Skip to main content

Dal Dhokala

  #Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala  This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp  *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn  *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup  For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method  *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked

Roasted Potatoes


#RenuRasoi
#Potato #Semolina #Sooji
Semolina Roasted Potatoes

It's a Tasty n Yummy preparation.
But not at all deep fried, still very crisp and tasty..ЁЯШЛЁЯШЛ
Can be served as a starter or side dish in regular meals.
 Ingredients. ...
*Baby potatoes... 12
*Semolina...1.5 tablespoon
*Oil ...4 tablespoon
*Salt... 1 tsp
*Red Chilli Powder... 2 tsp
*Black Pepper Powder ...1/4 tsp
*Asafoetida Powder ... 1/4 tsp
*Chat Masala...1 tsp
Method. ..
*Pressure cook the potatoes for 1  whistle. Peel off the skin.
*Add  Oil in a pan and roast the potatoes by adding Salt n Termeric.  *Let it be golden in colour and  crispy. Keep  it aside.
*Roast Semolina for 2-3 minutes and keep aside.
*In a pan add Oil, add Asafoetida,  Red Chilli Powder and Black Pepper Powder. ... Saute well on low flame. *Add  roasted Potatoes and mix well.
*Add roasted semolina and toss them.Keep on a low flame.
*Garnish with chat masala and coriander.
Done...
Serve as a starter or side dish in meals...
Enjoyy. .

#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рдмрдЯाрдЯे
рд╣ा рдПрдХ рдмрдЯाрдЯ्рдпाрдЪा рдЪрдЯрдкрдЯीрдд рдЕрд╕ा рдк्рд░рдХाрд░ рдЖрд╣े рдЬो рдЖрдкрдг рд╕्рдЯाрд░्рдЯрд░ рдо्рд╣рдгूрди рддрд░ рджेрдК рд╢рдХрддो рдХिंрд╡ा рд░ोрдЬрдЪ्рдпा рдЬेрд╡рдгाрдд рдЕрдерд╡ा рдкाрд░्рдЯीрдЪ्рдпा рдЬेрд╡рдгाрдд рдПрдХ рд╕ाрдИрдб рдбिрд╢ рдо्рд╣рдгुрди рджेрдК рд╢рдХрддो.
рдЕрддिрд╢рдп рдЦрдоंрдЧ рдЕрд╕ा рд╣ा рдк्рд░рдХाрд░ рдкрдг рдЕрдЬिрдмाрдд рддрд│рд▓ेрд▓ा рдиाрд╣ी рдЖрд╣े, рддрд░ рдЦрдоंрдЧ рдкрд░рддूрди рдШेрддрд▓ेрд▓ा рдЖрд╣े рдЦूрдк рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рд╡ рдЫाрди рд▓ाрдЧрддो ЁЯШЛЁЯШЛ
рдмрдШु рдпा рдХрд╕े рдХрд░ाрдпрдЪे рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рдмрдЯाрдЯे...
рд╕ाрд╣िрдд्рдп...
рдЫोрдЯे ... рдмрдЯाрдЯे 12
рд░рд╡ा ... рджीрдб рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
рддेрд▓ ... рдЪाрд░ рдЯेрдмрд▓ рд╕्рдкूрди
рдоीрда ... рдПрдХ рдЯिрд╕्рдкूрди
рддिрдЦрдЯ ... рджोрди рдЯिрд╕्рдкूрди
рдоिрд░ी рдкूрдб ... рдкाрд╡ рдЯिрд╕्рдкूрди
рд╣िंрдЧ... рдкाрд╡ рдЯीрд╕्рдкूрди
рдЪाрдЯ-рдорд╕ाрд▓ा... 1 рдЯिрд╕्рдкूрди
рдХृрддी...
*рдмрдЯाрдЯे рдк्рд░ेрд╢рд░ рдХुрдХрд░ рдордз्рдпे рдПрдХ рд╢िрдЯ्рдЯी рд╣ोрдИ
 рдкрд░्рдпंрдд рд╣ाрдп  рдЧॅрд╕рд╡рд░ рдЙрдХрдбूрди рдШ्рдпा ,рдЧाрд░ рдЭाрд▓्рдпाрд╡рд░ рд╕ाрд▓े рдХाрдвूрди рдШ्рдпा.
*рдПрдХा рд▓ोрдЦंрдбी рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рдЧрд░рдо рдХрд░ा рд╡ рдмрдЯाрдЯे рд╣рд│рдж рдЖрдгि рдоीрда рдШाрд▓ूрди рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рд╣ोрдИрд╕्рддोрд╡рд░ рдкрд░рддूрди рдШ्рдпा.
*рдЦрдоंрдЧ рдЧुрд▓ाрдмी рдкрд░рддрд▓ेрд▓े рдмрдЯाрдЯे рдХाрдвूрди рдШ्рдпा. рдЖрдкрдг рдЙрд░рд▓ेрд▓े рддेрд▓ рдкुрди्рд╣ा рд╡ाрдкрд░рдгाрд░ рдЖрд╣ोрдд
*рд░рд╡ा рджुрд╕рд▒्рдпा рдПрдХा рднांрдб्рдпाрдд рдоंрдж рдЖрдЪेрд╡рд░ рдкрд░рддूрди рдШ्рдпा.
*рдЙрд░рд▓ेрд▓्рдпा рддेрд▓ाрдд рд╣िंрдЧ ,рддिрдЦрдЯ рд╡ рдоिрд░ेрдкूрдб рдШाрд▓ूрди рдПрдХ рдоिрдиिрдЯ рдкрд░рддा.
*рдд्рдпाрдд рдЖрдзी рдкрд░рддूрди рдШेрддрд▓ेрд▓े рдмрдЯाрдЯे рдШाрд▓ूрди рдЫाрди рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рдиंрддрд░ рдд्рдпाрдЪ्рдпाрд╡рд░ рднाрдЬрд▓ेрд▓ा рд░рд╡ा рдШाрд▓ूрди рдоंрдж рдЖрдЪेрд╡рд░ рддीрди-рдЪाрд░ рдоिрдиिрдЯे рдкрд░рддूрди рдШ्рдпा.
*рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рдЦрдоंрдЧ рдмрдЯाрдЯे рдЪाрдЯ рдорд╕ाрд▓ा рд╡ рдХोрдеिंрдмीрд░ рдШाрд▓ूрди рд╕рд░्рд╡्рд╣ рдХрд░ा.



