Skip to main content

Dashami Paratha เคฆเคถเคฎी เคชเคฐाเค े

 #RenuRasoi #Traditional #Maharashtrian #Nowater #Milk  #Dashami #Paratha This is a traditional Maharashtrian recipe. Generally we prepare this in Navaratri vrat or even when we travel. This Paratha is made from wheat flour and since no water is used can be called "Pakki Rasoi" Very soft ,tasty and flaky. Easy to prepare ... Goes very well with spicy veg preparation, Chole, Pickles etc....๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Ingredients... For dough making *Whole wheat flour... 2 Cups 1 Cup...150 ml *Salt... 1/4 tsp *Oil... 2 tsp *Chilled milk... 1 Cup or as necessary  For Paratha rolling... *Ghee...2-3 tsp *Dry wheat flour... 3 tsp  For roasting *Oil/ Home made Ghee... 6..8 tsp Method... *Mix wheat flour, Salt and Oil, then make a  soft dough by using chilled milk. Add Milk gradually...as per requirement. *Cover and let it rest for 30 minutes. *After 30 minutes, make 6 equal balls. *Roll out a Roti of 5..6" diameter, spread little ghee evenly, sprinkle a pinch of  dry wheat flour all o...
Post a Comment

Dal Vada


This is the traditional healthy dish which you can have it as a snack or as a part of meals too.
Its a protein rich dish, no Onion n Garlic are used ,still very flavourful n tasty...

#Dalvada
Ingrediants. ..
•Chana /Blackgram dal 1 cup.
•Moong dal/Greengram 1 cup..
•Arhar/Toor Dal 1/2 cup.
 •Grated  Ginger 2 tsp.
•Kadhipatta/Curry leaves Chopped  1/2 cup.
•Lal mirch/Red Chilly powder 1 tsp.
•Haladi powder 1/4 tsp.
 •Seasame seeds 2 tsp. .
•Jira 1/4 tsp.
 •Dhana/ Coriander seeds Powder 1tsp.
 • Hing Powder 1/2 tsp. ..
•Salt 2 tsp ..
•Chopped Coriander 1/4 cup...
•Oil for frying 5 big tbsp. .
Method. ..
•Grind all dals separately in a coarse powder from mixi...mix all ingredients. ..
•add warm hot water till it makes a soft dough...
•rest it aside for 1 hour...
•keep oil for heating...
add 5 tsp hot oil in dal mix...mix properly.
•Make vadas n deep fry on medium flame till golden....it lasts for 2 days...
Enjoy...

