#RenuRasoi #Traditional #Maharashtrian #Nowater #Milk #Dashami #Paratha This is a traditional Maharashtrian recipe. Generally we prepare this in Navaratri vrat or even when we travel. This Paratha is made from wheat flour and since no water is used can be called "Pakki Rasoi" Very soft ,tasty and flaky. Easy to prepare ... Goes very well with spicy veg preparation, Chole, Pickles etc....๐๐๐ Ingredients... For dough making *Whole wheat flour... 2 Cups 1 Cup...150 ml *Salt... 1/4 tsp *Oil... 2 tsp *Chilled milk... 1 Cup or as necessary For Paratha rolling... *Ghee...2-3 tsp *Dry wheat flour... 3 tsp For roasting *Oil/ Home made Ghee... 6..8 tsp Method... *Mix wheat flour, Salt and Oil, then make a soft dough by using chilled milk. Add Milk gradually...as per requirement. *Cover and let it rest for 30 minutes. *After 30 minutes, make 6 equal balls. *Roll out a Roti of 5..6" diameter, spread little ghee evenly, sprinkle a pinch of dry wheat flour all o...
#RenuRasoi
#Semolina Coconut Laddu
These sweet Laddu with a flavour of Coconut are very Delicious n loved by one and all.
Easy to prepare... Yuummmm to eat..
Ingredients...
•Semolina 1.5 Cups
1 Cup...200 ml.
•Fresh / Dessicated Coconut 1 Cup
•Sugar 1.5 Cup
•Water 1 Cup
•Pure Ghee/Clarified Butter.. 4 tablespoon...liquid form
•Green Cardamom Powder 1 tsp
•Cashews..12
Method...
•Dry Roast Semolina for 2..3 mts on low flame.
•Add Ghee n roast on low flame till golden in colour.
•Add grated Coconut, roast just for two minutes.
•Keep this pan aside.
•Now take another pan, add Sugar n water.
•Keep on medium flame, keep stirring.
•Let it boil, after 4..5 minutes of Boling switch off the gas.
•Pour this Sugar syrup in roasted Semolina n Coconut mixture, mix properly.
•Keep it covered, let Semolina absorb all the Sugar syrup.
•Generally after 3 hours, it will be ready to roll into Laddos. But do keep checking occasionally.
#Semolina Coconut Laddu
These sweet Laddu with a flavour of Coconut are very Delicious n loved by one and all.
Easy to prepare... Yuummmm to eat..
Ingredients...
•Semolina 1.5 Cups
1 Cup...200 ml.
•Fresh / Dessicated Coconut 1 Cup
•Sugar 1.5 Cup
•Water 1 Cup
•Pure Ghee/Clarified Butter.. 4 tablespoon...liquid form
•Green Cardamom Powder 1 tsp
•Cashews..12
Method...
•Dry Roast Semolina for 2..3 mts on low flame.
•Add Ghee n roast on low flame till golden in colour.
•Add grated Coconut, roast just for two minutes.
•Keep this pan aside.
•Now take another pan, add Sugar n water.
•Keep on medium flame, keep stirring.
•Let it boil, after 4..5 minutes of Boling switch off the gas.
•Pour this Sugar syrup in roasted Semolina n Coconut mixture, mix properly.
•Keep it covered, let Semolina absorb all the Sugar syrup.
•Generally after 3 hours, it will be ready to roll into Laddos. But do keep checking occasionally.
•Add Green Cardamom Powder n Cashews.
•Roll in Ladoo shape of your choice.
Very tasty n yummy to eat.
•Roll in Ladoo shape of your choice.
Very tasty n yummy to eat.
*If after 3 hours , it's not easy to roll the Laddus, heat the mix on Gas on low flame for few minutes.
#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค
เคฐเคตा เคจाเคฐเคณाเคे เคฒाเคกु
เคนे เคฒाเคกू เคเคตीเคฒा เคฎเคงुเคฐ เคฒाเคเคคाเคค, เคเคฐाเคฏเคฒा เคธोเคชे เคเคนेเคค.
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
•เคฐเคตा 1.5 เคตाเคी
1 เคตाเคी...200 เคฎिเคฒी.
•เคเคฒे/ desicated เคจाเคฐเคณ 1 เคตाเคी
•เคธाเคเคฐ 1.5 เคตाเคी
•เคชाเคฃी 1 เคตाเคी
•เคธाเคुเค เคคुเคช 4 tbspn เคชाเคคเคณ เคเคฐूเคจ
•เคตेเคฒเคฆोเคกे เคชूเคก 1 tsp
•เคाเคू 12
เคृเคคी
•เคเคขเคเคค เคฎंเคฆ เคเคेเคตเคฐ เคฐเคตा 2,3 เคฎिเคจिเคे เคญाเคाเคตा.
•เคค्เคฏाเคค เคคुเคช เคाเคฒूเคจ เคฎंเคฆ เคเคेเคตเคฐ เคुเคฒाเคฌी เคฐंเค เคฏेเคเคชเคฐ्เคฏเคค เคญाเคाเคตे.
•เคฎเค เคจाเคฐเคณ เคाเคฒूเคจ 2 เคฎिเคจिเคे เคญाเคूเคจ เคเคขเค เคฌाเคूเคฒा เค ेเคตूเคจ เคฆ्เคฏा.
•เคเคा เคญांเคก्เคฏाเคค เคธाเคเคฐ เคेเคเคจ 1 เคตाเคी เคชाเคฃी เคाเคฒा.
