#Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked
#RenuRasoi
#Rawmango #Garlic #Pickle
This is a very tempting, flavourful pickle. Prepare quickly and consume it quickly.
Ingredients...
*Diced Raw Mango chunks...1 Cup...400 ml
*Peeled Garlic cloves... 4 tbspn
*Salt...4 tsp
*Red Chilli Powder...3 tsp
*Asafoetida Powder...1/4 tsp
*Hira Hing is used here.
*Turmeric powder...1/2 tsp
*Fenugreek Seeds Powder...1/4 tsp
*Black Mustard Seeds... 2 tsp
*Oil... 4 tbspn
Method...
*Mix Raw Mango chunks, Turmeric Powder and Salt in a glass Bowl properly.
*Keep it aside overnight or for 8 hours.
*Mix peeled Garlic cloves, once again keep this aside for 8 hours.
*Grind the Mustard Seeds in mortar, this gives a nice flavour to the pickle.
*You can grind them on Vegie chopping board with the help of rolling pin.
*Add Red Chilli Powder, Mustard Powder to the Raw Mango and mix properly.
*Now heat 4 tbspn Oil, let it heat, add Fenugreek Seeds Powder and just after a minute switch off the gas, add Asafoetida Powder.
*Let this oil cool, when cools mix with Pickle.
*Ready to eat, store in a glass bottle.
*Refridgerate for longer shelf life.
*Very yummy Pickle ready, have it in regular Meals. ЁЯШЛЁЯШЛ
#рд░ेрдгुрд░рд╕ोрдИ
#рдХैрд░ी #рд▓рд╕ुрдг #рд▓ोрдгрдЪे
рдХैрд░ी рд▓рд╕ूрдг рд▓ोрдгрдЪे
рдорд╕्рдд рдЪрдЯрдкрдЯीрдд рдЪрдЯрдХрджाрд░ рдХैрд░ी рд▓рд╕ूрдг рд▓ोрдгрдЪे
рдЦुрдк рдЫाрди рд▓ाрдЧрддे ....
рдЭрдЯрдкрдЯ рдмрдирд╡ा...рдкрдЯрдкрдЯ рд╕ंрдкрд╡ाЁЯШГЁЯШГ
рд╕ाрд╣िрдд्рдп ...
* рдЖंрдмрдЯ рдХैрд░ी рдЪिрд░ूрди ... 2 рд╡ाрдЯी
(рдПрдХ рд╡ाрдЯी=200 ml)
* рд╕ोрд▓рд▓ेрд▓्рдпा рд▓рд╕ूрдг рдкाрдХрд│्рдпा ... 4 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
* рдоीрда ... 4 рдЯीрд╕्рдкूрди
* рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ ... 3 рдЯीрд╕्рдкूрди
* рд╣ीрд░ा рд╣िंрдЧ рдкुрдб ... 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди
* рд╣рд│рдж ... 1/2 рдЯीрд╕्рдкूрди
* рдоेрдеी рдкुрдб... 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди
* рдХाрд│ी рдоोрд╣рд░ी ... 2 рдЯीрд╕्рдкूрди
* рддेрд▓ ... 4 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
рдкрдж्рдзрдд ...
* рдПрдХा рдХाрдЪेрдЪ्рдпा рднांрдб्рдпाрдд рдХрдЪ्рдЪ्рдпा рдЖंрдм्рдпाрдЪ्рдпा рдлोрдбी, рд╣рд│рдж рдЖрдгि рдоीрда рд╡्рдпрд╡рд╕्рдеिрдд рдоिрд╕рд│ा.
* рд░ाрдд्рд░рднрд░ рдХिंрд╡ा рд╕ाрдд рдЖрда рддाрд╕ рдоुрд░рдд рдаेрд╡ा.
* рд╕ोрд▓рд▓ेрд▓्рдпा рд▓рд╕ूрдг рдкाрдХрд│्рдпा рдШाрд▓ूрди рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ुрди рдкुрди्рд╣ा 8 рддाрд╕ рдоुрд░рдд рдаेрд╡ा.
