#Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked
This is the traditional healthy dish which you can have it as a snack or as a part of meals too.
Its a protein rich dish, no Onion n Garlic are used ,still very flavourful n tasty...
#Dalvada
Ingrediants. ..
•Chana /Blackgram dal 1 cup.
•Moong dal/Greengram 1 cup..
•Arhar/Toor Dal 1/2 cup.
•Grated Ginger 2 tsp.
•Kadhipatta/Curry leaves Chopped 1/2 cup.
•Lal mirch/Red Chilly powder 1 tsp.
•Haladi powder 1/4 tsp.
•Seasame seeds 2 tsp. .
•Jira 1/4 tsp.
•Dhana/ Coriander seeds Powder 1tsp.
• Hing Powder 1/2 tsp. ..
•Salt 2 tsp ..
•Chopped Coriander 1/4 cup...
•Oil for frying 5 big tbsp. .
Method. ..
•Grind all dals separately in a coarse powder from mixi...mix all ingredients. ..
•add warm hot water till it makes a soft dough...
•rest it aside for 1 hour...
•keep oil for heating...
add 5 tsp hot oil in dal mix...mix properly.
•Make vadas n deep fry on medium flame till golden....it lasts for 2 days...
Enjoy...
#рд░ेрдгुрд░рд╕ोрдИ
рдбाрд│рд╡рдбा
рдоिрд╢्рд░ рдбाрд│ीрдЪा рднрд░рдбा рдХрд░ूрди рдХेрд▓ेрд▓ा рд╣ा рд╡рдбा рдЕрддिрд╢рдп рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рд╡ рд╕ुंрджрд░ рд▓ाрдЧрддो. рдЭрдЯрдкрдЯ рд╣ोрддो , рдЕрдЬिрдмाрдд рддेрд▓рдХрдЯ рд▓ाрдЧрдд рдиाрд╣ी.
рдиाрдЧрдкूрд░ рдЖрдгि рд╡िрджрд░्рднाрдЪी рдЦाрд╕िрдпрдд рдо्рд╣рдгрдЬे рд╡рдбाрднाрдд ...
рд╕ाрдз्рдпा рд╢िрдЬрд╡рд▓ेрд▓्рдпा рднाрд░рддाрд╡рд░ рд╡рдбे рдХुрд╕्рдХрд░ूрди рдд्рдпाрдЪ्рдпाрд╡рд░ рдЦрдоंрдЧ рд╣िंрдЧ рдЖрдгि рдоोрд╣рд░ी рдЪी рдлोрдбрдгी рдШाрд▓ूрди , рд╣ा рднाрдд рдЦाрд▓्рд▓ा рдЬाрддो.
рд╕ोрдмрдд рдХрдвी рдХिंрд╡ा рдЪिंрдЪेрдЪे рд╕ाрд░ рдЕрд╕рддे
рд╡िрджрд░्рднाрддीрд▓ рдЦाрд╕ рдк्рд░рд╕िрдз्рджрдЖрд╣े рд╡рдбाрднाрдд ...
рдЖрдкрдг рдЖрдкрд▓्рдпा рдЖрд╡рдбीрдиुрд╕ाрд░ рд╣рд╡्рдпा рдд्рдпा рдбाрд│ी рдШाрд▓ू рд╢рдХрддा. рдорд╕ाрд▓्рдпाрдЪे рдк्рд░рдоाрдг рдкрдг рдХрдоी рдЬाрд╕्рдд рдХрд░ु рд╢рдХрддा.
рд╡िрджрд░्рднाрдд рд╡ рдордз्рдп рднाрд░рддाрдд рд▓ाрдЦाрдЪी рдбाрд│ рдо्рд╣рдгूрди рдПрдХ рдбाрд│ рдоिрд│рддे, рддी рдбाрд│ рдЬрд░ рдоिрд│ाрд▓ी рддрд░ рдЬрд░ूрд░ рдШाрд▓ा рд╡рдбे рдЕрддिрд╢рдп рд╣рд▓рдХे рд╡ рдЪрд╡рджाрд░ рд╣ोрддाрдд.
рдЖрдЬ рдкाрд╣ूрдпा рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рдбाрд│ीрдЪे рд╡рдбे.
