#Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked
#RenuRasoi
#Carrot #Tomato
Carrot Tomato Salad
This is a very tasty and healthy form of salad. Full of Vitamin A & antioxidants.
This is also called as Koshimbir or Kachumber.
This is a must item in every Maharashtrian Thali/Platter.
It enhances the taste of Meals.
Ingredients...
*Grated Carrots...1 Cup
*Chopped Tomatoes...2 Cups
*Green Chillies chopped...1
*Chopped Coriander...1 tbsp
*Oil...3 tsp
*Mustard Seeds...1/4 tsp
*Asafoetida Powder...1/4 tsp
*Salt...1/4 tsp
*Sugar...1/2 tsp
*Homemade Curd...1 Cup
Method...
*Beat the Curd...add Sugar, Salt, Green Chillies, Coriander and mix properly.
*Add grated Carrots and chopped Tomatoes. Mix properly.
*Heat the Oil...add Mustard seeds and after it splutters add Asafoetida Powder.
*Switch off the gas, pour this tempering over the Carrot Tomato Koshimbir.
*Mix properly.
*Serve with regular Meals.
*You can have one Bowl as a Meal between MealsЁЯШДЁЯШЛ
#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
#рдЧाрдЬрд░ #рдЯрдоाрдЯे
рдЧाрдЬрд░ рдЯрдоाрдЯ्рдпाрдЪी рдХोрд╢िंрдмीрд░
рдХोрд╢िंрдмीрд░ рдЖрдкрд▓्рдпा рдЬेрд╡рдгाрддीрд▓ рдЕрд╡िрднाрдЬ्рдп рднाрдЧ рдЖрд╣े... рдЖрдкрд▓्рдпा рдЬेрд╡рдгाрдЪी рд░ुрдЪी рддрд░ рд╡ाрдврд╡рддेрдЪ рдкрдг рдЖрдкрд▓े рдЖрд░ोрдЧ्рдп рдкрдг рдЪांрдЧрд▓े рдаेрд╡рдг्рдпाрд╕ाрдаी рдорджрдд рдХрд░рддे.
рдХोрд╢िंрдмीрд░ рдЕрд╕рд▓ी рдХी рдЬेрд╡рдг рдЬेрд╡ाрдпрд▓ा рдЕрдЬूрди рдордЬा рдпेрддे.
рдЖрдЬ-рдХाрд▓ рдХोрд╢िंрдмीрд░ рд╣ी рд╕ॅрд▓рдб рдо्рд╣рдгुрдирдЪ рдЦाрд▓्рд▓ी рдЬाрддे. рдмрд░ेрдЪрджा рдЬेрд╡рдгा рдРрд╡рдЬी рдХिंрд╡ा рджोрди рдЬेрд╡рдгाрдЪ्рдпा рдордз्рдпे рд╣े рдПрдХ рд╡ाрдЯी рд╕ॅрд▓рдб рдХिंрд╡ा рдХोрд╢िंрдмीрд░ рдЦाрд▓्рд▓ी рдХी рдирд╡ीрди рдКрд░्рдЬा рдШेрдКрди рдкुрдвीрд▓ рдХाрдоाрд╕ाрдаी рддрдпाрд░...
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рдЧाрдЬрд░ рдХिрд╕ूрди...рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рдЯрдоाрдЯे рдЪिрд░ूрди... рджोрди рд╡ाрдЯ्рдпा
*рдШрд░рдЪे рджрд╣ी...рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी рдЪिрд░ूрди...1
*рдХोрдеिंрдмीрд░ рдЪिрд░ूрди...1 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рдоीрда...1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд╕ाрдЦрд░...1/2 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рддेрд▓...3 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдоोрд╣рд░ी рд╡ рд╣िंрдЧ рдкुрдб...1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди рдк्рд░рдд्рдпेрдХी
рдХृрддी...
*рджрд╣ी рдлेрдЯूрди рдд्рдпाрдд рд╕ाрдЦрд░, рдоीрда, рдХोрдеिंрдмीрд░, рдоिрд░рдЪी рдШाрд▓ूрди рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдордЧ рдд्рдпाрдордз्рдпे рдЧाрдЬрд░ рдХिрд╕ूрди рд╡ рдЪिрд░рд▓ेрд▓े рдЯрдоाрдЯे рдШाрд▓ूрди рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ा.
*рдЫोрдЯ्рдпा рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рддाрдкрд╡ूрди рдд्рдпाрдд рдоोрд╣рд░ी рдШाрд▓ूрди рддрдбрддрдбрд▓्рдпाрд╡рд░ рд╣िंрдЧ рдкुрдб рдШाрд▓ाрд╡ी.
*рдЧॅрд╕ рдмंрдж рдХрд░ा. рд╣ि рдлोрдбрдгी рдХोрд╢िंрдмीрд░ рдордз्рдпे рдШाрд▓ूрди рдЫाрди рдХाрд▓рд╡ूрди рдШ्рдпा.
*рдЖрдкрд▓ी рдЪрдЯрдХрджाрд░ рдХोрд╢िंрдмीрд░ рддрдпाрд░.
* рдЬेрд╡рдгाрдд рд╡ाрдвा рдХिंрд╡ा рдПрдХ рд╡ाрдЯीрднрд░ рдиुрд╕рддीрдЪ рдЦा...ЁЯШДЁЯШЛ
#Carrot #Tomato
Carrot Tomato Salad
This is a very tasty and healthy form of salad. Full of Vitamin A & antioxidants.
