#Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked
#RenuRasoi
Brinjal Song
This Yummmm ЁЯШЛ and tangy Recipe is of my friend Vinaya Prabhu .
Very easy to prepare and tasty to eat...
Every one in our family liked it...
Brinjals are from our kitchen garden...
Ingredients...
*Baby Brinjals...10
*Chopped Onion...2 Cups
*Chopped Tomatoes...2 Cups
*Coconut Oil...5 tbspn
*Red Chilli Powder... 2 tsp
*Coriander seeds Powder...2 tsp
*Salt...1.5 tsp
*Termeric...a pinch
*Coriander seeds Powder... 2 tsp
*Water... 2 Cups
Method...
*Wash and slit the Brinjals keeping stems intact. I have used green Brinjal... they are more tasty ЁЯШЛ
*Heat Oil in a pan, add chopped Onions and Brinjals, also add a pinch of salt.
*Saute on medium flame till Onions are brown.
*Add Red Chilli Powder n chopped Tomatoes.
*Saute for 2 minutes, add Coriander Seeds Powder n remaining Salt.
*Saute for a minute, add 2 Cups water.
*Cook till Brinjals are soft.
Done...
*Serve hot with Roti or Dal Rice.
Enjoy...
рдЭрдЯрдкрдЯ рдорд╕ाрд▓्рдпाрдЪे рд╡ांрдЧे
рд╣े рдорд╕ाрд▓्рдпाрдЪे рд╡ांрдЧे рдЕрддिрд╢рдп рдЪрд╡рджाрд░ рд▓ाрдЧрддाрдд. рдЭрдЯрдкрдЯ рд╣ोрддाрдд рд╡ाрдЯрдг рдШाрдЯрдг рдХाрд╣ीрд╣ी рдХрд░ाрдпрдЪं рдиाрд╣ी рдЖрд╣े рддрд░ीрдкрдг рдЦूрдк рд╕ुंрджрд░ рд▓ाрдЧрддाрдд.
рд╣ि рдХोрдХрдгी рдк्рд░рдХाрд░рдЪी рднाрдЬी рдЖрд╣े... рдоाрдЭी рдоैрдд्рд░ीрдг рд╡िрдирдпा рдк्рд░рднु рд╣्рдпांрдЪी рд░ेрд╕िрдкी рдЖрд╣े.
рдЖрдЬ рдоी рдЬी рднाрдЬी рдХेрд▓ी рдЖрд╣े рдд्рдпाрддीрд▓ рд╡ांрдЧे рд╕рдЧрд│े рдЖрдордЪ्рдпा рдХिрдЪрди рдЧाрд░्рдбрди рдордзрд▓े рддाрдЬे рддाрдЬे рдЖрд╣ेрдд рдд्рдпाрдоुрд│े рддрд░ рднाрдЬीрдЪी рдЪрд╡ рдЕрдЬूрдирдЪ рд╕ुंрджрд░ рд▓ाрдЧрд▓ी.
рд╕ाрд╣िрдд्рдп
*рд╣िрд░рд╡ी рдЫोрдЯी рд╡ांрдЧी... 10
*рдХांрджे рдЪिрд░ूрди... рджोрди рд╡ाрдЯ्рдпा
*рдЯрдоाрдЯे рдЪिрд░ूрди... рджोрди рд╡ाрдЯी
*рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ... рджोрди рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдоीрда... рджीрдб рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдЦोрдмрд░ेрд▓ рддेрд▓... рдкाрдЪ рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рд╣рд│рдж... рдЪिрдоूрдЯрднрд░
*рдзрдиेрдкूрдб... рддीрди рдЯीрд╕्рдкूрди
рдХृрддी...
*рд╕рд░्рд╡рдк्рд░рдердо рд╡ांрдЧी рд╕्рд╡рдЪ्рдЫ рдзुрд╡ूрди рдд्рдпाрд▓ा рдордз्рдпрднाрдЧी рдХाрдк рдж्рдпा ...рдЖрдкрд▓्рдпाрд▓ा рджेрда рди рдХाрдкрддा рддрд╕ेрдЪ рдаेрд╡ाрдпрдЪे рдЖрд╣े рд╣े рд▓рдХ्рд╖ाрдд рдаेрд╡ा.
