#Dal #Dhokala #RenuRasoi #Nocarbs #Proteinrich Dal Dhokala This is a very tasty and yummy preparation. No fermentation is required. Very soft and spongy ЁЯСМЁЯШЛ If all the instructions are followed you will get perfect Dhokala. Ingredients *Yellow moong dal...5 tbspn *Chana dal... 5 tbspn *Eno fruit salt...1 tsp *Cumin seeds...1/2 tsp *Salt...1.5 tsp *Lemon juice... 1 tbspn *Oil...2 tbspn *Garlic pods..6 *Grated ginger...1.5 tsp *Water... Same quantity of un soaked dal If dal is 3/4 cup...water should be 3/4 th cup For tadka *Oil...2 tbspn *Mustard seeds... 1/2 tsp *Jeera... 1/2 tsp *Asafoetida powder/ Hing...1/4 tsp *Turmeric ...a pinch (optional) *Green chillies... 4-5(optional) For garnish... *Chopped coriander...1 tbspn *Grated coconut... 1 tbspn Method *Wash and soak both the dal together for 2.5 hours. *Measure the water. It should be of the same measurement of un soaked dal. We are going to use only that much water for grinding as well as in batter for cooking. *Grind soaked
#RenuRasoi
Gujarati Gote
Gote in gujrati means Pakoda made of Methi or Coriander or Masala Gota.
This is a typical snacks /Farsan dish from Gujarat and loved by one and all in Gujarat.
Very tasty and flavorful snacks or bhajiya.
It is a Nice combination of spices as well as a sweet flavour of sugar.
Ingredients...
*Course chickpea flour one cup
Gujarati Gote
Gote in gujrati means Pakoda made of Methi or Coriander or Masala Gota.
This is a typical snacks /Farsan dish from Gujarat and loved by one and all in Gujarat.
Very tasty and flavorful snacks or bhajiya.
It is a Nice combination of spices as well as a sweet flavour of sugar.
Ingredients...
*Course chickpea flour one cup
1 Cup...200 ml
*Black peppercorns 8 to 10
*Coriander seeds one teaspoon
*Red chilli powder one and half teaspoon
*Sugar one teaspoon or 2 teaspoon
As per your desire, optional
*Salt 1Tsp
*Lemon juice one teaspoon
*Milk 1 Cup
You can use water if you don't wish to use milk
*Chop green chillies half teaspoon
*Finely chopped coriander one tablespoon
Soda bicarbonate 1 pinch
*Garam Masala 1/4 TSP
Method
*Dry roasted chickpea flour on low flame for 3 minutes
*Crush roughly black pepper n coriander seeds.
*Mix all the ingredients except oil
*Let it rest for 30 minutes
*Heat the oil in a pan
*Add 2 teaspoon oil in the prepared batter
*Mix it properly and make small marble sized balls
*Fry the balls/Gote or Pakode till crispy and Golden in colour
*Serve it hot with deep fried green chillies and tamarind chutney.
Enjoy.
Garam Masala recipe is on the following link....
http://www.renurasoi.com/2018/08/garam-masala.html?m=1
*Black peppercorns 8 to 10
*Coriander seeds one teaspoon
*Red chilli powder one and half teaspoon
*Sugar one teaspoon or 2 teaspoon
As per your desire, optional
*Salt 1Tsp
*Lemon juice one teaspoon
*Milk 1 Cup
You can use water if you don't wish to use milk
*Chop green chillies half teaspoon
*Finely chopped coriander one tablespoon
Soda bicarbonate 1 pinch
*Garam Masala 1/4 TSP
Method
*Dry roasted chickpea flour on low flame for 3 minutes
*Crush roughly black pepper n coriander seeds.
*Mix all the ingredients except oil
*Let it rest for 30 minutes
*Heat the oil in a pan
*Add 2 teaspoon oil in the prepared batter
*Mix it properly and make small marble sized balls
*Fry the balls/Gote or Pakode till crispy and Golden in colour
*Serve it hot with deep fried green chillies and tamarind chutney.
