Skip to main content

Dashami Paratha เคฆเคถเคฎी เคชเคฐाเค े

 #RenuRasoi #Traditional #Maharashtrian #Nowater #Milk  #Dashami #Paratha This is a traditional Maharashtrian recipe. Generally we prepare this in Navaratri vrat or even when we travel. This Paratha is made from wheat flour and since no water is used can be called "Pakki Rasoi" Very soft ,tasty and flaky. Easy to prepare ... Goes very well with spicy veg preparation, Chole, Pickles etc....๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Ingredients... For dough making *Whole wheat flour... 2 Cups 1 Cup...150 ml *Salt... 1/4 tsp *Oil... 2 tsp *Chilled milk... 1 Cup or as necessary  For Paratha rolling... *Ghee...2-3 tsp *Dry wheat flour... 3 tsp  For roasting *Oil/ Home made Ghee... 6..8 tsp Method... *Mix wheat flour, Salt and Oil, then make a  soft dough by using chilled milk. Add Milk gradually...as per requirement. *Cover and let it rest for 30 minutes. *After 30 minutes, make 6 equal balls. *Roll out a Roti of 5..6" diameter, spread little ghee evenly, sprinkle a pinch of  dry wheat flour all o...
Post a Comment

Wheat flour Shira


#RenuRasoi
#Wheatflour #Shira
Wheat Flour Shira
This is a very delicious traditional sweet Dish, which can be prepared from all easily available Raw materials at our home.
But when prepared properly tastes divine....๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹

Ingredients....
*Wheat Flour... 1 Cup
1 Cup...200 ml
*Melted Ghee... 1 Cup
*Sugar... 1 Cup...
*Banana... 1...Sliced thinly
*Green Cardamom Powder... 1/2tsp
*Milk... 2.5 Cups...
*Dry Fruits of your choice
Method....
*Dry roast wheat flour in an Iron Kadhai on low flame till aroma releases...
*Add Melted Ghee n roast on low flame till brown in colour or ghee releases from the sides...
*Add milk ... stir n mix...cook till milk is fully absorbed...
*Add Sugar n mix...cover with the lid for 3..4 minutes.
*Remove the lid n mix again.
*Switch off the gas...
