#RenuRasoi #Traditional #Maharashtrian #Nowater #Milk #Dashami #Paratha This is a traditional Maharashtrian recipe. Generally we prepare this in Navaratri vrat or even when we travel. This Paratha is made from wheat flour and since no water is used can be called "Pakki Rasoi" Very soft ,tasty and flaky. Easy to prepare ... Goes very well with spicy veg preparation, Chole, Pickles etc....๐๐๐ Ingredients... For dough making *Whole wheat flour... 2 Cups 1 Cup...150 ml *Salt... 1/4 tsp *Oil... 2 tsp *Chilled milk... 1 Cup or as necessary For Paratha rolling... *Ghee...2-3 tsp *Dry wheat flour... 3 tsp For roasting *Oil/ Home made Ghee... 6..8 tsp Method... *Mix wheat flour, Salt and Oil, then make a soft dough by using chilled milk. Add Milk gradually...as per requirement. *Cover and let it rest for 30 minutes. *After 30 minutes, make 6 equal balls. *Roll out a Roti of 5..6" diameter, spread little ghee evenly, sprinkle a pinch of dry wheat flour all o...
#RenuRasoi
#Chunda #RawMango
This is a very tangy...sweet and sour Mango Pickle...
Totally Oil free, can be used throughout the year without adding any presevatives....
You can use this for Fast or Vrat as well as with regular snacks...
It goes very well with Thalipeeth, Spicy Parartha, Puri, Bhagar as well as in regular Meals.
Very quick to prepare...
Ingredients...
*Raw Mango peeled and grated...2 Cups
*Sugar...1 Cup
*Salt...2 tbspn
*Red Chilli Powder... 3 tsp
*Cumin seeds Powder... 1 tsp
Method....
*Mix grated Raw Mango, Sugar and Salt properly in a heavy bottom Pan . Keep this for 10 minutes.
*Now put this Pan on a Gas at lower flame, keep stirring constantly.
*When it will start boiling, cook for further 8..10 minutes.
*Now it will have a very few quantity of Sugar syrup...let it cool.
*When it will cools, syrup will be thicker in consistency.
*Now add Cumin seeds powder and
Red Chilli Powder. Mix properly.
*Store in a clean dry glass Jar.
Close the lid.
Note...1)Glass bottle should be completely clean and dry.
2) Always use dry spoon for taking out pickle. This will help to have longer shelf life.
#เคฐेเคฃुเคฐเคธोเค
#เคुंเคฆा #เคैเคฐी
เคนे เคเคนे เคคिเคเค, เคोเคก เคเคฃि เคंเคฌเค เค เคธे เคเคเคชเค เคนोเคฃाเคฐे เคต เคตเคฐ्เคทเคญเคฐ เคिเคเคฃाเคฐे เคंเคฌ्เคฏाเคे เคฒोเคฃเคे ...
เคคेเคฒ เคต เคช्เคฐिเคเคฐเคตेเคिเคต्เคน เคน्เคฏा เคฆोเคจ्เคนी เคोเคท्เคी เคฏाเคค เคाเคคเคฒेเคฒ्เคฏा เคจाเคนीเคค.
เคเคชเคฃ เคนा เคुंเคฆा เคเคชเคตाเคธा เคธाเค ी เคคเคธेเค เคฐोเค เคाเคฃ्เคฏाเคธाเค ी เคชเคฃ เคตाเคชเคฐु เคถเคเคคो...
เคนा เคुंเคฆा เคฅाเคฒीเคชीเค , เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ เคชเคฐाเค े, เคคिเคเค เคฎीเค ाเค्เคฏा เคชुเคฑ्เคฏा, เคญเคเคฐ เคฏांเค्เคฏा เคธोเคฌเคค เคฎเคธ्เคค เคฒाเคเคคो ๐๐๐๐
เคธाเคนिเคค्เคฏ ...
* เคเค्เคी เคैเคฐी เคธोเคฒूเคจ เคเคฃि เคिเคธुเคจ ...4 เคตाเคी
* เคธाเคเคฐ ... 2 เคตाเคी
* เคฎीเค ... 2 เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
* เคฒाเคฒ เคคिเคเค ... 3 เคीเคธ्เคชूเคจ
* เคिเคฐे เคชूเคก ... เฅง เคीเคธ्เคชूเคจ
เคृเคคी....
* เคिเคธเคฒेเคฒी เคเค्เคी เคैเคฐी , เคธाเคเคฐ เคเคฃि เคฎीเค เคเค เคाเคก เคฌुเคกाเค्เคฏाเค्เคฏा เคญांเคก्เคฏाเคฎเคง्เคฏे เคต्เคฏเคตเคธ्เคฅिเคค เคฎिเคธเคณा. เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ 10 เคฎिเคจिเคे เค ेเคตा.
