Skip to main content

Coconut Pohe... Marathi

  #เคฐेเคฃू #เคฐเคธोเคˆ #เคจाเคฐเคณ #เคชोเคนे เคฎाเคा เคเค•ा เค•ोเค•เคฃी เคฎैเคค्เคฐिเคฃी เคšी เคฐेเคธिเคชी... เคนे เค†เคนेเคค เคซोเคกเคฃीเคšे เคชोเคนे เคชเคฃ เค•ांเคฆा เคฌเคŸाเคŸा เค•ाเคนीเคนी เคจ เค˜ाเคฒเคคा... เค…เคคिเคถเคฏ เคเคŸเคชเคŸ เคต เคšเคตเคฆाเคฐ เคšเคตिเคท्เคŸ.... เคชเคฃ เค˜เคฐी เค–เคตเคฒेเคฒे เค“เคฒे เคจाเคฐเคณ เคฎाเคค्เคฐ เคนเคตे....  เค•ांเคฆा เคฌเคŸाเคŸा เค˜ाเคคเคฒा เคจाเคนी เคคเคฐीเคนी เค–เคฎंเค— เคฒाเค—เคคाเคค.... เคธाเคนिเคค्เคฏ *เคœाเคก เคชोเคนे ...เฅจ เคตाเคŸी เคธ्เคตเคš्เค› เคงुเคตूเคจ, เคฐोเคณीเคค เคจिเคฅเคณूเคจ 1 เคตाเคŸी... 150 เคฎिเคฒी *เค“เคฒे เค–ोเคฌเคฐे... 3/4 เคตाเคŸी *เคนिเคฐเคต्เคฏा เคฎिเคฐเคš्เคฏा... 4 เคšिเคฐूเคจ *เค•เคขीเคชเคค्เคค्เคฏाเคšी เคชाเคจे...10-12 *เคฒिंเคฌू เคฐเคธ... 2 เคŸिเคธ्เคชूเคจ *เคธाเค–เคฐ... 1.5 เคŸिเคธ्เคชूเคจ *เคฎीเค ... 1.5 เคŸिเคธ्เคชूเคจ *เคคेเคฒ... 3 เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ *เคฎोเคนเคฐी...1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ *เคœीเคฐे... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ *เคนिंเค— เคชुเคก... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  เค•ृเคคी... *เค•เคขเคˆเคค เคคेเคฒाเคšी เคฎोเคนเคฐी...เคœिเคฐे เค˜ाเคฒूเคจ เคซोเคกเคฃी เคाเคฒी เค•ी เคนिंเค— เคต เคนिเคฐเคต्เคฏा เคฎिเคฐเคš्เคฏा, เค•เคขीเคชเคค्เคคा เค˜ाเคฒूเคจ เคชाเคŠเคฃ เคตाเคŸी เค“เคฒे เค–ोเคฌเคฐे เค˜ाเคฒूเคจ เคชเคฐเคคाเคตे, *เคฒिंเคฌू  เคฐเคธ เคต เคชोเคนे เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐूเคจ , เคाเค•เคฃ เค ेเคตूเคจ เคตाเคซ เค†เคฃाเคตी. *เค†เคชเคฒे เค–เคฎंเค— เคชोเคนे เคคเคฏाเคฐ... เคŸिเคช...เคซोเคกเคฃीเคค เค‰เคกीเคฆ เคกाเคณ เค˜ाเคฒूเคจ เคชเคฃ เค•เคฐू เคถเค•เคคो.

