#RenuRasoi #Traditional #Maharashtrian #Nowater #Milk #Dashami #Paratha This is a traditional Maharashtrian recipe. Generally we prepare this in Navaratri vrat or even when we travel. This Paratha is made from wheat flour and since no water is used can be called "Pakki Rasoi" Very soft ,tasty and flaky. Easy to prepare ... Goes very well with spicy veg preparation, Chole, Pickles etc....๐๐๐ Ingredients... For dough making *Whole wheat flour... 2 Cups 1 Cup...150 ml *Salt... 1/4 tsp *Oil... 2 tsp *Chilled milk... 1 Cup or as necessary For Paratha rolling... *Ghee...2-3 tsp *Dry wheat flour... 3 tsp For roasting *Oil/ Home made Ghee... 6..8 tsp Method... *Mix wheat flour, Salt and Oil, then make a soft dough by using chilled milk. Add Milk gradually...as per requirement. *Cover and let it rest for 30 minutes. *After 30 minutes, make 6 equal balls. *Roll out a Roti of 5..6" diameter, spread little ghee evenly, sprinkle a pinch of dry wheat flour all o...
#RenuRasoi
Brinjal Song
This Yummmm ๐ and tangy Recipe is of my friend Vinaya Prabhu .
Very easy to prepare and tasty to eat...
Every one in our family liked it...
Brinjals are from our kitchen garden...
Ingredients...
*Baby Brinjals...10
*Chopped Onion...2 Cups
*Chopped Tomatoes...2 Cups
*Coconut Oil...5 tbspn
*Red Chilli Powder... 2 tsp
*Coriander seeds Powder...2 tsp
*Salt...1.5 tsp
*Termeric...a pinch
*Coriander seeds Powder... 2 tsp
*Water... 2 Cups
Method...
*Wash and slit the Brinjals keeping stems intact. I have used green Brinjal... they are more tasty ๐
*Heat Oil in a pan, add chopped Onions and Brinjals, also add a pinch of salt.
*Saute on medium flame till Onions are brown.
*Add Red Chilli Powder n chopped Tomatoes.
*Saute for 2 minutes, add Coriander Seeds Powder n remaining Salt.
*Saute for a minute, add 2 Cups water.
*Cook till Brinjals are soft.
Done...
*Serve hot with Roti or Dal Rice.
Enjoy...
เคเคเคชเค เคฎเคธाเคฒ्เคฏाเคे เคตांเคे
เคนे เคฎเคธाเคฒ्เคฏाเคे เคตांเคे เค เคคिเคถเคฏ เคเคตเคฆाเคฐ เคฒाเคเคคाเคค. เคเคเคชเค เคนोเคคाเคค เคตाเคเคฃ เคाเคเคฃ เคाเคนीเคนी เคเคฐाเคฏเคं เคจाเคนी เคเคนे เคคเคฐीเคชเคฃ เคूเคช เคธुंเคฆเคฐ เคฒाเคเคคाเคค.
เคนि เคोเคเคฃी เคช्เคฐเคाเคฐเคी เคญाเคी เคเคนे... เคฎाเคी เคฎैเคค्เคฐीเคฃ เคตिเคจเคฏा เคช्เคฐเคญु เคน्เคฏांเคी เคฐेเคธिเคชी เคเคนे.
เคเค เคฎी เคी เคญाเคी เคेเคฒी เคเคนे เคค्เคฏाเคคीเคฒ เคตांเคे เคธเคเคณे เคเคฎเค्เคฏा เคिเคเคจ เคाเคฐ्เคกเคจ เคฎเคงเคฒे เคคाเคे เคคाเคे เคเคนेเคค เคค्เคฏाเคฎुเคณे เคคเคฐ เคญाเคीเคी เคเคต เค เคूเคจเค เคธुंเคฆเคฐ เคฒाเคเคฒी.
เคธाเคนिเคค्เคฏ
*เคนिเคฐเคตी เคोเคी เคตांเคी... 10
*เคांเคฆे เคिเคฐूเคจ... เคฆोเคจ เคตाเค्เคฏा
*เคเคฎाเคे เคिเคฐूเคจ... เคฆोเคจ เคตाเคी
*เคฒाเคฒ เคคिเคเค... เคฆोเคจ เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคฎीเค ... เคฆीเคก เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคोเคฌเคฐेเคฒ เคคेเคฒ... เคชाเค เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
*เคนเคณเคฆ... เคिเคฎूเคเคญเคฐ
*เคงเคจेเคชूเคก... เคคीเคจ เคीเคธ्เคชूเคจ
เคृเคคी...