* เคจंเคคเคฐ เคนे เคญांเคกे เคॅเคธเคตเคฐ เคฎंเคฆ เคเคेเคตเคฐ เค ेเคตा, เคธเคคเคค เคขเคตเคณเคค เคฐाเคนा.
* เคेเคต्เคนा เคนे เคเคเคณเคฃ्เคฏाเคธ เคช्เคฐाเคฐंเคญ เคนोเคเคฒ, เคคेเคต्เคนा เคเคฃเคी 8..10 เคฎिเคจिเคे เคถिเคเคตा.
* เค เคเคฆी เคฅोเคกा เคธाเคเคฐेเคा เคชाเค เคฐाเคนिเคฒेเคฒा เค เคธेเคฒ....เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคाเคจ เคฅंเคก เคนोเค เคฆ्เคฏा.
* เคนे เคฅंเคก เคนोเคเคฒ เคคेंเคต्เคนा เคชाเค เคाเคจ เคเค्เค เคाเคฒेเคฒा เค เคธेเคฒ.
* เคเคคा เคค्เคฏाเคค เคिเคฐे เคชूเคก เคเคฃि
เคฒाเคฒ เคคिเคเค เคाเคฒूเคจ เคจीเค เคฎिเคธเคณा.
* เคธ्เคตเค्เค เคोเคฐเคก्เคฏा เคाเคेเค्เคฏा เคฌเคฐเคฃीเคฎเคง्เคฏे เค ेเคตा.
เคाเคเคฃ เคฌंเคฆ เคเคฐा.
เคीเคช ... เฅง) เคाเคेเคी เคฌเคฐเคฃी เคชूเคฐ्เคฃเคชเคฃे เคธ्เคตเค्เค เคเคฃि เคोเคฐเคกी เค เคธाเคตी.
เฅจ) เคฒोเคฃเคे เคेเคฃ्เคฏाเคธाเค ी เคจेเคนเคฎी เคोเคฐเคกाเค เคเคฎเคा เคตाเคชเคฐा. เค เคธे เคेเคฒ्เคฏाเคจे เคฒोเคฃเคे เคเคงीเค เคเคฐाเคฌ เคนोเคค เคจाเคนी.
เฅฉ) เคเค เคตाเคी เคนी เฅจเฅฆเฅฆ เคฎिเคฒी. เคी เคเคนे. เคเค เคฒिเคเคฐ เคฆूเคง เคเคฐ เคชाเค เคตाเคเคฒ्เคฏा เคญเคฐเคฒे เคคเคฐ เคคी เคตाเคी เฅจเฅฆเฅฆ เคฎिเคฒी. เคी เคเคนे. เคฎाเค्เคฏा เคธเคเคณ्เคฏा เคฐेเคธिเคชी เคฎเคง्เคฏे เคนेเค เคช्เคฐเคฎाเคฃ เค เคธเคคे.
#Chunda #RawMango
This is a very tangy...sweet and sour Mango Pickle...
Totally Oil free, can be used throughout the year without adding any presevatives....
You can use this for Fast or Vrat as well as with regular snacks...
It goes very well with Thalipeeth, Spicy Parartha, Puri, Bhagar as well as in regular Meals.
Very quick to prepare...
Ingredients...
*Raw Mango peeled and grated...2 Cups
*Sugar...1 Cup
*Salt...2 tbspn
*Red Chilli Powder... 3 tsp
*Cumin seeds Powder... 1 tsp
Method....
*Mix grated Raw Mango, Sugar and Salt properly in a heavy bottom Pan . Keep this for 10 minutes.
*Now put this Pan on a Gas at lower flame, keep stirring constantly.
*When it will start boiling, cook for further 8..10 minutes.
*Now it will have a very few quantity of Sugar syrup...let it cool.
*When it will cools, syrup will be thicker in consistency.
*Now add Cumin seeds powder and
Red Chilli Powder. Mix properly.
*Store in a clean dry glass Jar.
Close the lid.
Note...1)Glass bottle should be completely clean and dry.
2) Always use dry spoon for taking out pickle. This will help to have longer shelf life.
#เคฐेเคฃुเคฐเคธोเค
#เคुंเคฆा #เคैเคฐी
เคนे เคเคนे เคคिเคเค, เคोเคก เคเคฃि เคंเคฌเค เค เคธे เคเคเคชเค เคนोเคฃाเคฐे เคต เคตเคฐ्เคทเคญเคฐ เคिเคเคฃाเคฐे เคंเคฌ्เคฏाเคे เคฒोเคฃเคे ...
