#RenuRasoi #Traditional #Maharashtrian #Nowater #Milk #Dashami #Paratha This is a traditional Maharashtrian recipe. Generally we prepare this in Navaratri vrat or even when we travel. This Paratha is made from wheat flour and since no water is used can be called "Pakki Rasoi" Very soft ,tasty and flaky. Easy to prepare ... Goes very well with spicy veg preparation, Chole, Pickles etc....๐๐๐ Ingredients... For dough making *Whole wheat flour... 2 Cups 1 Cup...150 ml *Salt... 1/4 tsp *Oil... 2 tsp *Chilled milk... 1 Cup or as necessary For Paratha rolling... *Ghee...2-3 tsp *Dry wheat flour... 3 tsp For roasting *Oil/ Home made Ghee... 6..8 tsp Method... *Mix wheat flour, Salt and Oil, then make a soft dough by using chilled milk. Add Milk gradually...as per requirement. *Cover and let it rest for 30 minutes. *After 30 minutes, make 6 equal balls. *Roll out a Roti of 5..6" diameter, spread little ghee evenly, sprinkle a pinch of dry wheat flour all o...
#RenuRasoi
#LemonyGarlickyFrenchBeans
French Beans when done this way, are very tangy to eat.
Mild flavours of Lemon zest n Garlic makes it very tangy.
A nice side dish in your meals. Dal Rice n this veg makes it a complete meal.
I like to eat one plate as it is...
Ingredients...
•250 gms French Beans.
•Lemon zest grated 1 tsp...
•Garlic finely chopped 1tsp..
•Chilly Flakes 1 tsp...
•Salt 1 tsp....
•Seasame seeds 2 tsp....
•Oil 1/2 tbspn...
Method...
•Wash n cut the french beans from the two ends...
•Add 1 cup water in a pan... add 1/2 tsp Salt n French Beans...let it cook open till they are semi - soft...keep it aside...
•Heat 1/2 tbspn oil in a pan ...add Seasame seeds n Garlic...saute...
•Add par boiled French Beans.....saute...add Chilly Flakes n 1/2 tsp Salt...saute for 4..5 mts... •Switch off the gas.
Done.
Serve by adding Grated Lemon Zest...
Enjoyy...
#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค
เคฒเคธुเคฃी เคซ्เคฐेंเค เคฌीเคจ्เคธ
เคซ्เคฐेंเค เคฌीเคจ्เคธ เคिंเคตा เคถ्เคฐाเคตเคฃเคेเคตเคกा / เคซเคฐเคธเคฌिเคจ्เคธ เคน्เคฏा เคญाเคीเคฒा เคซाเคฐเคถी เคธ्เคตเคคःเคी เคเคต เคจเคธเคคे. เคชเคฃ เค เคถा เคช्เคฐเคाเคฐे เคेเคฒेเคฒी เคนी เคญाเคी เคธเคเคณ्เคฏांเคจा เคเคตเคกेเคฒ.
เคฒिंเคฌू, เคฒเคธूเคฃ เคต เคฒाเคฒ เคฎीเคฐเคी เคाเคฒूเคจ เคेเคฒेเคฒी เคนी เคญाเคी เค เคซเคฒाเคคूเคจ เคฒाเคเคคे.
เคเคฐเคฎ เคเคฐเคฎ เคตเคฐเคฃ เคญाเคค เคคुเคช เคต เคนी เคญाเคी...เคเค्เคाเคธ๐
เคฎเคฒा เคคเคฐ เคนी เคจुเคธเคคी เคชเคฃ เคाเคฏเคฒा เคเคตเคกเคคे.
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
•เคोเคตเคณी เคซเคฐเคธเคฌिเคจ्เคธ เคถेंเคा ...250 เค्เคฐाเคฎ
•เคฒिंเคฌाเคी เคिเคธเคฒेเคฒी เคธाเคฒ ... 1tsp
•เคฒिंเคฌू เคिเคธเคฃीเคตเคฐ เคซเค्เคค เคตเคฐเคी เคธाเคฒ เคिเคธเคฃे, เคเคคीเคฒ เคชांเคขเคฐा เคญाเค เคจเคो.
