#Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked
#RenuRasoi
#Poha
Poha also known as beaten Rice.
Poha when made with different combination of vegetables is a yummy dish for a breakfast.
It is not only tasty,ЁЯШЛ but healthy too..
Poha contains lots of Iron and when combined with vegetables and a very nice tempering of mustard seeds it gives a nice aromatic flavour...
When served with freshly grated Coconut and Coriander it tastes amazing...
Today I have prepared Poha with Crispy Potato with a flavour of Asafoetida and a dash of lemon juice....
Ingredients...
*Thick Beaten Rice /Poha...2 Cups
#Poha
Poha also known as beaten Rice.
Poha when made with different combination of vegetables is a yummy dish for a breakfast.
It is not only tasty,ЁЯШЛ but healthy too..
Poha contains lots of Iron and when combined with vegetables and a very nice tempering of mustard seeds it gives a nice aromatic flavour...
When served with freshly grated Coconut and Coriander it tastes amazing...
Today I have prepared Poha with Crispy Potato with a flavour of Asafoetida and a dash of lemon juice....
Ingredients...
*Thick Beaten Rice /Poha...2 Cups
1 Cup...200 ml
*Diced Potatoes...1 Cup
*Asafoetida Powder...1/4 tsp
*Grated Coconut ...1 tablespoon *Coriander... 1 tablespoon
*Green Chillies...3
*Lemon juice... 2 tsp
*Sugar ...1.5 tsp
*Salt ...1.5 tsp
*Oil...5 tablespoon
*Mustard Seeds...1/4 tsp
*Turmeric powder...1/4 tsp
Method...
*Wash Poha thoroughly in the Colander...keep it aside.
*Heat Oil in a Kadhai , add diced Potatoes and let them cook on medium flame till Golden brown.
Keep them aside.
*Now in the same remaining Oil add Mustard seeds and let them splutter...add immediately Asafoetida Powder, Turmeric and chopped Green Chillies.
*Add washed Poha, Sugar n Salt.
*Mix them properly, add one tablespoon water & Lemon Juice , again mix properly.
*Cover with a lid, let it cook on medium flame for 3..4 minutes.
*Remove the lid after 3..4 minutes, add diced Potatoes...mix properly.
*Switch off the gas.
*Serve with fresh Coriander n grated Coconut.
*Enjoy....
#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
рдлोрдбрдгीрдЪे рдкोрд╣े рд╣ा рдЭрдЯрдкрдЯ рд╣ोрдгाрд░ा рд▓ोрдХрдк्рд░िрдп рд╡ рдЖрд╡рдбीрдЪा рдиाрд╢्рддा...
рдкрдг рддे рдкोрд╣े рдоाрдд्рд░ рдЙрдд्рддрдо рдЬрдорд▓े рдкाрд╣िрдЬे...
рдЫाрди рдЪрд╡рджाрд░ рд╡ рдордЙ рдкोрд╣े рдЦाрдпрд▓ा рдоिрд│ाрд▓े рдХी рд╕ुрдЦрдЪ рд╕ुрдЦ...
рдХांрджे рдкोрд╣े рддрд░ рдЫाрди рд▓ाрдЧрддाрдд рдЪ рдкрдг рдорд▓ा рдХांрджा рди рдЯाрдХрддा рдХेрд▓ेрд▓े рдЦрдоंрдЧ рдмрдЯाрдЯे рдкोрд╣े рдкрдг рдлाрд░ рдЖрд╡рдбрддाрдд... рд╕рдХाрд│ी рд╕рдХाрд│ी рдЕрд╕े рдкोрд╣े рдо्рд╣рдгрдЬे рджिрд╡рд╕ाрдЪी рдЙрдд्рддрдо рд╕ुрд░ूрд╡ाрдд...
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рдЬाрдб рдкोрд╣े ...рджोрди рд╡ाрдЯ्рдпा рднрд░ूрди
*Diced Potatoes...1 Cup
*Asafoetida Powder...1/4 tsp
*Grated Coconut ...1 tablespoon *Coriander... 1 tablespoon
*Green Chillies...3
*Lemon juice... 2 tsp
*Sugar ...1.5 tsp
*Salt ...1.5 tsp
*Oil...5 tablespoon
*Mustard Seeds...1/4 tsp
*Turmeric powder...1/4 tsp
Method...
*Wash Poha thoroughly in the Colander...keep it aside.
*Heat Oil in a Kadhai , add diced Potatoes and let them cook on medium flame till Golden brown.
Keep them aside.
*Now in the same remaining Oil add Mustard seeds and let them splutter...add immediately Asafoetida Powder, Turmeric and chopped Green Chillies.
*Add washed Poha, Sugar n Salt.
*Mix them properly, add one tablespoon water & Lemon Juice , again mix properly.
*Cover with a lid, let it cook on medium flame for 3..4 minutes.
*Remove the lid after 3..4 minutes, add diced Potatoes...mix properly.
*Switch off the gas.
*Serve with fresh Coriander n grated Coconut.
*Enjoy....
