#RenuRasoi #Traditional #Maharashtrian #Nowater #Milk #Dashami #Paratha This is a traditional Maharashtrian recipe. Generally we prepare this in Navaratri vrat or even when we travel. This Paratha is made from wheat flour and since no water is used can be called "Pakki Rasoi" Very soft ,tasty and flaky. Easy to prepare ... Goes very well with spicy veg preparation, Chole, Pickles etc....๐๐๐ Ingredients... For dough making *Whole wheat flour... 2 Cups 1 Cup...150 ml *Salt... 1/4 tsp *Oil... 2 tsp *Chilled milk... 1 Cup or as necessary For Paratha rolling... *Ghee...2-3 tsp *Dry wheat flour... 3 tsp For roasting *Oil/ Home made Ghee... 6..8 tsp Method... *Mix wheat flour, Salt and Oil, then make a soft dough by using chilled milk. Add Milk gradually...as per requirement. *Cover and let it rest for 30 minutes. *After 30 minutes, make 6 equal balls. *Roll out a Roti of 5..6" diameter, spread little ghee evenly, sprinkle a pinch of dry wheat flour all o...
#RenuRasoi
#Jhunka #Onion
Onion Jhunka
This is a very Yummy n aromatic vegie Preperation.
Signature dish of Maharashtra.
Very nutritious n yummy yummy๐๐๐...flavourful vegetable.
It's a Protein rich dish...
Goes very well with Jawar or Bajari Bhakari and Roti
This dish leaves your house full of aroma...
Very tasty n yummy dish...
Ingredients. ..
•Onions...5 big
•Oil...3 tbspn
•Chickpea flour...1.5 Cups
•Salt...1.5tsp
•Turmeric Powder...1/2 tsp
•Red Chilly Powder...3 tsp
•Mustard Seeds...1/2 tsp
Method. ..
•Chopp the Onions.
•Heat Oil in an Iron Kadhai.
•Add Mustard Seeds after it splutters add Termeric n finely chopped Onions.
•Saute them on medium heat for 5 mts.
•Add Red Chilli Powder n Salt...saute till oil leaves the sides of the kadhai.
•Add Besan/Chickpea flour.. mix properly. ..cook by covering on low heat for 3..4 mts... stirring occasionally. ..
•Done...
*Goes well with Jawar or Bajari Bhakari
*Enjoy....
#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค
#เคเคฎंเค #เคुเคฃเคा
เคांเคฆ्เคฏाเคा เคเคฎंเค เคुเคฃเคा เคต เคญाเคเคฐी เคฎ्เคนเคฃเคे เค เคเคฆी เคเคตเคกीเคा เคฎेเคจू. เคธोเคฌเคค เคฎिเคฐเคी เคे เคฒोเคฃเคे เคต เคฒोเคฃी...เค เคนाเคนा เค เคूเคจ เคाเคฏ เคธुเค เคนเคตे..
เคเคค्เคคเคฎ เคคाเคे เคेเคตเคฃा เคธाเคฐเคे เคธुเค เคจाเคนी...เคธुเคी เคธเคฎाเคงाเคจी เคเคฏुเคท्เคฏाเคी เคुเคฐुเคिเคฒ्เคฒी...
เคुเคฃเคा
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคฎोเค े เคांเคฆे เคเคญे เคिเคฐूเคจ...5
*เคฌेเคธเคจ... 1.5 เคตाเคी
*เคคेเคฒ ...3 teblespoon
*เคคिเคเค... 3 tsp
*เคฎीเค ... 1.5 tsp
*เคนเคณเคฆ... 1/2 tsp
*เคฎोเคนเคฐी... 1/2 tsp
เคृเคคी....
*เคฒोเคंเคกी เคเคขเคเคค เคคेเคฒ เคคाเคชเคตा, เคฎोเคนเคฐी เคाเคฒूเคจ เคเคฎंเค เคซोเคกเคฃी เคाเคฒी เคी เคนเคณเคฆ เคต เคांเคฆे เคाเคฒा, 2..3 เคฎिเคจिเคे เคชเคฐเคคूเคจ เคคिเคเค เคต เคฎीเค เคाเคฒा.
*เคฎंเคฆ เคเคेเคตเคฐ เคांเคฆे เคเคฐเคชूเคธ เคฎ्เคนเคฃเคेเค เคुเคฒाเคฌी เคนोเค เคชเคฐ्เคฏंเคค เคชเคฐเคคा.
