#Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked
#RenuRasoi
#Veg #Eggs
Veg Eggs
No they are not eggs...they simply resembles Eggs...
This is a 100% pure veg dish with a nice combination of Carbohydrates & Proteins...
Very easy to prepare and tasty too....
You can carry it in tiffins too...
Saves your time in eating...
When supported with Salad and Fruits will make a square Meal...☺️
Ingredients....
For outer covering...
*Rice Flour...1 Cup
*Sour Buttermilk...1 Cup
*Water...1 Cup
*Salt...1 tsp
*Oil...1 tbsp
For stuffing.....
*Chickpea flour...1/2 Cup
*Salt...1/4 tsp
*Asafoetida Powder...1/4 tsp
*Water...1/2 Cup
*Oil...4 tsp
Method...
For stuffing...
*Mix Chickpea flour, Water, Salt and Asafoetida Powder well.
*Heat 4 tsp Oil in a pan , when it gets heated, pour the Chickpea flour batter and stir constantly.
*Within 2..3 minutes it will become a lump.
*Switch off the gas. Let it cool.
*Prepare Six equal Lemon size balls and keep aside. Cover the Pan.
For Outer Covering...
*Mix the Buttermilk, Salt and Rice flour without forming lumps.
*Add Water if necessary. Remember we have to use total Water only one cup.
*Heat the Oil in a Pan....add 1 Cup or remaining water...let it boil.
*When it will start boiling add already prepared Rice flour batter.
*Mix thoroughly and cover with a lid for 2 minutes.
*Switch off the gas.
*When the Rice flour is little warm, make a nice dough, divide it into six equal parts.
*Cover the Chickpea balls by Rice flour into oval shape.
*While serving or carrying in Tiffins cut into Two parts, Garnish with chopped Coriander, sprinkle with Red Chilly Powder OR Garlic Chutney OR Piri Piri Masala as per your choice.
*They tastes nice.
*Enjoy..
#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
рдордЬेрджाрд░ рдЕंрдбी
рд╣ी рдордЬेрджाрд░ рдЕंрдбी рдЦुрдк рдЪрд╡рджाрд░ рд╡ рдкौрд╖्рдЯिрдХ рдЖрд╣ाрд░ рдЖрд╣ेрдд...
рдЫोрдЯी рдоुрд▓ं... рдоोрдаी рдоाрдгрд╕े рдЖрдкрд▓्рдпा рдбрдм्рдпाрдд рдиेрдК рд╢рдХрддाрдд...рд╕ोрдмрдд рдеोрдбं рд╕ॅрд▓рдб рд╡ рдПрдЦाрджे рдлрд│ рдЕрд╕рд▓े рдХी рдкрд░ीрдкुрд░्рдг рдЪौрд░рд╕ рдЖрд╣ाрд░....
рдХाрд░्рдмोрд╣ाрдпрдб्рд░ेрдЯ्рд╕ рд╡ рдк्рд░ोрдЯिрди्рд╕ рджोрди्рд╣ींрдЪा рд╕рдорддोрд▓ рдЕрд╕рд▓ेрд▓ी рд╣ी рдЕंрдбी ЁЯШЛЁЯШЛ рдХрд░ाрдпрд▓ा рд╡ рдЦाрдпрд▓ा рдЦुрдк рд╕ोрдк्рдкी рдЖрд╣ेрдд...
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
рд╡рд░ीрд▓ рдЖрд╡рд░рдгाрд╕ाрдаी....
*рддांрджूрд│ рдкीрда.... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рдЖंрдмрдЯ рддाрдХ.... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рдкाрдгी.... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рддेрд▓ ...рдПрдХ рдЯेрдмрд▓ рд╕्рдкूрди
*рдоीрда... рдПрдХ рдЯिрд╕्рдкूрди
рдЖрддीрд▓ рд╕ाрд░рдг
*рдмेрд╕рди... рдЕрд░्рдзी рд╡ाрдЯी
*рдкाрдгी... рдЕрд░्рдзी рд╡ाрдЯी
*рддेрд▓ ...4 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдоीрда...1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд╣िंрдЧ рдкूрдб....1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди
рдХृрддी...
рдЖрддीрд▓ рд╕ाрд░рдг...