Poori

#RenuRasoi
#Poori
Fluffy, Crispy, Soft... not at all Oily
Pooris are loved by one and all ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹
These Pooris goes very well with
 Aamras, Shrikhand, Aalu ki sabji, Chole and even with Aam ka Achar also.
Let us  proceed to make such Poori...
The ingredients required are few but preparing it is a fine technique.
Let's see these ....
Ingredients...
*Whole wheat flour...2 Cups
1 cup...150ml
*Semolina... 1 tbspn
*Salt...1/2 tsp
*Sugar... 1 tsp
*Oil...1 tbspn
*Water...1.5 Cup
Method...
*Mix Wheat flour, Semolina,Sugar and Salt properly. Add Oil and once again mix properly.
*Now make a tight dough by adding water gradually. Quantity of Water depends on quality of the wheat flour. Here I had to use 1.5 Cup water. Knead the dough for five minutes. This process will make the Poori soft.
*Keep it aside for five minutes. After that make 20 equal portions. Knead them into a ball shape by rolling them with the help of your palms.
*Now roll out the Poori evenly, use an Oil drop for rolling, Poori should not be too thick or thin. Remember we are not using wheat flour for rolling.
*Make all the Pooris. Cover them with a dry cloth to prevent from drying. While frying Poori see that the way they have been kept , same way are dipped in Oil...i.e. bottom  of the Poori should be added in Oil first.
*In the meantime heat Oil in an iron Kadhai, initially while frying each Poori the  gas flame should be high, press the Poori with the frying spoon, it will become fluffy immediately. Now turn the Gas on medium flame. Fry till golden brown in colour.
In this way fry all Pooris.
Fry one Poori at a time.
*Enjoy these Pooris with Aamras, Shrikhand, Aalu ki sabji, Chole. Goes very well with Aam ka Achar also.
#เคฐेเคฃुเคฐเคธोเคˆ
 #เคชुเคฐी
 เคŸเคฎ्เคฎ เค—ोเคฒ เค—เคฐเค—เคฐीเคค เคซुเคฒเคฒेเคฒ्เคฏा, เค–ुเคธเค–ुเคถीเคค เคคเคฐी เคนी เคจเคฐเคฎ... เค…เคœिเคฌाเคค เคคेเคฒเค•เคŸ เคจाเคนी เค…เคถा เคชुเคฑ्เคฏा เคธเคฐ्เคตांเคจाเคš เค†เคตเคกเคคाเคค ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹
เค†เคฎเคฐเคธ, เคถ्เคฐीเค–ंเคก, เคฌเคŸाเคŸ्เคฏाเคšी เคญाเคœी, เค›ोเคฒे เคเคตเคขे เคš เค•ाเคฏ เค†ंเคฌ्เคฏाเคš्เคฏा เคฒोเคฃเคšे เคต เคชुเคฐी เคชเคฃ เคฎเคธ्เคค เคฒाเค—เคคे.
 เคšเคฒा เค†เคœ เค…เคถी เคชुเคฐी เค•เคถी เค•เคฐाเคฏเคšी เคคे เคชाเคนू เคฏा ...
 เคชुเคฐी เค•เคฐเคฃ्เคฏाเคธाเค ी เคธाเคนिเคค्เคฏ เคซाเคฐ เคฒाเค—เคค เคจाเคนी เคชเคฃ เคค्เคฏा เค›ाเคจ  เค•เคฐเคฃे เคนी เคเค• เค•เคฒा เค†เคนे...
 เคšเคฒा เค†เคœ เค‰เคค्เคคเคฎ เคซुเคฒเคฒेเคฒी เคชुเคฐी เค•เคถी เค•เคฐाเคฏเคšी เคนे เคชाเคนूเคฏा ....
 เคธाเคนिเคค्เคฏ ...
