Skip to main content

Dashami Paratha เคฆเคถเคฎी เคชเคฐाเค े

 #RenuRasoi #Traditional #Maharashtrian #Nowater #Milk  #Dashami #Paratha This is a traditional Maharashtrian recipe. Generally we prepare this in Navaratri vrat or even when we travel. This Paratha is made from wheat flour and since no water is used can be called "Pakki Rasoi" Very soft ,tasty and flaky. Easy to prepare ... Goes very well with spicy veg preparation, Chole, Pickles etc....๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Ingredients... For dough making *Whole wheat flour... 2 Cups 1 Cup...150 ml *Salt... 1/4 tsp *Oil... 2 tsp *Chilled milk... 1 Cup or as necessary  For Paratha rolling... *Ghee...2-3 tsp *Dry wheat flour... 3 tsp  For roasting *Oil/ Home made Ghee... 6..8 tsp Method... *Mix wheat flour, Salt and Oil, then make a  soft dough by using chilled milk. Add Milk gradually...as per requirement. *Cover and let it rest for 30 minutes. *After 30 minutes, make 6 equal balls. *Roll out a Roti of 5..6" diameter, spread little ghee evenly, sprinkle a pinch of  dry wheat flour all o...
Post a Comment

Vanilla Ice Cream

#RenuRasoi
#Vanilla #Icecream
Natural Icecream...simple n easy to do....Home made Icecream tastes differently than from the market...
Very easy to do and healthy too.. You can give it to your kids anytime...☺️

Ingredients....
For Icecream...
*Fresh Cream/ Malai ... 1 Cup
*Corn Starch...2 tsp
*Full Fat Milk... 2 cups.
*Milk Powder ...1 cup
*Sugar... 1/2 cup or more if you wish
*Vanilla Essence...1 tsp
Method....
*Set the temperature in the fridge at the coldest.
*Mix Corn Starch  in 1/4 the Cup milk without forming lumps, keep 3/4 the Cup Milk for boiling.... when it will start boiling add corn starch milk... keep stirring continuously ... within 2 minutes it will be ready.
Switch off the gas...let it cool.
*Mix all ingredients together...Churn it well  from mixer.
*Pour in the container, put the lid.
*keep in deep freezer...
*Will be ready within 7..8 hour's.
* 30 minutes, before serving remove out of the freezer and keep it in normal freez only.
Ready...
*Serve with Saffron Milk and Pista...or Chocolate Sauce with Almonds and Walnuts.
*Saffron Milk...
15..20 Saffron strands soak in 4 tsp milk... mash it with back of the spoon...serve with sliced Pistachio.
*Chocolate Sauce...
Mix 1/2 Cup Milkpowder, 1/4 the Cup Cocoa powder, 1/2  Cup Sugar, 2 tsp Wheat flour, 2 tsp Butter or Ghee, 2 tsp water..Cook on low flame stirring constantly. When thickens ... switch off the gas...add 1/4 tsp Vanilla Essence. Add Walnut or Almonds.
Enjoyy...

#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ
#เคธोเคช्เคชे #เคจैเคธเคฐ्เค—िเค• #เคเคŸเคชเคŸ
#เค†เคˆเคธเค•्เคฐीเคฎ #เคต्เคนॅเคจिเคฒा
เคต्เคนॅเคจिเคฒा เค†เคˆเคธเค•्เคฐीเคฎ
เค†เค‡เคธ्เค•्เคฐीเคฎ เค†เคชเคฃ เคจेเคนเคฎीเคš เค•เคฐเคคो, เคชเคฃ เคนे เค†เคนे เคธोเคช्เคชे เคเคŸเคชเคŸ เคต्เคนॅเคจिเคฒा เค†เค‡เคธ्เค•्เคฐीเคฎ...☺️
เคนे เค˜เคฐी เค•ेเคฒेเคฒे เค†เคนे, เคค्เคฏाเคฎुเคณे เคชौเคท्เคŸिเค• เคต เคšเคตเคฆाเคฐ เค†เคนे...
เคธोเคฌเคค เคตเคฐूเคจ เค•ेเคถเคฐ...เคชिเคธ्เคคा, เคšोเค•เคฒेเคŸ เคธॉเคธ... เคฌเคฆाเคฎ เคต เค†เค•्เคฐोเคก เคšे เคคुเค•เคกे เค†เคตเคกीเคจुเคธाเคฐ เค˜ाเคฒूเคจ เค–ा... เค•िंเคตा เคช्เคฒेเคจ เค†เคˆเคธเค•्เคฐीเคฎ เค–ा...

เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เค•्เคฐीเคฎ/ เค˜เคฐเคšी เคฎเคฒ‌เคˆ.... 1 เคตाเคŸी
*เคฆूเคง ...2 เคตाเคŸी
*เคฎिเคฒ्เค• เคชाเคตเคกเคฐ... 1เคตाเคŸी
*เคธाเค–เคฐ ...1/2 เคตाเคŸी ... เค•เคฎी เคœाเคธ्เคค เค˜ाเคฒू เคถเค•เคคा
*เค•ॉเคฐ्เคจ เคซ्เคฒोเค…เคฐ...2 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เคต्เคนॅเคจिเคฒा เค‡เคธेเคจ्เคธ...1 เคŸी เคธ्เคชूเคจ
เค•ृเคคी...
 *เคซ्เคฐीเคœเคฐ เค•ोเคฒ्เคกेเคธ्เคŸ เคตเคฐ เคธेเคŸ เค•เคฐाเคฏเคฒा เค ेเคตा.
* 1/4 เค•เคช เคฆुเคงाเคค เค•ॉเคฐ्เคจ เคซ्เคฒोเค…เคฐ เค—ुเค เคณ्เคฏा เคนोเคŠ เคจ เคฆेเคคा เค•ाเคฒเคตूเคจ เค˜्เคฏा...3/4 เค•เคช เคฆूเคง เค‰เค•เคณเคค เค ेเคตाเคตे... เค‰เค•เคณी เค†เคฒ्เคฏाเคตเคฐ เค•ॉเคฐ्เคจ เคซ्เคฒोเค…เคฐ เคšे เคฆुเคง เค˜ाเคฒूเคจ เคธเคคเคค เคนเคฒเคตเคค เคฐเคนा... เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคŸांเคจी เค˜เคŸ्เคŸ เคนोเคˆเคฒ....เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐा... เค—ाเคฐ เคนोเคŠ เคฆ्เคฏा.
* เคธเค—เคณे เคธाเคนिเคค्เคฏ เคฎिเค•्เคธเคฐ เคฎเคง्เคฏे เค›ाเคจ เคตाเคŸुเคจ เค˜्เคฏा.
*เคเค•ा เค…ॅเคฒ्เคฏुเคฎिเคจिเคฏเคฎ เค•िंเคตा เคช्เคฒाเคธ्เคŸीเค• เคš्เคฏा เคกเคฌ्เคฏाเคค เค˜ाเคฒूเคจ  เคซ्เคฐिเคœ เคฎเคง्เคฏे เคธेเคŸ เค•เคฐा, เคตเคฐुเคจ เคाเค•เคฃ เคฒाเคตूเคจ เค˜्เคฏा.
*7..8 เคคाเคธाเคค เคฎเคŠ, เคฎुเคฒाเคฏเคฎ เคต เคšเคตเคฆाเคฐ เค†เค‡เคธ्เค•्เคฐीเคฎ เคคเคฏ्เคฏाเคฐ.