*рдПрдХा рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рддाрдкрд╡ूрди рдШ्рдпा рд╡ рдд्рдпाрдд рдХांрджे рдЖрдгि рд╡ांрдЧे рдЖрдгि рдЪिрдоूрдЯрднрд░ рдоीрда рдШाрд▓ूрди рдордз्рдпрдо рдЖрдЪेрд╡рд░ рдХांрджे рдЧुрд▓ाрдмी рд╣ोрдИрд╕्рддोрд╡рд░ рдкрд░рддрдд рд░рд╣ा.
*рдХांрджा рдЧुрд▓ाрдмी рдЭाрд▓्рдпाрд╡рд░ рдд्рдпाрдд рд╣рд│рдж, рддिрдЦрдЯ рд╡ рдЯрдоाрдЯे рдШाрд▓ूрди рдкुрди्рд╣ा рджोрди рдоिрдиिрдЯे рдкрд░рддा.
*рдордЧ рдоीрда, рдзрдгेрдкूрдб рдШाрд▓ूрди рд╕рдЧрд│े рдоिрд╢्рд░рдг рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдд्рдпाрдд рджोрди рд╡ाрдЯी рдкाрдгी рдШाрд▓ा
*рдоंрдж рдЖрдЪेрд╡рд░ рд╡ांрдЧी рдордК рд╣ोрдИрдкрд░्рдпंрдд рд╢िрдЬрд╡ूрди рдШ्рдпा рд╕ाрдзाрд░рдг рджрд╣ा рддे рдмाрд░ा рдоिрдиिрдЯे рд▓ाрдЧрддाрдд.
*рдЖрдкрд▓ी рдЪрдордЪрдоीрдд рд╡ांрдЧ्рдпाрдЪी рднाрдЬी рддрдпाрд░
*рдЕрддिрд╢рдп рд╕ुंрджрд░ рд▓ाрдЧрддे.
*рд╣ी рднाрдЬी рдкोрд│ी, рднाрдХрд░ी, рд╡рд░рдг рднाрдд рдХрд╢ाрд╕ोрдмрдд рд╣ी рдЫाрди рд▓ाрдЧрддे.
Brinjal Song
This Yummmm ЁЯШЛ and tangy Recipe is of my friend Vinaya Prabhu .
Very easy to prepare and tasty to eat...
Every one in our family liked it...
Brinjals are from our kitchen garden...
Ingredients...
*Baby Brinjals...10
*Chopped Onion...2 Cups
*Chopped Tomatoes...2 Cups
*Coconut Oil...5 tbspn
*Red Chilli Powder... 2 tsp
*Coriander seeds Powder...2 tsp
*Salt...1.5 tsp
*Termeric...a pinch
*Coriander seeds Powder... 2 tsp
*Water... 2 Cups
Method...
*Wash and slit the Brinjals keeping stems intact. I have used green Brinjal... they are more tasty ЁЯШЛ
*Heat Oil in a pan, add chopped Onions and Brinjals, also add a pinch of salt.
*Saute on medium flame till Onions are brown.
*Add Red Chilli Powder n chopped Tomatoes.
*Saute for 2 minutes, add Coriander Seeds Powder n remaining Salt.
*Saute for a minute, add 2 Cups water.
*Cook till Brinjals are soft.
Done...
*Serve hot with Roti or Dal Rice.
Enjoy...
рдЭрдЯрдкрдЯ рдорд╕ाрд▓्рдпाрдЪे рд╡ांрдЧे
рд╣े рдорд╕ाрд▓्рдпाрдЪे рд╡ांрдЧे рдЕрддिрд╢рдп рдЪрд╡рджाрд░ рд▓ाрдЧрддाрдд. рдЭрдЯрдкрдЯ рд╣ोрддाрдд рд╡ाрдЯрдг рдШाрдЯрдг рдХाрд╣ीрд╣ी рдХрд░ाрдпрдЪं рдиाрд╣ी рдЖрд╣े рддрд░ीрдкрдг рдЦूрдк рд╕ुंрджрд░ рд▓ाрдЧрддाрдд.
рд╣ि рдХोрдХрдгी рдк्рд░рдХाрд░рдЪी рднाрдЬी рдЖрд╣े... рдоाрдЭी рдоैрдд्рд░ीрдг рд╡िрдирдпा рдк्рд░рднु рд╣्рдпांрдЪी рд░ेрд╕िрдкी рдЖрд╣े.