*рдмेрд╕рди... рдкाрдгी.. рдоीрда рд╡ рд╣िंрдЧ рдкुрдб рд╕рдЧрд│े рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.... рдЧुрдард│ी рд╣ोрдК рдирдпे.
*рдПрдХा рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рддाрдкрд╡ूрди рд╡рд░ीрд▓ рдХाрд▓рд╡ूрди рдаेрд╡рд▓ेрд▓े рдмेрд╕рди рдкीрда рдШाрд▓ूрди рд╕рддрдд рд╣рд▓рд╡рдд рд░рд╣ा.
*рджोрди рддीрди рдоिрдиिрдЯे рдЫाрди рдШрдЯ्рдЯ рдЧोрд│ा рд╣ोрдИрдкрд░्рдпंрдд рд╢िрдЬрд╡ूрди рдШ्рдпा.
* рд╣े рдоिрд╢्рд░рдг рдЧाрд░ рдЭाрд▓्рдпाрд╡рд░, рдЫोрдЯ्рдпा рд▓िंрдмाрдПрд╡рдвे рд╕рд╣ा рдЧोрд│े рдХрд░ूрди рдШ्рдпाрд╡ेрдд. рдПрдХा рднांрдб्рдпाрдд рдЭाрдХुрди рдаेрд╡ूрди рдж्рдпा.
рд╡рд░ीрд▓ рдЖрд╡рд░рдгाрд╕ाрдаी...
*рддांрджुрд│ рдкिрдаाрдд рдЖंрдмрдЯ рддाрдХ рд╡ рдоीрда рдШाрд▓ूрди рдХाрд▓рд╡ाрд╡े. рдЧрд░рдЬ рд╡ाрдЯрд▓्рдпाрд╕ рдЬे рдПрдХ рд╡ाрдЯी рдкाрдгी рдЖрдкрдг рд╡ाрдкрд░рдгाрд░ рдЖрд╣ोрдд рдд्рдпाрддीрд▓ рдеोрдбं рдкाрдгी рдШाрд▓ू рд╢рдХрддा.
*рдПрдХा рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рдЧрд░рдо рдХрд░ूрди рдПрдХ рд╡ाрдЯी/ рдЙрд░рд▓ेрд▓े рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди рдЙрдХрд│ी рдЖрд▓्рдпाрд╡рд░ рдд्рдпाрдд рдХाрд▓рд╡рд▓ेрд▓े рддांрджुрд│ाрдЪे рдкीрда рдШाрд▓ूрди рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдХрдврдИрд╡рд░ рдЭाрдХрдг рдаेрд╡ूрди 2 рдоिрдиिрдЯांрдиी рдЧॅрд╕ рдмंрдж рдХрд░ा.
*рдеोрдбं рдХोрдордЯ рдЕрд╕рддाрдиाрдЪ рдЫाрди рдЧोрд│ा рдХрд░ूрди рд╕рд╣ा рд╕ाрд░рдЦे рднाрдЧ рдХрд░ा.
*рдЖрддा рдмेрд╕рдиाрдЪ्рдпा рдЧोрд│ा рдШेрдКрди, рдд्рдпाрд╡рд░ рд╡рд░ूрди рддांрджुрд│ाрдЪ्рдпा рдкिрдаाрдЪे рдЖрд╡рд░рдг рдХрд░ूрди рдЫाрди рдЕंрдбाрдХृрддी рдЖрдХाрд░ рдж्рдпा.
*рдбрдм्рдпाрдд рджेрддाрдиा рджोрди рднाрдЧ рдХрд░ूрди рдиुрд╕рддे рдХोрдеिंрдмीрд░ рдШाрд▓ूрди, рд╡рд░ूрди рдеोрдбे рддिрдЦрдЯ рдХिंрд╡ा рд▓рд╕ुрдг рдЪрдЯрдгी рдХिंрд╡ा рдкिрд░ी рдкिрд░ी рдорд╕ाрд▓ा рднुрд░рднुрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдЖрдкрд▓्рдпा рдЖрд╡рдбीрдиुрд╕ाрд░ рдХрдоी-рдЬाрд╕्рдд рдк्рд░рдоाрдгाрдд рдШेрдКрди рдорд╕्рдд рдЖрдиंрджाрдиे рдЦा.
*рдорд╕्рддрдЪ рдЪрд╡рджाрд░ рд▓ाрдЧрддाрдд ЁЯШЛ
#Veg #Eggs
Veg Eggs
No they are not eggs...they simply resembles Eggs...
