#RenuRasoi #Traditional #Maharashtrian #Nowater #Milk #Dashami #Paratha This is a traditional Maharashtrian recipe. Generally we prepare this in Navaratri vrat or even when we travel. This Paratha is made from wheat flour and since no water is used can be called "Pakki Rasoi" Very soft ,tasty and flaky. Easy to prepare ... Goes very well with spicy veg preparation, Chole, Pickles etc....๐๐๐ Ingredients... For dough making *Whole wheat flour... 2 Cups 1 Cup...150 ml *Salt... 1/4 tsp *Oil... 2 tsp *Chilled milk... 1 Cup or as necessary For Paratha rolling... *Ghee...2-3 tsp *Dry wheat flour... 3 tsp For roasting *Oil/ Home made Ghee... 6..8 tsp Method... *Mix wheat flour, Salt and Oil, then make a soft dough by using chilled milk. Add Milk gradually...as per requirement. *Cover and let it rest for 30 minutes. *After 30 minutes, make 6 equal balls. *Roll out a Roti of 5..6" diameter, spread little ghee evenly, sprinkle a pinch of dry wheat flour all o...
Methi Aalu ki Sabji
Potato Fenugreek Veg...
This simple veg is very flavourful n yummy to taste. You can have it with hot Rotis or Dal Rice.
Quick n easy to prepare...
Ingredients..
•Methi /Fenugreek leaves 250 gms
•Potatoes 250 gms
•Oil 1.5 tbspn
•Jira/Cumin Seeds 1/4 tsp
•Rai/Mustard Seeds 1/4 tsp
•Hing / Asafoetida a Big Pinch
•Turmeric Powder 1/4 tsp.
•Red Chilly Powder 1 tsp
•Salt 1 tsp.
Method...
•Hard boil the Potatoes, when cool peel n dice it.
•Wash n chopp finely fenugreek leaves.
•Heat Oil in a pan add Mustard seeds n Cumin Seeds, after it splutters add Potatoes n Asafoetida powder.
•Add Turmeric Powder n saute for 3 minute's on medium flame.
•Add Chopped fenugreek leaves, Saute for 3..4 minutes.
•Add Red Chilly Powder n Salt.
•Stir for 3..4 minutes.
Done...
Serve hot with Roti or Dal Rice.
Enjoyy...
เคฎेเคฅी เคฌเคाเคा เคญाเคी
เคธोเคช्เคชी เคจि เคเคเคชเค เคนोเคฃाเคฐी เคญाเคी, เคเคฎंเค เคคเคฐ เคฒाเคเคคेเค เคต เคเคฐोเค्เคฏाเคธाเค ी เคांเคเคฒी เคชเคฃ เคเคนे...
เคธाเคนिเคค्เคฏ..
เคฎेเคฅी 250 เค्เคฐाเคฎ
เคฌเคाเคे 250 เค्เคฐाเคฎ
เคคेเคฒ 1.5 tbspn
เคฎोเคนเคฐी เคต เคिเคฐे 1/4 tsp เคช्เคฐเคค्เคฏेเคी
เคนเคณเคฆ 1/4 tsp
เคคिเคเค 1 tsp
เคฎीเค 1 tsp
เคนिंเค เคिเคฎुเคเคญเคฐ
เคृเคคी...
เคฌเคाเคे เคเคเคกूเคจ เคाเคฐ เคाเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคธाเคฒे เคाเคขूเคจ เคिเคฐूเคจ เค्เคฏा.
เคฎेเคฅी เคธ्เคตเค्เค เคงुเคตूเคจ เคिเคฐूเคจ เค्เคฏा.
เคเคขเคเคค เคคेเคฒ เคคाเคชเคตा, เคฎोเคนเคฐी เคต เคिเคฐे เคाเคฒूเคจ เคซोเคกเคฃी เคเคฐा.
เคนเคณเคฆ, เคนिंเค เคต เคฌเคाเคे เคाเคฒूเคจ 3 เคฎिเคจिเคे เคชเคฐเคคा.
