#RenuRasoi #Spicy #Tangy #Quick Chilli Pickle Mirachi ka achar/pickle. This is a quick achar. ...which goes on finishing quickly. Ingrediants. .. *Fresh green chillies... 125 gms *Mustard seeds.. 1.5 tsp *Fenugreek seeds...1/4 tsp *Lemon juice....2 tbspn *Turmeric powder... 1/4th tsp *Asafoetida powder... 1/4 tsp *Salt... 1 tsp *Oil... 2 tbspn Method. .. *Cut chilles lengthwise and then again cut in two parts, we have used non spicy chillies specially available in winter. *Add 1 tsp salt & lemon juice, and mix properly. *Make a coarse powder of Fenugreek seeds and Mustard seeds. *Heat oil in a small kadhai or pan, add Fenugreek and Asafoetida powder. Switch off the gas. Immediately add Turmeric powder. Let it cool. *Add Mustard seeds powder in the Oil. *Add this in Chilli, mix properly. *Let it marinate for 30 minutes. *Our pickle is ready to eat. *Refrigerate for longer shelf life. *We want crispy chillies. so we always prepare this way. *Enjoy. #เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค #เคฎिเคฐเคी เคฒोเคฃเคे
#RenuRasoi
#Patra #Pathrado
Patra is a very popular dish of Gujarat.
In Maharashtra it is called as Aaluchi Vadi..
In Southern India it is called as Pathrado...
One dish with different names n little variation.
Basic ingredient is Colocasia Leaves. These leaves are good for health, when combined with Tamarind nutrition value increases.
Ingredients...
Colocasia Leaves...10 big
*Raw Rice...1 Cup
*Split Green gram...1 Cup
*Tamarind pulp...1/2 cup
*Red Chilli Powder...2 tsp
*Salt...2 tsp
*Cumin seeds...1/2 tsp
*Termeric Powder...1/4 tsp
*Roasted Seasame seeds...2 tsp
Method...
* Wash and soak Rice and Dal for 3 hours.
*Grind it from the mixer without to a thick paste.
*Add all ingredients except Seasame seeds. Mix properly.
*Wash Colocasia Leaves, flatten them by rolling out the rolling pin on it's back side.
*Take one leaf apply the paste on its back, now put another leave n repeat in this way till three leafs.
*Make a tight roll, use thread to tie it.
*Steam it for 15 minutes.
*Let it cool, remove the thread , cut the Vadi.
*Deep fry in hot Oil till crispy.
*Garnish with roasted Seasame seeds.
*Serve hot.
Enjoy...
#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค
#เค เคณुเคตเคกी
เคเคฎंเค เคुเคฐเคुเคฐीเคค เค เคณुเคตเคกी ....
เคเคชเคฃ เคจेเคนเคฎी เค เคณुเคตเคกी เคฌेเคธเคจ, เคिंเคेเคा เคोเคณ เคต เคฎเคธाเคฒे เคाเคฒूเคจ เคเคฐเคคो.
เคชเคฃ เคน्เคฏा เค เคณुเคตเคกी เคตेเคเคณ्เคฏा เคชเคฆ्เคงเคคीเคจे เคेเคฒ्เคฏा เคต เคाเคธ्เคค เคนเคฒเค्เคฏा เคต เคुเคฐเคुเคฐीเคค เคाเคฒ्เคฏा...
เคฎी เคงिเคฐเคกे เคเคฐเคฃ्เคฏाเคธाเค ी เคคांเคฆूเคณ เคต เคฎुเคเคกाเคณ เคญिเคเคตूเคจ เคตाเคूเคจ เค ेเคตเคฒे เคนोเคคे.
เคुंเคกीเคคीเคฒ เค เคณूเคी เคชाเคจे เคชเคฃ เคฎोเค ी เคाเคฒ्เคฏाเคฎुเคณे เคฎเคฒा เคคोเคกा เค เคธं เคธांเคเคค เคนोเคคी...๐๐
เคฎเค เคाเคฏ เคคांเคฆूเคณ เคต เคฎुเคเคกाเคณीเค्เคฏा เคชीเค ाเคค เคाเคคเคฒे เคธเคเคณे เคฎเคธाเคฒे, เคฐोเคฒ เคตाเคซเคตूเคจ, เคตเคกी เคाเคชूเคจ.. เคคเคณुเคจ เคुเคฐเคुเคฐीเคค เคตเคก्เคฏा เคेเคฒ्เคฏा....