рдЖрдЬ рдоी рдЬी рднाрдЬी рдХेрд▓ी рдЖрд╣े рдд्рдпाрддीрд▓ рд╡ांрдЧे рд╕рдЧрд│े рдЖрдордЪ्рдпा рдХिрдЪрди рдЧाрд░्рдбрди рдордзрд▓े рддाрдЬे рддाрдЬे рдЖрд╣ेрдд рдд्рдпाрдоुрд│े рддрд░ рднाрдЬीрдЪी рдЪрд╡ рдЕрдЬूрдирдЪ рд╕ुंрджрд░ рд▓ाрдЧрд▓ी.
рд╕ाрд╣िрдд्рдп
*рд╣िрд░рд╡ी рдЫोрдЯी рд╡ांрдЧी... 10
*рдХांрджे рдЪिрд░ूрди... рджोрди рд╡ाрдЯ्рдпा
*рдЯрдоाрдЯे рдЪिрд░ूрди... рджोрди рд╡ाрдЯी
*рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ... рджोрди рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдоीрда... рджीрдб рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдЦोрдмрд░ेрд▓ рддेрд▓... рдкाрдЪ рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рд╣рд│рдж... рдЪिрдоूрдЯрднрд░
*рдзрдиेрдкूрдб... рддीрди рдЯीрд╕्рдкूрди
рдХृрддी...
*рд╕рд░्рд╡рдк्рд░рдердо рд╡ांрдЧी рд╕्рд╡рдЪ्рдЫ рдзुрд╡ूрди рдд्рдпाрд▓ा рдордз्рдпрднाрдЧी рдХाрдк рдж्рдпा ...рдЖрдкрд▓्рдпाрд▓ा рджेрда рди рдХाрдкрддा рддрд╕ेрдЪ рдаेрд╡ाрдпрдЪे рдЖрд╣े рд╣े рд▓рдХ्рд╖ाрдд рдаेрд╡ा.
*рдПрдХा рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рддाрдкрд╡ूрди рдШ्рдпा рд╡ рдд्рдпाрдд рдХांрджे рдЖрдгि рд╡ांрдЧे рдЖрдгि рдЪिрдоूрдЯрднрд░ рдоीрда рдШाрд▓ूрди рдордз्рдпрдо рдЖрдЪेрд╡рд░ рдХांрджे рдЧुрд▓ाрдмी рд╣ोрдИрд╕्рддोрд╡рд░ рдкрд░рддрдд рд░рд╣ा.
*рдХांрджा рдЧुрд▓ाрдмी рдЭाрд▓्рдпाрд╡рд░ рдд्рдпाрдд рд╣рд│рдж, рддिрдЦрдЯ рд╡ рдЯрдоाрдЯे рдШाрд▓ूрди рдкुрди्рд╣ा рджोрди рдоिрдиिрдЯे рдкрд░рддा.
*рдордЧ рдоीрда, рдзрдгेрдкूрдб рдШाрд▓ूрди рд╕рдЧрд│े рдоिрд╢्рд░рдг рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдд्рдпाрдд рджोрди рд╡ाрдЯी рдкाрдгी рдШाрд▓ा
*рдоंрдж рдЖрдЪेрд╡рд░ рд╡ांрдЧी рдордК рд╣ोрдИрдкрд░्рдпंрдд рд╢िрдЬрд╡ूрди рдШ्рдпा рд╕ाрдзाрд░рдг рджрд╣ा рддे рдмाрд░ा рдоिрдиिрдЯे рд▓ाрдЧрддाрдд.
*рдЖрдкрд▓ी рдЪрдордЪрдоीрдд рд╡ांрдЧ्рдпाрдЪी рднाрдЬी рддрдпाрд░
*рдЕрддिрд╢рдп рд╕ुंрджрд░ рд▓ाрдЧрддे.
*рд╣ी рднाрдЬी рдкोрд│ी, рднाрдХрд░ी, рд╡рд░рдг рднाрдд рдХрд╢ाрд╕ोрдмрдд рд╣ी рдЫाрди рд▓ाрдЧрддे.
Comments
Post a Comment