#RenuRasoi #Traditional #Maharashtrian #Nowater #Milk #Dashami #Paratha This is a traditional Maharashtrian recipe. Generally we prepare this in Navaratri vrat or even when we travel. This Paratha is made from wheat flour and since no water is used can be called "Pakki Rasoi" Very soft ,tasty and flaky. Easy to prepare ... Goes very well with spicy veg preparation, Chole, Pickles etc....๐๐๐ Ingredients... For dough making *Whole wheat flour... 2 Cups 1 Cup...150 ml *Salt... 1/4 tsp *Oil... 2 tsp *Chilled milk... 1 Cup or as necessary For Paratha rolling... *Ghee...2-3 tsp *Dry wheat flour... 3 tsp For roasting *Oil/ Home made Ghee... 6..8 tsp Method... *Mix wheat flour, Salt and Oil, then make a soft dough by using chilled milk. Add Milk gradually...as per requirement. *Cover and let it rest for 30 minutes. *After 30 minutes, make 6 equal balls. *Roll out a Roti of 5..6" diameter, spread little ghee evenly, sprinkle a pinch of dry wheat flour all o...
#RenuRasoi
#Bhindi #Masala
Chatpati Bhindi
Bhindi also known as Ladies Fingers or Okra.
This simple but Tasty veg goes very well in your regular Meals, even to welcome your guests...
#Bhindi #Masala
Chatpati Bhindi
Bhindi also known as Ladies Fingers or Okra.
This simple but Tasty veg goes very well in your regular Meals, even to welcome your guests...
Simple but little spicy ...๐๐๐๐
This recipe is of my friend Vidya Pai
Ingredients....
*Bhindi...500 grams
*Udad Dal...1 tsp
*Dry Coconut grated... 3 tsp
*Groundnut.... 2 tsp
*Cumin seeds.... 1 tsp
*Coriander Seeds...2 tsp
*Turmeric powder... 1/2 tsp
*Red Chilli Powder... 1.5 tsp
*Garlic cloves... 4
*Salt... 1 tsp
*Oil.... 5 tbspn
*Mustard Seeds... 1/4 tsp
Method...
*Wash and dry the Bhindi,
Slice them to medium thickness.
*Dry roast Cumin Seeds, Coriander Seeds, Groundnuts, Grated Coconut, & Udad Dal seperately.
*Let it cool , mix and add Garlic cloves, grind from the Mixer without adding water to a fine Powder.
*Heat Oil in an Iron kadhai, add Mustard Seeds, after it splutters add chopped Bhindi. Mix properly.
*Add Turmeric Powder, Red Chilli Powder and Salt. Mix properly.
*Saute on medium flame stirring occasionally, till Bhindi is soft & cooked.
*Add above grinded Masala, mix properly, cook again for 2 minutes.
*Done, switch off the gas.
*Serve hot with Roti or Dal Rice.
# เคฐेเคฃुเคฐเคธोเค
# เคญिंเคกी # เคฎเคธाเคฒा
เคเคเคชเคी เคญेंเคกी
เคญेंเคกी เคी เคนी เคเคเคชเคीเคค เคญाเคी เคूเคช เคाเคจ เคฒाเคเคคे เคต เคจेเคนเคฎीเค्เคฏा เคญाเคी เคชेเค्เคทा เคฅोเคกी เคตेเคเคณी เคเคนे.
เคांเคฆा เคจ เคाเคฒเคคाเคนी เคाเคจ เคเคฎंเค เคเคต เคฏेเคคे...
เคธाเคงी เคชเคฃ เคฅोเคกी เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ ... ๐๐๐๐
เคนी เคญाเคी เคเคชเคฃ เคเคฐเคฎ เคเคฐเคฎ เคชोเคณी, เคिंเคตा เคตเคฐเคฃ เคญाเคค เคธोเคฌเคค เคคเคฐ เคाเค เคถเคเคคोเค, เคชเคฃ เคชाเคนुเคฃे เคเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคนी เคฌเคฆเคฒ เคฎ्เคนเคฃूเคจ เคเคฐू เคถเคเคคो.
เคเคชเคฒ्เคฏाเคเคกเคे เคชाเคนुเคฃे เคฎंเคกเคณी เคจเค्เคी เคुเคท เคนोเคคीเคฒ เคฌเคा...
เคธाเคนिเคค्เคฏ ....