Comments

Popular posts from this blog

Dal Dhokala

  #Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala  This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp  *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn  *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup  For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method  *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked

Pakatil Puri рдкाрдХाрддीрд▓ рдкुрд▒्рдпा

  Pakatil Purya... рдкाрдХाрддीрд▓ рдкुрд▒्рдпा It's a typical maharashtrian sweet dish... Very easy to prepare and delicious too. Ingredients... *Fine semolina...1 Cup  1 Cup...150 ml *Sugar .... 1 Cup  *Desi ghee in liquid form.... 2 tsp *Curd...1/2 Cup... approximately *Ghee...for deep frying *Green cardamom powder...1/4 tsp *Dry fruits Powder...2 tbsp... optional  Recipe...  *Add ghee in semolina and just pulse it from the mixer. Remove from the mixer and take it in a pan. *Make a dough by using curd only. Dough should not be too hard or too soft. Let the dough rest for 30 minutes. *Now roll the dough into small Puri's. I have made bite size. *Deep fry Puri in ghee till light pink in colour. *You can store these by preparing it in a day in advance. *Take 1/2 cup sugar in a heavy base pan. Add 1/4 th Cup water. Put it on a gas on medium flame. *Let sugar dissolve and when it starts boiling reduce the gas flame. Let it boil for 3..4 minutes.  *Switch off the gas. Add 1/4 tsp green cardam