*Add Cardamom Powder, finely sliced banana & chopped dry fruits. *Mix properly..serve hot ..
*Banana gives a very sweet n nice flavour...
Enjoyy...
#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ
#เค•เคฃीเค• #เคถिเคฐा
เค•เคฃเค•ेเคšा เคถिเคฐा
เคธाเคœूเค• เคคुเคชाเคค เค–เคฎंเค— เคญाเคœเคฒेเคฒा  เค•เคฃिเค•ेเคšा เคนा เคถिเคฐा เค…เคคिเคถเคฏ เค–เคฎंเค— เคฒाเค—เคคो.
เคค्เคฏाเคš्เคฏाเคค เค˜ाเคคเคฒेเคฒा เค•ेเคณीเคš्เคฏा เค•ाเคชांเคจी เคคเคฐ เคค्เคฏाเคšा เคธ्เคตाเคฆ เค…เคงिเค• เคฆुเคฃाเคตเคคो... เค…เคคिเคถเคฏ เค…เคช्เคฐเคคिเคฎ เคšเคต เคฏेเคคे...
เคคेंเคต्เคนा เคฌเค˜ूเคฏा เค•เคธा เค•เคฐाเคฏเคšा เค•เคฃเค•ेเคšा เคถिเคฐा...
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เค•เคฃीเค•...เคเค• เคตाเคŸी
1 เคตाเคŸी.... 200 เคฎिเคฒी
*เคชाเคคเคณ เคธाเคœूเค• เคคूเคช...เคเค• เคตाเคŸी
*เคธाเค–เคฐ... เคเค• เคตाเคŸी
*เคฆुเคง....เค…เคกीเคš เคตाเคŸी
*เคตेเคฒเคšी เคชूเคก...1/2 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เค•ेเคณे... เคเค• ...เคชाเคคเคณ เค•ाเคช เค•เคฐूเคจ
*เคธुเค•ा เคฎेเคตा... เค†เคตเคกीเคจुเคธाเคฐ
เค•ृเคคी....
*เคฒोเค–ंเคกी เค•เคขเคˆเคค เค•เคฃीเค• เค•ोเคฐเคกी เคฎंเคฆ เค†เคšेเคตเคฐ เค–เคฎंเค— เคธुเคตाเคธ เคฏेเคˆเคชเคฐ्เคฏंเคค เคญाเคœूเคจ เค˜्เคฏा.
*เคฎเค— เคค्เคฏाเคค เคชाเคคเคณ เคคूเคช เค˜ाเคฒूเคจ เคฎंเคฆ เค†เคšेเคตเคฐ เค—ुเคฒाเคฌी เคฐंเค— เคฏेเคˆเคชเคฐ्เคฏंเคค เค†เคฃि เคšाเคฐी เคฌाเคœूंเคจी เคคूเคช เคธुเคŸेเคชเคฐ्เคฏंเคค เคญाเคœूเคจ เค˜्เคฏा
*เคจंเคคเคฐ เคฆूเคง เค˜ाเคฒा เค†เคฃि เคฆुเคง เค†เคŸेเคชเคฐ्เคฏंเคค เค…เคงूเคจ เคฎเคงूเคจ เคนเคฒเคตเคค เคถिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏा
*เคจंเคคเคฐ เคค्เคฏाเคค เคธाเค–เคฐ เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐा เคต เคฎंเคฆ เค†เคšेเคตเคฐ เคाเค•เคฃ เค ेเคตूเคจ เคคीเคจ-เคšाเคฐ เคฎिเคจिเคŸे เคถिเคœू เคฆ्เคฏाเคตे.
*เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐूเคจ เคตेเคฒเคšी เคชूเคก, เค•ेเคณीเคšे เค•ाเคช เคต เคธुเค•ाเคฎेเคตा เค˜ाเคฒूเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐा.
*เคธुเคฎเคงुเคฐ เคธ्เคตाเคฆीเคท्เคŸ เคถिเคฑ्เคฏाเคšा เค†เคจंเคฆ เค˜्เคฏा



Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Homemade Paneer

  #RenuRasoi  #Paneer #Homemade #Pure #Hygenic Home made is tasty and yummy ๐Ÿ˜‹  The important thing is it's pure and no fear of adulteration. This recipe is very easy to prepare.  You can prepare the Paneer at home and use by keeping in refrigerator for 2-3 days. Ingredients... *Full fat milk... 1 litre *Vinegar... 2 tablespoons  *Water... 4 tablespoons. Method... *Mix vinegar and water. *Boil the milk in a pan. *When milk starts boiling add gradually this vinegar water mix and keep stirring with a spoon.  Take care to add this vinegar water mix spoon by spoon only. *When milk solid separates and yellowish water releases, immediately switch off the Gas. Overboiling will make paneer hard in texture. *Place one soft cotton cloth in a steel strainer. Keep this strainer in a big pan so that whey water will get collected in the pan. Strain this milk and Paneer mix from the strainer.  *Immediately fold the cloth with paneer from all the four sides and mak...
2 comments
Read more

Ukadiche Modak

  #เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ  #เคฎोเคฆเค• #เค‰เค•เคกीเคšे  เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•  เคตिเค˜्เคจเคนเคฐ्เคคा เคถ्เคฐी เค—เคฃेเคถ เคนे เค†เคชเคฒ्เคฏा เคธเค—เคณ्เคฏांเคšेเคš เค†เคตเคกเคคे เคฆैเคตเคค ๐Ÿ™๐Ÿป เคฌुเคฆ्เคงी เคšी เคฆेเคตเคคा, เคธुเค–เค•เคฐ्เคคा, เคฆुःเค–เคนเคฐ्เคคा เค…เคถा เคฏा เค—เคฃเคฐाเคฏाเคฒा เค…เคคिเคถเคฏ เคช्เคฐिเคฏ เค…เคธเคฃाเคฐा เคช्เคฐเคธाเคฆ เคฎ्เคนเคฃเคœे เคฎोเคฆเค•... เค˜เคฐोเค˜เคฐी เคนोเคฃाเคฐे เคฎोเคฆเค• เคนे เคคिเคคเค•ाเคš เค†เคจंเคฆ เคฆेเคคाเคค เคต เคตेเค—เคตेเค—เคณ्เคฏा เคšเคตीเคšे, เค†เค•ाเคฐाเคšे เค…เคธเคคाเคค... เค†เคœ เคฌเค˜ु เคฏा เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•... เคธाเคนिเคค्เคฏ... 1 เคตाเคŸी... 150 เคฎिเคฒी. *เคคांเคฆूเคณ เคชिเค ी... 1 เคตाเคŸी  *เคชाเคฃी... 1 เคตाเคŸी  *เคฎीเค ... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เคคुเคช... 1 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เค“เคฒे เค–ोเคฌเคฐे เค•िเคธूเคจ... 1 เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ  *เค—ुเคณ เคšिเคฐूเคจ... 1/2 เคตाเคŸी  *เคตेเคฒเคฆोเคกे เคชूเคก... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ (เคเคš्เค›िเค•) เค•ृเคคी... *เคเค• เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ เค“เคฒ्เคฏा เค–ोเคฌเคฑ्เคฏाเคšा เค•ीเคธ เคต เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी เค—ूเคณ เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे. เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค—ॅเคธเคตเคฐ เค—ुเคณ เคตिเคฐเค˜เคณेเคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏाเคตे.  เค†เคตเคกเคค เค…เคธเคฒ्เคฏाเคธ เคตेเคฒเคฆोเคกा เคชुเคก เค˜ाเคฒाเคตी. *เคเค• เคตाเคŸी เคชाเคฃी ,เคšिเคฎूเคŸเคญเคฐ เคฎीเค  เคต เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคคूเคช เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค•िंเคตा เคญांเคก्เคฏाเคค เค‰เค•เคณाเคฏเคฒा เค ेเคตाเคตे . *เค‰เค•เคณी เค†เคฒ्เคฏाเคตเคฐ เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐूเคจ ,เคเค• เคตाเคŸी เคคांเคฆूเคณ เคชीเค  เค˜ाเคฒाเคตे เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे .เคชुเคจ्เคนा เค—ॅเคธ เคšाเคฒू เค•เคฐूเคจ เคค्เคฏाเคตเคฐ เคाเค•เคฃ เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคŸं เคตाเคซ เคฆ्เคฏाเคตी.  *เค—ॅเคธ เคฌ...
Post a Comment
Read more

Til Gul Ladoo/Vadi

  #RenuRasoi #Til #Gud #Sesame #Jaggery Til Gul Ladoo/ Vadi In India there's a tradition of eating Tilgul from Makar Sankranti till Rath saptami. Til Gul acts as a natural digestive aid and increases our immune system .  The fiber in sesame seeds supports healthy digestion, and jaggery helps prevent constipation. Try this simple and easy recipe where no syrup or เคชाเค• , เคšाเคถเคจी is needed. You can make Ladoo or Vadi as per your choice. Ingredients... 1 Cup...150 ml *Til without polish...2 cups *Finely chopped Jaggery... 1 Cup  Method.... *Roast Til in a kadhai on low flame, sauting continuously to remove it's raw flavour.  Take care not to over roast it.  Let it cool. *In a mixer jar add roasted Til and Jaggery, grind till it becomes powder. *Put in a wide based pan and mix thoroughly with the help of your hands. *Roll in small Ladoo. *You can eat one small Ladoo daily. For making Vadi *Take the grinded Til gud mix in a pan , add 2-3 teaspoons of milk and make a doug...
Post a Comment
Read more