Green Pea Upma

#Renu'sRasoi #Healthyfood #Tasty #Veg
#Green Pea

Upma
Ingredients...
•Semolina/Sooji 1 cup

1 Cup...150 ml
•Oil 5 tbspn
•Green Pea 1 cup
•Carrot chopped 1/2 Cup
•Onion Chopped 1 Cup
•Split Black Gram 2 tsp
•Mustard n Cumin seeds 1/4 tsp
•Grated Ginger 1.5 tsp
•Dry Red Chillies 4
•Salt 1 tsp
•Curry Leaves 12
•Water 3 Cups
Method...
•Dry roast Semolina in 2 tsp oil.
•Heat Oil in a pan, add Mustard n Cumin seeds.
•After it splutters add split Black Gram, let it roast till pink in colour.
•Add Dry Red Chillies, Curry Leaves n Grated Ginger., Saute.
•Add Chopped Onions n Carrots.
•Saute till soft, add Green Peas.
•Add water, let it boil.
•Add Roasted Semolina n Salt.
•Mix carefully without forming lumps.
•Cover with the lid for 3..4 minutes.
Done.
Serve hot with a garnish of Coriander n Coconut.
Enjoyy..

#मटार चा उपमा
साहित्य. .
•1 वाटी उपमा रवा

1 वाटी...150 मिली
•5 टेबलस्पून  तेल
•1 वाटी मटार दाणे
•1/2 वाटी बारीक चिरून गाजर
•1 कांदा
•2 टीस्पून उडीद डाळ
•1/2 टीस्पून मोहरी व जीरे
•आले कीस  1.5 टीस्पून
•4 सुक्या लाल मिरच्या
•3 वाटी पाणी
•10..12 कढीलिंबाची पान
•1 टीस्पून मीठ
कृती...
•2 टीस्पून तेलात रवा भाजून घ्या...
•एका कढईत 1 टेबलस्पून तेल तापवून त्यात मोहरी व जीरे टाकून फोडणी करा...
•उडीद डाळ टाकून गुलाबी रंग झाल्यावर मग सुक्या मिरच्या..कढीलिंब. .आले कीस  घाला.
•बारीक चिरून कांदा व गाजर घालून खमंग परतून घ्या.
 •मग मटार  घालून पाणी टाकून उकळी येऊ द्यात.
 •मीठ व रवा घालून ढवळून घ्यावेत.
•झाकण ठेवून वाफ येऊ देत.
गरमागरम उपमा...खोबरे व कोथिंबीर घालून सर्व्ह करा.