 * เค—เคต्เคนाเคšे เคชीเค  ... 2 เคตाเคŸी... 150 เคฎिเคฒी.เคเค• เคตाเคŸी
 *เคฌाเคฐीเค• เคฐเคตा ... 1 เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
 * เคฎीเค  ... 1/2 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
 * เคธाเค–เคฐ ... 1 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
 * เคคेเคฒ ... 1 เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
 * เคชाเคฃी ... 1.5 เคตाเคŸी
 เคชเคฆ्เคงเคค ...
 * เค—เคต्เคนाเคšे เคชीเค , เคฐเคตा,เคธाเค–เคฐ เค†เคฃि เคฎीเค  เคต्เคฏเคตเคธ्เคฅिเคค เคฎिเคธเคณा.  เคคेเคฒ เค˜ाเคฒूเคจ เคชเคฐเคค เคเค•เคฆा เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे.
 * เค†เคคा เคนเคณूเคนเคณू เคชाเคฃी เค˜ाเคฒूเคจ เค˜เคŸ्เคŸ เค•เคฃिเค• เคญिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏा.  เค—เคต्เคนाเคš्เคฏा เคชिเค ाเคš्เคฏा เค—ुเคฃเคตเคค्เคคेเคตเคฐ เคชाเคฃ्เคฏाเคšे เคช्เคฐเคฎाเคฃ เค…เคตเคฒंเคฌूเคจ เค…เคธเคคे.  เคฏेเคฅे เคฎเคฒा 1.5 เคตाเคŸी เคชाเคฃी เคตाเคชเคฐाเคตे เคฒाเค—เคฒे.  เคชाเคš เคฎिเคจिเคŸे เคชीเค  เคฎเคณूเคจ เค˜्เคฏा.  เคนी เคช्เคฐเค•्เคฐिเคฏा เคชुเคฐी เคฒा เคจเคฐเคฎ เค•เคฐेเคฒ.
 * เคชाเคš เคฎिเคจिเคŸे เคฌाเคœूเคฒा เค ेเคตा.  เคค्เคฏाเคจंเคคเคฐ 20 เคธเคฎाเคจ เคญाเค— เค•เคฐा.  เค†เคชเคฒ्เคฏा เคคเคณเคนाเคคाเคš्เคฏा เคธเคนाเคฏ्เคฏाเคจे เคค्เคฏांเคจा เค›ाเคจ เค—ोเคฒ เค†เค•ाเคฐ เคฆ्เคฏा.
 * เค†เคคा เคชुเคฐीเคฒा เคคेเคฒाเคšे เคฌोเคŸ เคฒाเคตूเคจ เคฒाเคŸूเคจ เค˜्เคฏा.
 เคชुเคฐी เคœाเคธ्เคค เคœाเคก เค•िंเคตा เคชाเคคเคณ เค…เคธू เคจเคฏे.  เคฒเค•्เคทाเคค เค ेเคตा เคชुเคฐी เคฒाเคŸเคฃ्เคฏाเคธाเค ी เค—เคต्เคนाเคš्เคฏा เคชीเค ाเคšा เคตाเคชเคฐ เค•เคฐाเคฏเคšा เคจाเคนी.
 * เคธเคฐ्เคต เคชुเคฐी เคฌเคจเคตा.   เคค्เคฏा เคธुเค•ू เคจเคฏे เคฎ्เคนเคฃूเคจ เค•ोเคฐเคก्เคฏा เค•เคชเคก्เคฏाเคจे เคाเค•ूเคจ เค ेเคตा.  เคชुเคฐी เคคเคณเคคाเคจा เคค्เคฏा เคœเคถा เค ेเคตเคฒ्เคฏा เคคเคถाเคš เคคेเคฒाเคค เคคเคณाเคฏเคฒा เคธोเคกा, เคฎ्เคนเคฃเคœे  เคชुเคฐीเคšी เค–ाเคฒเคšी เคฌाเคœू เคช्เคฐเคฅเคฎ เคคेเคฒाเคค เค˜ाเคฒाเคตी.
 * เคฒोเค–ंเคกी เค•เคขเคˆเคค เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐाเคตे, เคธुเคฐुเคตाเคคीเคฒा เคช्เคฐเคค्เคฏेเค• เคชुเคฐीเคฒा เคคเคณเคคाเคจा เค—ॅเคธ เคนाเคฏ เคซ्เคฒेเคฎเคตเคฐ เค ेเคตाเคตा, เคाเคฑ्เคฏाเคจे เคชुเคฐी เคนเคฒเค•े เคฆाเคฌा, เคคी เคฒเค—ेเคš เค›ाเคจ เคซुเคฒूเคจ เคฏेเคˆเคฒ,  เค†เคคा เค—ॅเคธ เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค•เคฐा. เคชुเคฐी เค›ाเคจ เค—ोเคฒ्เคกเคจ เคฌ्เคฐाเคŠเคจ เคฐंเค— เคฏेเคˆเคชเคฐ्เคฏंเคค เคคเคณा.
 เค…เคถा เคช्เคฐเค•ाเคฐे เคธเคฐ्เคต เคชुเคฐींเคจा เคคเคณा.
 เคเค•ा เคตेเคณी เคเค• เคชुเคฐी เคคเคณा.
 * เค†เคฎเคฐเคธ, เคถ्เคฐीเค–ंเคก, เคฌเคŸाเคŸ्เคฏाเคšी เคญाเคœी, เค›ोเคฒे เคเคตเคขे เคš เค•ाเคฏ เค†ंเคฌ्เคฏाเคš्เคฏा เคฒोเคฃเคšे เคต เคชुเคฐी เคชเคฃ เคฎเคธ्เคค เคฒाเค—เคคे.