This is a 100% pure veg dish with a nice combination of Carbohydrates & Proteins...
Very easy to prepare and tasty too....
You can carry it in tiffins too...
Saves your time in eating...
When supported with Salad and Fruits will make a square Meal...☺️
Ingredients....
For outer covering...
*Rice Flour...1 Cup
*Sour Buttermilk...1 Cup
*Water...1 Cup
*Salt...1 tsp
*Oil...1 tbsp
For stuffing.....
*Chickpea flour...1/2 Cup
*Salt...1/4 tsp
*Asafoetida Powder...1/4 tsp
*Water...1/2 Cup
*Oil...4 tsp
Method...
For stuffing...
*Mix Chickpea flour, Water, Salt and Asafoetida Powder well.
*Heat 4 tsp Oil in a pan , when it gets heated, pour the Chickpea flour batter and stir constantly.
*Within 2..3 minutes it will become a lump.
*Switch off the gas. Let it cool.
*Prepare Six equal Lemon size balls and keep aside. Cover the Pan.
For Outer Covering...
*Mix the Buttermilk, Salt and Rice flour without forming lumps.
*Add Water if necessary. Remember we have to use total Water only one cup.
*Heat the Oil in a Pan....add 1 Cup or remaining water...let it boil.
*When it will start boiling add already prepared Rice flour batter.
*Mix thoroughly and cover with a lid for 2 minutes.
*Switch off the gas.
*When the Rice flour is little warm, make a nice dough, divide it into six equal parts.
*Cover the Chickpea balls by Rice flour into oval shape.
*While serving or carrying in Tiffins cut into Two parts, Garnish with chopped Coriander, sprinkle with Red Chilly Powder OR Garlic Chutney OR Piri Piri Masala as per your choice.
*They tastes nice.
*Enjoy..
#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
рдордЬेрджाрд░ рдЕंрдбी
рд╣ी рдордЬेрджाрд░ рдЕंрдбी рдЦुрдк рдЪрд╡рджाрд░ рд╡ рдкौрд╖्рдЯिрдХ рдЖрд╣ाрд░ рдЖрд╣ेрдд...
рдЫोрдЯी рдоुрд▓ं... рдоोрдаी рдоाрдгрд╕े рдЖрдкрд▓्рдпा рдбрдм्рдпाрдд рдиेрдК рд╢рдХрддाрдд...рд╕ोрдмрдд рдеोрдбं рд╕ॅрд▓рдб рд╡ рдПрдЦाрджे рдлрд│ рдЕрд╕рд▓े рдХी рдкрд░ीрдкुрд░्рдг рдЪौрд░рд╕ рдЖрд╣ाрд░....
рдХाрд░्рдмोрд╣ाрдпрдб्рд░ेрдЯ्рд╕ рд╡ рдк्рд░ोрдЯिрди्рд╕ рджोрди्рд╣ींрдЪा рд╕рдорддोрд▓ рдЕрд╕рд▓ेрд▓ी рд╣ी рдЕंрдбी ЁЯШЛЁЯШЛ рдХрд░ाрдпрд▓ा рд╡ рдЦाрдпрд▓ा рдЦुрдк рд╕ोрдк्рдкी рдЖрд╣ेрдд...
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
рд╡рд░ीрд▓ рдЖрд╡рд░рдгाрд╕ाрдаी....
*рддांрджूрд│ рдкीрда.... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рдЖंрдмрдЯ рддाрдХ.... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рдкाрдгी.... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рддेрд▓ ...рдПрдХ рдЯेрдмрд▓ рд╕्рдкूрди
*рдоीрда... рдПрдХ рдЯिрд╕्рдкूрди
рдЖрддीрд▓ рд╕ाрд░рдг
*рдмेрд╕рди... рдЕрд░्рдзी рд╡ाрдЯी
*рдкाрдгी... рдЕрд░्рдзी рд╡ाрдЯी
*рддेрд▓ ...4 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рдоीрда...1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд╣िंрдЧ рдкूрдб....1/4 рдЯिрд╕्рдкूрди
рдХृрддी...
рдЖрддीрд▓ рд╕ाрд░рдг...
*рдмेрд╕рди... рдкाрдгी.. рдоीрда рд╡ рд╣िंрдЧ рдкुрдб рд╕рдЧрд│े рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.... рдЧुрдард│ी рд╣ोрдК рдирдпे.