Enjoy.
Garam Masala recipe is on the following link....
http://www.renurasoi.com/2018/08/garam-masala.html?m=1
#рд░ेрдгूрд░рд╕ोрдИ
рдЧुрдЬрд░ाрдеी рдЧोрдЯे
рд╣ा рдЧुрдЬрд░ाрдд рдордзीрд▓ рдЕрддिрд╢рдп рд▓ोрдХрдк्рд░िрдп рдЕрд╕ा рдиाрд╢्рдд्рдпाрдЪा рдк्рд░рдХाрд░ рдЖрд╣े.
рдЧुрдЬрд░ाрддрдордз्рдпे рдЧोрдЯे рдо्рд╣рдгрдЬेрдЪ рдЖрдкрд▓े рднрдЬे ,рд╣े рднрдЬे рдоेрдеी ,рдХोрдеिंрдмीрд░ рдХिंрд╡ा рдиुрд╕рддे рдорд╕ाрд▓ा рдЧोрдЯे рдо्рд╣рдгूрди рдкрдг рдХेрд▓े рдЬाрддाрдд.
рдмाрд░ाрд╣ी рдорд╣िрдиे рддिрдеे рд╣ा рдк्рд░рдХाрд░ рд╣ोрддो.
рдЧुрдЬрд░ाрдеी рдЧोрдЯे
рд╣ा рдЧुрдЬрд░ाрдд рдордзीрд▓ рдЕрддिрд╢рдп рд▓ोрдХрдк्рд░िрдп рдЕрд╕ा рдиाрд╢्рдд्рдпाрдЪा рдк्рд░рдХाрд░ рдЖрд╣े.
рдЧुрдЬрд░ाрддрдордз्рдпे рдЧोрдЯे рдо्рд╣рдгрдЬेрдЪ рдЖрдкрд▓े рднрдЬे ,рд╣े рднрдЬे рдоेрдеी ,рдХोрдеिंрдмीрд░ рдХिंрд╡ा рдиुрд╕рддे рдорд╕ाрд▓ा рдЧोрдЯे рдо्рд╣рдгूрди рдкрдг рдХेрд▓े рдЬाрддाрдд.
рдмाрд░ाрд╣ी рдорд╣िрдиे рддिрдеे рд╣ा рдк्рд░рдХाрд░ рд╣ोрддो.
рдЬेрд╡рдгाрдд рдХिрдд्рдпेрдХрджा рд╕ाрдЗрдбрдбीрд╢ рдо्рд╣рдгूрди рдкрдг рдХрд░рддाрдд... рдд्рдпाрд▓ा рдлрд░рд╕ाрдг рдЕрд╕े рдкрдг рддे рдо्рд╣рдгрддाрдд.
рдеोрдбाрд╕ा рдЧोрдбрд╕рд░ рд╡ рдЪрд╡рджाрд░ рдЕрд╕ा рд╣ा рдк्рд░рдХाрд░ рдирдХ्рдХी рдХрд░ूрди рдкрд╣ा рддुрдо्рд╣ाрд▓ा рдкрдг рдЖрд╡рдбेрд▓.
рд╕ाрд╣िрдд्рдп
рдеोрдбाрд╕ा рдЧोрдбрд╕рд░ рд╡ рдЪрд╡рджाрд░ рдЕрд╕ा рд╣ा рдк्рд░рдХाрд░ рдирдХ्рдХी рдХрд░ूрди рдкрд╣ा рддुрдо्рд╣ाрд▓ा рдкрдг рдЖрд╡рдбेрд▓.
