#RenuRasoi #Traditional #Maharashtrian #Nowater #Milk #Dashami #Paratha This is a traditional Maharashtrian recipe. Generally we prepare this in Navaratri vrat or even when we travel. This Paratha is made from wheat flour and since no water is used can be called "Pakki Rasoi" Very soft ,tasty and flaky. Easy to prepare ... Goes very well with spicy veg preparation, Chole, Pickles etc....๐๐๐ Ingredients... For dough making *Whole wheat flour... 2 Cups 1 Cup...150 ml *Salt... 1/4 tsp *Oil... 2 tsp *Chilled milk... 1 Cup or as necessary For Paratha rolling... *Ghee...2-3 tsp *Dry wheat flour... 3 tsp For roasting *Oil/ Home made Ghee... 6..8 tsp Method... *Mix wheat flour, Salt and Oil, then make a soft dough by using chilled milk. Add Milk gradually...as per requirement. *Cover and let it rest for 30 minutes. *After 30 minutes, make 6 equal balls. *Roll out a Roti of 5..6" diameter, spread little ghee evenly, sprinkle a pinch of dry wheat flour all o...
#RenuRasoi
Orange Malai Kulfi
In this scorching heat of May,
eating this cool cool Orange๐
flavour Kulfi is a sheer bliss.
Not only the flavour is cool it's creamy and nutty two.
Since made in home it is so pure that it melts in mouth...๐๐๐
Ingredients...
*Full fat Milk...500 ml
*Sugar...8 tsp
*Milk Powder... 2 tbspn
*Orange Essence... 1 tsp
*Cornflour... 1 tsp
*Cashews... 2 tsp
*Pistachio...2 tsp
*Orange food colour...less than a pinch.
Method...
*Mix Corn flour in 3 tsp water, without forming lumps.
*Grind the Cashews with the help of rolling pin to a coarse Powder.
*Mix Milk Powder with 3 tbspn Milk, mix properly. Add it to remaining Milk.
*Now put this Milk on Gas on low flame, keep stirring occasionally.
Reduce the Milk till 3/4 th.
*Now add Sugar, Cornflour paste to the boiling milk, keep stirring constantly else it will stuck to the bottom.
Also add Cashew powder.
Boil till it get reduced to half...250 ml.
Switch off the Gas. Let it cool completely. Add Orange food colour and Essence , mix properly.
Pour in Kulfi moulds, and Refridgerate in freezer for 8 hours.
*While serving Garnish with Pista.
*Enjoy cool cool Orange Malai Kulfi.
Note...1) You can replace Cornflour with Riceflour or wheat flour too.
Taste remains same.
2) Instead of Milk Powder, boil the Milk for more creamy texture.
# เคฐेเคฃुเคฐเคธोเค
#เคธंเคค्เคฐा #เคฎเคฒाเค #เคुเคฒ्เคซी
เคฎे เคฎเคนिเคจ्เคฏाเค्เคฏा เคฏा เคฐเคฃเคฐเคฃเคค्เคฏा เคเคจ्เคนाเคค เคเคฐी เคेเคฒेเคฒी เคนी เคฎเคฒाเคเคฆाเคฐ เคธंเคค्เคฐ्เคฏाเคी เคुเคฒ्เคซी เคाเคฃे เคฎ्เคนเคฃเคे เคจिเคต्เคตเคณ เคธुเค....
เคเคฐी เคฌเคจเคตเคฒेเคฒी เค เคธเคฒ्เคฏाเคฎुเคณे เคคोंเคกाเคค เคाเคฒเคคा เค्เคทเคฃी เคตिเคฐเคเคณเคคे เคเคนे ... ๐๐๐
เคธाเคนिเคค्เคฏ ...
*เคซुเคฒ เค्เคฐिเคฎ เคฆूเคง ... 500 เคฎि.เคฒी.