เคฎเค เคฎेเคฅी เคाเคฒूเคจ 3..4 เคฎिเคจिเคे เคชเคฐเคคा.
เคคिเคเค เคต เคฎीเค เคाเคฒूเคจ เค เคूเคจ 3..4 เคฎिเคจिเคे เคชเคฐเคคा.
เคเคตเคฆाเคฐ เคญाเคी เคคเคฏाเคฐ!
เคเคฐเคฎ เคชोเคณी เคिंเคตा เคตเคฐเคฃ เคญाเคคाเคธोเคฌเคค เคाเคจ เคฒाเคเคคे.
Potato Fenugreek Veg...
This simple veg is very flavourful n yummy to taste. You can have it with hot Rotis or Dal Rice.
Quick n easy to prepare...
Ingredients..
•Methi /Fenugreek leaves 250 gms
•Potatoes 250 gms
•Oil 1.5 tbspn
•Jira/Cumin Seeds 1/4 tsp
•Rai/Mustard Seeds 1/4 tsp
•Hing / Asafoetida a Big Pinch
•Turmeric Powder 1/4 tsp.
•Red Chilly Powder 1 tsp
•Salt 1 tsp.
Method...
•Hard boil the Potatoes, when cool peel n dice it.
•Wash n chopp finely fenugreek leaves.
•Heat Oil in a pan add Mustard seeds n Cumin Seeds, after it splutters add Potatoes n Asafoetida powder.
•Add Turmeric Powder n saute for 3 minute's on medium flame.
•Add Chopped fenugreek leaves, Saute for 3..4 minutes.
•Add Red Chilly Powder n Salt.
•Stir for 3..4 minutes.
Done...
Serve hot with Roti or Dal Rice.
Enjoyy...
เคฎेเคฅी เคฌเคाเคा เคญाเคी
เคธोเคช्เคชी เคจि เคเคเคชเค เคนोเคฃाเคฐी เคญाเคी, เคเคฎंเค เคคเคฐ เคฒाเคเคคेเค เคต เคเคฐोเค्เคฏाเคธाเค ी เคांเคเคฒी เคชเคฃ เคเคนे...
เคธाเคนिเคค्เคฏ..
เคฎेเคฅी 250 เค्เคฐाเคฎ
เคฌเคाเคे 250 เค्เคฐाเคฎ
เคคेเคฒ 1.5 tbspn
เคฎोเคนเคฐी เคต เคिเคฐे 1/4 tsp เคช्เคฐเคค्เคฏेเคी
เคนเคณเคฆ 1/4 tsp
เคคिเคเค 1 tsp
เคฎीเค 1 tsp
เคนिंเค เคिเคฎुเคเคญเคฐ
เคृเคคी...
เคฌเคाเคे เคเคเคกूเคจ เคाเคฐ เคाเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคธाเคฒे เคाเคขूเคจ เคिเคฐूเคจ เค्เคฏा.
เคฎेเคฅी เคธ्เคตเค्เค เคงुเคตूเคจ เคिเคฐूเคจ เค्เคฏा.
เคเคขเคเคค เคคेเคฒ เคคाเคชเคตा, เคฎोเคนเคฐी เคต เคिเคฐे เคाเคฒूเคจ เคซोเคกเคฃी เคเคฐा.
เคนเคณเคฆ, เคนिंเค เคต เคฌเคाเคे เคाเคฒूเคจ 3 เคฎिเคจिเคे เคชเคฐเคคा.
เคฎเค เคฎेเคฅी เคाเคฒूเคจ 3..4 เคฎिเคจिเคे เคชเคฐเคคा.
เคคिเคเค เคต เคฎीเค เคाเคฒूเคจ เค เคूเคจ 3..4 เคฎिเคจिเคे เคชเคฐเคคा.
เคเคตเคฆाเคฐ เคญाเคी เคคเคฏाเคฐ!
เคเคฐเคฎ เคชोเคณी เคिंเคตा เคตเคฐเคฃ เคญाเคคाเคธोเคฌเคค เคाเคจ เคฒाเคเคคे.
Comments
Post a Comment