#Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked
#RenuRasoi
Lauki ka Halwa
This tasty and healthy sweet Dish is liked by all.
It tastes better when warm.
Loaded with Milk, Mava , Ghee, Dry fruits... Yummmm ЁЯШЛЁЯШЛ
Easy to do it at home...
Ingredients...
*Grated Lauki/Bottle gourd...2.5 Cup
Lauki ka Halwa
This tasty and healthy sweet Dish is liked by all.
It tastes better when warm.
Loaded with Milk, Mava , Ghee, Dry fruits... Yummmm ЁЯШЛЁЯШЛ
Easy to do it at home...
Ingredients...
*Grated Lauki/Bottle gourd...2.5 Cup
1cup...200 ml
*Milk...1.5 Cup
*Mava...3/4 the Cup
*Sugar...3/4 the Cup
*Homemade Ghee..2 tsp
*Green Cardamom Powder..1/2 tsp
Method...
*Peel the Bottle gourd, grate it.
*In a thick bottom pan heat the Ghee, add grated Bottle gourd, saute on medium flame for 4..5 mts.
*Add Milk n cook till Milk is fully absorbed, stirring occasionally.
*Add Crushed Mava, mix properly, cook for 5 minutes.
*Add Sugar, it will melt first, keep medium flame, stirring occasionally cook till it thickens.
*Add Chopped dryfruits of your choice, add green Cardamom Powder.
*Mix..Ready.
*Serve hot or cold.
Enjoy.
#рджुрдзीрд╣рд▓рд╡ा
рджुрдзी рднोрдкрд│्рдпाрдЪा рд╣рд▓рд╡ा рдкौрд╖्рдЯिрдХ рд╡ рд╕्рд╡ाрджीрд╖्рдЯ рд▓ाрдЧрддो.
рдЧрд░рдо рдЧрд░рдо рд╣рд▓рд╡ा рддрд░ рдЕрд╣ाрд╣ा... рднрд░рдкूрд░ рджुрдз, рдЦрд╡ा, рддुрдлाрди, рд╕ुрдХाрдоेрд╡ा.... рдорд╕्рддрдЪ..
рд╕ाрд╣िрдд्рдп:
рджुрдзी рднोрдкрд│ा рдХिрд╕ूрди... 2.5 рд╡ाрдЯी
*Milk...1.5 Cup
*Mava...3/4 the Cup
*Sugar...3/4 the Cup
*Homemade Ghee..2 tsp
*Green Cardamom Powder..1/2 tsp
Method...
*Peel the Bottle gourd, grate it.
*In a thick bottom pan heat the Ghee, add grated Bottle gourd, saute on medium flame for 4..5 mts.
*Add Milk n cook till Milk is fully absorbed, stirring occasionally.
*Add Crushed Mava, mix properly, cook for 5 minutes.
*Add Sugar, it will melt first, keep medium flame, stirring occasionally cook till it thickens.
*Add Chopped dryfruits of your choice, add green Cardamom Powder.
*Mix..Ready.
*Serve hot or cold.
Enjoy.
#рджुрдзीрд╣рд▓рд╡ा
рджुрдзी рднोрдкрд│्рдпाрдЪा рд╣рд▓рд╡ा рдкौрд╖्рдЯिрдХ рд╡ рд╕्рд╡ाрджीрд╖्рдЯ рд▓ाрдЧрддो.
рдЧрд░рдо рдЧрд░рдо рд╣рд▓рд╡ा рддрд░ рдЕрд╣ाрд╣ा... рднрд░рдкूрд░ рджुрдз, рдЦрд╡ा, рддुрдлाрди, рд╕ुрдХाрдоेрд╡ा.... рдорд╕्рддрдЪ..
рд╕ाрд╣िрдд्рдп:
рджुрдзी рднोрдкрд│ा рдХिрд╕ूрди... 2.5 рд╡ाрдЯी
1 рд╡ाрдЯी...200 рдоिрд▓ी.
рд╕ाрдЬूрдХ рддूрдк...2 рдЯी рд╕्рдкूрди
рджुрдз...1.5 рд╡ाрдЯी
рдЦрд╡ा ....3/4 рд╡ाрдЯी
рд╕ाрдЦрд░....3/4 рд╡ाрдЯी
рд╡ेрд▓рдЪीрдкूрдб..1/2 рдЯी рд╕्рдкूрди
рдХृрддी:
*рджुрдзीрдЪी рд╕ाрд▓े рдХाрдвूрди рдХिрд╕рдгीрд╡рд░ рдХिрд╕ूрди рдШ्рдпाрд╡ा.
*рдЬाрдб рдмुрдбाрдЪ्рдпा рдкाрддेрд▓्рдпाрдд рддूрдк рдЧрд░рдо рдХрд░ूрди рдд्рдпाрдд рдХिрд╕рд▓ेрд▓ा рджुрдзी рдШाрд▓ाрд╡ा рдЖрдгि рджोрдирдЪाрд░ рдоिрдиीрдЯे рдордз्рдпрдо рдЖрдЪेрд╡рд░ рдкрд░рддाрд╡ा. рдиंрддрд░ рдд्рдпाрдд рджुрдз рдШाрд▓ाрд╡े рдЖрдгि рдордз्рдпрдо рдЖрдЪेрд╡рд░ рд╢िрдЬू рдж्рдпाрд╡े. рдордзेрдордзे рдврд╡рд│ाрд╡े.