•เคॅเคธเคตเคฐ เค ेเคตूเคจ เคนเคฒเคตเคค เคฐเคนा, เคเคเคณी เคฏेเค เคฆ्เคฏा.
•เคเคเคณी เคเคฒ्เคฏाเคตเคฐ 4..5เคฎिเคจिเคांเคจी เคॅเคธ เคฌंเคฆ เคเคฐूเคจ เคคो เคชाเค เคฒाเคกूเค्เคฏा เคฎिเคถ्เคฐเคฃाเคค เคाเคฒा.
•เคाเคुเคจ เค ेเคตूเคจ เคฆ्เคฏा.
•3 เคคाเคธांเคจी เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเคณूเคจ เคฏेเคเคฒ, เคตेเคฒเคฆोเคกे เคชुเคก เคต เคाเคु เคाเคฒूเคจ เคนเคตे เคค्เคฏा เคเคाเคฐाเคे เคฒाเคกू เคตเคณा.
เคเคตीเคฒा เคुเคช เคฎเคงुเคฐ เคฒाเคเคคाเคค, 2..3 เคฆिเคตเคธ เคांเคเคฒे เคฐाเคนเคคाเคค.
เคซ्เคฐिเค เคฎเคง्เคฏे เค ेเคตเคฒ्เคฏाเคธ เคाเคธ्เคค เคिเคเคคाเคค.
If the mix is too dry roll the Laddos by applying milk to hands.
*Will remain fresh for 2..3 days, *Refrigerate it if you wish to have long shelf life.#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค
เคฐเคตा เคจाเคฐเคณाเคे เคฒाเคกु
เคนे เคฒाเคกू เคเคตीเคฒा เคฎเคงुเคฐ เคฒाเคเคคाเคค, เคเคฐाเคฏเคฒा เคธोเคชे เคเคนेเคค.
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
•เคฐเคตा 1.5 เคตाเคी
1 เคตाเคी...200 เคฎिเคฒी.
•เคเคฒे/ desicated เคจाเคฐเคณ 1 เคตाเคी
•เคธाเคเคฐ 1.5 เคตाเคी
•เคชाเคฃी 1 เคตाเคी
•เคธाเคुเค เคคुเคช 4 tbspn เคชाเคคเคณ เคเคฐूเคจ
•เคตेเคฒเคฆोเคกे เคชूเคก 1 tsp
•เคाเคू 12
เคृเคคी
•เคเคขเคเคค เคฎंเคฆ เคเคेเคตเคฐ เคฐเคตा 2,3 เคฎिเคจिเคे เคญाเคाเคตा.
•เคค्เคฏाเคค เคคुเคช เคाเคฒूเคจ เคฎंเคฆ เคเคेเคตเคฐ เคुเคฒाเคฌी เคฐंเค เคฏेเคเคชเคฐ्เคฏเคค เคญाเคाเคตे.
•เคฎเค เคจाเคฐเคณ เคाเคฒूเคจ 2 เคฎिเคจिเคे เคญाเคूเคจ เคเคขเค เคฌाเคूเคฒा เค ेเคตूเคจ เคฆ्เคฏा.
•เคเคा เคญांเคก्เคฏाเคค เคธाเคเคฐ เคेเคเคจ 1 เคตाเคी เคชाเคฃी เคाเคฒा.
•เคॅเคธเคตเคฐ เค ेเคตूเคจ เคนเคฒเคตเคค เคฐเคนा, เคเคเคณी เคฏेเค เคฆ्เคฏा.
•เคเคเคณी เคเคฒ्เคฏाเคตเคฐ 4..5เคฎिเคจिเคांเคจी เคॅเคธ เคฌंเคฆ เคเคฐूเคจ เคคो เคชाเค เคฒाเคกूเค्เคฏा เคฎिเคถ्เคฐเคฃाเคค เคाเคฒा.
•เคाเคुเคจ เค ेเคตूเคจ เคฆ्เคฏा.
•3 เคคाเคธांเคจी เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเคณूเคจ เคฏेเคเคฒ, เคตेเคฒเคฆोเคกे เคชुเคก เคต เคाเคु เคाเคฒूเคจ เคนเคตे เคค्เคฏा เคเคाเคฐाเคे เคฒाเคกू เคตเคณा.
เคเคตीเคฒा เคुเคช เคฎเคงुเคฐ เคฒाเคเคคाเคค, 2..3 เคฆिเคตเคธ เคांเคเคฒे เคฐाเคนเคคाเคค.
เคซ्เคฐिเค เคฎเคง्เคฏे เค ेเคตเคฒ्เคฏाเคธ เคाเคธ्เคค เคिเคเคคाเคค.
*เคคीเคจ เคคाเคธांเคจंเคคเคฐ เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเคฒเคธเคฐ เคเคนे เค
เคธे เคตाเคเคฒे เคคเคฐ เคฎंเคฆ เคॅเคธเคตเคฐ เค ेเคตूเคจ เคฅोเคกे เคเคเคตुเคจ เค्เคฏा.
เคชेเคข्เคฏा เคเคคเคชเคค เคเคฒเคธเคฐ เคนเคตे.
Nice Ladoo
ReplyDeleteMi banvle khup chan jhalet ladoo thanks for sharing recipe
ReplyDeleteThank you so much ๐๐ผ
Delete