•เคฌाเคฐीเค เคिเคฐเคฒेเคฒा เคฒเคธुเคฃ ...1 tsp
•เคिเคฒी เคซ्เคฒेเค्เคธ/ เคฒाเคฒ เคธुเคी เคฎिเคฐเคीเคी เคญเคฐเคก...1 tsp
•เคฎीเค ...1tsp
•เคคीเคณ..2 tsp
•เคคेเคฒ..1/2 tbspn
เคृเคคी...
•เคซเคฐเคธเคฌिเคจ्เคธ เค्เคฏा เคฆोเคจ्เคนी เคฌाเคुเคी เคोเคे เคคोเคกूเคจ, เคธ्เคตเค्เค เคงुเคตूเคจ เค्เคฏा.
•เคเคा เคญांเคก्เคฏाเคค 1 เคตाเคी เคชाเคฃी เคต 1/2 tsp เคฎीเค เคाเคฒूเคจ เคซเคฐเคธเคฌिเคจ्เคธ เคाเคฒा, เคाเคเคฃ เคจ เค ेเคตเคคा เค เคฐ्เคง्เคฏा เคเค्เคฏा เคถिเคเคตा, เคต เคเคा เคช्เคฒेเค เคฎเคง्เคฏे เคाเคขूเคจ เค ेเคตा.
•เคเคा เคเคขเคเคค เคคेเคฒ เคคाเคชเคตा, เคคीเคณ เคต เคฒเคธूเคฃ เคाเคฒा.
•เคชเคฐเคคूเคจ เค्เคฏा, เคซเคฐเคธเคฌिเคจ्เคธ เคाเคूเคจ เคชเคฐเคคा.
•เคिเคฒी เคซ्เคฒेเค्เคธ, เคต เคเคฐเคฒेเคฒे 1/2 tsp เคฎीเค เคाเคฒूเคจ 4,5 เคฎिเคจिเคे •เคฎเคง्เคฏเคฎ เคเคेเคตเคฐ เคชเคฐเคคा.
•เคॅเคธ เคฌंเคฆ เคเคฐा.
•เคธเคฐ्เคต्เคน เคเคฐเคคाเคจा เคिเคธเคฒेเคฒी เคฒिंเคฌू เคธाเคฒ เคाเคฒूเคจ เคธเคฐ्เคต्เคน เคเคฐा.
เคซाเคฐ เคाเคจ เคฒाเคเคคाเคค.
#LemonyGarlickyFrenchBeans
French Beans when done this way, are very tangy to eat.
Mild flavours of Lemon zest n Garlic makes it very tangy.
A nice side dish in your meals. Dal Rice n this veg makes it a complete meal.
I like to eat one plate as it is...
Ingredients...
•250 gms French Beans.
•Lemon zest grated 1 tsp...
•Garlic finely chopped 1tsp..
•Chilly Flakes 1 tsp...
•Salt 1 tsp....
•Seasame seeds 2 tsp....
•Oil 1/2 tbspn...
Method...
•Wash n cut the french beans from the two ends...
•Add 1 cup water in a pan... add 1/2 tsp Salt n French Beans...let it cook open till they are semi - soft...keep it aside...
•Heat 1/2 tbspn oil in a pan ...add Seasame seeds n Garlic...saute...
•Add par boiled French Beans.....saute...add Chilly Flakes n 1/2 tsp Salt...saute for 4..5 mts... •Switch off the gas.
Done.
Serve by adding Grated Lemon Zest...
Enjoyy...
#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค
เคฒเคธुเคฃी เคซ्เคฐेंเค เคฌीเคจ्เคธ
เคซ्เคฐेंเค เคฌीเคจ्เคธ เคिंเคตा เคถ्เคฐाเคตเคฃเคेเคตเคกा / เคซเคฐเคธเคฌिเคจ्เคธ เคน्เคฏा เคญाเคीเคฒा เคซाเคฐเคถी เคธ्เคตเคคःเคी เคเคต เคจเคธเคคे. เคชเคฃ เค เคถा เคช्เคฐเคाเคฐे เคेเคฒेเคฒी เคนी เคญाเคी เคธเคเคณ्เคฏांเคจा เคเคตเคกेเคฒ.