* рдПрдХा рд░рдЧрдб्рдпाрдд рдоोрд╣рд░ी рдЪी рднрд░рдб рдкूрдб рдХрд░ूрди рдШ्рдпाрд╡ी рдХिंрд╡ा рдкोрд│рдкाрдЯ рдЕрдерд╡ा рдЪॉрдкिंрдЧ рдмोрд░्рдб рд╡рд░ рд▓ाрдЯрдг्рдпाрдиे рднрд░рдбुрди рдШ्рдпा. рдЕрд╢ी рдоोрд╣рд░ी рдбाрд│ рдШाрддрд▓्рдпाрдиे рдЫाрди рд╕्рд╡ाрдж рдпेрддो.
*рдЖрддा рдХैрд░ीрдЪ्рдпा рдлोрдбींрдордз्рдпे рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ, рдоोрд╣рд░ीрдЪी рдкूрдб рдШाрд▓ा рдЖрдгि рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ाрд╡े.
* рддेрд▓ рдЧрд░рдо рдХрд░ूрди рдШ्рдпाрд╡े, рдоेрдеी рдкुрдб рдШाрд▓ुрди рдЦрдоंрдЧ рдЧुрд▓ाрдмी рд░ंрдЧ рдЭाрд▓ा рдХि рдЧॅрд╕ рдмंрдж рдХрд░ाрд╡ा, рд╣िंрдЧाрдЪी рдкुрдб рдШाрд▓ा.
* рд╣े рддेрд▓ рдЧाрд░ рд╣ोрдК рдж्рдпा. рдиंрддрд░ рд╣े рддेрд▓ рд▓ोрдгрдЪ्рдпाрдд рдШाрд▓ूрди рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ा.
* рдЦाрдг्рдпाрд╕ рддрдпाрд░, рдХाрдЪेрдЪ्рдпा рдмाрдЯрд▓ीрдд рднрд░ूрди рдаेрд╡ा.
* рдЕрдзिрдХ рдЯिрдХрдг्рдпाрд╕ाрдаी рдл्рд░ीрдЬрдордз्рдпे рдаेрд╡ाрд╡े.
* рдЦूрдк рд╕्рд╡ाрджिрд╖्рдЯ рд▓ोрдгрдЪे рддрдпाрд░ рдЖрд╣े, рд░ोрдЬрдЪ्рдпा рдЬेрд╡рдгाрдд рдорд╕्рдд рд▓ाрдЧрддे ЁЯШЛЁЯШЛ
#Rawmango #Garlic #Pickle
This is a very tempting, flavourful pickle. Prepare quickly and consume it quickly.
Ingredients...
*Diced Raw Mango chunks...1 Cup...400 ml
*Peeled Garlic cloves... 4 tbspn
*Salt...4 tsp
*Red Chilli Powder...3 tsp
*Asafoetida Powder...1/4 tsp
*Hira Hing is used here.
*Turmeric powder...1/2 tsp
*Fenugreek Seeds Powder...1/4 tsp
*Black Mustard Seeds... 2 tsp
*Oil... 4 tbspn
Method...
*Mix Raw Mango chunks, Turmeric Powder and Salt in a glass Bowl properly.
*Keep it aside overnight or for 8 hours.
*Mix peeled Garlic cloves, once again keep this aside for 8 hours.
*Grind the Mustard Seeds in mortar, this gives a nice flavour to the pickle.
*You can grind them on Vegie chopping board with the help of rolling pin.
*Add Red Chilli Powder, Mustard Powder to the Raw Mango and mix properly.
*Now heat 4 tbspn Oil, let it heat, add Fenugreek Seeds Powder and just after a minute switch off the gas, add Asafoetida Powder.
*Let this oil cool, when cools mix with Pickle.
*Ready to eat, store in a glass bottle.
*Refridgerate for longer shelf life.
*Very yummy Pickle ready, have it in regular Meals. ЁЯШЛЁЯШЛ
#рд░ेрдгुрд░рд╕ोрдИ
#рдХैрд░ी #рд▓рд╕ुрдг #рд▓ोрдгрдЪे
рдХैрд░ी рд▓рд╕ूрдг рд▓ोрдгрдЪे
рдорд╕्рдд рдЪрдЯрдкрдЯीрдд рдЪрдЯрдХрджाрд░ рдХैрд░ी рд▓рд╕ूрдг рд▓ोрдгрдЪे
рдЦुрдк рдЫाрди рд▓ाрдЧрддे ....
рдЭрдЯрдкрдЯ рдмрдирд╡ा...рдкрдЯрдкрдЯ рд╕ंрдкрд╡ाЁЯШГЁЯШГ
рд╕ाрд╣िрдд्рдп ...