เคฒเคेเค เคซเคธ्เคค เคाเคฒ्เคฏा...๐
เคธाเคนिเคค्เคฏ....
*เค เคณू เคชाเคจे...10
*เคคांเคฆूเคณ เคต เคฎुเคเคกाเคณ เคช्เคฐเคค्เคฏेเคी... 1 เคตाเคी,
*เคिंเค เคोเคณ ...1/2 เคตाเคी
*เคคिเคเค ...2 tsp
*เคฎीเค ...2 tsp
*เคिเคฐे ...1/2 tsp
*เคนเคณเคฆ ...1/4 tsp
*เคคीเคณ เคญाเคूเคจ...2 เคीเคธ्เคชूเคจ
เคृเคคी....
*เคคांเคฆूเคณ เคต เคฎूเค เคกाเคณ เคงुเคตूเคจ 3 เคคाเคธ เคญिเคเคตा. เคฎिเค्เคธเคฐ เคฎเคง्เคฏे เคฌाเคฐीเค เคตाเคूเคจ เค्เคฏा, เคชीเค เคซाเคฐ เคชाเคคเคณ เคจเคो, เคเค्เค เคนเคตे.
* เคคीเคณ เคธोเคกूเคจ เคฌाเคी เคธเคเคณे เคฎเคธाเคฒे เคाเคฒा.
*เค เคณू เคी เคชाเคจे เคงुเคตूเคจ,เคฎाเคीเคฒ เคฌाเคूเคธ เคฒाเคเคฃं เคซिเคฐเคตूเคจ เคถिเคฐा เคฎเค เคเคฐूเคจ เค्เคฏा.
* เคชाเคจाเค्เคฏा เคฎाเคीเคฒ เคฌाเคूเคธ เคชीเค เคฒाเคตा,เคเคाเคตเคฐ เคเค 3 เคชाเคจांเคा เคฐोเคฒ เคเคฐा. เคนเคตं เค เคธเคฒ्เคฏाเคธ เคฆोเคฑ्เคฏाเคจे เคฌांเคงूเคจ เคเคฐ्เคฏा.
*15 เคฎिเคจिเคे เคฐोเคณीเคค เค ेเคตूเคจ เคตाเคซเคตा.
*เคाเคฐ เคाเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคฆोเคฐा เคाเคขूเคจ, เคตเคกी เคाเคชूเคจ เคुเคฐเคुเคฐीเคค เคคเคณा.
*เคตเคฐूเคจ เคญाเคเคฒेเคฒे เคคीเคณ เคญुเคฐเคญुเคฐा.
*เคฎเคธ्เคคเค เคฒाเคเคคाเคค.
#Patra #Pathrado
Patra is a very popular dish of Gujarat.
In Maharashtra it is called as Aaluchi Vadi..
In Southern India it is called as Pathrado...
One dish with different names n little variation.
Basic ingredient is Colocasia Leaves. These leaves are good for health, when combined with Tamarind nutrition value increases.
Ingredients...
Colocasia Leaves...10 big
*Raw Rice...1 Cup
*Split Green gram...1 Cup
*Tamarind pulp...1/2 cup
*Red Chilli Powder...2 tsp
*Salt...2 tsp
*Cumin seeds...1/2 tsp
*Termeric Powder...1/4 tsp
*Roasted Seasame seeds...2 tsp
Method...
* Wash and soak Rice and Dal for 3 hours.
*Grind it from the mixer without to a thick paste.
*Add all ingredients except Seasame seeds. Mix properly.
*Wash Colocasia Leaves, flatten them by rolling out the rolling pin on it's back side.
*Take one leaf apply the paste on its back, now put another leave n repeat in this way till three leafs.
*Make a tight roll, use thread to tie it.
*Steam it for 15 minutes.
*Let it cool, remove the thread , cut the Vadi.
*Deep fry in hot Oil till crispy.
*Garnish with roasted Seasame seeds.
*Serve hot.
Enjoy...
#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค
#เค เคณुเคตเคกी
เคเคฎंเค เคुเคฐเคुเคฐीเคค เค เคณुเคตเคกी ....