рд╕ाрд╣िрдд्рдп..
*рд╣рд░рдмрд░ा рдбाрд│.. рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рдоुрдЧ рдбाрд│... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
*рддुрд░ рдбाрд│ ..рдЕрд░्рдзी рд╡ाрдЯी
*рдордЯрдХी рдбाрд│... рдкाрд╡ рд╡ाрдЯी
*рдХрдвीрдкрдд्рддा рдЪिрд░ुрди.... рдЕрд░्рдзी рд╡ाрдЯी
*рдХिрд╕рд▓ेрд▓े рдЖрд▓े ...рджोрди рдЯी рд╕्рдкूрди
*рдзрдиे рдкूрдб... рдПрдХ рдЯी рд╕्рдкूрди
*рдХोрдеिंрдмीрд░ рдЪिрд░ुрди ...рдЕрд░्рдзी рд╡ाрдЯी
*рддिрдЦрдЯ... рдПрдХ рдЯीрд╕्рдкूрди
*рд╣рд│рдж ...рдкाрд╡ рдЯीрд╕्рдкूрди
*рддीрд│... рджोрди рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдоीрда ...рдЕрдбीрдЪ рдЯीрд╕्рдкूрди
*рд╣िрд░рд╡्рдпा рдоिрд░рдЪ्рдпा ...3 рдмाрд░ीрдХ рдЪिрд░ूрди
*рдЬीрд░े... рдЕрд░्рдзा рдЯीрд╕्рдкूрди
*рд╣िंрдЧ рдкूрдб... рдЕрд░्рдзा рдЯीрд╕्рдкूрди
рдХृрддी...
*рдк्рд░рдердо рд╕рдЧрд│्рдпा рдбाрд│ी рд╡ेрдЧрд╡ेрдЧрд│्рдпा рдоिрдХ्рд╕рд░рдордз्рдпे рдЬाрдбрд╕рд░ рджрд│ूрди рдШ्рдпा.
*рд╕рдЧрд│े рд╕ाрд╣िрдд्рдп рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдШ्рдпा .
*рдиंрддрд░ рдЧрд░рдо рдкाрдг्рдпाрдиे рд╣े рдкीрда рд╕ैрд▓рд╕рд░ рднिрдЬрд╡ूрди рдШ्рдпा.
*рдПрдХ рддाрд╕ рдоुрд░ू рдж्рдпा.
*рдиंрддрд░ рдПрдХा рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рдЧрд░рдо рдХрд░ाрдпрд▓ा рдаेрд╡ा, рдЧрд░рдо рдХрдбрдХрдбीрдд рддेрд▓ рдкाрдЪ рдЯीрд╕्рдкूрди рд╡рд░ीрд▓ рдкिрдаाрдд рдШाрд▓ा.
*рдоिрд╢्рд░рдг рдЫाрди рдоिрдХ्рд╕ рдХрд░ा, рд▓िंрдмाрдПрд╡рдвा рдЧोрд│ा рдШेрдКрди рд╣ाрддाрдиे рдЫोрдЯे рдЫोрдЯे рд╡рдбे рдХрд░ा .
*рдордз्рдпрдо рдЖрдЪेрд╡рд░ рд╣े рд╡рдбे рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рд╣ोрдИрдкрд░्рдпंрдд рддрд│ूрди рдШ्рдпा .
*рджोрди рджिрд╡рд╕ рд╕ुрдж्рдзा рдЫाрди рд░ाрд╣рддाрдд.
рд╣े рд╡рдбे рдиुрд╕рддे рд╕ुрдж्рдзा рдЫाрди рд▓ाрдЧрддाрдд.
рд╡рдбा рднाрдд рдЪрд╡рджाрд░ рд▓ाрдЧрддो.
Nice.
ReplyDeleteThanks ЁЯЩВ
DeleteThank you for sharing the recipe!
ReplyDeleteThanks ЁЯЩВ
DeleteOsum
ReplyDeleteThanks ЁЯЩВ
DeleteYummy!
ReplyDeleteThanks ЁЯЩВ
DeleteThanks ЁЯЩВ
Delete