*เคธเคฐ्เคต्เคน เค•เคฐเคคाเคจा 30 เคฎिเคจिเคŸे เค†เคงी เคกเคฌा เคซ्เคฐीเคœเคฐ เคฎเคงुเคจ เค•ाเคขूเคจ เคซ्เคฐीเคœ เคฎเคง्เคฏे เค ेเคตा.
*เค—ाเคฐेเค—ाเคฐ เค†เค‡เคธ्เค•्เคฐीเคฎ เคšा เค†เคจंเคฆ เค˜्เคฏा.
เคฎी เคนे เค†เคˆเคธเค•्เคฐीเคฎ "เค•ेเคถเคฐी เคฆुเคง... เคชिเคธ्เคคा" เคต "เคšॉเค•เคฒेเคŸ เคธॉเคธ เค†เคฃि เคฌเคฆाเคฎ เคต เค†เค•्เคฐोเคก" เค˜ाเคฒूเคจ เคธเคฐ्เคต्เคน เค•ेเคฒे...
*เค•ेเคถเคฐी เคฆुเคง.....15..20 เค•ेเคถเคฐाเคš्เคฏा เค•ाเคก्เคฏा เคšाเคฐ เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคฆुเคงाเคค เคญिเคœเคตूเคจ เค ेเคตा... เคšเคฎเคš्เคฏाเคจे เคฅोเคกे เค–เคฒूเคจ เคชिเคธ्เคค्เคฏा เคธोเคฌเคค เค†เคˆเคธเค•्เคฐीเคฎ เคตเคฐ เค˜ाเคฒूเคจ เคฆ्เคฏा.
*เคšॉเค•เคฒेเคŸ เคธॉเคธ...1/2 เคตाเคŸी เคฎिเคฒ्เค• เคชाเคตเคกเคฐ, 1/2 เคตाเคŸी เคธाเค–เคฐ, 1/4 เคตाเคŸी เค•ोเค•ो เคชाเคตเคกเคฐ, 2 เคŸीเคธ्เคชूเคจ เค—เคต्เคนाเคšे เคชीเค , 2 เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคคुเคช เค•िंเคตा เคฌเคŸเคฐ, 2 เคŸीเคธ्เคชुเคจ เคชाเคฃी... เคธเค—เคณे เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐूเคจ เค—ॅเคธเคตเคฐ เคฎंเคฆ เค†เคšेเคตเคฐ เคธเคคเคค เคขเคตเคณเคค เคฐाเคนा. เคฆाเคŸ เคाเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐा...1/4 เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคต्เคนॅเคจिเคฒा เค‡เคธेเคจ्เคธ เค˜ाเคฒूเคจ... เคฌเคฆाเคฎ เคต เค†เค•्เคฐोเคก เคšे เคคुเค•เคกे เค˜ाเคฒा.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Homemade Paneer