*เคญेंเคกी ... 500 เค्เคฐाเคฎ
*เคเคกीเคฆ เคกाเคณ ... 1 เคिเคธ्เคชूเคจ
*เคธुเคे เคोเคฌเคฐे เคिเคธเคฒेเคฒे ... 3 เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคถेंเคเคฆाเคฃे .... 2 เคिเคธ्เคชूเคจ
*เคिเคฐे .... 1 เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคงเคฃे ... 2 เคเคฎเคे
*เคนเคณเคฆ ... 1/2 เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคฒाเคฒ เคคिเคเค ... 1.5 เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคฒเคธूเคฃ เคชाเคเคณ्เคฏा ... 4
*เคฎीเค ... 1 เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคคेเคฒ .... 5 เคเคฎเคे
*เคฎोเคนเคฐी ... 1/4 เคीเคธ्เคชूเคจ
...
*เคญेंเคกी เคงुเคตूเคจ, เคोเคฐเคกी เคชुเคธुเคจ, เคฎเคง्เคฏเคฎ เคाเคกीเค्เคฏा เคเคाเคฐाเคค เคिเคฐूเคจ เค्เคฏा.
* เคिเคฐे , เคงเคฃे , เคถेंเคเคฆाเคฃे, เคिเคธเคฒेเคฒे เคोเคฌเคฐे เคเคฃि เคเคกเคฆाเคी เคกाเคณ เคตेเคเคตेเคเคณी เคोเคฐเคกी เคญाเคूเคจ เค्เคฏा.
* เคाเคฐ เคนोเค เคฆ्เคฏा เคเคฃि เคฎिเค्เคธเคฐเคฎเคง्เคฏे เคฒเคธूเคฃ เคชाเคเคณ्เคฏा เคाเคฒूเคจ เคฎिเค्เคธเคฐเคฎเคงूเคจ เคोเคฐเคกेเค เคฌाเคฐीเค เคตाเคूเคจ เค्เคฏा. เคชाเคฃी เคाเคฒू เคจเคฏे.
* เคฒोเคंเคกी เคเคขเคเคค เคคेเคฒ เคเคฐเคฎ เคเคฐूเคจ เคค्เคฏाเคค เคฎोเคนเคฐी เคाเคฒाเคตी, เคคเคกเคคเคกเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคค्เคฏाเคค เคिเคฐเคฒेเคฒी เคญिंเคกी เคाเคฒाเคตी. เคจीเค เคเคเคค्เคฐ เคเคฐा.
* เคนเคณเคฆ, เคฒाเคฒ เคคिเคเค เคเคฃि เคฎीเค เคाเคฒा. เคจीเค เคฎिเคธเคณा.
เคญेंเคกी เคฎเค เคเคฃि เคถिเคे เคชเคฐ्เคฏंเคค เคฎเคง्เคฏเคฎ เคเคेเคตเคฐ เคชเคฐเคคाเคตे.
* เคตเคฐीเคฒ เคตाเคเคฒेเคฒा เคฎเคธाเคฒा เคाเคฒा, เคเคเคค्เคฐ เคเคฐाเคตे, เคชुเคจ्เคนा เฅจ เคฎिเคจिเค เคถिเคเคตा.
* เคญाเคी เคคเคฏ्เคฏाเคฐ, เคॅเคธ เคฌंเคฆ เคเคฐा.
* เคเคฐเคฎाเคเคฐเคฎ เคญाเคी เคชोเคณी เคिंเคตा เคตเคฐเคฃ เคญाเคคा เคธोเคฌเคค เคธเคฐ्เคต्เคน เคเคฐा.
Ingredients....
*Bhindi...500 grams
*Udad Dal...1 tsp
*Dry Coconut grated... 3 tsp
*Groundnut.... 2 tsp
*Cumin seeds.... 1 tsp
*Coriander Seeds...2 tsp
*Turmeric powder... 1/2 tsp
*Red Chilli Powder... 1.5 tsp
*Garlic cloves... 4
*Salt... 1 tsp
*Oil.... 5 tbspn
*Mustard Seeds... 1/4 tsp
Method...
*Wash and dry the Bhindi,
Slice them to medium thickness.
*Dry roast Cumin Seeds, Coriander Seeds, Groundnuts, Grated Coconut, & Udad Dal seperately.
*Let it cool , mix and add Garlic cloves, grind from the Mixer without adding water to a fine Powder.
*Heat Oil in an Iron kadhai, add Mustard Seeds, after it splutters add chopped Bhindi. Mix properly.
*Add Turmeric Powder, Red Chilli Powder and Salt. Mix properly.
*Saute on medium flame stirring occasionally, till Bhindi is soft & cooked.
*Add above grinded Masala, mix properly, cook again for 2 minutes.
*Done, switch off the gas.
*Serve hot with Roti or Dal Rice.
# เคฐेเคฃुเคฐเคธोเค
# เคญिंเคกी # เคฎเคธाเคฒा
เคเคเคชเคी เคญेंเคกी
เคญेंเคกी เคी เคนी เคเคเคชเคीเคค เคญाเคी เคूเคช เคाเคจ เคฒाเคเคคे เคต เคจेเคนเคฎीเค्เคฏा เคญाเคी เคชेเค्เคทा เคฅोเคกी เคตेเคเคณी เคเคนे.
