Skip to main content

Dal Dhokala

  #Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala  This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp  *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn  *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup  For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method  *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked

Beetroot Sar

#RenuRasoi
Beetroot Sar/ Kadhi
This can be called as a Cold Soup/Kadhi also.... to beat the heat.
Very easy to prepare , no Oil recipe.
Beetroots are very healthy, so should be consumed on regular basis.
1 Cup...150 ml
Ingredients...
*Steamed and grated Beetroot...1/4 Cup
*Grated Coconut...1/4 Cup
*Grated Ginger...1/2 tsp
*Garlic cloves...2
*Homemade Curd...2 Cups
*Sugar...2 tsp
*Salt...1/2 tsp
*Water...2 Cups
*Roasted Cumin Seeds Powder...a pinch
*Black Salt...a pinch
Method...
*In a Mixer jar add Beetroot, Coconut, Ginger, Garlic, Sugar, Salt and half cup Curd.
* Blend till smooth.
*Now add remaining Curd, Cumin Seeds Powder and Rock Salt.
*Blend again till smooth.
*Pour in a pot, add two Cups water.
You can adjust the water as per your requirement.
*Serve with Meals or as a Meal between Meals....

#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
рдмिрдЯाрдЪे рд╕ाрд░
рд╣े рдПрдХ рдЕрдк्рд░рддिрдо рдЪрд╡ीрдЪे рд╡ рд░ंрдЧाрдЪे рд╕ाрд░ं рдЖрд╣े. рдЬрд░ी рд╕ाрд░ं рдЕрд╕рд▓ं рддрд░ी рдеंрдбрдЪ рдк्рдпाрдпрдЪे рдЖрд╣े. рддेрд▓..рддुрдк рдХाрд╣ीрд╣ी рдШाрддрд▓े рдиाрд╣ी...
рдеंрдб рдХрдвी рдЪा рдк्рд░рдХाрд░ рдкрдг рдо्рд╣рдгु рд╢рдХрддो
рдмिрдЯ рдЦाрдпрдЪा рдЕрдЬूрди рдПрдХ  рдЪрд╡рджाрд░ рдкрд░्рдпाрдп...
1 рдХрдк....150 рдоिрд▓ी
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
*рд╡ाрдлрд╡ुрди рдХिрд╕рд▓ेрд▓े рдмीрдЯ ...рдкाрд╡ рдХрдк
*рдХिрд╕рд▓ेрд▓े рдУрд▓े рдиाрд░рд│... рдкाрд╡ рдХрдк
*рдЖрд▓े рдХीрд╕... рдЕрд░्рдзा рдЯी рд╕्рдкूрди
*рд▓рд╕ूрдг рдкाрдХрд│्рдпा... рджोрди
*рдШрд░рдЪे рджрд╣ी... 2 рд╡ाрдЯी
*рд╕ाрдЦрд░... рджोрди рдЯी рд╕्рдкूрди
*рдоीрда ...рдЕрд░्рдзा рдЯी рд╕्рдкूрди
*рдХाрд│े рдоीрда ...рдЪिрдоुрдЯрднрд░
*рднाрдЬрд▓ेрд▓े рдЬिрд░ेрдкूрдб... рдЪिрдоुрдЯрднрд░
*рдкाрдгी ...рджोрди рд╡ाрдЯ्рдпा
рдХृрддी.....
*рдХिрд╕рд▓ेрд▓े рдмीрдЯ рд╡ рдЖрд▓े, рд▓рд╕ुрдг, рдиाрд░рд│ ,рдоीрда, рд╕ाрдЦрд░, рдЕрд░्рдзी рд╡ाрдЯी рджрд╣ी рд╣े рд╕рдЧрд│ं рдоिрдХ्рд╕рд░рдордзूрди рдмाрд░ीрдХ  рдПрдХрдЬीрд╡ рд╣ोрдИрдкрд░्рдпंрдд рд╡ाрдЯुрди рдШ्рдпा
*рдиंрддрд░ рдд्рдпाрдд рдЙрд░рд▓ेрд▓े рджрд╣ी ,рдЬिрд░ेрдкूрдб рд╡ рдХाрд│े рдоीрда рдШाрд▓ूрди рдкुрди्рд╣ा рдЫाрди рд╡ाрдЯूрди рдШ्рдпा.
*рдПрдХा рднांрдб्рдпाрдд рдХाрдвूрди рджोрди рд╡ाрдЯ्рдпा рдкाрдгी рдШाрд▓ूрди рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдШ्рдпा. рдкाрдгी рдЖрдкрд▓्рдпा рдЖрд╡рдбीрдиुрд╕ाрд░ рдЬाрд╕्рдд рдШाрд▓ू рд╢рдХрддा.
*рдеंрдбрдЧाрд░ рд╕ाрд░ рдЬेрд╡рдгा рд╕ोрдмрдд рдХिंрд╡ा рдиुрд╕рддे рдкрдг рдк्рдпाрдпрд▓ा рдж्рдпा.