  #RenuRasoi  #Paneer #Homemade #Pure #Hygenic Home made is tasty and yummy ๐Ÿ˜‹  The important thing is it's pure and no fear of adulteration. This recipe is very easy to prepare.  You can prepare the Paneer at home and use by keeping in refrigerator for 2-3 days. Ingredients... *Full fat milk... 1 litre *Vinegar... 2 tablespoons  *Water... 4 tablespoons. Method... *Mix vinegar and water. *Boil the milk in a pan. *When milk starts boiling add gradually this vinegar water mix and keep stirring with a spoon.  Take care to add this vinegar water mix spoon by spoon only. *When milk solid separates and yellowish water releases, immediately switch off the Gas. Overboiling will make paneer hard in texture. *Place one soft cotton cloth in a steel strainer. Keep this strainer in a big pan so that whey water will get collected in the pan. Strain this milk and Paneer mix from the strainer.  *Immediately fold the cloth with paneer from all the four sides and mak...
2 comments
Read more

Ukadiche Modak

  #เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ  #เคฎोเคฆเค• #เค‰เค•เคกीเคšे  เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•  เคตिเค˜्เคจเคนเคฐ्เคคा เคถ्เคฐी เค—เคฃेเคถ เคนे เค†เคชเคฒ्เคฏा เคธเค—เคณ्เคฏांเคšेเคš เค†เคตเคกเคคे เคฆैเคตเคค ๐Ÿ™๐Ÿป เคฌुเคฆ्เคงी เคšी เคฆेเคตเคคा, เคธुเค–เค•เคฐ्เคคा, เคฆुःเค–เคนเคฐ्เคคा เค…เคถा เคฏा เค—เคฃเคฐाเคฏाเคฒा เค…เคคिเคถเคฏ เคช्เคฐिเคฏ เค…เคธเคฃाเคฐा เคช्เคฐเคธाเคฆ เคฎ्เคนเคฃเคœे เคฎोเคฆเค•... เค˜เคฐोเค˜เคฐी เคนोเคฃाเคฐे เคฎोเคฆเค• เคนे เคคिเคคเค•ाเคš เค†เคจंเคฆ เคฆेเคคाเคค เคต เคตेเค—เคตेเค—เคณ्เคฏा เคšเคตीเคšे, เค†เค•ाเคฐाเคšे เค…เคธเคคाเคค... เค†เคœ เคฌเค˜ु เคฏा เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•... เคธाเคนिเคค्เคฏ... 1 เคตाเคŸी... 150 เคฎिเคฒी. *เคคांเคฆूเคณ เคชिเค ी... 1 เคตाเคŸी  *เคชाเคฃी... 1 เคตाเคŸी  *เคฎीเค ... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เคคुเคช... 1 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เค“เคฒे เค–ोเคฌเคฐे เค•िเคธूเคจ... 1 เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ  *เค—ुเคณ เคšिเคฐूเคจ... 1/2 เคตाเคŸी  *เคตेเคฒเคฆोเคกे เคชूเคก... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ (เคเคš्เค›िเค•) เค•ृเคคी... *เคเค• เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ เค“เคฒ्เคฏा เค–ोเคฌเคฑ्เคฏाเคšा เค•ीเคธ เคต เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी เค—ूเคณ เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे. เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค—ॅเคธเคตเคฐ เค—ुเคณ เคตिเคฐเค˜เคณेเคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏाเคตे.  เค†เคตเคกเคค เค…เคธเคฒ्เคฏाเคธ เคตेเคฒเคฆोเคกा เคชुเคก เค˜ाเคฒाเคตी. *เคเค• เคตाเคŸी เคชाเคฃी ,เคšिเคฎूเคŸเคญเคฐ เคฎीเค  เคต เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคคूเคช เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค•िंเคตा เคญांเคก्เคฏाเคค เค‰เค•เคณाเคฏเคฒा เค ेเคตाเคตे . *เค‰เค•เคณी เค†เคฒ्เคฏाเคตเคฐ เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐूเคจ ,เคเค• เคตाเคŸी เคคांเคฆूเคณ เคชीเค  เค˜ाเคฒाเคตे เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे .เคชुเคจ्เคนा เค—ॅเคธ เคšाเคฒू เค•เคฐूเคจ เคค्เคฏाเคตเคฐ เคाเค•เคฃ เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคŸं เคตाเคซ เคฆ्เคฏाเคตी.  *เค—ॅเคธ เคฌ...
Post a Comment
Read more

Til Gul Ladoo/Vadi

  #RenuRasoi #Til #Gud #Sesame #Jaggery Til Gul Ladoo/ Vadi In India there's a tradition of eating Tilgul from Makar Sankranti till Rath saptami. Til Gul acts as a natural digestive aid and increases our immune system .  The fiber in sesame seeds supports healthy digestion, and jaggery helps prevent constipation. Try this simple and easy recipe where no syrup or เคชाเค• , เคšाเคถเคจी is needed. You can make Ladoo or Vadi as per your choice. Ingredients... 1 Cup...150 ml *Til without polish...2 cups *Finely chopped Jaggery... 1 Cup  Method.... *Roast Til in a kadhai on low flame, sauting continuously to remove it's raw flavour.  Take care not to over roast it.  Let it cool. *In a mixer jar add roasted Til and Jaggery, grind till it becomes powder. *Put in a wide based pan and mix thoroughly with the help of your hands. *Roll in small Ladoo. *You can eat one small Ladoo daily. For making Vadi *Take the grinded Til gud mix in a pan , add 2-3 teaspoons of milk and make a doug...
Post a Comment
Read more