рд╕ाрд╣िрдд्рдп
*рд░рд╡ाрд│ рдмेрд╕рди ...рдПрдХ рд╡ाрдЯी
1 рд╡ाрдЯी...200 рдоिрд▓ी
*рдХाрд│े рдоिрд░े ..рдЖрда рддे рджрд╣ा
*рдкूрд░्рдг рдзрдиे ..рдПрдХ рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ ...рджीрдб рдЯीрд╕्рдкूрди
*рд╕ाрдЦрд░ ...рдПрдХ рддे рджोрди рдЯीрд╕्рдкूрди
рдХिंрд╡ा рддुрдордЪ्рдпा рдЖрд╡рдбीрдиुрд╕ाрд░
*рдоीрда... 1 рдЯीрд╕्рдкूрди
*рджूрдз... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
рджूрдз рд╡ाрдкрд░ाрдпрдЪ рдирд╕ेрд▓ рддрд░ рдПрдХ рд╡ाрдЯी рдкाрдгी рдкрдг рдШेрдК рд╢рдХрддा.
*рд▓िंрдмू рд░рд╕ ...1рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдЪिрд░рд▓ेрд▓ी рдоिрд░рдЪी... рдЕрд░्рдзा рдЯी рд╕्рдкूрди
*рдЪिрд░рд▓ेрд▓ी рдХोрдеिंрдмीрд░ ...рдПрдХ рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рдЦाрдпрдЪा рд╕ोрдбा ...рдПрдХ рдЪिрдоूрдЯ
*рдЧрд░рдо рдорд╕ाрд▓ा... рдкाрд╡ рдЯीрд╕्рдкूрди
рдХृрддी...
*рдк्рд░рдердо рдмेрд╕рди рджोрди-рддीрди рдоिрдиिрдЯे рдХोрд░рдбे рднाрдЬूрди рдШ्рдпा.
*рдХाрд│े рдоिрд░े ..рдЖрда рддे рджрд╣ा
*рдкूрд░्рдг рдзрдиे ..рдПрдХ рдЯिрд╕्рдкूрди
*рд▓ाрд▓ рддिрдЦрдЯ ...рджीрдб рдЯीрд╕्рдкूрди
*рд╕ाрдЦрд░ ...рдПрдХ рддे рджोрди рдЯीрд╕्рдкूрди
рдХिंрд╡ा рддुрдордЪ्рдпा рдЖрд╡рдбीрдиुрд╕ाрд░
*рдоीрда... 1 рдЯीрд╕्рдкूрди
*рджूрдз... рдПрдХ рд╡ाрдЯी
рджूрдз рд╡ाрдкрд░ाрдпрдЪ рдирд╕ेрд▓ рддрд░ рдПрдХ рд╡ाрдЯी рдкाрдгी рдкрдг рдШेрдК рд╢рдХрддा.
*рд▓िंрдмू рд░рд╕ ...1рдЯीрд╕्рдкूрди
*рдЪिрд░рд▓ेрд▓ी рдоिрд░рдЪी... рдЕрд░्рдзा рдЯी рд╕्рдкूрди
*рдЪिрд░рд▓ेрд▓ी рдХोрдеिंрдмीрд░ ...рдПрдХ рдЯेрдмрд▓рд╕्рдкूрди
*рдЦाрдпрдЪा рд╕ोрдбा ...рдПрдХ рдЪिрдоूрдЯ
*рдЧрд░рдо рдорд╕ाрд▓ा... рдкाрд╡ рдЯीрд╕्рдкूрди
рдХृрддी...
*рдк्рд░рдердо рдмेрд╕рди рджोрди-рддीрди рдоिрдиिрдЯे рдХोрд░рдбे рднाрдЬूрди рдШ्рдпा.
*рдк्рд░рдердо рдзрдиे рд╡ рдоिрд░े рдЬाрдбрд╕рд░ рднрд░рдбूрди рдШ्рдпा.
*рддेрд▓ рд╕ोрдбूрди рдмाрдХी рд╕рдЧрд│े рд╕ाрд╣िрдд्рдп рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдХाрд▓рд╡ूрди рдШ्рдпा.
*рддीрд╕ рдоिрдиिрдЯे рд╣े рдоिрд╢्рд░рдг рдоुрд░ू рдж्рдпा.
*рдПрдХा рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рддाрдкрд╡ाрдпрд▓ा рдаेрд╡ा.