*เคฎเค เคฌेเคธเคจ เคाเคฒूเคจ เคाเคจ เคเคเคค्เคฐ เคเคฐा. เคाเคเคฃ เค ेเคตूเคจ 3..4 เคฎिเคจिเคे เคถिเคเคตा, เคตाเคซ เคฏेเค เคฆ्เคฏा.
*เคुเคฃเคा เคคเคฏाเคฐ. เคญाเคเคฐी เคธोเคฌเคค เคाเคเคจ เคเคจंเคฆ เค्เคฏा.
*เคฒोเคंเคกी เคเคขเคเคค เคตेเคเคณाเค เคเคฎंเค เคต เคเคตเคฆाเคฐ เคนोเคคो.
#Jhunka #Onion
Onion Jhunka
This is a very Yummy n aromatic vegie Preperation.
Signature dish of Maharashtra.
Very nutritious n yummy yummy๐๐๐...flavourful vegetable.
It's a Protein rich dish...
Goes very well with Jawar or Bajari Bhakari and Roti
This dish leaves your house full of aroma...
Very tasty n yummy dish...
Ingredients. ..
•Onions...5 big
•Oil...3 tbspn
•Chickpea flour...1.5 Cups
•Salt...1.5tsp
•Turmeric Powder...1/2 tsp
•Red Chilly Powder...3 tsp
•Mustard Seeds...1/2 tsp
Method. ..
•Chopp the Onions.
•Heat Oil in an Iron Kadhai.
•Add Mustard Seeds after it splutters add Termeric n finely chopped Onions.
•Saute them on medium heat for 5 mts.
•Add Red Chilli Powder n Salt...saute till oil leaves the sides of the kadhai.
•Add Besan/Chickpea flour.. mix properly. ..cook by covering on low heat for 3..4 mts... stirring occasionally. ..
•Done...
*Goes well with Jawar or Bajari Bhakari
*Enjoy....
#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค
#เคเคฎंเค #เคुเคฃเคा
เคांเคฆ्เคฏाเคा เคเคฎंเค เคुเคฃเคा เคต เคญाเคเคฐी เคฎ्เคนเคฃเคे เค เคเคฆी เคเคตเคกीเคा เคฎेเคจू. เคธोเคฌเคค เคฎिเคฐเคी เคे เคฒोเคฃเคे เคต เคฒोเคฃी...เค เคนाเคนा เค เคूเคจ เคाเคฏ เคธुเค เคนเคตे..
เคเคค्เคคเคฎ เคคाเคे เคेเคตเคฃा เคธाเคฐเคे เคธुเค เคจाเคนी...เคธुเคी เคธเคฎाเคงाเคจी เคเคฏुเคท्เคฏाเคी เคुเคฐुเคिเคฒ्เคฒी...
เคुเคฃเคा
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคฎोเค े เคांเคฆे เคเคญे เคिเคฐूเคจ...5
*เคฌेเคธเคจ... 1.5 เคตाเคी
*เคคेเคฒ ...3 teblespoon
*เคคिเคเค... 3 tsp
*เคฎीเค ... 1.5 tsp
*เคนเคณเคฆ... 1/2 tsp
*เคฎोเคนเคฐी... 1/2 tsp
เคृเคคी....
*เคฒोเคंเคกी เคเคขเคเคค เคคेเคฒ เคคाเคชเคตा, เคฎोเคนเคฐी เคाเคฒूเคจ เคเคฎंเค เคซोเคกเคฃी เคाเคฒी เคी เคนเคณเคฆ เคต เคांเคฆे เคाเคฒा, 2..3 เคฎिเคจिเคे เคชเคฐเคคूเคจ เคคिเคเค เคต เคฎीเค เคाเคฒा.
*เคฎंเคฆ เคเคेเคตเคฐ เคांเคฆे เคเคฐเคชूเคธ เคฎ्เคนเคฃเคेเค เคुเคฒाเคฌी เคนोเค เคชเคฐ्เคฏंเคค เคชเคฐเคคा.
*เคฎเค เคฌेเคธเคจ เคाเคฒूเคจ เคाเคจ เคเคเคค्เคฐ เคเคฐा. เคाเคเคฃ เค ेเคตूเคจ 3..4 เคฎिเคจिเคे เคถिเคเคตा, เคตाเคซ เคฏेเค เคฆ्เคฏा.
*เคुเคฃเคा เคคเคฏाเคฐ. เคญाเคเคฐी เคธोเคฌเคค เคाเคเคจ เคเคจंเคฆ เค्เคฏा.
*เคฒोเคंเคกी เคเคขเคเคค เคตेเคเคณाเค เคเคฎंเค เคต เคเคตเคฆाเคฐ เคนोเคคो.
Comments
Post a Comment