*เคธाเคเคฐ ... 8 เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคฆुเคงाเคी เคชाเคตเคกเคฐ ... 2 เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
*เคธंเคค्เคฐा เคเคธेเคจ्เคธ.... 1 เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคॉเคฐ्เคจเคซ्เคฒोเค เคฐ ... 1 เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคाเคू ... 2 เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคชिเคธ्เคคा ... 2 เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคेเคถเคฐी เคाเคฃ्เคฏाเคा เคฐंเค ... เคिเคฎूเคเคญเคฐ เคชेเค्เคทा เคเคฎी.
เคृเคคी ...
*เคॉเคฐ्เคจ เคซ्เคฒोเค เคฐ เคคीเคจ เคिเคธ्เคชूเคจ เคชाเคฃ्เคฏाเคค, เคाเค ी เคจ เคนोเค เคฆेเคคा เคฎिเคธเคณा.
*เคाเคूเคฒा เคฒाเคเคฃ्เคฏाเค्เคฏा เคธเคนाเคฏ्เคฏाเคจे เคเคกเคฌเคกीเคค เคฌाเคฐीเค เคเคฐूเคจ เค्เคฏा.
*3 เคेเคธ्เคชूเคจ เคฆुเคงाเคค เคฆुเคงाเคी เคญुเคเคी เคฎिเคธเคณा เคต เคเคฐ्เคตเคฐिเคค เคฆुเคงाเคค เคाเคฒा. เคเคคा เคนे เคฆूเคง เคฎंเคฆ เคเคेเคตเคฐ เคॅเคธเคตเคฐ เค ेเคตा, เค เคงूเคจเคฎเคงूเคจ เคขเคตเคณเคค เคฐเคนा.
*เคฆूเคง เคชाเคเคฃ เคชเค เคนोเคเคชเคฐ्เคฏंเคค เคเคเคตुเคจ เค्เคฏा.
*เคเคคा เคเคเคณเคค्เคฏा เคฆुเคงाเคค , เคธाเคเคฐ ,เคॉเคฐ्เคจเคซ्เคฒोเค เคฐ เคชेเคธ्เค เคाเคฒा, เคธเคคเคค เคขเคตเคณเคค เคฐเคนाเคตे เคจाเคนीเคคเคฐ เคคเคณाเคถी เคिเคเคเคคे.
*เคाเคू เคी เคชुเคก เคชเคฃ เคฆुเคงाเคค เคाเคฒा. เคฆुเคง เคจिเคฎ्เคฎे เคนोเคเคชเคฐ्เคฏंเคค เคเคเคณเคตा ... 250 เคฎि.เคฒी.
*เคॅเคธ เคฌंเคฆ เคเคฐा. เคคे เคชूเคฐ्เคฃเคชเคฃे เคฅंเคก เคนोเค เคฆ्เคฏा. เคेเคถเคฐी เคाเคฃ्เคฏाเคा เคฐंเค เคเคฃि เคเคธेเคจ्เคธ เคाเคฒूเคจ เคाเคจ เคเคเคค्เคฐ เคฎिเคธเคณूเคจ เค्เคฏा.
*เคुเคฒ्เคซीเค्เคฏा เคธाเค्เคฏा เคฎเคง्เคฏे เคाเคฒा เคเคฃि เคซ्เคฐीเคเคฐเคฎเคง्เคฏे 8 เคคाเคธ เคเคฎเคฃ्เคฏाเคธाเค ी เค ेเคตा.
*เคธเคฐ्เคต्เคน เคเคฐเคคाเคจा เคตเคฐूเคจ เคชिเคธ्เคคे เคाเคช เคाเคฒूเคจ เคธเคฐ्เคต्เคน เคเคฐा.
*เคฎเคธ्เคค เคाเคฐेเคाเคฐ เคธंเคค्เคฐा เคฎเคฒाเค เคुเคฒ्เคซीเคा เคเคจंเคฆ เค्เคฏा.