This is also called as Koshimbir or Kachumber.
This is a must item in every Maharashtrian Thali/Platter.
It enhances the taste of Meals.
Ingredients...
*Grated Carrots...1 Cup
*Chopped Tomatoes...2 Cups
*Green Chillies chopped...1
*Chopped Coriander...1 tbsp
*Oil...3 tsp
*Mustard Seeds...1/4 tsp
*Asafoetida Powder...1/4 tsp
*Salt...1/4 tsp
*Sugar...1/2 tsp
*Homemade Curd...1 Cup
Method...
*Beat the Curd...add Sugar, Salt, Green Chillies, Coriander and mix properly.
*Add grated Carrots and chopped Tomatoes. Mix properly.
*Heat the Oil...add Mustard seeds and after it splutters add Asafoetida Powder.
*Switch off the gas, pour this tempering over the Carrot Tomato Koshimbir.
*Mix properly.
*Serve with regular Meals.
*You can have one Bowl as a Meal between MealsЁЯШДЁЯШЛ
#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
#рдЧाрдЬрд░ #рдЯрдоाрдЯे
рдЧाрдЬрд░ рдЯрдоाрдЯ्рдпाрдЪी рдХोрд╢िंрдмीрд░
рдХोрд╢िंрдмीрд░ рдЖрдкрд▓्рдпा рдЬेрд╡рдгाрддीрд▓ рдЕрд╡िрднाрдЬ्рдп рднाрдЧ рдЖрд╣े... рдЖрдкрд▓्рдпा рдЬेрд╡рдгाрдЪी рд░ुрдЪी рддрд░ рд╡ाрдврд╡рддेрдЪ рдкрдг рдЖрдкрд▓े рдЖрд░ोрдЧ्рдп рдкрдг рдЪांрдЧрд▓े рдаेрд╡рдг्рдпाрд╕ाрдаी рдорджрдд рдХрд░рддे.
рдХोрд╢िंрдмीрд░ рдЕрд╕рд▓ी рдХी рдЬेрд╡рдг рдЬेрд╡ाрдпрд▓ा рдЕрдЬूрди рдордЬा рдпेрддे.
рдЖрдЬ-рдХाрд▓ рдХोрд╢िंрдмीрд░ рд╣ी рд╕ॅрд▓рдб рдо्рд╣рдгुрдирдЪ рдЦाрд▓्рд▓ी рдЬाрддे. рдмрд░ेрдЪрджा рдЬेрд╡рдгा рдРрд╡рдЬी рдХिंрд╡ा рджोрди рдЬेрд╡рдгाрдЪ्рдпा рдордз्рдпे рд╣े рдПрдХ рд╡ाрдЯी рд╕ॅрд▓рдб рдХिंрд╡ा рдХोрд╢िंрдмीрд░ рдЦाрд▓्рд▓ी рдХी рдирд╡ीрди рдКрд░्рдЬा рдШेрдКрди рдкुрдвीрд▓ рдХाрдоाрд╕ाрдаी рддрдпाрд░...
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рдЧाрдЬрд░ рдХिрд╕ूрди...рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рдЯрдоाрдЯे рдЪिрд░ूрди... рджोрди рд╡ाрдЯ्рдпा
*рдШрд░рдЪे рджрд╣ी...рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी рдЪिрд░ूрди...1
*рдХोрдеिंрдмीрд░ рдЪिрд░ूрди...1 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рдоीрда...1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд╕ाрдЦрд░...1/2 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рддेрд▓...3 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдоोрд╣рд░ी рд╡ рд╣िंрдЧ рдкुрдб...1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди рдк्рд░рдд्рдпेрдХी
рдХृрддी...
*рджрд╣ी рдлेрдЯूрди рдд्рдпाрдд рд╕ाрдЦрд░, рдоीрда, рдХोрдеिंрдмीрд░, рдоिрд░рдЪी рдШाрд▓ूрди рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдордЧ рдд्рдпाрдордз्рдпे рдЧाрдЬрд░ рдХिрд╕ूрди рд╡ рдЪिрд░рд▓ेрд▓े рдЯрдоाрдЯे рдШाрд▓ूрди рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ा.
*рдЫोрдЯ्рдпा рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рддाрдкрд╡ूрди рдд्рдпाрдд рдоोрд╣рд░ी рдШाрд▓ूрди рддрдбрддрдбрд▓्рдпाрд╡рд░ рд╣िंрдЧ рдкुрдб рдШाрд▓ाрд╡ी.
*рдЧॅрд╕ рдмंрдж рдХрд░ा. рд╣ि рдлोрдбрдгी рдХोрд╢िंрдмीрд░ рдордз्рдпे рдШाрд▓ूрди рдЫाрди рдХाрд▓рд╡ूрди рдШ्рдпा.
*рдЖрдкрд▓ी рдЪрдЯрдХрджाрд░ рдХोрд╢िंрдмीрд░ рддрдпाрд░.
* рдЬेрд╡рдгाрдд рд╡ाрдвा рдХिंрд╡ा рдПрдХ рд╡ाрдЯीрднрд░ рдиुрд╕рддीрдЪ рдЦा...ЁЯШДЁЯШЛ
Comments
Post a Comment