЖंрдмोрд│ी рдХिंрд╡ा рджोрд╕ा рдЪрд╡рджाрд░ рд▓ाрдЧрддाрдд рдЭрдЯрдкрдЯ рд╣ोрддाрдд.
рдЖрдЬ рдоुрдЧрдбाрд│ीрдЪे рдЪрд╡рджाрд░ рдШाрд╡рдиे/ рджोрд╕े рдкाрд╣ु рдпा...
рдЭрдЯрдкрдЯ рд╣ोрддाрдд... рднिрдЬрд╡ूрди рдаेрд╡ाрдпрдЪी рдЧрд░рдЬ рдиाрд╣ी...
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рдкिрд╡рд│ी рдоुрдЧ рдбाрд│....1 рд╡ाрдЯी
*рддांрджूрд│ рдкीрда...1 рд╡ाрдЯी
*рдЖंрдмрдЯ рджрд╣ी...1 рд╡ाрдЯी
*рдкाрдгी....2 рд╡ाрдЯी
*рдоीрда...2 рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдЦोрдмрд░ेрд▓ рддेрд▓...рджोрд╕े рдХрд░рдг्рдпाрд╕ाрдаी
рдХृрддी....
*рдоुрдЧ рдбाрд│ рдХोрд░рдбीрдЪ рдоिрдХ्рд╕рд░рдордз्рдпे рдмाрд░ीрдХ рд╡ाрдЯूрди рдШ्рдпा.
*рддांрджूрд│ рдкीрда... рдоीрда рд╡ рдоुрдЧ рдбाрд│ीрдЪे рдкीрда рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ा.
*рджрд╣ी рд╡ рдкाрдгी рд╣рд│ूрд╣рд│ू рдЧाрдаी рд╣ोрдК рди рджेрддा рдХाрд▓рд╡ूрди рдШ्рдпा.
*рддुрдо्рд╣ी рджрд╣्рдпा рдРрд╡рдЬी рддाрдХ рдШाрд▓ूрди рдкрдг рдХрд░ू рд╢рдХрддा... рдлрдХ्рдд рдкाрдгी рдеोрдбे рдХрдоी рдШाрд▓ाрд╡े рд▓ाрдЧेрд▓.
рд╣े рдкीрда рдЕрд░्рдзा рддाрд╕ рд╕ुрд░ू рдж्рдпा.
*рд▓ोрдЦंрдбी рддрд╡ा рдкाрдЪ рдоिрдиिрдЯे рдЧрд░рдо рдХрд░ूрди рдШ्рдпा, рдиंрддрд░ рдд्рдпाрд╡рд░ рдЦोрдмрд░ेрд▓ рддेрд▓ рдШाрд▓ूрди рджोрди рдоिрдиिрдЯे рдЧрд░рдо рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдЖрддा рдЧрд░рдо рддрд╡्рдпाрд╡рд░ рдПрдХ рдкрд│ी рдкीрда рдШाрд▓ूрди рдкाрддрд│ рдкрд╕рд░рд╡ूрди рдмाрдЬूрд▓ा рддेрд▓ рд╕ोрдбूрди рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдкрд▓рдЯрд╡ुрди рджुрд╕рд░ी рдмाрдЬूрд╣ी рдЦрдоंрдЧ рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдЦोрдмрд░े.. рдоिрд░рдЪी рдХोрдеिंрдмीрд░ рдЪ्рдпा рдЪрдЯрдгी рдмрд░ोрдмрд░ рдЦा.
*рдорд╕्рдд рд▓ाрдЧрддाрдд.
Comments
Post a Comment