*рджोрди рдЯीрд╕्рдкूрди рдЧрд░рдо рддेрд▓ рд╡рд░ीрд▓ рдоिрд╢्рд░рдгाрдд рдШाрд▓ूрди рд╡्рдпрд╡рд╕्рдеिрдд рдоिрдХ्рд╕ рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рд╣ाрддाрдиे рдЫोрдЯ्рдпा рд▓िंрдмाрдПрд╡рдвी рдХिंрд╡ा рдЖрд╡рд│ा рдПрд╡рдвे рдЧोрд│े рдХрд░ूрди рдХрдврдИрдд рдЦрд░рдкूрд╕ рдЧुрд▓ाрдмी рд░ंрдЧाрд╡рд░ рддрд│ूрди рдШ्рдпा.
*рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рдЧрд░рдоाрдЧрд░рдо рдЧोрдЯे рддрд│рд▓ेрд▓्рдпा рдоिрд░рдЪ्рдпा рд╡ рдЪрдЯрдгीрд╕ोрдмрдд рд╕рд░्рд╡्рд╣ рдХрд░ा.
*рдЧрд░рдо рдорд╕ाрд▓्рдпाрдЪी рдХृрддी рддुрдо्рд╣ी рдЦाрд▓ी рджिрд▓ेрд▓्рдпा рд▓िंрдХ рд╡рд░ рдкाрд╣ु рд╢рдХрддा...
http://www.renurasoi.com/2018/08/garam-masala.html?m=1
*рддेрд▓ рд╕ोрдбूрди рдмाрдХी рд╕рдЧрд│े рд╕ाрд╣िрдд्рдп рдПрдХрдд्рд░ рдХрд░ूрди рдХाрд▓рд╡ूрди рдШ्рдпा.
*рддीрд╕ рдоिрдиिрдЯे рд╣े рдоिрд╢्рд░рдг рдоुрд░ू рдж्рдпा.
*рдПрдХा рдХрдврдИрдд рддेрд▓ рддाрдкрд╡ाрдпрд▓ा рдаेрд╡ा.
*рджोрди рдЯीрд╕्рдкूрди рдЧрд░рдо рддेрд▓ рд╡рд░ीрд▓ рдоिрд╢्рд░рдгाрдд рдШाрд▓ूрди рд╡्рдпрд╡рд╕्рдеिрдд рдоिрдХ्рд╕ рдХрд░ूрди рдШ्рдпा.
*рд╣ाрддाрдиे рдЫोрдЯ्рдпा рд▓िंрдмाрдПрд╡рдвी рдХिंрд╡ा рдЖрд╡рд│ा рдПрд╡рдвे рдЧोрд│े рдХрд░ूрди рдХрдврдИрдд рдЦрд░рдкूрд╕ рдЧुрд▓ाрдмी рд░ंрдЧाрд╡рд░ рддрд│ूрди рдШ्рдпा.
*рдХुрд░рдХुрд░ीрдд рдЧрд░рдоाрдЧрд░рдо рдЧोрдЯे рддрд│рд▓ेрд▓्рдпा рдоिрд░рдЪ्рдпा рд╡ рдЪрдЯрдгीрд╕ोрдмрдд рд╕рд░्рд╡्рд╣ рдХрд░ा.
*рдЧрд░рдо рдорд╕ाрд▓्рдпाрдЪी рдХृрддी рддुрдо्рд╣ी рдЦाрд▓ी рджिрд▓ेрд▓्рдпा рд▓िंрдХ рд╡рд░ рдкाрд╣ु рд╢рдХрддा...
http://www.renurasoi.com/2018/08/garam-masala.html?m=1
Khup chhan ani tasty
ReplyDeleteThank you ЁЯЩПЁЯП╝
Deleteрд╡्рд╡ा рдЦूрдк рд╕ुंрджрд░ ЁЯСМЁЯШЛ
ReplyDeleteThank you ЁЯЩПЁЯП╝
Delete