#เคฐेเคฃुเคฐเคธोเคˆ
เคกाเคณเคตเคกा
เคฎिเคถ्เคฐ เคกाเคณीเคšा เคญเคฐเคกा เค•เคฐूเคจ เค•ेเคฒेเคฒा เคนा เคตเคกा เค…เคคिเคถเคฏ เค•ुเคฐเค•ुเคฐीเคค เคต เคธुंเคฆเคฐ เคฒाเค—เคคो. เคเคŸเคชเคŸ เคนोเคคो , เค…เคœिเคฌाเคค เคคेเคฒเค•เคŸ เคฒाเค—เคค เคจाเคนी.
เคจाเค—เคชूเคฐ เค†เคฃि เคตिเคฆเคฐ्เคญाเคšी เค–ाเคธिเคฏเคค เคฎ्เคนเคฃเคœे เคตเคกाเคญाเคค ...
เคธाเคง्เคฏा เคถिเคœเคตเคฒेเคฒ्เคฏा เคญाเคฐเคคाเคตเคฐ เคตเคกे  เค•ुเคธ्เค•เคฐूเคจ เคค्เคฏाเคš्เคฏाเคตเคฐ เค–เคฎंเค— เคนिंเค— เค†เคฃि เคฎोเคนเคฐी เคšी เคซोเคกเคฃी เค˜ाเคฒूเคจ , เคนा เคญाเคค เค–ाเคฒ्เคฒा เคœाเคคो.
เคธोเคฌเคค เค•เคขी เค•िंเคตा เคšिंเคšेเคšे เคธाเคฐ เค…เคธเคคे
 เคตिเคฆเคฐ्เคญाเคคीเคฒ เค–ाเคธ  เคช्เคฐเคธिเคง्เคฆเค†เคนे เคตเคกाเคญाเคค ...
เค†เคชเคฃ เค†เคชเคฒ्เคฏा เค†เคตเคกीเคจुเคธाเคฐ เคนเคต्เคฏा เคค्เคฏा เคกाเคณी เค˜ाเคฒू เคถเค•เคคा. เคฎเคธाเคฒ्เคฏाเคšे เคช्เคฐเคฎाเคฃ เคชเคฃ เค•เคฎी เคœाเคธ्เคค เค•เคฐु เคถเค•เคคा.
เคตिเคฆเคฐ्เคญाเคค เคต เคฎเคง्เคฏ เคญाเคฐเคคाเคค เคฒाเค–ाเคšी เคกाเคณ เคฎ्เคนเคฃूเคจ เคเค• เคกाเคณ เคฎिเคณเคคे, เคคी เคกाเคณ เคœเคฐ เคฎिเคณाเคฒी เคคเคฐ เคœเคฐूเคฐ เค˜ाเคฒा เคตเคกे เค…เคคिเคถเคฏ เคนเคฒเค•े เคต เคšเคตเคฆाเคฐ เคนोเคคाเคค.
เค†เคœ เคชाเคนूเคฏा เค•ुเคฐเค•ुเคฐीเคค เคกाเคณीเคšे เคตเคกे.
เคธाเคนिเคค्เคฏ..
 *เคนเคฐเคฌเคฐा เคกाเคณ.. เคเค• เคตाเคŸी
 *เคฎुเค— เคกाเคณ... เคเค• เคตाเคŸी
*เคคुเคฐ เคกाเคณ ..เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी
*เคฎเคŸเค•ी เคกाเคณ... เคชाเคต เคตाเคŸी
*เค•เคขीเคชเคค्เคคा เคšिเคฐुเคจ.... เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी
*เค•िเคธเคฒेเคฒे เค†เคฒे ...เคฆोเคจ เคŸी เคธ्เคชूเคจ
*เคงเคจे เคชूเคก... เคเค• เคŸी เคธ्เคชूเคจ
*เค•ोเคฅिंเคฌीเคฐ เคšिเคฐुเคจ ...เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी
*เคคिเค–เคŸ... เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เคนเคณเคฆ ...เคชाเคต เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เคคीเคณ... เคฆोเคจ เคŸीเคธ्เคชूเคจ
 *เคฎीเค  ...เค…เคกीเคš เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เคนिเคฐเคต्เคฏा เคฎिเคฐเคš्เคฏा ...3 เคฌाเคฐीเค• เคšिเคฐूเคจ
*เคœीเคฐे... เค…เคฐ्เคงा เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เคนिंเค— เคชूเคก... เค…เคฐ्เคงा เคŸीเคธ्เคชूเคจ
เค•ृเคคी...
 *เคช्เคฐเคฅเคฎ เคธเค—เคณ्เคฏा เคกाเคณी เคตेเค—เคตेเค—เคณ्เคฏा เคฎिเค•्‍เคธเคฐเคฎเคง्เคฏे เคœाเคกเคธเคฐ เคฆเคณूเคจ เค˜्เคฏा.
*เคธเค—เคณे เคธाเคนिเคค्เคฏ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐूเคจ เค˜्เคฏा .
*เคจंเคคเคฐ เค—เคฐเคฎ เคชाเคฃ्เคฏाเคจे เคนे เคชीเค  เคธैเคฒเคธเคฐ เคญिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏा.
 *เคเค• เคคाเคธ เคฎुเคฐू เคฆ्เคฏा.
 *เคจंเคคเคฐ เคเค•ा เค•เคขเคˆเคค เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐाเคฏเคฒा เค ेเคตा, เค—เคฐเคฎ เค•เคกเค•เคกीเคค เคคेเคฒ เคชाเคš เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคตเคฐीเคฒ เคชिเค ाเคค เค˜ाเคฒा.
*เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เค›ाเคจ เคฎिเค•्เคธ เค•เคฐा, เคฒिंเคฌाเคเคตเคขा เค—ोเคณा เค˜ेเคŠเคจ เคนाเคคाเคจे เค›ोเคŸे เค›ोเคŸे เคตเคกे เค•เคฐा .
*เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เคนे เคตเคกे เค•ुเคฐเค•ुเคฐीเคค เคนोเคˆเคชเคฐ्เคฏंเคค เคคเคณूเคจ เค˜्เคฏा .
*เคฆोเคจ เคฆिเคตเคธ เคธुเคฆ्เคงा เค›ाเคจ เคฐाเคนเคคाเคค.
เคนे เคตเคกे เคจुเคธเคคे เคธुเคฆ्เคงा เค›ाเคจ เคฒाเค—เคคाเคค.
 เคตเคกा เคญाเคค เคšเคตเคฆाเคฐ เคฒाเค—เคคो.

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Homemade Paneer

  #RenuRasoi  #Paneer #Homemade #Pure #Hygenic Home made is tasty and yummy ๐Ÿ˜‹  The important thing is it's pure and no fear of adulteration. This recipe is very easy to prepare.  You can prepare the Paneer at home and use by keeping in refrigerator for 2-3 days. Ingredients... *Full fat milk... 1 litre *Vinegar... 2 tablespoons  *Water... 4 tablespoons. Method... *Mix vinegar and water. *Boil the milk in a pan. *When milk starts boiling add gradually this vinegar water mix and keep stirring with a spoon.  Take care to add this vinegar water mix spoon by spoon only. *When milk solid separates and yellowish water releases, immediately switch off the Gas. Overboiling will make paneer hard in texture. *Place one soft cotton cloth in a steel strainer. Keep this strainer in a big pan so that whey water will get collected in the pan. Strain this milk and Paneer mix from the strainer.  *Immediately fold the cloth with paneer from all the four sides and mak...
2 comments
Read more