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Sweet Lemon Pickle

#RenuRasoi #LemonPickle Sweet Lemon Pickle Pickles are tasty, and good for health too... Every winter we prepare this sweet Lemon Pickle This pickle can be stored for  2...3 years... Since medicinal in value it can be consumed by Seniors to Juniors in your family. Ingredients... *Lemons...20 *Salt...3/4 Cup 1 Cup...150 ml *Sugar...1 Cup *Red Chilli Powder...1/4 Cup Method... * Wash and dry the Lemons. Cut into 8 pieces each. *Mix with 3/4 cup salt. *Store in a  dry gGlass jar...keep it for 8..10 days shaking daily. *Mix  Sugar n Red Chilli Powder *Mix properly. *Ready to eat after 2 days. *This pickle can be stored for  2...3 years... Enjoy. .. #เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ #เคฒिंเคฌूเคฒोเคฃเคšे #เค”เคทเคงी เคนिเคตाเคณ्เคฏाเคค เค†เคชเคฃ เคฒिंเคฌाเคšे เคฒोเคฃเคšे เค˜ाเคฒเคคो. เคนे เคเค• เคฒिंเคฌाเคšे เค—ोเคก เคฒोเคฃเคšे เค†เคนे. เคนे เคฒोเคฃเคšे 2..3 เคตเคฐ्เคทे เคŸिเค•เคคे, เคต เคฌाเคฒ เคตृเคฆ्เคง เค†เคฃि เค†เคœाเคฐी เคต्เคฏเค•्เคคी เคธुเคฆ्เคงा เค–ाเคŠ เคถเค•เคคाเคค. เค‰เคชเคตाเคธाเคฒा เคชเคฃ เคšाเคฒเคคं... เคธाเคนिเคค्เคฏ... *เคฒिंเคฌू... 20 *เคฎीเค  ...3/4 เคตाเคŸी 1 เคตाเคŸी...150 เคฎिเคฒी. *เคธाเค–เคฐ ...1 เคตाเคŸी *เคคिเค–เคŸ ...1/4 เคตाเคŸी เค•ृเคคी... *เคฒिंเคฌू เคธ्เคตเคš्เค› เคงुเคตूเคจ,