*เคธเคฐ्เคตเคช्เคฐเคฅเคฎ เคตांเคी เคธ्เคตเค्เค เคงुเคตूเคจ เคค्เคฏाเคฒा เคฎเคง्เคฏเคญाเคी เคाเคช เคฆ्เคฏा ...เคเคชเคฒ्เคฏाเคฒा เคฆेเค เคจ เคाเคชเคคा เคคเคธेเค เค ेเคตाเคฏเคे เคเคนे เคนे เคฒเค्เคทाเคค เค ेเคตा.
*เคเคा เคเคขเคเคค เคคेเคฒ เคคाเคชเคตूเคจ เค्เคฏा เคต เคค्เคฏाเคค เคांเคฆे เคเคฃि เคตांเคे เคเคฃि เคिเคฎूเคเคญเคฐ เคฎीเค เคाเคฒूเคจ เคฎเคง्เคฏเคฎ เคเคेเคตเคฐ เคांเคฆे เคुเคฒाเคฌी เคนोเคเคธ्เคคोเคตเคฐ เคชเคฐเคคเคค เคฐเคนा.
*เคांเคฆा เคुเคฒाเคฌी เคाเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคค्เคฏाเคค เคนเคณเคฆ, เคคिเคเค เคต เคเคฎाเคे เคाเคฒूเคจ เคชुเคจ्เคนा เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคे เคชเคฐเคคा.
*เคฎเค เคฎीเค , เคงเคฃेเคชूเคก เคाเคฒूเคจ เคธเคเคณे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเคเคค्เคฐ เคเคฐूเคจ เคค्เคฏाเคค เคฆोเคจ เคตाเคी เคชाเคฃी เคाเคฒा
*เคฎंเคฆ เคเคेเคตเคฐ เคตांเคी เคฎเค เคนोเคเคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคเคตूเคจ เค्เคฏा เคธाเคงाเคฐเคฃ เคฆเคนा เคคे เคฌाเคฐा เคฎिเคจिเคे เคฒाเคเคคाเคค.
*เคเคชเคฒी เคเคฎเคเคฎीเคค เคตांเค्เคฏाเคी เคญाเคी เคคเคฏाเคฐ
*เค เคคिเคถเคฏ เคธुंเคฆเคฐ เคฒाเคเคคे.
*เคนी เคญाเคी เคชोเคณी, เคญाเคเคฐी, เคตเคฐเคฃ เคญाเคค เคเคถाเคธोเคฌเคค เคนी เคाเคจ เคฒाเคเคคे.
Brinjal Song
This Yummmm ๐ and tangy Recipe is of my friend Vinaya Prabhu .
Very easy to prepare and tasty to eat...
Every one in our family liked it...
Brinjals are from our kitchen garden...
Ingredients...
*Baby Brinjals...10
*Chopped Onion...2 Cups
*Chopped Tomatoes...2 Cups
*Coconut Oil...5 tbspn
*Red Chilli Powder... 2 tsp
*Coriander seeds Powder...2 tsp
*Salt...1.5 tsp
*Termeric...a pinch
*Coriander seeds Powder... 2 tsp
*Water... 2 Cups
Method...
*Wash and slit the Brinjals keeping stems intact. I have used green Brinjal... they are more tasty ๐
*Heat Oil in a pan, add chopped Onions and Brinjals, also add a pinch of salt.
*Saute on medium flame till Onions are brown.
*Add Red Chilli Powder n chopped Tomatoes.
*Saute for 2 minutes, add Coriander Seeds Powder n remaining Salt.
*Saute for a minute, add 2 Cups water.
*Cook till Brinjals are soft.
Done...
*Serve hot with Roti or Dal Rice.
Enjoy...
เคเคเคชเค เคฎเคธाเคฒ्เคฏाเคे เคตांเคे
เคนे เคฎเคธाเคฒ्เคฏाเคे เคตांเคे เค เคคिเคถเคฏ เคเคตเคฆाเคฐ เคฒाเคเคคाเคค. เคเคเคชเค เคนोเคคाเคค เคตाเคเคฃ เคाเคเคฃ เคाเคนीเคนी เคเคฐाเคฏเคं เคจाเคนी เคเคนे เคคเคฐीเคชเคฃ เคूเคช เคธुंเคฆเคฐ เคฒाเคเคคाเคค.