เคฒिंเคฌू, เคฒเคธूเคฃ เคต เคฒाเคฒ เคฎीเคฐเคी เคाเคฒूเคจ เคेเคฒेเคฒी เคนी เคญाเคी เค เคซเคฒाเคคूเคจ เคฒाเคเคคे.
เคเคฐเคฎ เคเคฐเคฎ เคตเคฐเคฃ เคญाเคค เคคुเคช เคต เคนी เคญाเคी...เคเค्เคाเคธ๐
เคฎเคฒा เคคเคฐ เคนी เคจुเคธเคคी เคชเคฃ เคाเคฏเคฒा เคเคตเคกเคคे.
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
•เคोเคตเคณी เคซเคฐเคธเคฌिเคจ्เคธ เคถेंเคा ...250 เค्เคฐाเคฎ
•เคฒिंเคฌाเคी เคिเคธเคฒेเคฒी เคธाเคฒ ... 1tsp
•เคฒिंเคฌू เคिเคธเคฃीเคตเคฐ เคซเค्เคค เคตเคฐเคी เคธाเคฒ เคिเคธเคฃे, เคเคคीเคฒ เคชांเคขเคฐा เคญाเค เคจเคो.
•เคฌाเคฐीเค เคिเคฐเคฒेเคฒा เคฒเคธुเคฃ ...1 tsp
•เคिเคฒी เคซ्เคฒेเค्เคธ/ เคฒाเคฒ เคธुเคी เคฎिเคฐเคीเคी เคญเคฐเคก...1 tsp
•เคฎीเค ...1tsp
•เคคीเคณ..2 tsp
•เคคेเคฒ..1/2 tbspn
เคृเคคी...
•เคซเคฐเคธเคฌिเคจ्เคธ เค्เคฏा เคฆोเคจ्เคนी เคฌाเคुเคी เคोเคे เคคोเคกूเคจ, เคธ्เคตเค्เค เคงुเคตूเคจ เค्เคฏा.
•เคเคा เคญांเคก्เคฏाเคค 1 เคตाเคी เคชाเคฃी เคต 1/2 tsp เคฎीเค เคाเคฒूเคจ เคซเคฐเคธเคฌिเคจ्เคธ เคाเคฒा, เคाเคเคฃ เคจ เค ेเคตเคคा เค เคฐ्เคง्เคฏा เคเค्เคฏा เคถिเคเคตा, เคต เคเคा เคช्เคฒेเค เคฎเคง्เคฏे เคाเคขूเคจ เค ेเคตा.
•เคเคा เคเคขเคเคค เคคेเคฒ เคคाเคชเคตा, เคคीเคณ เคต เคฒเคธूเคฃ เคाเคฒा.
•เคชเคฐเคคूเคจ เค्เคฏा, เคซเคฐเคธเคฌिเคจ्เคธ เคाเคूเคจ เคชเคฐเคคा.
•เคिเคฒी เคซ्เคฒेเค्เคธ, เคต เคเคฐเคฒेเคฒे 1/2 tsp เคฎीเค เคाเคฒूเคจ 4,5 เคฎिเคจिเคे •เคฎเคง्เคฏเคฎ เคเคेเคตเคฐ เคชเคฐเคคा.
•เคॅเคธ เคฌंเคฆ เคเคฐा.
•เคธเคฐ्เคต्เคน เคเคฐเคคाเคจा เคिเคธเคฒेเคฒी เคฒिंเคฌू เคธाเคฒ เคाเคฒूเคจ เคธเคฐ्เคต्เคน เคเคฐा.
เคซाเคฐ เคाเคจ เคฒाเคเคคाเคค.
Comments
Post a Comment