Skip to main content

Dal Dhokala

  #Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala  This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp  *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn  *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup  For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method  *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked

Tomato Rice

#RenuRasoi
Tomato Rice
This Spicy n Tangy as well as very Flavorful...rice is very easy to prepare...
All natural flavours make this Yummmm ЁЯШЛЁЯШЛ
No one will stop at one serving....
Ye Dil mange more....ЁЯШБ
Ingredients...
*Raw Rice...1 Cup
*Fresh Red Tomatoes...5..6
*Onion...1
*Garlic cloves..4
*Ginger grated...1 TSP
*Green Chillies...3
*Green Peas...1 Cup
*Oil...1.5 tbspn
*Red Chilli Powder...1 TSP
*Salt... 1 TSP
*Home made Garam Masala...1/4 tsp
*Termeric...a pinch
*Sugar...a pinch
Method...
*Wash n Cook Rice such that each grain is separate.
*Chop Tomatoes, make a paste from mixer without adding water, this should measure 2 Cups.
*Make paste of Chilli, Garlic and Ginger without adding water.
*Chop the Onion.
*Heat Oil in a pan, add chopped Onions, saute till soft.
*Add Ginger ...Garlic... Chilli paste, saute for 2 minutes.
*Add Termeric Powder, Red Chilli Powder, Salt n Green Peas.
*Saute again for 2 minutes, add Tomato puree.
*Cook on low flame stirring occasionally till it becomes thick.
*Add Garam Masala, Sugar n cooked Rice.
*Mix all properly, saute further for 3..4 minutes.
*Done ... serve hot..
This is very tasty n flavour full so no need of Raita or any accompaniment.
*Garam Masala recipe is on the following link...
http://www.renurasoi.com/2018/08/garam-masala.html?m=1