#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
рдлोрдбрдгीрдЪे рдкोрд╣े рд╣ा рдЭрдЯрдкрдЯ рд╣ोрдгाрд░ा рд▓ोрдХрдк्рд░िрдп рд╡ рдЖрд╡рдбीрдЪा рдиाрд╢्рддा...
рдкрдг рддे рдкोрд╣े рдоाрдд्рд░ рдЙрдд्рддрдо рдЬрдорд▓े рдкाрд╣िрдЬे...
рдЫाрди рдЪрд╡рджाрд░ рд╡ рдордЙ рдкोрд╣े рдЦाрдпрд▓ा рдоिрд│ाрд▓े рдХी рд╕ुрдЦрдЪ рд╕ुрдЦ...
рдХांрджे рдкोрд╣े рддрд░ рдЫाрди рд▓ाрдЧрддाрдд рдЪ рдкрдг рдорд▓ा рдХांрджा рди рдЯाрдХрддा рдХेрд▓ेрд▓े рдЦрдоंрдЧ рдмрдЯाрдЯे рдкोрд╣े рдкрдг рдлाрд░ рдЖрд╡рдбрддाрдд... рд╕рдХाрд│ी рд╕рдХाрд│ी рдЕрд╕े рдкोрд╣े рдо्рд╣рдгрдЬे рджिрд╡рд╕ाрдЪी рдЙрдд्рддрдо рд╕ुрд░ूрд╡ाрдд...
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рдЬाрдб рдкोрд╣े ...рджोрди рд╡ाрдЯ्рдпा рднрд░ूрди
рдПрдХ рд╡ाрдЯी...200 рдоिрд▓ी
*рддेрд▓... рдкाрдЪ рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рдмрдЯाрдЯे рдПрдХрд╕ाрд░рдЦे рдЪौрдХोрдиी рдЖрдХाрд░ाрдд рдЪिрд░ूрди... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рд╣िрд░рд╡्рдпा рдоिрд░рдЪ्рдпा рддिрдЦрдЯ... рддीрди
*рд╣рд│рдж ...рдкाрд╡ рдЯी рд╕्рдкूрди
*рдоोрд╣рд░ी ...рдкाрд╡ рдЯी рд╕्рдкूрди
*рдоीрда...рджीрдб рдЯीрд╕्рдкूрди
*рд╕ाрдЦрд░... рджीрдб рдЯीрд╕्рдкूрди
*рд╣िंрдЧ рдкूрдб...рдкाрд╡ рдЯीрд╕्рдкूрди
*рд▓िंрдмू рд░рд╕... рджोрди рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдХोрдеिंрдмीрд░ рдЪिрд░ूрди ...рдПрдХ рдЯेрдмрд▓ рд╕्рдкूрди
*рдЦोрдмрд░े рдХीрд╕... рдПрдХ рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
рдХृрддी...
*рдкोрд╣े рд░ोрд│ीрдордз्рдпे рдШेрдКрди рдд्рдпाрд▓ा рд╕्рд╡рдЪ्рдЫ рдкाрдг्рдпाрдиे рдзुрдКрди рдШ्рдпा... рдкोрд╣े рдмुрдбрддीрд▓ рдЗрддрдХे рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди рдзुрдКрди рдШ्рдпा рд╡ рддी рд░ोрд│ीрдмाрдЬूрд▓ा рдаेрд╡ूрди рдж्рдпा.
*рдПрдХा рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рддाрдкрд╡ाрдпрд▓ा рдаेрд╡ूрди рдд्рдпाрдд рдмрдЯाрдЯ्рдпाрдЪ्рдпा рдлोрдбी рдШाрд▓ूрди рдордз्рдпрдо рдЖрдЪेрд╡рд░ рдПрдХрд╕ाрд░рдЦ्рдпा рд╕ोрдиेрд░ी рддрдкрдХिрд░ी рд░ंрдЧाрд╡рд░ рддрд│ूрди рдмाрдЬूрд▓ा рдХाрдвूрди рдаेрд╡ा.
*рдд्рдпाрдЪ рдХрдврдИрдд рдЙрд░рд▓ेрд▓्рдпा рддेрд▓ाрдд рдоोрд╣рд░ी рдШाрд▓ा, рдоोрд╣рд░ी рддрдбрддрдбрд▓्рдпाрдиंрддрд░ рд╣िрд░рд╡्рдпा рдоिрд░рдЪीрдЪे рддुрдХрдбे, рд╣िंрдЧ рд╡ рд╣рд│рдж рдШाрд▓ा.
*рдордЧ рдд्рдпाрдд рдоीрда,рд╕ाрдЦрд░ рд╡ рдзुрддрд▓ेрд▓े рдкोрд╣े рдШाрд▓ा, рд╕рдЧрд│े рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ा.
*рдд्рдпाрдЪ्рдпाрдд рдПрдХ рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди рдкाрдгी рд╡ рд▓िंрдмूрд░рд╕ рдШाрд▓ा ,рдЖрдгि рд╕рдЧрд│ं рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдЭाрдХрдг рдаेрд╡ूрди рдордз्рдпрдо рдЖрдЪेрд╡рд░ рддीрди рдЪाрд░ рдоिрдиिрдЯं рд╡ाрдл рдпेрдК рдж्рдпा.