Comments

  1. рдЫाрдирдЪ...рд╣्рдпाрдордз рджрд╣ी рдРрд╡рдЬी рдХोрдХрдо рдЖрдЧंрд│ рдШाрддрд▓ं рддрд░ी рдЫाрди рд▓ाрдЧेрд▓. рдоी рдЕрд╕ं try рдХрд░рдгाрд░.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Thanks ЁЯЩП... please share your photo

      Delete

Post a Comment

Popular posts from this blog

Dal Dhokala

  #Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala  This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp  *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn  *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup  For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method  *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked

Pakatil Puri рдкाрдХाрддीрд▓ рдкुрд▒्рдпा

  Pakatil Purya... рдкाрдХाрддीрд▓ рдкुрд▒्рдпा It's a typical maharashtrian sweet dish... Very easy to prepare and delicious too. Ingredients... *Fine semolina...1 Cup  1 Cup...150 ml *Sugar .... 1 Cup  *Desi ghee in liquid form.... 2 tsp *Curd...1/2 Cup... approximately *Ghee...for deep frying *Green cardamom powder...1/4 tsp *Dry fruits Powder...2 tbsp... optional  Recipe...  *Add ghee in semolina and just pulse it from the mixer. Remove from the mixer and take it in a pan. *Make a dough by using curd only. Dough should not be too hard or too soft. Let the dough rest for 30 minutes. *Now roll the dough into small Puri's. I have made bite size. *Deep fry Puri in ghee till light pink in colour. *You can store these by preparing it in a day in advance. *Take 1/2 cup sugar in a heavy base pan. Add 1/4 th Cup water. Put it on a gas on medium flame. *Let sugar dissolve and when it starts boiling reduce the gas flame. Let it boil for 3..4 minutes.  *Switch off the gas. Add 1/4 tsp green cardam

Moong Dal Paratha... Marathi

  #рд░ेрдгुрд░рд╕ोрдИ  #рдоूрдЧ #рдбाрд│ #рдкрд░ाрдаा  рдоूрдЧ рдбाрд│ рдкрд░ाрдаा  рд╣े рдкрд░ाрдаे рдЕрддिрд╢рдп рдЪрд╡рджाрд░ рдЖрдгि рдЪрд╡िрд╖्рдЯ рд▓ाрдЧрддाрдд.  рддे рдк्рд░рдеिрдирдпुрдХ्рдд рдЕрд╕рд▓्рдпाрдоुрд│े рдкौрд╖्рдЯिрдХ рд╕ुрдж्рдзा рдЖрд╣ेрдд.  рдЕрддिрд╢рдп рд╕ाрдзे рдЖрдгि рд╕рд╣рдЬ рдШрд░ी рдЙрдкрд▓рдм्рдз рдЕрд╕рд▓ेрд▓्рдпा рд╕ाрд╣िрдд्рдп рдШाрд▓ूрди рд╣ोрддाрдд.  рддुрдо्рд╣ी рд╣े рдкрд░ाрдаे рдиाрд╢्рдд्рдпाрд╕ाрдаी  рдХрд░ू рд╢рдХрддा, рдЖॅрдлीрд╕ рд╡ рд╢ाрд│ेрдЪ्рдпा рдбрдм्рдпाрдд, рдк्рд░рд╡ाрд╕ाрд▓ा рдЬाрддाрдиा рдкрдг рдиेрдК рд╢рдХрддा.   рд╣ी рдПрдХ рдкाрд░ंрдкाрд░िрдХ рд░ाрдЬрд╕्рдеाрдиी рд░ेрд╕िрдкी рдЖрд╣े.  рд╕ाрд╣िрдд्рдп...  *рдкिрд╡рд│ी рдоूрдЧ рдбाрд│ ....1 рд╡ाрдЯी  1 рд╡ाрдЯी...150 рдоि.рд▓ी  *рдЧрд╡्рд╣ाрдЪे рдкीрда.... 2 рд╡ाрдЯ्рдпा  *рдоीрда... 2 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ... 1 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд╣рд│рдж... 1/2 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд╣िрд░рд╡्рдпा рдоिрд░рдЪ्рдпा... 3... рдмाрд░ीрдХ рдЪिрд░ूрди  * рдЪिрд░рд▓ेрд▓ी рдХोрдеिंрдмीрд░... 2 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди  * рдХिрд╕рд▓ेрд▓े рдЖрд▓े... 1 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд╣िंрдЧ рдкुрдб... 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рдкीрдаाрдд рдШाрд▓рдг्рдпाрд╕ाрдаी рддेрд▓, рдоोрд╣рди... 1 рдЯेрд▓рд╕्рдкूрди  *рдкрд░ाрдаा рднाрдЬрдг्рдпाрд╕ाрдаी рддेрд▓... 1/4 рд╡ाрдЯी  рдкрдж्рдзрдд...  * рдоूрдЧ рдбाрд│ рдзुрд╡ूрди рдкुрд░ेрд╢ा рдкाрдг्рдпाрдд реи рддाрд╕ рднिрдЬрдд рдаेрд╡ा.  реи рддाрд╕ांрдиंрддрд░ рдбाрд│ рдмोрдЯांрдиी рджाрдмुрди рдкрд╣ा, рдмोрдЯाрдиे рджाрдмूрди рдкрд╣ा. рдордЙ рдЭाрд▓ी рдо्рд╣рдгрдЬे рдбाрд│ рднिрдЬрд▓ी. рддрдпाрд░ рдЖрд╣े.  рдбाрд│ीрддрд▓े рдкाрдгी рдХाрдвूрди рдЯाрдХा рдЖрдгि рдмाрдЬूрд▓ा рдаेрд╡ा.  *рдЖрддा рд╣ी рдбाрд│ рджुрд╕рд▒्рдпा рдПрдХा рдкрд░ाрддीрдд рдШेрдКрди рдд्рдпाрдд  рддेрд▓ рдоोрд╣рди рдо्рд╣рдгूрди, рдоीрда, рддिрдЦрдЯ, рд╣рд│рдж, рд╣िंрдЧ, рдХिрд╕рд▓ेрд▓े рдЖрд▓े, рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी рдЖрдгि рдХोрдеिंрдмीрд░