Sweet Shankarpale

  เค—ोเคก เคถंเค•เคฐเคชाเคณे #เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ เค—ोเคก เคถंเค•เคฐเคชाเคณे  เคนे เคถंเค•เคฐเคชाเคณे เค–ूเคช เค–ुเคธเค–ुเคถीเคค เคต เคธुंเคฆเคฐ เคฒाเค—เคคाเคค. เค…เค—เคฆी เคเค•เคฆा เค–ाเคฏเคฒा เคฒाเค—เคฒो เค•ी เค–ाเคคเคš เคฐเคนाเคตे เค…เคธे เคตाเคŸเคคे... เค•เคฐाเคฏเคฒा เค…เคคिเคถเคฏ เคธोเคชे เคต เคญเคฐเคชूเคฐ เคนोเคคाเคค.. เคธाเคนिเคค्เคฏ .... *เคฆूเคง เค•िंเคตा เคชाเคฃी... 1 เคตाเคŸी 1 เคตाเคŸी...150 เคฎिเคฒी *เคธाเค–เคฐ... 1 เคตाเคŸी *เคคेเคฒ...  1 เคตाเคŸी *เคฎीเค ... เคšिเคฎुเคŸเคญเคฐ *เคฎैเคฆा...  5 เคตाเคŸी *เคคेเคฒ... เคคเคณเคฃ्เคฏाเคธाเค ी เค•ृเคคी... *เคฆूเคง,เคธाเค–เคฐ,เคคूเคช เคเค•ा เคญांเคก्เคฏाเคค เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐूเคจ เคธाเค–เคฐ เคตिเคฐเค˜เคณूเคจ เค˜्เคฏा. *เค—ॅเคธ เคตเคฐ เคญांเคกे เค ेเคŠเคจ เคเค• เค‰เค•เคณी เคฏेเคŠ เคฆ्เคฏा, เคชाเคคेเคฒे เค–ाเคฒी เค‰เคคเคฐเคตूเคจ  เค—ाเคฐ เคนोเคŠ เคฆ्เคฏाเคตे.  *เค†เคฃि เคฎเค— เคค्เคฏाเคค เคฎाเคตेเคฒ เค‡เคคเค•ा เคฎैเคฆा เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เค˜เคŸ्เคŸ เคชीเค  เคญिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏाเคตे. เคนे เคชीเค  เคाเค•เคฃ เค ेเคตूเคจ เคคाเคธเคญเคฐ เคฎुเคฐเคค เค ेเคตा. เคฎैเคฆा  เคฅोเคกा เค•เคฎी เคœाเคธ्เคค เคช्เคฐเคฎाเคฃाเคค เคฒाเค—ू เคถเค•เคคो.... เคฒाเค—ेเคฒ เคคेเคตเคขाเคš เค˜ाเคฒाเคตा. *เคเค• เคคाเคธ เคाเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคชเคฐเคค เคšांเค—เคฒे เคฎเคณूเคจ เค˜ेเคŠเคจ เคค्เคฏाเคšी เคœाเคก เคชोเคณी เคฒाเคŸूเคจ เค˜ेเคŠเคจ เคšौเค•ोเคจी เคถंเค•เคฐเคชाเคณे เค•ाเคชूเคจ เค˜्เคฏा.  * เคถंเค•เคฐเคชाเคณे เคคेเคฒाเคค เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค—ुเคฒाเคฌी เคฐंเค— เคฏेเคˆเคชเคฐ्เคฏंเคค เคคเคณूเคจ เค˜्เคฏा. *เค—ाเคฐ เคाเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคกเคฌ्เคฏाเคค เคญเคฐूเคจ เค ेเคตा. เคŸीเคช -- 1)เคœ्เคฏांเคจा เคฆूเคง เคจเค•ो เค…เคธेเคฒ เคค्เคฏाเคจी เคฆूเคง เคชाเคฃी เค…เคฐ्เคงे เค…เคฐ्เคงे เค˜्เคฏा เค•िंเคตा เคจुเคธเคคे เคชाเคฃी เค˜्เคฏा . 2) เคธเคจเคซ्เคฒॉเคตเคฐ เคคेเคฒ เคตाเคชเคฐाเคตे. 3) เค†เคตเคกเคค เค…เคธेเคฒ เคคเคฐ เคถुเคฆ्เคง เคคुเคชाเคšे เคฎोเคนเคจ เค˜ाเคฒू เคถเค•เคคा. เคชเคฃ เคคेเคฒ เค˜ाเคฒूเคจ เคธुเคฆ्เคงा เค…เคคिเคถเคฏ เคšเคตเคฆाเคฐ เคฒाเค—เคคाเคค.

Pudachi Vadi

#RenuRasoi #PudachiVadi Pudachi Vadi   This is the  signature dish of Nagpur...besides Orange Barfi..    In winter this dish is prepared at least once in every household. ..    When ever special guests are coming in winter this will be prepared along with Shrikhand as a  sweet dish....    In winter this will be the part of any wedding or social functions menu...    Main Ingrediant is Coriander. .. Ingrediants. .. For Stuffing *Coriander...500 GM's *Onions...3 *Ginger. ..2 tsp *Garlic. ..7..8pods *Green chillies. ..10 *Poppy seeds/ Khuskhus..1tablespoon *Kismis/Raisins. ... 1 tablespoon *Charoli/ Hamilton's Mombin seeds.. 1 tablespoon *Grated coconut. ..dry one.. 1.5 cups *Oil...4 tbspn *Turmeric powder...1/2 tsp *Red Chilli Powder...2 tsp *Salt...2 tsp *Goda Masala...2 tsp This is home made, you can use store bought. For Dough *Wheat flour or All Purpose Flour ..1 cup *Chickpea flour /Besan...2 cups *Oil... 4 tsp for adding in dough *Turmeric po