*рдПрдХा рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рддाрдкрд╡ूрди рд╡рд░ीрд▓ рдХाрд▓рд╡ूрди рдаेрд╡рд▓ेрд▓े рдмेрд╕рди рдкीрда рдШाрд▓ूрди рд╕рддрдд рд╣рд▓рд╡рдд рд░рд╣ा.
*рджोрди рддीрди рдоिрдиिрдЯे рдЫाрди рдШрдЯ्рдЯ рдЧोрд│ा рд╣ोрдИрдкрд░्рдпंрдд рд╢िрдЬрд╡ूрди рдШ्рдпा.
* рд╣े рдоिрд╢्рд░рдг рдЧाрд░ рдЭाрд▓्рдпाрд╡рд░, рдЫोрдЯ्рдпा рд▓िंрдмाрдПрд╡рдвे рд╕рд╣ा рдЧोрд│े рдХрд░ूрди рдШ्рдпाрд╡ेрдд. рдПрдХा рднांрдб्рдпाрдд рдЭाрдХुрди рдаेрд╡ूрди рдж्рдпा.
рд╡рд░ीрд▓ рдЖрд╡рд░рдгाрд╕ाрдаी...
*рддांрджुрд│ рдкिрдаाрдд рдЖंрдмрдЯ рддाрдХ рд╡ рдоीрда рдШाрд▓ूрди рдХाрд▓рд╡ाрд╡े. рдЧрд░рдЬ рд╡ाрдЯрд▓्рдпाрд╕ рдЬे рдПрдХ рд╡ाрдЯी рдкाрдгी рдЖрдкрдг рд╡ाрдкрд░рдгाрд░ рдЖрд╣ोрдд рдд्рдпाрддीрд▓ рдеोрдбं рдкाрдгी рдШाрд▓ू рд╢рдХрддा.
*рдПрдХा рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рдЧрд░рдо рдХрд░ूрди рдПрдХ рд╡ाрдЯी/ рдЙрд░рд▓ेрд▓े рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди рдЙрдХрд│ी рдЖрд▓्рдпाрд╡рд░ рдд्рдпाрдд рдХाрд▓рд╡рд▓ेрд▓े рддांрджुрд│ाрдЪे рдкीрда рдШाрд▓ूрди рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдХрдврдИрд╡рд░ рдЭाрдХрдг рдаेрд╡ूрди 2 рдоिрдиिрдЯांрдиी рдЧॅрд╕ рдмंрдж рдХрд░ा.
*рдеोрдбं рдХोрдордЯ рдЕрд╕рддाрдиाрдЪ рдЫाрди рдЧोрд│ा рдХрд░ूрди рд╕рд╣ा рд╕ाрд░рдЦे рднाрдЧ рдХрд░ा.
*рдЖрддा рдмेрд╕рдиाрдЪ्рдпा рдЧोрд│ा рдШेрдКрди, рдд्рдпाрд╡рд░ рд╡рд░ूрди рддांрджुрд│ाрдЪ्рдпा рдкिрдаाрдЪे рдЖрд╡рд░рдг рдХрд░ूрди рдЫाрди рдЕंрдбाрдХृрддी рдЖрдХाрд░ рдж्рдпा.
*рдбрдм्рдпाрдд рджेрддाрдиा рджोрди рднाрдЧ рдХрд░ूрди рдиुрд╕рддे рдХोрдеिंрдмीрд░ рдШाрд▓ूрди, рд╡рд░ूрди рдеोрдбे рддिрдЦрдЯ рдХिंрд╡ा рд▓рд╕ुрдг рдЪрдЯрдгी рдХिंрд╡ा рдкिрд░ी рдкिрд░ी рдорд╕ाрд▓ा рднुрд░рднुрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдЖрдкрд▓्рдпा рдЖрд╡рдбीрдиुрд╕ाрд░ рдХрдоी-рдЬाрд╕्рдд рдк्рд░рдоाрдгाрдд рдШेрдКрди рдорд╕्рдд рдЖрдиंрджाрдиे рдЦा.
*рдорд╕्рддрдЪ рдЪрд╡рджाрд░ рд▓ाрдЧрддाрдд ЁЯШЛ
Comments
Post a Comment