เคांเคฆा เคจ เคाเคฒเคคाเคนी เคाเคจ เคเคฎंเค เคเคต เคฏेเคคे...
เคธाเคงी เคชเคฃ เคฅोเคกी เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ ... ๐๐๐๐
เคนी เคญाเคी เคเคชเคฃ เคเคฐเคฎ เคเคฐเคฎ เคชोเคณी, เคिंเคตा เคตเคฐเคฃ เคญाเคค เคธोเคฌเคค เคคเคฐ เคाเค เคถเคเคคोเค, เคชเคฃ เคชाเคนुเคฃे เคเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคนी เคฌเคฆเคฒ เคฎ्เคนเคฃूเคจ เคเคฐू เคถเคเคคो.
เคเคชเคฒ्เคฏाเคเคกเคे เคชाเคนुเคฃे เคฎंเคกเคณी เคจเค्เคी เคुเคท เคนोเคคीเคฒ เคฌเคा...
เคธाเคนिเคค्เคฏ ....
*เคญेंเคกी ... 500 เค्เคฐाเคฎ
*เคเคกीเคฆ เคกाเคณ ... 1 เคिเคธ्เคชूเคจ
*เคธुเคे เคोเคฌเคฐे เคिเคธเคฒेเคฒे ... 3 เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคถेंเคเคฆाเคฃे .... 2 เคिเคธ्เคชूเคจ
*เคिเคฐे .... 1 เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคงเคฃे ... 2 เคเคฎเคे
*เคนเคณเคฆ ... 1/2 เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคฒाเคฒ เคคिเคเค ... 1.5 เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคฒเคธूเคฃ เคชाเคเคณ्เคฏा ... 4
*เคฎीเค ... 1 เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคคेเคฒ .... 5 เคเคฎเคे
*เคฎोเคนเคฐी ... 1/4 เคीเคธ्เคชूเคจ
...
*เคญेंเคกी เคงुเคตूเคจ, เคोเคฐเคกी เคชुเคธुเคจ, เคฎเคง्เคฏเคฎ เคाเคกीเค्เคฏा เคเคाเคฐाเคค เคिเคฐूเคจ เค्เคฏा.
* เคिเคฐे , เคงเคฃे , เคถेंเคเคฆाเคฃे, เคिเคธเคฒेเคฒे เคोเคฌเคฐे เคเคฃि เคเคกเคฆाเคी เคกाเคณ เคตेเคเคตेเคเคณी เคोเคฐเคกी เคญाเคूเคจ เค्เคฏा.
* เคाเคฐ เคนोเค เคฆ्เคฏा เคเคฃि เคฎिเค्เคธเคฐเคฎเคง्เคฏे เคฒเคธूเคฃ เคชाเคเคณ्เคฏा เคाเคฒूเคจ เคฎिเค्เคธเคฐเคฎเคงूเคจ เคोเคฐเคกेเค เคฌाเคฐीเค เคตाเคूเคจ เค्เคฏा. เคชाเคฃी เคाเคฒू เคจเคฏे.
* เคฒोเคंเคกी เคเคขเคเคค เคคेเคฒ เคเคฐเคฎ เคเคฐूเคจ เคค्เคฏाเคค เคฎोเคนเคฐी เคाเคฒाเคตी, เคคเคกเคคเคกเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคค्เคฏाเคค เคिเคฐเคฒेเคฒी เคญिंเคกी เคाเคฒाเคตी. เคจीเค เคเคเคค्เคฐ เคเคฐा.
* เคนเคณเคฆ, เคฒाเคฒ เคคिเคเค เคเคฃि เคฎीเค เคाเคฒा. เคจीเค เคฎिเคธเคณा.
เคญेंเคกी เคฎเค เคเคฃि เคถिเคे เคชเคฐ्เคฏंเคค เคฎเคง्เคฏเคฎ เคเคेเคตเคฐ เคชเคฐเคคाเคตे.
* เคตเคฐीเคฒ เคตाเคเคฒेเคฒा เคฎเคธाเคฒा เคाเคฒा, เคเคเคค्เคฐ เคเคฐाเคตे, เคชुเคจ्เคนा เฅจ เคฎिเคจिเค เคถिเคเคตा.
* เคญाเคी เคคเคฏ्เคฏाเคฐ, เคॅเคธ เคฌंเคฆ เคเคฐा.
* เคเคฐเคฎाเคเคฐเคฎ เคญाเคी เคชोเคณी เคिंเคตा เคตเคฐเคฃ เคญाเคคा เคธोเคฌเคค เคธเคฐ्เคต्เคน เคเคฐा.
เคซाเคฐเค เคธुंเคฆเคฐ
ReplyDelete