*рддीрди-рдЪाрд░ рдоिрдиिрдЯांрдиी рдЭाрдХрдг рдмाрдЬूрд▓ा рдХाрдвूрди рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ा.
*рдордЧ рдмाрдЬूрд▓ा рдХाрдвूрди рдаेрд╡рд▓ेрд▓्рдпा рдмрдЯाрдЯे рдлोрдбी рдШाрд▓ूрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ा.
*рдХोрдеिंрдмीрд░ рд╡ рдЦोрдмрд░े рдШाрд▓ूрди рдЧрд░рдо рдЧрд░рдо рдкोрд╣े рд╕рд░्рд╡्рд╣ рдХрд░ा.
*рддेрд▓... рдкाрдЪ рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рдмрдЯाрдЯे рдПрдХрд╕ाрд░рдЦे рдЪौрдХोрдиी рдЖрдХाрд░ाрдд рдЪिрд░ूрди... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рд╣िрд░рд╡्рдпा рдоिрд░рдЪ्рдпा рддिрдЦрдЯ... рддीрди
*рд╣рд│рдж ...рдкाрд╡ рдЯी рд╕्рдкूрди
*рдоोрд╣рд░ी ...рдкाрд╡ рдЯी рд╕्рдкूрди
*рдоीрда...рджीрдб рдЯीрд╕्рдкूрди
*рд╕ाрдЦрд░... рджीрдб рдЯीрд╕्рдкूрди
*рд╣िंрдЧ рдкूрдб...рдкाрд╡ рдЯीрд╕्рдкूрди
*рд▓िंрдмू рд░рд╕... рджोрди рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдХोрдеिंрдмीрд░ рдЪिрд░ूрди ...рдПрдХ рдЯेрдмрд▓ рд╕्рдкूрди
*рдЦोрдмрд░े рдХीрд╕... рдПрдХ рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
рдХृрддी...
*рдкोрд╣े рд░ोрд│ीрдордз्рдпे рдШेрдКрди рдд्рдпाрд▓ा рд╕्рд╡рдЪ्рдЫ рдкाрдг्рдпाрдиे рдзुрдКрди рдШ्рдпा... рдкोрд╣े рдмुрдбрддीрд▓ рдЗрддрдХे рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди рдзुрдКрди рдШ्рдпा рд╡ рддी рд░ोрд│ीрдмाрдЬूрд▓ा рдаेрд╡ूрди рдж्рдпा.
*рдПрдХा рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рддाрдкрд╡ाрдпрд▓ा рдаेрд╡ूрди рдд्рдпाрдд рдмрдЯाрдЯ्рдпाрдЪ्рдпा рдлोрдбी рдШाрд▓ूрди рдордз्рдпрдо рдЖрдЪेрд╡рд░ рдПрдХрд╕ाрд░рдЦ्рдпा рд╕ोрдиेрд░ी рддрдкрдХिрд░ी рд░ंрдЧाрд╡рд░ рддрд│ूрди рдмाрдЬूрд▓ा рдХाрдвूрди рдаेрд╡ा.
*рдд्рдпाрдЪ рдХрдврдИрдд рдЙрд░рд▓ेрд▓्рдпा рддेрд▓ाрдд рдоोрд╣рд░ी рдШाрд▓ा, рдоोрд╣рд░ी рддрдбрддрдбрд▓्рдпाрдиंрддрд░ рд╣िрд░рд╡्рдпा рдоिрд░рдЪीрдЪे рддुрдХрдбे, рд╣िंрдЧ рд╡ рд╣рд│рдж рдШाрд▓ा.
*рдордЧ рдд्рдпाрдд рдоीрда,рд╕ाрдЦрд░ рд╡ рдзुрддрд▓ेрд▓े рдкोрд╣े рдШाрд▓ा, рд╕рдЧрд│े рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ा.
*рдд्рдпाрдЪ्рдпाрдд рдПрдХ рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди рдкाрдгी рд╡ рд▓िंрдмूрд░рд╕ рдШाрд▓ा ,рдЖрдгि рд╕рдЧрд│ं рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдЭाрдХрдг рдаेрд╡ूрди рдордз्рдпрдо рдЖрдЪेрд╡рд░ рддीрди рдЪाрд░ рдоिрдиिрдЯं рд╡ाрдл рдпेрдК рдж्рдпा.
*рддीрди-рдЪाрд░ рдоिрдиिрдЯांрдиी рдЭाрдХрдг рдмाрдЬूрд▓ा рдХाрдвूрди рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ा.
*рдордЧ рдмाрдЬूрд▓ा рдХाрдвूрди рдаेрд╡рд▓ेрд▓्рдпा рдмрдЯाрдЯे рдлोрдбी рдШाрд▓ूрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ा.
*рдХोрдеिंрдмीрд░ рд╡ рдЦोрдмрд░े рдШाрд▓ूрди рдЧрд░рдо рдЧрд░рдо рдкोрд╣े рд╕рд░्рд╡्рд╣ рдХрд░ा.
Comments
Post a Comment