#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
рдЯрдоाрдЯ्рдпाрдЪा рдорд╕ाрд▓ेрднाрдд
рд╡ांрдЧी рднाрдд, рдХोрдмी рднाрдд ,рддोंрдбрд▓ी рднाрдд рдЕрд╕े рдЕрдиेрдХ рдорд╕ाрд▓े рднाрддाрдЪे рдк्рд░рдХाрд░ рдХрд░рддो рдЖрдЬ рдкाрд╣ूрдпा рдЯोрдоॅрдЯोрдЪा рдорд╕ाрд▓े рднाрдд ....
рдЦुрдк рдЫाрди рд╣ोрддो рдЖрдгि рд╕्рд╡ाрджिрд╖्рдЯ рд▓ाрдЧрддो...ЁЯШЛ рдЭрдЯрдкрдЯ рд╣ोрддो рд╡ рд╕рдЧрд│्рдпांрдиा рдЦूрдк рдЖрд╡рдбрд▓्рдпाрдоुрд│े рд╕ंрдкрддोрд╣ी рдкрдЯрдкрдЯ...ЁЯШБ
рдПрдХрджा рдкाрдиाрдд рд╡ाрдврд▓ा рдХी рдкрд░рдд рд╡ाрдвा рдЕрд╢ी рд╣рдордЦाрд╕ рдоाрдЧрдгी рдпेрдгाрд░ рдмрдШा ....
рдЕрдЧрджी "рдпे рджिрд▓ рдоांрдЧे more..."ЁЯШВЁЯШВ
рддाрдЬे рд░рд╕рд░рд╢ीрдд рдЯрдоाрдЯे рд╡ рдЗрддрд░ рд╡ाрдкрд░рд▓ेрд▓े рддाрдЬे рдорд╕ाрд▓े рдпाрдоुрд│े рдпा рднाрддाрдЪी рдЪрд╡ рдЕрдлрд▓ाрддूрди рд▓ाрдЧрддे....
рд╣ा рднाрдд рдЗрддрдХा рдЪрд╡рджाрд░ рдЖрд╣े рдХी рд╕ोрдмрдд рдХुрдард▓ीрд╣ी рдХрдвी, рд╕ाрд░ , рдХोрд╢िंрдмीрд░ рдХрд╢ाрдЪीрд╣ी рдЧрд░рдЬ рдиाрд╣ी.
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рддांрджूрд│... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рдХांрджा ... рдПрдХ
*рд▓ाрд▓ рдЯрдоाрдЯे ...рдкाрдЪ рддे рд╕рд╣ा
*рд▓рд╕ुрдг... рдЪाрд░ рдкाрдХрд│्рдпा
*рдЖрд▓े рдХीрд╕... рдПрдХ рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी.... рддीрди
*рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ... рдПрдХ рдЯिрд╕्рдкूрди
*рддेрд▓ ...рджीрдб  рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди 
*рд╣рд│рдж ...рдЪिрдоूрдЯрднрд░
*рд╣िрд░рд╡े рдордЯाрд░ рджाрдгे ...рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рд╕ाрдЦрд░ ...рдЪिрдоुрдЯрднрд░
*рдШрд░ी рдХेрд▓ेрд▓ा рдЧрд░рдо рдорд╕ाрд▓ा ...рдкाрд╡ рдЪрдордЪा
рдХृрддी...
*рддांрджूрд│ рд╕्рд╡рдЪ्рдЫ рдзुрдКрди рднाрдд рд╢िрдЬрд╡ूрди рдШ्рдпा, рднाрдд рдоोрдХрд│ा рдЭाрд▓ा рдкाрд╣िрдЬे... рдк्рд░рдд्рдпेрдХ рд╢ीрдд рдоोрдХрд│े рд╣рд╡े.
*рдоोрдХрд│ा рднाрдд рдХрд░рддाрдиा рдПрдХ рд╡ाрдЯी рддांрджूрд│ рджोрди рд╡ाрдЯी рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди рдХुрдХрд░рдордз्рдпे рдПрдХ рд╢िрдЯ्рдЯी рдкрд░्рдпंрдд рд╢िрдЬрд╡ूрди рдШ्рдпा ,рдеोрдбा рдЧाрд░ рдЭाрд▓्рдпाрд╡рд░ рд▓рдЧेрдЪ рддाрдЯाрдд рдоोрдХрд│ा рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдЯрдоाрдЯे рд╕्рд╡рдЪ्рдЫ рдзुрдКрди рдЪिрд░ूрди рдоिрдХ्рд╕рд░ рдордзूрди рдкाрдгी рди рдШाрд▓рддा рд╡ाрдЯूрди рдШ्рдпा, рд╣े рд╡ाрдЯрдг рджोрди рд╡ाрдЯ्рдпा рддрд░ी рдкाрд╣िрдЬे.
*рдХांрджा рдЪिрд░ूрди рдШ्рдпा ,рдЖрд▓े ..рд▓рд╕ूрдг.. рдоिрд░рдЪी рдкाрдгी рди рдШाрд▓рддा рд╡ाрдЯрдг рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рддाрдкाрдпрд▓ा рдаेрд╡ा рдд्рдпाрдд рдХांрджा, рдЖрд▓े рд▓рд╕ूрдг рдоिрд░рдЪी рдЪे рд╡ाрдЯрдг рдШाрд▓ूрди, рдХांрджा рдо‌рдК рд╣ोрдИрдкрд░्рдпंрдд рд╢िрдЬрд╡ूрди рдШ्рдпा.
*рдиंрддрд░ рд╣рд│рдж, рддिрдЦрдЯ, рдоीрда рд╡ рдордЯाрд░ рджाрдгे рдШाрд▓ूрди рджोрди рдоिрдиिрдЯे рдкрд░рддा.
*рдиंрддрд░ рдЯрдоाрдЯ्рдпाрдЪे рд╡ाрдЯрдг рдШाрд▓ूрди рдоिрд╢्рд░рдг рдеोрдбे рдШрдЯ्рдЯ рд╣ोрдИрдкрд░्рдпंрдд рд╢िрдЬрд╡ूрди рдШ्рдпा.
*рдиंрддрд░ рдоोрдХрд│ा рд╢िрдЬрд╡рд▓ेрд▓ा рднाрдд, рдЧрд░рдо рдорд╕ाрд▓ा рд╡ рд╕ाрдЦрд░ рдШाрд▓ूрди рдЪांрдЧрд▓े рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ा.
* рддीрди рдЪाрд░ рдоिрдиिрдЯे рдЫाрди рдкैрдХी рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдкрд░рддा.
*рдЖрдкрд▓ा рдЪрд╡рджाрд░ рдЖंрдмрдЯ-рддिрдЦрдЯ рдорд╕ाрд▓ेрднाрдд рддрдпाрд░ рдЖрд╣े.
*рдЧрд░рдо рдЧрд░рдо рднाрдд рд╕ाрдЬूрдХ рддूрдк рдШाрд▓ूрди рд╡ाрдврд▓ा рддрд░ рдЕрдЬूрди рдЙрдд्рддрдо рд▓ाрдЧрддो.
рдЧрд░рдо рдорд╕ाрд▓ा рд░ेрд╕िрдкी рддुрдо्рд╣ाрд▓ा рдЦाрд▓ीрд▓ рд▓िंрдХ рд╡рд░ рдоिрд│ेрд▓...
http://www.renurasoi.com/2018/08/garam-masala.html?m=1





Comments

Popular posts from this blog

Dal Dhokala

  #Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala  This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp  *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn  *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup  For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method  *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked

Pakatil Puri рдкाрдХाрддीрд▓ рдкुрд▒्рдпा

  Pakatil Purya... рдкाрдХाрддीрд▓ рдкुрд▒्рдпा It's a typical maharashtrian sweet dish... Very easy to prepare and delicious too. Ingredients... *Fine semolina...1 Cup  1 Cup...150 ml *Sugar .... 1 Cup  *Desi ghee in liquid form.... 2 tsp *Curd...1/2 Cup... approximately *Ghee...for deep frying *Green cardamom powder...1/4 tsp *Dry fruits Powder...2 tbsp... optional  Recipe...  *Add ghee in semolina and just pulse it from the mixer. Remove from the mixer and take it in a pan. *Make a dough by using curd only. Dough should not be too hard or too soft. Let the dough rest for 30 minutes. *Now roll the dough into small Puri's. I have made bite size. *Deep fry Puri in ghee till light pink in colour. *You can store these by preparing it in a day in advance. *Take 1/2 cup sugar in a heavy base pan. Add 1/4 th Cup water. Put it on a gas on medium flame. *Let sugar dissolve and when it starts boiling reduce the gas flame. Let it boil for 3..4 minutes.  *Switch off the gas. Add 1/4 tsp green cardam