* рджुрдз рдЖрдЯрд▓े рдХि рдЦрд╡ा рд╡्рдпрд╡рд╕्рдеिрдд рдмाрд░ीрдХ рдХрд░ूрди рдШाрд▓ाрд╡ा, рдЧुрдард│्рдпा рд░ाрд╣ू рджेрд╡ू рдирдпेрдд.
*рдЦрд╡ा рдШाрддрд▓्рдпाрд╡рд░ рдеोрдб्рдпाрд╡ेрд│ाрдиंрддрд░ рд╕ाрдЦрд░ рдШाрд▓ाрд╡ीрдЖрдгि рдврд╡рд│ाрд╡े. рдЖрдЪ рдордз्рдпрдо рдаेрд╡ाрд╡ी. рд╕ाрдЦрд░ рд╡िрддрд│ेрд▓ рдЖрдгि рджुрдзी рд╣рд▓рд╡ा рдШрдЯ्рдЯ рд╣ोрдИрд▓.
*рдПрдХрджрдо рдЫाрди рдШрдЯ्рдЯ рдЭाрд▓े рдХि рдЧॅрд╕ рдмंрдж рдХрд░ाрд╡ा.
*рдЖрдкрд▓्рдпा рдЖрд╡рдбीрдиुрд╕ाрд░ рд╕ुрдХा рдоेрд╡ा рд╡ рд╡ेрд▓рдЪी рдкूрдб рдШाрд▓ाрд╡ी.
*рд╣рд▓рд╡ा рдЧрд░рдо рдХिंрд╡ा рдЧाрд░ рдХрд╕ाрд╣ी рдЫाрди рд▓ाрдЧрддो.
рд╕ाрдЬूрдХ рддूрдк...2 рдЯी рд╕्рдкूрди
рджुрдз...1.5 рд╡ाрдЯी
рдЦрд╡ा ....3/4 рд╡ाрдЯी
рд╕ाрдЦрд░....3/4 рд╡ाрдЯी
рд╡ेрд▓рдЪीрдкूрдб..1/2 рдЯी рд╕्рдкूрди
рдХृрддी:
*рджुрдзीрдЪी рд╕ाрд▓े рдХाрдвूрди рдХिрд╕рдгीрд╡рд░ рдХिрд╕ूрди рдШ्рдпाрд╡ा.
*рдЬाрдб рдмुрдбाрдЪ्рдпा рдкाрддेрд▓्рдпाрдд рддूрдк рдЧрд░рдо рдХрд░ूрди рдд्рдпाрдд рдХिрд╕рд▓ेрд▓ा рджुрдзी рдШाрд▓ाрд╡ा рдЖрдгि рджोрдирдЪाрд░ рдоिрдиीрдЯे рдордз्рдпрдо рдЖрдЪेрд╡рд░ рдкрд░рддाрд╡ा. рдиंрддрд░ рдд्рдпाрдд рджुрдз рдШाрд▓ाрд╡े рдЖрдгि рдордз्рдпрдо рдЖрдЪेрд╡рд░ рд╢िрдЬू рдж्рдпाрд╡े. рдордзेрдордзे рдврд╡рд│ाрд╡े.
* рджुрдз рдЖрдЯрд▓े рдХि рдЦрд╡ा рд╡्рдпрд╡рд╕्рдеिрдд рдмाрд░ीрдХ рдХрд░ूрди рдШाрд▓ाрд╡ा, рдЧुрдард│्рдпा рд░ाрд╣ू рджेрд╡ू рдирдпेрдд.
*рдЦрд╡ा рдШाрддрд▓्рдпाрд╡рд░ рдеोрдб्рдпाрд╡ेрд│ाрдиंрддрд░ рд╕ाрдЦрд░ рдШाрд▓ाрд╡ीрдЖрдгि рдврд╡рд│ाрд╡े. рдЖрдЪ рдордз्рдпрдо рдаेрд╡ाрд╡ी. рд╕ाрдЦрд░ рд╡िрддрд│ेрд▓ рдЖрдгि рджुрдзी рд╣рд▓рд╡ा рдШрдЯ्рдЯ рд╣ोрдИрд▓.
*рдПрдХрджрдо рдЫाрди рдШрдЯ्рдЯ рдЭाрд▓े рдХि рдЧॅрд╕ рдмंрдж рдХрд░ाрд╡ा.
*рдЖрдкрд▓्рдпा рдЖрд╡рдбीрдиुрд╕ाрд░ рд╕ुрдХा рдоेрд╡ा рд╡ рд╡ेрд▓рдЪी рдкूрдб рдШाрд▓ाрд╡ी.
*рд╣рд▓рд╡ा рдЧрд░рдо рдХिंрд╡ा рдЧाрд░ рдХрд╕ाрд╣ी рдЫाрди рд▓ाрдЧрддो.
Comments
Post a Comment