Ukadiche Modak

  #เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ  #เคฎोเคฆเค• #เค‰เค•เคกीเคšे  เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•  เคตिเค˜्เคจเคนเคฐ्เคคा เคถ्เคฐी เค—เคฃेเคถ เคนे เค†เคชเคฒ्เคฏा เคธเค—เคณ्เคฏांเคšेเคš เค†เคตเคกเคคे เคฆैเคตเคค ๐Ÿ™๐Ÿป เคฌुเคฆ्เคงी เคšी เคฆेเคตเคคा, เคธुเค–เค•เคฐ्เคคा, เคฆुःเค–เคนเคฐ्เคคा เค…เคถा เคฏा เค—เคฃเคฐाเคฏाเคฒा เค…เคคिเคถเคฏ เคช्เคฐिเคฏ เค…เคธเคฃाเคฐा เคช्เคฐเคธाเคฆ เคฎ्เคนเคฃเคœे เคฎोเคฆเค•... เค˜เคฐोเค˜เคฐी เคนोเคฃाเคฐे เคฎोเคฆเค• เคนे เคคिเคคเค•ाเคš เค†เคจंเคฆ เคฆेเคคाเคค เคต เคตेเค—เคตेเค—เคณ्เคฏा เคšเคตीเคšे, เค†เค•ाเคฐाเคšे เค…เคธเคคाเคค... เค†เคœ เคฌเค˜ु เคฏा เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•... เคธाเคนिเคค्เคฏ... 1 เคตाเคŸी... 150 เคฎिเคฒी. *เคคांเคฆूเคณ เคชिเค ी... 1 เคตाเคŸी  *เคชाเคฃी... 1 เคตाเคŸी  *เคฎीเค ... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เคคुเคช... 1 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เค“เคฒे เค–ोเคฌเคฐे เค•िเคธूเคจ... 1 เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ  *เค—ुเคณ เคšिเคฐूเคจ... 1/2 เคตाเคŸी  *เคตेเคฒเคฆोเคกे เคชूเคก... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ (เคเคš्เค›िเค•) เค•ृเคคी... *เคเค• เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ เค“เคฒ्เคฏा เค–ोเคฌเคฑ्เคฏाเคšा เค•ीเคธ เคต เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी เค—ूเคณ เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे. เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค—ॅเคธเคตเคฐ เค—ुเคณ เคตिเคฐเค˜เคณेเคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏाเคตे.  เค†เคตเคกเคค เค…เคธเคฒ्เคฏाเคธ เคตेเคฒเคฆोเคกा เคชुเคก เค˜ाเคฒाเคตी. *เคเค• เคตाเคŸी เคชाเคฃी ,เคšिเคฎूเคŸเคญเคฐ เคฎीเค  เคต เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคคूเคช เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค•िंเคตा เคญांเคก्เคฏाเคค เค‰เค•เคณाเคฏเคฒा เค ेเคตाเคตे . *เค‰เค•เคณी เค†เคฒ्เคฏाเคตเคฐ เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐूเคจ ,เคเค• เคตाเคŸी เคคांเคฆूเคณ เคชीเค  เค˜ाเคฒाเคตे เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे .เคชुเคจ्เคนा เค—ॅเคธ เคšाเคฒू เค•เคฐूเคจ เคค्เคฏाเคตเคฐ เคाเค•เคฃ เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคŸं เคตाเคซ เคฆ्เคฏाเคตी.  *เค—ॅเคธ เคฌ...
Post a Comment
Read more

Beetroot banana cutlet

  RenuRasoi  #Banana #Beetroot #Cutlet  These are very tasty and yummy cutlets. You can prepare it as a starter, as a snacks, to carry in tiffin.... Can be prepared day before, refrigerate and fry next morning. Ingredients  1 cup... 150 ml *Boiled and grated raw banana...2.5 Cup  *Boiled and grated beetroot... 1/2 Cup  *Finely chopped Onion... 3/4 Cup  *Chopped green chilli...2 tbsp  *Chopped ginger...1 tbspn  *Garlic pods... 6 *Chopped coriander... 2 tbspn *Chickpea flour...4 tbspn  *Oil for roasting masala... 2 tbspn  *Cumin seeds.... 1 tsp *Turmeric powder... 1 tsp  *Homemade garam masala... 1/2 tsp *Salt... 2 tsp  *Lemon juice... 2 tsp  *Semolina for coating... 2 tbspn  *Oil for frying... 5 tbspn Method... *Steam, peel and grate raw banana and beetroot. Measure it with 150 ml Cup. You can pulse this mix from the mixer to remove lumps if any. *Grind chopped green chilli, ginger and garlic without adding water...
Post a Comment
Read more