เคเคชเคฃ เคจेเคนเคฎी เค เคณुเคตเคกी เคฌेเคธเคจ, เคिंเคेเคा เคोเคณ เคต เคฎเคธाเคฒे เคाเคฒूเคจ เคเคฐเคคो.
เคชเคฃ เคน्เคฏा เค เคณुเคตเคกी เคตेเคเคณ्เคฏा เคชเคฆ्เคงเคคीเคจे เคेเคฒ्เคฏा เคต เคाเคธ्เคค เคนเคฒเค्เคฏा เคต เคुเคฐเคुเคฐीเคค เคाเคฒ्เคฏा...
เคฎी เคงिเคฐเคกे เคเคฐเคฃ्เคฏाเคธाเค ी เคคांเคฆूเคณ เคต เคฎुเคเคกाเคณ เคญिเคเคตूเคจ เคตाเคूเคจ เค ेเคตเคฒे เคนोเคคे.
เคुंเคกीเคคीเคฒ เค เคณूเคी เคชाเคจे เคชเคฃ เคฎोเค ी เคाเคฒ्เคฏाเคฎुเคณे เคฎเคฒा เคคोเคกा เค เคธं เคธांเคเคค เคนोเคคी...๐๐
เคฎเค เคाเคฏ เคคांเคฆूเคณ เคต เคฎुเคเคกाเคณीเค्เคฏा เคชीเค ाเคค เคाเคคเคฒे เคธเคเคณे เคฎเคธाเคฒे, เคฐोเคฒ เคตाเคซเคตूเคจ, เคตเคกी เคाเคชूเคจ.. เคคเคณुเคจ เคुเคฐเคुเคฐीเคค เคตเคก्เคฏा เคेเคฒ्เคฏा....
เคฒเคेเค เคซเคธ्เคค เคाเคฒ्เคฏा...๐
เคธाเคนिเคค्เคฏ....
*เค เคณू เคชाเคจे...10
*เคคांเคฆूเคณ เคต เคฎुเคเคกाเคณ เคช्เคฐเคค्เคฏेเคी... 1 เคตाเคी,
*เคिंเค เคोเคณ ...1/2 เคตाเคी
*เคคिเคเค ...2 tsp
*เคฎीเค ...2 tsp
*เคिเคฐे ...1/2 tsp
*เคนเคณเคฆ ...1/4 tsp
*เคคीเคณ เคญाเคूเคจ...2 เคीเคธ्เคชूเคจ
เคृเคคी....
*เคคांเคฆूเคณ เคต เคฎूเค เคกाเคณ เคงुเคตूเคจ 3 เคคाเคธ เคญिเคเคตा. เคฎिเค्เคธเคฐ เคฎเคง्เคฏे เคฌाเคฐीเค เคตाเคूเคจ เค्เคฏा, เคชीเค เคซाเคฐ เคชाเคคเคณ เคจเคो, เคเค्เค เคนเคตे.
* เคคीเคณ เคธोเคกूเคจ เคฌाเคी เคธเคเคณे เคฎเคธाเคฒे เคाเคฒा.
*เค เคณू เคी เคชाเคจे เคงुเคตूเคจ,เคฎाเคीเคฒ เคฌाเคूเคธ เคฒाเคเคฃं เคซिเคฐเคตूเคจ เคถिเคฐा เคฎเค เคเคฐूเคจ เค्เคฏा.
* เคชाเคจाเค्เคฏा เคฎाเคीเคฒ เคฌाเคूเคธ เคชीเค เคฒाเคตा,เคเคाเคตเคฐ เคเค 3 เคชाเคจांเคा เคฐोเคฒ เคเคฐा. เคนเคตं เค เคธเคฒ्เคฏाเคธ เคฆोเคฑ्เคฏाเคจे เคฌांเคงूเคจ เคเคฐ्เคฏा.
*15 เคฎिเคจिเคे เคฐोเคณीเคค เค ेเคตूเคจ เคตाเคซเคตा.
*เคाเคฐ เคाเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคฆोเคฐा เคाเคขूเคจ, เคตเคกी เคाเคชूเคจ เคुเคฐเคुเคฐीเคค เคคเคณा.
*เคตเคฐूเคจ เคญाเคเคฒेเคฒे เคคीเคณ เคญुเคฐเคญुเคฐा.
*เคฎเคธ्เคคเค เคฒाเคเคคाเคค.
Comments
Post a Comment