เคीเคช... 1)เคाॅเคฐ्เคจเคซ्เคฒोเค เคฐ เคเคฐी เคจเคธेเคฒ เคคเคฐ เคเค เคीเคธ्เคชूเคจ เคคांเคฆूเคณ เคชीเค เคिंเคตा เคเคต्เคนाเคे เคชीเค เคाเคฒूเคจ เคेเคฒी เคคเคฐी เคाเคฒเคคे.
2) เคฎिเคฒ्เค เคชाเคตเคกเคฐ เคจเคธेเคฒ เคคเคฐ เคฆुเคง เคฅोเคกेเคธे เคाเคธ्เคค เคเคเคตाเคตे.
Orange Malai Kulfi
In this scorching heat of May,
eating this cool cool Orange๐
flavour Kulfi is a sheer bliss.
Not only the flavour is cool it's creamy and nutty two.
Since made in home it is so pure that it melts in mouth...๐๐๐
Ingredients...
*Full fat Milk...500 ml
*Sugar...8 tsp
*Milk Powder... 2 tbspn
*Orange Essence... 1 tsp
*Cornflour... 1 tsp
*Cashews... 2 tsp
*Pistachio...2 tsp
*Orange food colour...less than a pinch.
Method...
*Mix Corn flour in 3 tsp water, without forming lumps.
*Grind the Cashews with the help of rolling pin to a coarse Powder.
*Mix Milk Powder with 3 tbspn Milk, mix properly. Add it to remaining Milk.
*Now put this Milk on Gas on low flame, keep stirring occasionally.
Reduce the Milk till 3/4 th.
*Now add Sugar, Cornflour paste to the boiling milk, keep stirring constantly else it will stuck to the bottom.
Also add Cashew powder.
Boil till it get reduced to half...250 ml.
Switch off the Gas. Let it cool completely. Add Orange food colour and Essence , mix properly.
Pour in Kulfi moulds, and Refridgerate in freezer for 8 hours.
*While serving Garnish with Pista.
*Enjoy cool cool Orange Malai Kulfi.
Note...1) You can replace Cornflour with Riceflour or wheat flour too.
Taste remains same.
2) Instead of Milk Powder, boil the Milk for more creamy texture.
# เคฐेเคฃुเคฐเคธोเค
#เคธंเคค्เคฐा #เคฎเคฒाเค #เคुเคฒ्เคซी
เคฎे เคฎเคนिเคจ्เคฏाเค्เคฏा เคฏा เคฐเคฃเคฐเคฃเคค्เคฏा เคเคจ्เคนाเคค เคเคฐी เคेเคฒेเคฒी เคนी เคฎเคฒाเคเคฆाเคฐ เคธंเคค्เคฐ्เคฏाเคी เคुเคฒ्เคซी เคाเคฃे เคฎ्เคนเคฃเคे เคจिเคต्เคตเคณ เคธुเค....
เคเคฐी เคฌเคจเคตเคฒेเคฒी เค เคธเคฒ्เคฏाเคฎुเคณे เคคोंเคกाเคค เคाเคฒเคคा เค्เคทเคฃी เคตिเคฐเคเคณเคคे เคเคนे ... ๐๐๐
เคธाเคนिเคค्เคฏ ...
*เคซुเคฒ เค्เคฐिเคฎ เคฆूเคง ... 500 เคฎि.เคฒी.
*เคธाเคเคฐ ... 8 เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคฆुเคงाเคी เคชाเคตเคกเคฐ ... 2 เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
*เคธंเคค्เคฐा เคเคธेเคจ्เคธ.... 1 เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคॉเคฐ्เคจเคซ्เคฒोเค เคฐ ... 1 เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคाเคू ... 2 เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคชिเคธ्เคคा ... 2 เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคेเคถเคฐी เคाเคฃ्เคฏाเคा เคฐंเค ... เคिเคฎूเคเคญเคฐ เคชेเค्เคทा เคเคฎी.
เคृเคคी ...