Moong Dal Paratha... Marathi

  #рд░ेрдгुрд░рд╕ोрдИ  #рдоूрдЧ #рдбाрд│ #рдкрд░ाрдаा  рдоूрдЧ рдбाрд│ рдкрд░ाрдаा  рд╣े рдкрд░ाрдаे рдЕрддिрд╢рдп рдЪрд╡рджाрд░ рдЖрдгि рдЪрд╡िрд╖्рдЯ рд▓ाрдЧрддाрдд.  рддे рдк्рд░рдеिрдирдпुрдХ्рдд рдЕрд╕рд▓्рдпाрдоुрд│े рдкौрд╖्рдЯिрдХ рд╕ुрдж्рдзा рдЖрд╣ेрдд.  рдЕрддिрд╢рдп рд╕ाрдзे рдЖрдгि рд╕рд╣рдЬ рдШрд░ी рдЙрдкрд▓рдм्рдз рдЕрд╕рд▓ेрд▓्рдпा рд╕ाрд╣िрдд्рдп рдШाрд▓ूрди рд╣ोрддाрдд.  рддुрдо्рд╣ी рд╣े рдкрд░ाрдаे рдиाрд╢्рдд्рдпाрд╕ाрдаी  рдХрд░ू рд╢рдХрддा, рдЖॅрдлीрд╕ рд╡ рд╢ाрд│ेрдЪ्рдпा рдбрдм्рдпाрдд, рдк्рд░рд╡ाрд╕ाрд▓ा рдЬाрддाрдиा рдкрдг рдиेрдК рд╢рдХрддा.   рд╣ी рдПрдХ рдкाрд░ंрдкाрд░िрдХ рд░ाрдЬрд╕्рдеाрдиी рд░ेрд╕िрдкी рдЖрд╣े.  рд╕ाрд╣िрдд्рдп...  *рдкिрд╡рд│ी рдоूрдЧ рдбाрд│ ....1 рд╡ाрдЯी  1 рд╡ाрдЯी...150 рдоि.рд▓ी  *рдЧрд╡्рд╣ाрдЪे рдкीрда.... 2 рд╡ाрдЯ्рдпा  *рдоीрда... 2 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ... 1 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд╣рд│рдж... 1/2 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд╣िрд░рд╡्рдпा рдоिрд░рдЪ्рдпा... 3... рдмाрд░ीрдХ рдЪिрд░ूрди  * рдЪिрд░рд▓ेрд▓ी рдХोрдеिंрдмीрд░... 2 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди  * рдХिрд╕рд▓ेрд▓े рдЖрд▓े... 1 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд╣िंрдЧ рдкुрдб... 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рдкीрдаाрдд рдШाрд▓рдг्рдпाрд╕ाрдаी рддेрд▓, рдоोрд╣рди... 1 рдЯेрд▓рд╕्рдкूрди  *рдкрд░ाрдаा рднाрдЬрдг्рдпाрд╕ाрдаी рддेрд▓... 1/4 рд╡ाрдЯी  рдкрдж्рдзрдд...  * рдоूрдЧ рдбाрд│ рдзुрд╡ूрди рдкुрд░ेрд╢ा рдкाрдг्рдпाрдд реи рддाрд╕ рднिрдЬрдд рдаेрд╡ा.  реи рддाрд╕ांрдиंрддрд░ рдбाрд│ рдмोрдЯांрдиी рджाрдмुрди рдкрд╣ा, рдмोрдЯाрдиे рджाрдмूрди рдкрд╣ा. рдордЙ рдЭाрд▓ी рдо्рд╣рдгрдЬे рдбाрд│ рднिрдЬрд▓ी. рддрдпाрд░ рдЖрд╣े.  рдбाрд│ीрддрд▓े рдкाрдгी рдХाрдвूрди рдЯाрдХा рдЖрдгि рдмाрдЬूрд▓ा рдаेрд╡ा.  *рдЖрддा рд╣ी рдбाрд│ рджुрд╕рд▒्рдпा рдПрдХा рдкрд░ाрддीрдд рдШेрдКрди рдд्рдпाрдд  рддेрд▓ рдоोрд╣рди рдо्рд╣рдгूрди, рдоीрда, рддिрдЦрдЯ, рд╣рд│рдж, рд╣िंрдЧ, рдХिрд╕рд▓ेрд▓े рдЖрд▓े, рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी рдЖрдгि рдХोрдеिंрдмीрд░