เคนि เคोเคเคฃी เคช्เคฐเคाเคฐเคी เคญाเคी เคเคนे... เคฎाเคी เคฎैเคค्เคฐीเคฃ เคตिเคจเคฏा เคช्เคฐเคญु เคน्เคฏांเคी เคฐेเคธिเคชी เคเคนे.
เคเค เคฎी เคी เคญाเคी เคेเคฒी เคเคนे เคค्เคฏाเคคीเคฒ เคตांเคे เคธเคเคณे เคเคฎเค्เคฏा เคिเคเคจ เคाเคฐ्เคกเคจ เคฎเคงเคฒे เคคाเคे เคคाเคे เคเคนेเคค เคค्เคฏाเคฎुเคณे เคคเคฐ เคญाเคीเคी เคเคต เค เคूเคจเค เคธुंเคฆเคฐ เคฒाเคเคฒी.
เคธाเคนिเคค्เคฏ
*เคนिเคฐเคตी เคोเคी เคตांเคी... 10
*เคांเคฆे เคिเคฐूเคจ... เคฆोเคจ เคตाเค्เคฏा
*เคเคฎाเคे เคिเคฐूเคจ... เคฆोเคจ เคตाเคी
*เคฒाเคฒ เคคिเคเค... เคฆोเคจ เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคฎीเค ... เคฆीเคก เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคोเคฌเคฐेเคฒ เคคेเคฒ... เคชाเค เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
*เคนเคณเคฆ... เคिเคฎूเคเคญเคฐ
*เคงเคจेเคชूเคก... เคคीเคจ เคीเคธ्เคชूเคจ
เคृเคคी...
*เคธเคฐ्เคตเคช्เคฐเคฅเคฎ เคตांเคी เคธ्เคตเค्เค เคงुเคตूเคจ เคค्เคฏाเคฒा เคฎเคง्เคฏเคญाเคी เคाเคช เคฆ्เคฏा ...เคเคชเคฒ्เคฏाเคฒा เคฆेเค เคจ เคाเคชเคคा เคคเคธेเค เค ेเคตाเคฏเคे เคเคนे เคนे เคฒเค्เคทाเคค เค ेเคตा.
*เคเคा เคเคขเคเคค เคคेเคฒ เคคाเคชเคตूเคจ เค्เคฏा เคต เคค्เคฏाเคค เคांเคฆे เคเคฃि เคตांเคे เคเคฃि เคिเคฎूเคเคญเคฐ เคฎीเค เคाเคฒूเคจ เคฎเคง्เคฏเคฎ เคเคेเคตเคฐ เคांเคฆे เคुเคฒाเคฌी เคนोเคเคธ्เคคोเคตเคฐ เคชเคฐเคคเคค เคฐเคนा.
*เคांเคฆा เคुเคฒाเคฌी เคाเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคค्เคฏाเคค เคนเคณเคฆ, เคคिเคเค เคต เคเคฎाเคे เคाเคฒूเคจ เคชुเคจ्เคนा เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคे เคชเคฐเคคा.
*เคฎเค เคฎीเค , เคงเคฃेเคชूเคก เคाเคฒूเคจ เคธเคเคณे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเคเคค्เคฐ เคเคฐूเคจ เคค्เคฏाเคค เคฆोเคจ เคตाเคी เคชाเคฃी เคाเคฒा
*เคฎंเคฆ เคเคेเคตเคฐ เคตांเคी เคฎเค เคนोเคเคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคเคตूเคจ เค्เคฏा เคธाเคงाเคฐเคฃ เคฆเคนा เคคे เคฌाเคฐा เคฎिเคจिเคे เคฒाเคเคคाเคค.
*เคเคชเคฒी เคเคฎเคเคฎीเคค เคตांเค्เคฏाเคी เคญाเคी เคคเคฏाเคฐ
*เค เคคिเคถเคฏ เคธुंเคฆเคฐ เคฒाเคเคคे.
*เคนी เคญाเคी เคชोเคณी, เคญाเคเคฐी, เคตเคฐเคฃ เคญाเคค เคเคถाเคธोเคฌเคค เคนी เคाเคจ เคฒाเคเคคे.
Comments
Post a Comment