Moong Dal Paratha... Marathi

  #рд░ेрдгुрд░рд╕ोрдИ  #рдоूрдЧ #рдбाрд│ #рдкрд░ाрдаा  рдоूрдЧ рдбाрд│ рдкрд░ाрдаा  рд╣े рдкрд░ाрдаे рдЕрддिрд╢рдп рдЪрд╡рджाрд░ рдЖрдгि рдЪрд╡िрд╖्рдЯ рд▓ाрдЧрддाрдд.  рддे рдк्рд░рдеिрдирдпुрдХ्рдд рдЕрд╕рд▓्рдпाрдоुрд│े рдкौрд╖्рдЯिрдХ рд╕ुрдж्рдзा рдЖрд╣ेрдд.  рдЕрддिрд╢рдп рд╕ाрдзे рдЖрдгि рд╕рд╣рдЬ рдШрд░ी рдЙрдкрд▓рдм्рдз рдЕрд╕рд▓ेрд▓्рдпा рд╕ाрд╣िрдд्рдп рдШाрд▓ूрди рд╣ोрддाрдд.  рддुрдо्рд╣ी рд╣े рдкрд░ाрдаे рдиाрд╢्рдд्рдпाрд╕ाрдаी  рдХрд░ू рд╢рдХрддा, рдЖॅрдлीрд╕ рд╡ рд╢ाрд│ेрдЪ्рдпा рдбрдм्рдпाрдд, рдк्рд░рд╡ाрд╕ाрд▓ा рдЬाрддाрдиा рдкрдг рдиेрдК рд╢рдХрддा.   рд╣ी рдПрдХ рдкाрд░ंрдкाрд░िрдХ рд░ाрдЬрд╕्рдеाрдиी рд░ेрд╕िрдкी рдЖрд╣े.  рд╕ाрд╣िрдд्рдп...  *рдкिрд╡рд│ी рдоूрдЧ рдбाрд│ ....1 рд╡ाрдЯी  1 рд╡ाрдЯी...150 рдоि.рд▓ी  *рдЧрд╡्рд╣ाрдЪे рдкीрда.... 2 рд╡ाрдЯ्рдпा  *рдоीрда... 2 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ... 1 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд╣рд│рдж... 1/2 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд╣िрд░рд╡्рдпा рдоिрд░рдЪ्рдпा... 3... рдмाрд░ीрдХ рдЪिрд░ूрди  * рдЪिрд░рд▓ेрд▓ी рдХोрдеिंрдмीрд░... 2 рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди  * рдХिрд╕рд▓ेрд▓े рдЖрд▓े... 1 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рд╣िंрдЧ рдкुрдб... 1/4 рдЯीрд╕्рдкूрди  *рдкीрдаाрдд рдШाрд▓рдг्рдпाрд╕ाрдаी рддेрд▓, рдоोрд╣рди... 1 рдЯेрд▓рд╕्рдкूрди  *рдкрд░ाрдаा рднाрдЬрдг्рдпाрд╕ाрдаी рддेрд▓... 1/4 рд╡ाрдЯी  рдкрдж्рдзрдд...  * рдоूрдЧ рдбाрд│ рдзुрд╡ूрди рдкुрд░ेрд╢ा рдкाрдг्рдпाрдд реи рддाрд╕ рднिрдЬрдд рдаेрд╡ा.  реи рддाрд╕ांрдиंрддрд░ рдбाрд│ рдмोрдЯांрдиी рджाрдмुрди рдкрд╣ा, рдмोрдЯाрдиे рджाрдмूрди рдкрд╣ा. рдордЙ рдЭाрд▓ी рдо्рд╣рдгрдЬे рдбाрд│ рднिрдЬрд▓ी. рддрдпाрд░ рдЖрд╣े.  рдбाрд│ीрддрд▓े рдкाрдгी рдХाрдвूрди рдЯाрдХा рдЖрдгि рдмाрдЬूрд▓ा рдаेрд╡ा.  *рдЖрддा рд╣ी рдбाрд│ рджुрд╕рд▒्рдпा рдПрдХा рдкрд░ाрддीрдд рдШेрдКрди рдд्рдпाрдд  рддेрд▓ рдоोрд╣рди рдо्рд╣рдгूрди, рдоीрда, рддिрдЦрдЯ, рд╣рд│рдж, рд╣िंрдЧ, рдХिрд╕рд▓ेрд▓े рдЖрд▓े, рд╣िрд░рд╡ी рдоिрд░рдЪी рдЖрдгि рдХोрдеिंрдмीрд░