* рдЖंрдмрдЯ рдХैрд░ी рдЪिрд░ूрди ... 2 рд╡ाрдЯी
(рдПрдХ рд╡ाрдЯी=200 ml)
* рд╕ोрд▓рд▓ेрд▓्рдпा рд▓рд╕ूрдг рдкाрдХрд│्рдпा ... 4 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
* рдоीрда ... 4 рдЯीрд╕्рдкूрди
* рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ ... 3 рдЯीрд╕्рдкूрди
* рд╣ीрд░ा рд╣िंрдЧ рдкुрдб ... 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди
* рд╣рд│рдж ... 1/2 рдЯीрд╕्рдкूрди
* рдоेрдеी рдкुрдб... 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди
* рдХाрд│ी рдоोрд╣рд░ी ... 2 рдЯीрд╕्рдкूрди
* рддेрд▓ ... 4 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
рдкрдж्рдзрдд ...
* рдПрдХा рдХाрдЪेрдЪ्рдпा рднांрдб्рдпाрдд рдХрдЪ्рдЪ्рдпा рдЖंрдм्рдпाрдЪ्рдпा рдлोрдбी, рд╣рд│рдж рдЖрдгि рдоीрда рд╡्рдпрд╡рд╕्рдеिрдд рдоिрд╕рд│ा.
* рд░ाрдд्рд░рднрд░ рдХिंрд╡ा рд╕ाрдд рдЖрда рддाрд╕ рдоुрд░рдд рдаेрд╡ा.
* рд╕ोрд▓рд▓ेрд▓्рдпा рд▓рд╕ूрдг рдкाрдХрд│्рдпा рдШाрд▓ूрди рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ुрди рдкुрди्рд╣ा 8 рддाрд╕ рдоुрд░рдд рдаेрд╡ा.
* рдПрдХा рд░рдЧрдб्рдпाрдд рдоोрд╣рд░ी рдЪी рднрд░рдб рдкूрдб рдХрд░ूрди рдШ्рдпाрд╡ी рдХिंрд╡ा рдкोрд│рдкाрдЯ рдЕрдерд╡ा рдЪॉрдкिंрдЧ рдмोрд░्рдб рд╡рд░ рд▓ाрдЯрдг्рдпाрдиे рднрд░рдбुрди рдШ्рдпा. рдЕрд╢ी рдоोрд╣рд░ी рдбाрд│ рдШाрддрд▓्рдпाрдиे рдЫाрди рд╕्рд╡ाрдж рдпेрддो.
*рдЖрддा рдХैрд░ीрдЪ्рдпा рдлोрдбींрдордз्рдпे рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ, рдоोрд╣рд░ीрдЪी рдкूрдб рдШाрд▓ा рдЖрдгि рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ाрд╡े.
* рддेрд▓ рдЧрд░рдо рдХрд░ूрди рдШ्рдпाрд╡े, рдоेрдеी рдкुрдб рдШाрд▓ुрди рдЦрдоंрдЧ рдЧुрд▓ाрдмी рд░ंрдЧ рдЭाрд▓ा рдХि рдЧॅрд╕ рдмंрдж рдХрд░ाрд╡ा, рд╣िंрдЧाрдЪी рдкुрдб рдШाрд▓ा.
* рд╣े рддेрд▓ рдЧाрд░ рд╣ोрдК рдж्рдпा. рдиंрддрд░ рд╣े рддेрд▓ рд▓ोрдгрдЪ्рдпाрдд рдШाрд▓ूрди рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ा.
* рдЦाрдг्рдпाрд╕ рддрдпाрд░, рдХाрдЪेрдЪ्рдпा рдмाрдЯрд▓ीрдд рднрд░ूрди рдаेрд╡ा.
* рдЕрдзिрдХ рдЯिрдХрдг्рдпाрд╕ाрдаी рдл्рд░ीрдЬрдордз्рдпे рдаेрд╡ाрд╡े.
* рдЦूрдк рд╕्рд╡ाрджिрд╖्рдЯ рд▓ोрдгрдЪे рддрдпाрд░ рдЖрд╣े, рд░ोрдЬрдЪ्рдпा рдЬेрд╡рдгाрдд рдорд╕्рдд рд▓ाрдЧрддे ЁЯШЛЁЯШЛ
Comments
Post a Comment