เคคेเคฒ เคต เคช्เคฐिเคเคฐเคตेเคिเคต्เคน เคน्เคฏा เคฆोเคจ्เคนी เคोเคท्เคी เคฏाเคค เคाเคคเคฒेเคฒ्เคฏा เคจाเคนीเคค.
เคเคชเคฃ เคนा เคुंเคฆा เคเคชเคตाเคธा เคธाเค ी เคคเคธेเค เคฐोเค เคाเคฃ्เคฏाเคธाเค ी เคชเคฃ เคตाเคชเคฐु เคถเคเคคो...
เคนा เคुंเคฆा เคฅाเคฒीเคชीเค , เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ เคชเคฐाเค े, เคคिเคเค เคฎीเค ाเค्เคฏा เคชुเคฑ्เคฏा, เคญเคเคฐ เคฏांเค्เคฏा เคธोเคฌเคค เคฎเคธ्เคค เคฒाเคเคคो ๐๐๐๐
เคธाเคนिเคค्เคฏ ...
* เคเค्เคी เคैเคฐी เคธोเคฒूเคจ เคเคฃि เคिเคธुเคจ ...4 เคตाเคी
* เคธाเคเคฐ ... 2 เคตाเคी
* เคฎीเค ... 2 เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
* เคฒाเคฒ เคคिเคเค ... 3 เคीเคธ्เคชूเคจ
* เคिเคฐे เคชूเคก ... เฅง เคीเคธ्เคชूเคจ
เคृเคคी....
* เคिเคธเคฒेเคฒी เคเค्เคी เคैเคฐी , เคธाเคเคฐ เคเคฃि เคฎीเค เคเค เคाเคก เคฌुเคกाเค्เคฏाเค्เคฏा เคญांเคก्เคฏाเคฎเคง्เคฏे เคต्เคฏเคตเคธ्เคฅिเคค เคฎिเคธเคณा. เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ 10 เคฎिเคจिเคे เค ेเคตा.
* เคจंเคคเคฐ เคนे เคญांเคกे เคॅเคธเคตเคฐ เคฎंเคฆ เคเคेเคตเคฐ เค ेเคตा, เคธเคคเคค เคขเคตเคณเคค เคฐाเคนा.
* เคेเคต्เคนा เคนे เคเคเคณเคฃ्เคฏाเคธ เคช्เคฐाเคฐंเคญ เคนोเคเคฒ, เคคेเคต्เคนा เคเคฃเคी 8..10 เคฎिเคจिเคे เคถिเคเคตा.
* เค เคเคฆी เคฅोเคกा เคธाเคเคฐेเคा เคชाเค เคฐाเคนिเคฒेเคฒा เค เคธेเคฒ....เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคाเคจ เคฅंเคก เคนोเค เคฆ्เคฏा.
* เคนे เคฅंเคก เคนोเคเคฒ เคคेंเคต्เคนा เคชाเค เคाเคจ เคเค्เค เคाเคฒेเคฒा เค เคธेเคฒ.
* เคเคคा เคค्เคฏाเคค เคिเคฐे เคชूเคก เคเคฃि
เคฒाเคฒ เคคिเคเค เคाเคฒूเคจ เคจीเค เคฎिเคธเคณा.
* เคธ्เคตเค्เค เคोเคฐเคก्เคฏा เคाเคेเค्เคฏा เคฌเคฐเคฃीเคฎเคง्เคฏे เค ेเคตा.
เคाเคเคฃ เคฌंเคฆ เคเคฐा.
เคीเคช ... เฅง) เคाเคेเคी เคฌเคฐเคฃी เคชूเคฐ्เคฃเคชเคฃे เคธ्เคตเค्เค เคเคฃि เคोเคฐเคกी เค เคธाเคตी.
เฅจ) เคฒोเคฃเคे เคेเคฃ्เคฏाเคธाเค ी เคจेเคนเคฎी เคोเคฐเคกाเค เคเคฎเคा เคตाเคชเคฐा. เค เคธे เคेเคฒ्เคฏाเคจे เคฒोเคฃเคे เคเคงीเค เคเคฐाเคฌ เคนोเคค เคจाเคนी.
เฅฉ) เคเค เคตाเคी เคนी เฅจเฅฆเฅฆ เคฎिเคฒी. เคी เคเคนे. เคเค เคฒिเคเคฐ เคฆूเคง เคเคฐ เคชाเค เคตाเคเคฒ्เคฏा เคญเคฐเคฒे เคคเคฐ เคคी เคตाเคी เฅจเฅฆเฅฆ เคฎिเคฒी. เคी เคเคนे. เคฎाเค्เคฏा เคธเคเคณ्เคฏा เคฐेเคธिเคชी เคฎเคง्เคฏे เคนेเค เคช्เคฐเคฎाเคฃ เค เคธเคคे.
Comments
Post a Comment