*เคॉเคฐ्เคจ เคซ्เคฒोเค เคฐ เคคीเคจ เคिเคธ्เคชूเคจ เคชाเคฃ्เคฏाเคค, เคाเค ी เคจ เคนोเค เคฆेเคคा เคฎिเคธเคณा.
*เคाเคूเคฒा เคฒाเคเคฃ्เคฏाเค्เคฏा เคธเคนाเคฏ्เคฏाเคจे เคเคกเคฌเคกीเคค เคฌाเคฐीเค เคเคฐूเคจ เค्เคฏा.
*3 เคेเคธ्เคชूเคจ เคฆुเคงाเคค เคฆुเคงाเคी เคญुเคเคी เคฎिเคธเคณा เคต เคเคฐ्เคตเคฐिเคค เคฆुเคงाเคค เคाเคฒा. เคเคคा เคนे เคฆूเคง เคฎंเคฆ เคเคेเคตเคฐ เคॅเคธเคตเคฐ เค ेเคตा, เค เคงूเคจเคฎเคงूเคจ เคขเคตเคณเคค เคฐเคนा.
*เคฆूเคง เคชाเคเคฃ เคชเค เคนोเคเคชเคฐ्เคฏंเคค เคเคเคตुเคจ เค्เคฏा.
*เคเคคा เคเคเคณเคค्เคฏा เคฆुเคงाเคค , เคธाเคเคฐ ,เคॉเคฐ्เคจเคซ्เคฒोเค เคฐ เคชेเคธ्เค เคाเคฒा, เคธเคคเคค เคขเคตเคณเคค เคฐเคนाเคตे เคจाเคนीเคคเคฐ เคคเคณाเคถी เคिเคเคเคคे.
*เคाเคू เคी เคชुเคก เคชเคฃ เคฆुเคงाเคค เคाเคฒा. เคฆुเคง เคจिเคฎ्เคฎे เคนोเคเคชเคฐ्เคฏंเคค เคเคเคณเคตा ... 250 เคฎि.เคฒी.
*เคॅเคธ เคฌंเคฆ เคเคฐा. เคคे เคชूเคฐ्เคฃเคชเคฃे เคฅंเคก เคนोเค เคฆ्เคฏा. เคेเคถเคฐी เคाเคฃ्เคฏाเคा เคฐंเค เคเคฃि เคเคธेเคจ्เคธ เคाเคฒूเคจ เคाเคจ เคเคเคค्เคฐ เคฎिเคธเคณूเคจ เค्เคฏा.
*เคुเคฒ्เคซीเค्เคฏा เคธाเค्เคฏा เคฎเคง्เคฏे เคाเคฒा เคเคฃि เคซ्เคฐीเคเคฐเคฎเคง्เคฏे 8 เคคाเคธ เคเคฎเคฃ्เคฏाเคธाเค ी เค ेเคตा.
*เคธเคฐ्เคต्เคน เคเคฐเคคाเคจा เคตเคฐूเคจ เคชिเคธ्เคคे เคाเคช เคाเคฒूเคจ เคธเคฐ्เคต्เคน เคเคฐा.
*เคฎเคธ्เคค เคाเคฐेเคाเคฐ เคธंเคค्เคฐा เคฎเคฒाเค เคुเคฒ्เคซीเคा เคเคจंเคฆ เค्เคฏा.
เคीเคช... 1)เคाॅเคฐ्เคจเคซ्เคฒोเค เคฐ เคเคฐी เคจเคธेเคฒ เคคเคฐ เคเค เคीเคธ्เคชूเคจ เคคांเคฆूเคณ เคชीเค เคिंเคตा เคเคต्เคนाเคे เคชीเค เคाเคฒूเคจ เคेเคฒी เคคเคฐी เคाเคฒเคคे.
2) เคฎिเคฒ्เค เคชाเคตเคกเคฐ เคจเคธेเคฒ เคคเคฐ เคฆुเคง เคฅोเคกेเคธे เคाเคธ्เคค เคเคเคตाเคตे.
Comments
Post a Comment